ビーガンアスリート：最高のパフォーマンスを再定義する
エリートスポーツ界は歴史的な変革を目の当たりにしています。動物性食品が唯一の力の源と考えられていた時代は終わりました。今日、偉大なヴィーガンアスリートたちは記録を塗り替え、植物由来の食生活は単なるライフスタイルの選択ではなく、パフォーマンスを向上させるアドバンテージであることを証明しています。オリンピックチャンピオンからウルトラマラソン選手まで、あらゆる分野で活躍するヴィーガンたちは、自らの価値観に沿って生きながら、最高の肉体的卓越性を達成できることを示しています。.
しかし、このムーブメントは単なる個人記録更新にとどまりません。植物由来のエネルギー源を選ぶことで、プラントベースアスリートたちは工業型農業の隠れたコストに取り組み、従来の食料システムに内在する動物虐待に反対の立場を表明しています。工場型農業の実態を見れば、エリート選手のパフォーマンスは必ずしも家畜の福祉を犠牲にするものではないことが明らかになります。.
このガイドでは、植物由来の栄養学の科学を詳しく解説し、先導する伝説の選手たちを称え、次世代の成功するビーガンアスリートの一人になるための旅をあなた自身で推進する方法を紹介します。.
ゲーム
チェンジャー
ドキュメンタリー
偉大なビーガンアスリートが強さを再定義する方法
『ザ・ゲームチェンジャーズ』は、植物由来の栄養でスポーツ界を席巻する偉大なヴィーガンアスリートたちを紹介することで、人間の可能性を再定義する革新的なドキュメンタリーです。動物性食品は筋力に不可欠であるという通説を覆し、エリート競技で活躍するヴィーガンアスリートは優れた回復力とスタミナを備えていることを証明しています。パフォーマンスだけでなく、植物由来の栄養を摂取することで、植物由来のアスリートが従来の食生活に伴う動物虐待や工業型農業の隠れたコストを積極的に排除しながら、優れたパフォーマンスを発揮できることを浮き彫りにしています。.
偉大なビーガンアスリート
世界チャンピオンのタイトルや世界記録、世界ランキング1位などを達成し、世界の頂点に立つアスリート。.
フィリップ・パルメジャール
ファイター世界1位
フィリップ・パルメジャーはプロのファイターであり、世界中のヴィーガンアスリートの第一人者の一人です。規律、献身、そして植物由来の栄養を摂取しなくても、最高の運動パフォーマンスは十分に達成可能であることを実証しました。.
タイトルとランキング:
→ 3つの世界タイトル
→ 殿堂入り
→ 軍隊の教官
アンジェリーナ・ベルヴァ
ストロングマン/ストロングウーマン世界1位
アンジェリーナ・ベルバは、世界クラスのストロングウーマンであり、世界屈指のヴィーガン・ストレングス・アスリートです。並外れた献身的な努力、エリートレベルのトレーニング、そして植物由来の食生活を通して、彼女はスポーツ界の頂点に上り詰め、ヴィーガン食でも最大限の強さと最高のパフォーマンスを発揮できることを証明しました。.
タイトルとランキング:
→ フランス最強の女性に5回選ばれる
→ Extinct GamesとStatic Monstersの世界チャンピオン（2回）
→ 国内記録保持者
→ 世界クラスのパワーリフター
クリステン・サントス・グリスウォルド
冬季スポーツ世界1位
クリステン・サントス＝グリスウォルドは、ウィンタースポーツ界のトップアスリートであり、生涯ベジタリアンです。生まれてからずっと植物由来の食生活を送ってきた彼女は、このスポーツで優れた成績を収め、卓越したパフォーマンスと持久力がベジタリアン食でも十分に達成可能であることを証明しました。彼女の献身的な姿勢と実績により、彼女はウィンタースポーツ界の頂点に君臨しています。.
タイトルとランキング:
→ 2023/2024年世界1000メートルと1500メートルのチャンピオン
→ 2023/2024年四大陸選手権で3つの金メダル
→ 米国1500メートルの国内記録保持者
マイク・ジェンセン
モータースポーツ競技者世界ランキング1位
マイク・ジェンセンは、世界クラスのモータースポーツ選手であり、世界で最も熟練したバイクスタントライダーの一人です。複数回の世界チャンピオンに輝き、卓越したスキル、正確さ、そして恐れを知らないライディングスタイルで、常に観客を魅了してきました。独学で技術を習得し、高いモチベーションを持つこのデンマーク出身のライダーは、ヨーロッパ各地のトップレベルの大会を席巻し、この過酷で競争の激しいスポーツにおいて世界ランキング1位の座を獲得しました。.
タイトルとランキング:
→ 複数回の世界チャンピオン
→ アイルランドフリースタイルスタントシリーズ（IFSS）優勝
→ XDLチャンピオンシップ優勝
→ チェコスタントデー優勝
→ ドイツスタントデー（GSD）優勝
マディ・マッコーネル
ボディビルダー世界1位
マディ・マッコーネルは、世界クラスのナチュラルボディビルダーであり、自身の分野で世界一のアスリートです。ボディビルディング、フィギュア、フィットボディのカテゴリーで活躍し、規律、一貫性、そしてエリートレベルのコンディショニングを通して、目覚ましい競技記録を築き上げてきました。国際舞台での成功により、彼女は今日のスポーツ界で最も優れたナチュラルボディビルダーの一人としての地位を確立しました。.
タイトルとランキング:
→ 2022 WNBFプロフィギュア世界チャンピオン
→ オレゴン州チャンピオン
→ 2024 OCBプロフィギュア世界チャンピオン
→ WNBFプロカード3枚（ボディビルディング、フィギュア、フィットボディ）
リア・クーツ
ボディビルダー世界1位
リア・クーツは、短期間で目覚ましい成功を収めた世界クラスのボディビルダーであり、世界一のアスリートです。彼女は猛烈な勢いでボディビルディング競技に参戦し、瞬く間にプロランキングを駆け上がり、優れたコンディション、ステージでの存在感、そして安定したパフォーマンスを発揮しました。国内外の大会でのパフォーマンスにより、彼女はプロのナチュラルボディビルディング界を牽引する存在としての地位を確立しました。.
タイトルとランキング:
→ ナチュラルオリンピアプロフィギュア世界チャンピオン
→ WNBF世界選手権で2回表彰台
獲得 → 全国プロ大会優勝
→ 複数のプロカード保持者
→ オーストラリア全国大会で3回優勝
スタミナと持久力の向上
植物性食品中心の食事は、アスリートがより長く力強くいられるようサポートします。研究によると、植物性食品は有酸素能力を高め、疲労を遅らせることが示されています。そのため、筋力トレーニングと持久力トレーニングの両方において、よりハードなトレーニングとパフォーマンス向上が可能になります。植物性食品に含まれる天然の複合炭水化物は、筋肉に安定したエネルギーを供給し、動物性タンパク質の摂取を避けることで、体が軽くなり、疲労感を軽減します。その結果、スタミナが向上し、回復がスムーズになり、長期にわたって安定したパフォーマンスが得られます。.
参考资料
ベジタリアンと雑食の持久力アスリートの心肺機能とピークトルクの違い：横断的研究
ビーガン食は持久力や筋力に悪影響を及ぼしますか?
食事の選択と長距離走の相互関連性：持久力ランナーの栄養を理解する（RUNNER）研究の結果
ベジタリアンおよびビーガンの女性および男性の持久力ランナーの健康状態と雑食ランナーとの比較 - NURMI研究の結果
偉大なビーガンアスリート
ヴィヴィアン・コング
ファイター世界1位
ヴィヴィアン・コンは世界クラスのファイターであり、国際フェンシング界で最も影響力のある人物の一人です。フェンシングの真の先駆者である彼女は、世界舞台で歴史的な成功を収め、二度も世界ランキング1位に輝きました。技術、決意、そして一貫性によって、彼女は壁を打ち破り、香港フェンシングに世界的な認知をもたらし、競技最高の栄誉を獲得しました。.
タイトルとランキング:
→世界ランキング1位のフェンサー（2つの別々の期間）
→2018-9シーズンと2023年に世界ランキング1位
→オリンピックに2回出場
マイク・フリーモント
ランナー世界1位
マイク・フリーモントは、年齢や運動能力の限界に関する従来の概念を覆す偉業を成し遂げた世界クラスのランナーです。持久力と長寿の限界を押し広げ、90歳と91歳のハーフマラソンで世界記録を保持するなど、真に刺激的な実例と言えるでしょう。卓越した体力に加え、規律と一貫性も兼ね備え、彼はハーフマラソンのカテゴリーで世界一の座に君臨しています。.
タイトルとランキング:
→ 世界ランキング1位のランナー（年齢別）
→ ハーフマラソン世界記録保持者（90歳）
→ 99歳で競技ランナー（2021年）
ライアン・スティルス
パワーリフター世界1位
ライアン・スティルスは世界クラスのパワーリフターであり、世界ランキング1位のアスリートです。彼は常に最高レベルの競技で、このスポーツ界の強豪たちと競い合ってきました。長年にわたり、彼は類まれな競技記録を築き上げ、卓越した強さ、規律、そして持久力を示してきました。国際マスターズ大会における圧倒的な強さにより、彼はこのカテゴリーにおけるトップクラスのパワーリフターとしての地位を確固たるものにしています。.
タイトルとランキング:
→IPFマスターズ世界チャンピオン4回
→国内レベル以上で8つのカテゴリー優勝（2016～2021年）
→IPFおよびUSAPLロー部門（120kg級）出場
→その他の国際カテゴリー優勝および国内タイトル
ハーヴェイ・ルイス
ランナー世界1位
ハーベイ・ルイスは世界クラスのランナーであり、世界一のウルトラマラソン選手でもあります。彼の功績は持久力スポーツに永続的な足跡を残しています。並外れたスタミナと強い意志で知られる彼は、世界で最も過酷なマラソンレースと広く知られる、過酷な135マイル（約210km）のバッドウォーター・ウルトラマラソンで2度の優勝を果たしています。.
タイトルとランキング:
→ 世界ランキング1位のウルトラマラソンランナー
→ バッドウォーター・ウルトラマラソンで2回優勝（2014年、2021年）
→ 世界記録更新（2回）、ラストサバイバーレース形式
→ 米国24時間チーム最多順位の米国記録保持者
→ ウルトラマラソンのコース記録保持者
ウンサル・アリック
ファイター世界1位
ウンサル・アリクは、植物由来の食生活を取り入れて以来、目覚ましい成功を収めている世界クラスのファイターであり、世界ランキング1位のボクサーです。スーパーウェルター級で活躍し、IBF欧州選手権、WBF世界選手権、WBCアジア選手権、BDBインターナショナルドイツ選手権など、数々のタイトルを獲得しています。バイエルンのBユースチームに所属する若きサッカー選手からプロボクシングチャンピオンへと上り詰めた彼の道のりは、彼の粘り強さ、決断力、そしてリング上での卓越したスキルを如実に示しています。.
タイトルとランキング:
→ IBFヨーロッパチャンピオン（複数回）
→ 3つの異なる連盟で世界チャンピオン
→ WBCアジアチャンピオン
→ 元バイエルンBユースサッカー選手
→ その他の国内および国際タイトル
ブジャルガル・ビャンバ
ランナー世界1位
ブジャルガル・ビャンバは、世界クラスのウルトラディスタンスランナーであり、極限の複数日間にわたる持久力競技で卓越した能力を発揮する世界一のアスリートです。驚異的なスピードで長距離を走破し、数々の大会記録を樹立するとともに、並外れたスタミナ、集中力、そして強い意志を常に発揮してきました。2022年には、48時間レースで世界チャンピオンに輝き、このスポーツの頂点に立ったのです。.
タイトルとランキング:
→ 10日間のシュリチンモイレースで2回優勝
→ イカロスフロリダ6日間レースのコースレコード
→ 24時間ランニングの国内記録
→ 世界選手権48時間ランニング優勝
→ 厦門6日間レース優勝
血流と
酸素供給の
植物性食品を摂取することで、血流と筋肉への酸素供給が増加し、体の働きがより効率的になります。植物性食品は飽和脂肪酸が少なく、食物繊維と抗酸化物質が豊富に含まれているため、血管を健康に保ち、スムーズな伸縮を可能にします。また、血流がスムーズになり、酸素と栄養素が筋肉に早く届きます。さらに、野菜、特にビーツや野菜ジュースに含まれる天然の硝酸塩は血管を拡張し、筋肉への血流とエネルギー供給量を増やし、運動中の疲労感を軽減するのに役立ちます。.
参考资料
心不全の予防と治療のための植物性食事のレビュー
持久力スポーツにおける心血管系の安全性とパフォーマンスのための植物性食事
ビートルートジュースの補給が断続的な高強度運動に及ぼす影響
偉大なビーガンアスリート
エレナ・コンゴスト
ランナー世界1位
エレナ・コンゴストは、世界クラスのランナーであり、世界ランキング1位のパラリンピック選手です。スペイン代表として4度のパラリンピック大会（2004年、2008年、2012年、2016年）に出場しました。先天性の視覚障害を抱えながら、T12/B2カテゴリーで競技し、パラリンピック金メダルを含むトラック競技で目覚ましい成功を収めています。彼女の強い意志、粘り強さ、そして卓越したパフォーマンスは、世界中の陸上競技界にインスピレーションを与えています。.
タイトルとランキング:
→ パラリンピック金メダリスト
→ 1500メートルで国内金メダル
→ 4回のパラリンピック大会でスペイン代表として出場
→ スペイン代表エリートT12/B2カテゴリー選手
ルイス・ハミルトン
モータースポーツ競技者世界ランキング1位
ルイス・ハミルトンは、世界クラスのモータースポーツ選手であり、世界ランキング1位のF1ドライバーです。F1の歴史において、最も偉大なドライバーの一人として広く認められています。比類なきスキル、強い意志、そして一貫性で、数々のレースで勝利を収め、F1世界選手権を7度制覇し、真のレーシングアイコンとしての地位を確固たるものにしています。.
タイトルとランキング:
→ 7度のF1世界チャンピオン
→ ポールポジションと合計ポイントの歴代記録
→ 複数のグランプリ優勝
キム・ベスト
ストロングマン/ストロングウーマン世界1位
キム・ベストは、世界クラスの力持ちであり、世界ランキング1位のアスリートとして、過酷なスポーツである筋力競技で名を馳せています。ハイランドゲームズの開催地であるスコットランドに拠点を置く彼女は、その力強さと決意で瞬く間に注目を集め、記録を破り、この競技の限界に挑戦してきました。ヨークウォークの世界記録樹立を含む彼女の功績は、ビーガンアスリートとしての並外れた強さと献身的な姿勢を物語っています。.
タイトルとランキング:
→ スコットランド最強の女性に選ばれる
→ ヨークウォークの世界記録保持者
→ ハイランドゲームズ競技選手
→ ビーガン食で慢性的な健康状態を緩和
ダイアナ・タウラシ
バスケットボール選手世界ランキング1位
ダイアナ・タウラーシは、世界クラスのバスケットボール選手であり、世界ランキング1位のアスリートとして、女子バスケットボール界に揺るぎない足跡を残しました。輝かしいキャリアを通して、WNBAの通算得点記録を樹立し、オリンピックで6個の金メダルを獲得しました。その卓越したスキル、リーダーシップ、そして闘志で知られるダイアナは、史上最高のバスケットボール選手の一人として広く知られています。.
タイトルとランキング:
→ WNBL得点王5回
→ オリンピック金メダリスト6回
→ WNBA歴代最多得点王
→ アメリカワールドカップチーム歴代3位の得点王
→ 史上最高選手（GOAT）として広く認知
アレックス・モーガン
サッカー選手世界ランキング1位
アレックス・モーガンはワールドクラスのサッカー選手であり、世界ランキング1位のアスリートです。同世代の女子サッカー界で最も成功を収めた選手の一人として広く知られています。卓越したスキル、リーダーシップ、そして安定したパフォーマンスで数々の主要タイトルを獲得し、国際サッカー界における彼女の伝説を確固たるものにしています。.
タイトルとランキング:
→ 複数のワールドカップに出場
→ CONCACAF選手権で3回優勝
→ FIFAワールドカップで2回優勝
→ 1シーズンで20ゴール＆20アシストを達成した史上2人目の選手
→ 年間最優秀女子アスリートに選出
→ 2019年ワールドカップシルバーブーツ受賞
グレンダ・プレスッティ
パワーリフター世界1位
グレンダ・プレスッティは、世界クラスのパワーリフターであり、世界ランキング1位のアスリートです。彼女は、このスポーツを始めたのが遅くとも、目覚ましい成功を収めています。彼女の強さ、決意、そして集中力は、2020年に1大会で6つの記録を樹立するなど、数々の世界記録の樹立に繋がりました。その後すぐにさらに7つの記録を樹立し、翌年にはスクワットの世界記録も樹立しました。.
タイトルとランキング:
→ 世界ランキング1位のパワーリフター
→ 複数回の世界記録保持者
→ 1回の大会で17の国内、大陸、世界記録を更新
→ オーストラリアパワーリフティングでエリートに分類
→ 世界スクワット記録保持者
より速い回復と炎症の軽減
植物性食品中心の食事は、体の回復を早め、運動後の痛みを軽減するのに非常に効果的です。運動するたびに筋肉や組織は微量のダメージを受け、体が修復する際に自然に炎症が起こります。抗酸化物質、健康的な脂肪、食物繊維が豊富な植物性食品を摂取することで、こうした反応を鎮め、治癒を早めることができます。また、カボチャの種、豆、豆腐、オート麦、葉物野菜といった複合炭水化物やトリプトファンを豊富に含む食品は睡眠の質を高め、筋肉の再生に必要な休息を与えます。.
参考资料
ビーガンライフスタイル介入に対するC反応性タンパク質反応
持久力スポーツにおける心血管系の安全性とパフォーマンスのための植物性食事
睡眠と栄養の相互作用：アスリートへの影響
植物性食品中心の食事とスポーツパフォーマンス
植物性食品中心の食事が睡眠に与える影響：ミニレビュー
偉大なビーガンアスリート
ヨランダ・プレスウッド
パワーリフター世界1位
ヨランダ・プレスウッドは、世界クラスのパワーリフターであり、世界ランキング1位のアスリートです。彼女は、類まれな強さ、集中力、そして強い意志によって、パワーリフティングのプラットフォーム上で卓越したパフォーマンスを発揮し、主要なリフト種目で数々の記録を樹立し、競技パワーリフティング界の覇者としての地位を確立しました。.
タイトルとランキング:
→ 米国スクワット記録保持者
→ スクワット世界記録保持者
→ デッドリフト世界記録保持者
→ 競技トータル世界記録保持者
→ 州および全国記録保持者（2019年）
リサ・ゴーソーン
サイクリストランナー世界ランキング1位
リサ・ゴーソーンは、世界クラスのマルチスポーツ選手であり、自転車競技とランニングで世界ランキング1位の実力者です。デュアスロンでは英国代表としてヨーロッパと世界レベルの両大会に出場し、常に限界に挑戦し、素晴らしい成績を収めてきました。彼女の歩みは、エリートレベルのマルチスポーツ競技における献身、粘り強さ、そして継続的な進歩を物語っています。.
タイトルとランキング:
→ 2023年ヨーロッパデュアスロンチャンピオン
→ 2023年世界デュアスロン選手権
→ ランニングイベントのイギリスチームメンバー
→ 年齢層で3番目に高いイギリス人アスリート
デニス・ミハイロフ
ランナー世界1位
デニス・ミハイロフは、世界クラスのランナーであり、世界一の持久力アスリートです。エリートスポーツ界への道のりは、型破りなものでした。ロシア生まれで、2006年にニューヨークに移住した彼は、当初は金融業界でキャリアを積んでいましたが、健康とフィットネスに完全に身を捧げるようになりました。彼の献身は、2019年にトレッドミル12時間走の世界記録を更新し、歴史的な成果を上げました。.
タイトルとランキング:
→ 世界記録保持者 – 12 時間トレッドミルラン (2019 年)
→ エリート長距離および持久力アスリート
→ 数々の優勝と入賞を誇る熟練トレイルランナー
→ 25k、54 マイル、50k コースのコース記録。
ヘザー・ミルズ
冬季スポーツ世界1位
ヘザー・ミルズは、世界トップクラスのウィンタースポーツ選手であり、ダウンヒルスキーの世界ランキング1位に輝いています。起業家、そして活動家として注目を集める一方で、彼女はスキー場で輝かしい成功を収め、世界トップクラスのアスリートとしての地位を確立しました。障害者ウィンタースポーツにおいて数々の世界記録を樹立するなど、彼女の輝かしい功績は、彼女の強い意志、粘り強さ、そして卓越したパフォーマンスを際立たせています。.
タイトルとランキング:
→ 障害者冬季スポーツの世界記録を5回保持
→ 3か月で5つの世界記録を更新
ニール・ロバートソン
スヌーカー選手世界ランキング1位
ニール・ロバートソンは、世界クラスのスヌーカー選手であり、このスポーツの頂点に君臨する世界一のアスリートです。元世界チャンピオンである彼は、国際スヌーカーランキングで首位を走り、スヌーカーの歴史上最も成功を収め、最も有名な選手の一人として広く知られています。彼の一貫性、正確性、そして卓越した競技力は、スヌーカー界のエリート選手としての地位を確固たるものにしています。.
タイトルとランキング:
→ 元世界ランキング1位
→ ワールドオープン3回優勝
→ 英国人以外で初めて三冠王を獲得
→ 1シーズンで103センチュリーブレイクを達成
ティア・ブランコ
サーファー世界1位
ティア・ブランコは、若くして国際的な評価を獲得した世界クラスのサーファーであり、世界ランキング1位のアスリートです。アメリカ代表チームの一員として、彼女は技術、集中力、そして運動能力を融合させ、常にサーフィン界の最高レベルで活躍してきました。主要な国際大会での活躍により、彼女は競技サーフィン界を牽引する存在としての地位を確立しています。.
タイトルとランキング:
→ 米国ナショナルサーフィンチームのメンバー
→ 世界ジュニア選手権3位
→ ロン・ジョン・ジュニアプロで優勝
→ 2016年ワールドサーフィンゲームズ優勝
→ 複数の国際サーフィン大会で優勝
代謝効率の向上
植物性食品は消化しやすいため、体は消化に余分なエネルギーを費やす代わりに、筋肉へのエネルギー供給と自己修復に集中できます。植物性食品は複合炭水化物を供給し、血糖値を安定させます。そのため、急激な高血糖や急激な低血糖に悩まされることなく、一日中スムーズで持続的なエネルギーを得ることができます。また、研究によると、ビーガン食を摂る人は肉食の人よりもインスリン感受性が高い傾向があり、エネルギーをより効率的に利用し、2型糖尿病の予防効果が高いことが示されています。.
参考资料
ベジタリアンは、同じ雑食者に比べて空腹時インスリンレベルが低く、インスリン感受性が高い：横断研究
インスリン抵抗性に対する非薬物療法：植物性食品中心の食事による効果的な介入 - 批判的レビュー
偉大なビーガンアスリート
ミカエラ・コペンハバー
ボート世界1位
ミカエラ・コペンヘイバーは、ライト級で世界トップクラスのボート選手であり、世界ランキング1位のアスリートです。アメリカ代表として、国内および国際レベルで目覚ましい成績を収めています。特に、屋内ボート10,000メートルの世界記録を樹立したことは特筆すべきことで、その持久力、技術、そしてスポーツへの献身を証明しました。.
タイトルとランキング:
→ 2012年ロイヤルカナディアンヘンリーレガッタ女子軽量級クアッド1位
→ 2012年ヘッドオブザアメリカン女子オープンクアッド1位
→ 2014年全米ローイング選手権女子軽量級シングル＆クアッド1位（アメリカトップ）
オースティン・エリーズ
プロレスラー世界1位
オースティン・エリーズは、世界クラスのプロレスラーであり、アメリカの強豪たちと渡り合ってきた世界一のアスリートです。その運動能力、ショーマンシップ、そして華麗な必殺技の数々で名を馳せ、数々の世界タイトルを獲得し、プロレス界の重鎮としての地位を確立しています。.
タイトルとランキング:
→ 複数回の世界チャンピオン
→ トリプルクラウンを獲得した5人のレスラーのうちの1人
→ TNA世界ヘビー級チャンピオンおよびグランドチャンピオン
→ インパクト世界チャンピオン
ダスティン・ワッテン
バレーボール選手世界ランキング1位
ダスティン・ワッテンは、世界クラスのバレーボール選手であり、世界ランキング1位のアスリートです。アメリカ代表バレーボールチームの主要メンバーとして活躍しました。彼はキャリアを通じて国際バレーボールの最高峰レベルで活躍し、チームの成功に貢献し、2015年のワールドカップ優勝に貢献しました。.
タイトルとランキング:
→ ワールドカップ優勝（2015年）
→ 米国バレーボール代表チームメンバー
→ ブラジル、ドイツ、フランスの有名リーグでプレー
ジェームズ・サウスウッド
ファイター世界1位
ジェームズ・サウスウッドは、イギリスのボクシングとフランスのキックテクニックを融合させたダイナミックなスポーツ、サバットの世界一流ファイターであり、世界ランキング1位のアスリートです。高いスキルを持つ競技者であり、熟練したインストラクターでもある彼は、キャリアを通じて常に最高レベルのパフォーマンスを発揮し、国内外で数々のタイトルを獲得しています。.
タイトルとランキング:
→ 2014年世界チャンピオン
→ 世界準優勝: 2016年、2022年、2024年
→ ヨーロッパ準優勝: 2007年、2015年、2019年
ハリ・ニーミネン
ファイター世界1位
ハリ・ニーミネンは世界クラスのファイターであり、タイボクシング界のナンバーワンアスリートです。元世界チャンピオンである彼は、1997年にタイで開催されたタイボクシング60kg級で、準決勝でアメリカ王者、決勝でタイ王者を破り、輝かしい成功を収めました。その技術、戦略、そして強い意志によって、彼はボクシング界で確固たる地位を築いています。.
タイトルとランキング:
→ 元世界チャンピオン
→ 1997年タイボクシングチャンピオン（60kg）
→ 引退したウルトラマラソンランナー
パトリック・バブミアン
パワーリフター世界1位
パトリック・バブーミアンは、世界クラスのパワーリフターであり、世界ランキング1位のストロングマンアスリートです。イラン生まれ、ドイツ在住の彼は、パワーリフティングとストロングマンの両方の大会で目覚ましい成功を収めています。彼は3つの異なるストロングマン種目で世界記録を樹立しており、並外れた強さ、献身的な姿勢、そして運動能力を披露しています。.
タイトルとランキング:
→ 世界記録保持者 – 3つのストロングマンイベント
→ 2012年ヨーロッパパワーリフティングチャンピオン
→ 105kg未満のアスリートによる丸太リフトの世界記録破り
ビーガンアスリートのための栄養に関する重要な考慮事項
カロリー必要量
アスリートにとって、消費エネルギーに見合った量の食事を摂ることは、パフォーマンス向上だけでなく、全体的な健康と回復のためにも不可欠です。植物性食品は栄養価が高いにもかかわらず、カロリーが低い場合があるので、長時間または激しいトレーニングセッションを行う場合は、高カロリーの食品も取り入れることが重要です。全粒穀物に加えて精製穀物を少し加えるなど、ちょっとした工夫で大きな違いが生まれます。.
タンパク質の必要量
植物性食品中心の食事は、活動的な個人やアスリートのタンパク質ニーズを十分に満たすことができます。すべての植物性食品にはタンパク質が含まれており、筋肉の成長と修復に必要な必須アミノ酸を供給します。高品質な植物性タンパク質源としては、レンズ豆、インゲン豆、ひよこ豆、エンドウ豆、大豆などの豆類、ナッツ、種子、全粒粉パン、全粒粉パスタ、玄米などの全粒穀物などがあります。科学的根拠によると、適切な筋力トレーニングと組み合わせることで、植物性タンパク質は筋肉増強において動物性タンパク質と同等の効果があることが示されています。.
一般の人の場合、推奨されるタンパク質摂取量は、1日あたり体重1キログラムあたり約0.86グラムで、これは75キログラムの人の場合は1日あたり約65グラムに相当します。.
アスリートの必要量はより高く、通常は1.4～2.2g/kg/日の範囲で、同じ人の場合、1日あたり最大165gに達することもあります。植物性タンパク質のアミノ酸組成は動物性タンパク質とは若干異なるため、ビーガンアスリートはこの範囲の上限を目指すことが推奨されます。自然食品だけでこれらの目標値を満たすのが難しい場合は、大豆やエンドウ豆のプロテインパウダーが効果的なサプリメントとなります。多様で計画的な食事の一部として植物性食品を摂取することで、9種類の必須アミノ酸全てを摂取できるため、ビーガン食はタンパク質摂取の観点から十分に適切な食事となります。.
胃腸の問題
消化器系の不調は、アスリート、特に長時間または高強度の持久力運動を行うアスリートにとって、共通の懸念事項です。運動中は、血流が消化管から運動中の筋肉へと優先的に流れ込むため、消化が阻害され、胃内容排出が遅れる可能性があります。ビーガンアスリートは、習慣的に食物繊維を多く摂取すると、食物が腸内に長時間留まることで、膨満感、けいれん、下痢などの消化器症状のリスクがさらに高まる可能性があります。特に競技前数日間やレース当日は、食物繊維の摂取量を1日あたり約50g以下に一時的に減らすことで、これらの症状を軽減できるというエビデンスがあります。特定のスポーツやトレーニングのニーズに合わせた適切な食事計画を立てることで、ビーガン食は効果的に運動パフォーマンスをサポートできます。.
微量栄養素への意識
タンパク質摂取と同様に、運動パフォーマンス向上のためのビーガン食を計画する際には、微量栄養素の生物学的利用能と吸収性に注意を払うことが不可欠です。綿密に計画されたビーガン食は微量栄養素の必要量を満たすことができますが、植物性食品からの吸収が低い、あるいは天然資源としての利用可能性が限られている栄養素は、より綿密なモニタリングが必要です。中でも鉄分とビタミンB12はビーガンアスリートにとって特に重要であり、特に鉄分は食生活に関わらず、すべての女性アスリートにとって重要な考慮事項です。.
鉄は酸素の運搬とエネルギー産生に重要な役割を果たします。植物性食品に含まれる非ヘム鉄は、動物性食品に含まれるヘム鉄よりも生体利用率が低いため、総摂取量を増やす必要がある場合が多くあります。特に持久力系アスリートや月経中の女性の場合、専門家の指導の下でサプリメントの摂取が必要となる場合があります。
カルシウムも重要な栄養素の一つです。十分なカルシウム摂取は、骨の健康と筋肉の機能にとって不可欠です。すべての植物性ミルクが強化されているわけではないので、ラベルに記載されているカルシウム含有量が100mLあたり120mg以上であることを確認してください。ヴィーガンに適したカルシウム源としては、強化ミルク代替品、緑黄色野菜、アーモンド、カルシウム入り豆腐などがあります。
ビタミンB12は天然では動物性食品にのみ含まれるため、ヴィーガンアスリートにとってサプリメントや強化食品の摂取は不可欠です。サプリメントは多くの場合最も確実な方法ですが、強化栄養酵母、豆乳、植物性代替肉なども摂取に役立ちます。
オメガ3脂肪酸は、体内で生成できないため、細胞機能、心血管の健康、そして脳機能に不可欠です。海洋由来の脂肪酸（EPAとDHA）は最も生体利用率の高い形態ですが、ビーガンアスリートは、亜麻仁、チアシード、クルミ、キャノーラ油からその前駆体であるALAを摂取できます。場合によっては、藻類由来のオメガ3サプリメントも効果的です。
ビタミンDは骨の健康とカルシウムの吸収に不可欠です。安全な日光浴によって摂取できますが、食事からの供給源は限られており、ヴィーガン対応のものはほとんどありません。そのため、特に日照時間の少ない地域、日照時間の短い季節、あるいは骨粗鬆症のリスクが高い地域に住むヴィーガンアスリートは、ビタミンD欠乏症のリスクが高まります。したがって、ビタミンDの状態をモニタリングし、サプリメントの摂取を検討することをお勧めします。
亜鉛は生体利用率が低く、含有量も比較的少ないため、十分な摂取が困難です。特に男性アスリートは、亜鉛がホルモン産生と免疫機能に関与していることから、この点に留意する必要があります。豆類、ナッツ類、種子類、オート麦、栄養酵母などは有用な食物源であり、摂取量が不足している場合はサプリメントの摂取を検討します。
全体的に、十分な情報に基づいた計画と、適切な場合の専門家のサポートがあれば、ビーガンアスリートは微量栄養素の必要量を効果的に満たし、パフォーマンスと長期的な健康の両方をサポートできます。.