Адамдар үшін
Жануарлардың ауыл шаруашылығы адам денсаулығына қауіп төндіреді, жұмысшыларды пайдаланады және қауымдастықтарды ластайды. Өсімдіктерге негізделген жүйелерді қабылдау қауіпсіз тағамдарды, тазартқыш орталарды және бәріне адал болашақ білдіреді.
Үнсіз қауіп
Зауыттық егіншілік жануарларды ғана пайдаланбайды - бұл бізге де үнсіз зиян тигізеді. Оның денсаулығы тәулік бойы қауіпті.
Негізгі фактілер:
- Зоонотикалық аурулардың таралуы (мысалы, құс тұмауы, шошқа тұмауы, ковид тәрізді өршу).
- Антибиотиктің қауіпті екендігіне әкелетін антибиотиктерді асыра пайдалану.
- Қатерлі ісік, жүрек аурулары, қант диабеті және еттің шамадан тыс өсуі соғұрлым жоғары қауіптер.
- Азық-түлікпен улану қаупінің жоғарылауы (мысалы, сальмонелла, E. коли ластануы).
- Зиянды химикаттар, гормондар және пестицидтер жануарлардан жасалған бұйымдар арқылы әсер ету.
- Зауыт фермаларындағы жұмысшылар көбінесе психикалық жарақат пен қауіпті жағдайларға тап болады.
- Диеталарға қатысты созылмалы ауруларға байланысты денсаулық сақтау шығындары.
Зауыт шаруашылығынан адам денсаулығына қауіп төндіреді
Біздің азық-түлік жүйеміз бұзылған және ол бәріне ренжіді .
Жабық шаруашылықтар мен мал сою пункттерінің жабық есіктерінің артында, жануарлар да, адамдар да үлкен қайғы-қасіретке төтеп береді. Ормандар босанған бордақылау алаңдарын құруға қирады, ал жақын жерде қауымдастықтар улы ластанумен және су жолдарымен улануға мәжбүр. Қуатты корпорациялар жұмысшыларды, фермерлерді және тұтынушыларды пайдаланады - жануарлардың әл-ауқатын құрбан ету кезінде - пайда болған кезде. Шындық сөзсіз: біздің қазіргі тағамдық жүйеміз бұзылған және өте қажет.
Жануарлардың ауыл шаруашылығы - бұл құрттың, судың ластануының және биоәртүрліліктің жоғалуының, біздің планетаның ең қымбат ресурстарын ағызудың негізгі себебі болып табылады. Мал сою пункттерінің ішінде жұмысшылар қатал жағдайларға, қауіпті машиналарға және ауыр жарақат мөлшеріне, барлық жерде үрленген жануарларды қатты жылдамдықпен өңдеуге итермелейді.
Бұл бұзылған жүйе адам денсаулығына қауіп төндіреді. Антибиотикке төзімділігі мен азық-түлік ауруларынан зоонотикалық аурулардың өсуіне, зауыттық фермалар келесі жаһандық денсаулық дағдарысының өсіру алаңына айналды. Ғалымдар біз курсты өзгертпесек, болашақ пандемиялар біз көргеннен әлдеқайда жойқын болуы мүмкін екенін ескертеді.
Шындыққа қарсы тұрудың уақыты келді және жануарларды қорғайтын, адамдарды қорғайтын, адамдарды қорғау және біз бәріміз бөлісетін планетаны құрметтейтін кез келді.
Фактілер
400+ түрлері
Улы газдар мен 300+ миллион тонна көң зауыттық фермалармен, ауада және сумен уландырады.
80%
Әлем бойынша антибиотиктер фабрикасы, антибиотикалық тұрақтылықты жанармаймен пайдаланады.
1,6 миллиард тонна
Астық астық жыл сайын малға қоректенеді - жаһандық аштықты бірнеше рет аяқтауға жеткілікті.
75%
Егер әлемде өсімдік негізіндегі диеталар қабылданса - әлемдік ауылшаруашылық жерлерінің бірі - Америка Құрама Штаттары, Қытай және Еуропалық Одақ біріктірілген аймақтың құлпын ашу.
Мәселе
Жұмысшылар, фермерлер және қауымдастықтар
Жұмысшылар, фермерлер және төңіректегі қауымдастықтар өнеркәсіптік мал шаруашылығынан үлкен қауіптерге . Бұл жүйе жұқпалы және созылмалы аурулар арқылы адам денсаулығына қоршаған ортаның ластануы және қауіпті еңбек жағдайлары күнделікті өмір мен әл-ауқатқа әсер етеді.
Мал союшыға арналған жасырын эмоционалды ақылы адам: жарақат пен ауырсынумен өмір сүру
Күніне жүздеген жануарларды өлтіруге мәжбүр болғанын елестетіп көріңіз, әрқайсысы үрейленіп, ауырып жатыр. Мауданың көптеген қызметкерлері үшін бұл күнделікті шындық терең психологиялық тыртықтар қалдырады. Олар мазасыздық туралы, депрессия туралы айтады, депрессияны және жарақаттанудың артуы сияқты, эмоционалды ұйқышылдық сезімі. Жануарлардың көрнекті жерлері, олардың жылаулы дыбыстары, айқайлары, қан мен өлім иісі олар жұмыстан шыққаннан кейін ұзақ уақыт тұрады.
Уақыт өте келе, зорлық-зомбылыққа үнемі әсер ету олардың психикалық әл-ауқатынан, олардың көңіл-күйін қалдыруға және олар аман қалдыруға сенетін, олар өмір сүре отырып, сынған.
Мал сою және зауыт жұмысшыларының көрінбейтін қауіптері мен тұрақты қауіптері
Зауыт фермаларындағы жұмысшылар және мал сою пункттеріндегі жұмысшылар күн сайын қауіпті жағдайларға ұшырайды. Олар дем алатын ауа шаң, жануарлардан және улы химикаттармен, қатты тыныс алу мәселелеріне, тұрақты жөтелге, бас ауруына және өкпенің ұзақ мерзімді бұзылуына әкеледі. Бұл жұмысшылар көбінесе нашар желдетілетін, шектелген кеңістіктерде жұмыс істеуге, қан мен қалдықтарды үнемі жууға болатын таңдау жоқ.
Өңдеу желілерінде олар қатты пышақтар мен ауыр құралдарды шаршау қарқынымен өңдеуі керек, олар сарқырамалар мен ауыр жарақат алу қаупін арттырады. Өндірістік желілердің көпшілігінің жылдамдығы қателіктер үшін орын қалдырмайды, ал бір сәтке алаңдаушылық, тіпті бір сәтке алаңдаушылық, саусақтардың терең кесілуі немесе ауыр техникаға қатысты жазатайым оқиғаларға әкелуі мүмкін.
Зауыттық фермаларда және мал сою пункттеріндегі иммигранттар мен босқындармен кездесетін қатал шындық
Зауыттық фермерлер мен мал сою пункттеріндегі жұмысшылардың көпшілігі - бұл шұғыл қаржылық қажеттіліктер мен шектеулі мүмкіндіктермен басқарылатын иммигранттар немесе босқындар, олар бұл талап етілетін жұмыс орындарын үмітсіздіктен қабылдайды. Олар мүмкін емес талаптары бар, минималды қорғанысымен, мүмкін емес талаптарға сәйкес келетін шарттарға төтеп береді, бұл мүмкін емес талаптарды қанағаттандыру үшін қысыммен. Көптеген адамдар қауіпті жағдайларға немесе әділетсіз емдеуге қатысты алаңдаушылық тудыратын қорқыныш олардың жұмысына немесе тіпті депортацияға әкелуі мүмкін, немесе тіпті олардың жағдайын жақсарту немесе олардың құқықтары үшін күресу мүмкіндігімен кетуге әкеледі.
Зауыттық фермаларда және улы ластануда тұратын қауымдастықтардың үнсіз зардаптары
Зауыт фермаларына жақын өмір сүретін отбасылар өмірдің барлық салаларына әсер ететін зардап шеккендермен және қоршаған ортаға қауіп төндіреді. Үйлерінің айналасындағы ауа көбінесе аммиак пен сутегі сульфидінің иісі бар, олар жануарлардың қалдықтарынан шығарылды. «Лагонондар» деп аталатындар тек көзбен бөлініп қана қоймайды, сонымен қатар толып кету қаупі бар, сондай-ақ толып кету қаупі бар, жақын маңдағы өзендер, ағындар және жер асты суларына түседі. Нәтижесінде жергілікті ұңғымалар мен ауыз су зиянды бактериялармен ластануға, бүкіл қауымдастықтардың денсаулығын тәуекелге айналдырады.
Бұл салаларда өсетін балалар әсіресе осал, жиі дамып келе жатқан демікпе, созылмалы жөтел және улы ауа тудыратын басқа да ұзақ мерзімді респираторлық мәселелер. Ересектер де зиянды түтіндердің ұзақ әсер етуіне байланысты тұрақты ауыртпалық, үнемі бас ауруы, жүрек айнуы және жанып тұрған көздер туралы хабарлайды. Дене денсаулығынан тыс, мұндай жағдайларда өмір сүрудің психологиялық ақылы, жерден тыс жерде жай ғана асып кету улы ауаны деммен жұту - үмітсіздік пен қабылдау сезімін қалыптастырады. Бұл отбасылар үшін зауыт фермалары жалғасып жатқан қорқыныш, ластану және қайғы-қасіреттің қайнар көзі болып табылады, олар қашу мүмкін емес болып көрінеді.
Алаңдаушылық
Неліктен жануарларға зиян келтіреді
Ет туралы шындық
Сізге ет қажет емес. Адамдар нағыз жемқорлар емес, және тіпті аз мөлшерде ет сіздің денсаулығыңызға зиян тигізуі мүмкін, сонымен бірге жоғары тұтынудан үлкен қауіп төндіреді.
Жүректің денсаулығы
Етті жеу Холестерин, қан қысымын, зиянды қаныққан майлардың, жануарлар протеині мен габем теміріне байланысты жүрек аурулары мен инсульт қаупін арттырады. Зерттеулер, қызыл және ақ ет, етсіз диета болған кезде холестеринді жоғарылатқаны анықталды. Өңделген ет Жүрек ауруы мен инсульт қаупін одан әрі арттырады. Қаныққан майды негізінен ет, сүт және жұмыртқа азайтады, холестеринді төмендетеді және жүрек аурулары болуы мүмкін. Вегетариандықтар мен өсімдіктерге негізделген диеталардағы вегетариандар мен ауыр холестерин, қан қысымы, және жүрек ауруының 25-57% төмендеу қаупі бар.
2 типті қант диабеті
Ет тұтыну 2 типті қант диабетін 74% -ға дейін көтере алады. Қаныққан майлар, жануарлар ақуызы, габель, натрий, нитрий, нитрий және нитросаминдер сияқты зиянды компоненттерге байланысты қызыл ет, өңделген ет, өңделген ет және құс етін ауруға сілтейді. Майлы сүт, жұмыртқа және қалаусыз тағамдар да өз үлесін қосады, ет, ет қант диабетін дамытудың негізгі факторы болып табылады.
Шоян
Ет құрамында қатерлі ісікпен байланысты қосылыстар, кейбір табиғи және басқалары пісіру кезінде немесе өңдеу кезінде пайда болады. 2015 жылы өңделген етті канцерогенді және қызыл ет ретінде жіктейді, мүмкін, канцерогенді. Күнделікті 50 г өңделген ет жеуге арналған күнделікті ішек қатерлі ісік ауруын 18%, ал 100 г қызыл ет 17% арттырады. Зерттеулер сонымен қатар етті асқазан, өкпе, бүйрек, қуық, ұйқы безі, қалқанша, сүт безі, кеуде және простата.
Тонау
Гоута - бұл зәр қышқылы кристалды құрылымынан туындаған, ауырсынудың ауырсынуына әкелетін бірлескен ауру. Зәр қышқылы қызыл және ағзаның еті (бауыр, бүйрек) және белгілі бір балық (анчоус, сардина, форель, тунец, тунец, мидалар, мидалар, мидна), жарылған. Алкоголь және қантты сусындар зәр қышқылының деңгейін де көтереді. Күнделікті етті тұтыну, әсіресе қызыл және органдық ет етінен кету қаупін едәуір арттырады.
Септион
Семіздік иммундық жүйені әлсіретіп, жүрек аурулары, қант диабеті, қант диабеті, жоғары қан қысымы, артрит, өт тас және кейбір ісік қаупін арттырады. Зерттеулер Ауыр ет жейтіндер шоу, бұл семіздікке ие болуы мүмкін. 170 елдің мәліметтері етті қабылдауды тікелей салмаққа байланыстырады, қантпен салыстырылатын қантқа салынған, оның қантқа салынған және майлы ақуызы май ретінде сақталады.
Сүйек және бүйрек денсаулығы
Жоғары ет тұтыну бүйректерді шарт етеді және сүйектерді әлсіретеді, олар жануарлардың ақуызындағы күкірт бар аминқышқылдарына байланысты, олар ас қорыту кезінде қышқыл шығарады. Төмен кальций тұтыну денені зығырды сүйектерден бейтараптандыруға мәжбүр етеді. Бүйрек шығармалары барлар үшін тым көп ет сүйек пен бұлшықеттің жоғалуын нашарлатуы мүмкін, ал өңделмеген өсімдік тағамдары қорғаныс болуы мүмкін.
Тамақты улау
Азық-түлікпен улану, көбінесе ластанған ет, құс еті, жұмыртқа, балық, балық немесе сүт, құсу, диарея, асқазанның құрысулары, қызба және айналуы мүмкін. Бұл тағамды бактериялар, вирустар немесе токсиндермен жұқтырған кезде пайда болады - көбінесе пісіру, сақтау немесе өңдеудің салдарынан. Өсімдік тағамдарының көпшілігі бұл қоздырғыштарды табиғи түрде алып жүрмейді; Олар тамақпен улануды тудырған кезде, әдетте, ол жануарлардың қалдықтарымен немесе нашар гигиенамен ластанудан.
Антибиотикке төзімділік
Зауыт фермалары антибиотикалық төзімді бактерияларға арналған аурудың алдын алу және өсуді жақсарту үшін үлкен мөлшерде антибиотиктерді пайдаланады. Бұл «супербугалар» емдеу қиын немесе мүмкін емес инфекциялар тудыруы мүмкін, кейде өлімге әкеледі. Мал шаруашылығы мен балық шаруашылығындағы антибиотиктерді асыра пайдалану жақсы құжатталған және жануарлардан тұтынуды азайтады - бұл вегетариандық диетаны өте жақсы қабылдайды - бұл өсіп келе жатқан қауіп-қатерді болдырмауға көмектеседі.
Анықтамалар
- Ұлттық денсаулық сақтау институттары (NIH) - қызыл ет және жүрек ауруы,
№.magazine.medlineplus.gov/ - Al-shaar L, Шария А, Ванг Д.Д. 2020. Қызыл ет қабылдау және АҚШ ерлер арасында жүректің ишемиялық ауруының қаупі бар: болашақ когортты зерттеу. Bmj. 371: M4141.
- Брэдбери К.Е, Кроу Фл, Appleby pn al al. 2014. Холестериннің сарысуы Холестерин, аполипопропотин А.И. және Аполипопропотин В 1694 ет жейтіндер, балық өсірушілер, вегетарианшылар мен вегетарианшылар. Клиникалық тамақтанудың еуропалық журналы. 68 (2) 178-183.
- CHIU THT, Chang HR, Wang ly және al. 2020. Тайваньдағы 2 когорттағы вегетариандық диета және жалпы, ишемиялық және геморрагиялық инсульт бойынша диета. Неврология. 94 (11): e1112-e1121.
- Freeman AM, Morris PB, ASPY K және басқалар. 2018 ж. Клиниктің жүрек-қантамыр тамақтану туралы даулары: II бөлім. Американдық кардиология колледжінің журналы. 72 (5): 553-568.
- Feskens EJ, Sluik D және Вуденберг Г.Ж. 2013 ж. Етті тұтыну, қант диабеті және оның асқынуы. Қазіргіт диабеті есептері. 13 (2) 298-306.
- Салас-Сальвадо Дж, Бекерра-Томьс Н, Папандреу С, Bulló M. 2019. Диеталық заңдар. Диеталық заңдар Тамақтанудағы жетістіктер. 10 (Pleaf_4) S320 \ S331.
- Abid z, AJ және SINHA R. Cross 2014. Ет, сүт және қатерлі ісік. Клиникалық тамақтанудың американдық журналы. 100 қосымша 1: 386s-93s.
- Bouvard v, Loomis d, Guyton KZ және Al., Қатерлі ісік монографиясының жұмыс тобы бойынша халықаралық ғылыми-зерттеу агенттігі. 2015 жыл. Қызыл және өңделген ет тұтынудың канцерогендіктері. Ланкет онкологиясы. 16 (16) 1599-600.
- Чэн Т, Лам Ак, Гопалан V. 2021. Диета Полициклді хош иісті көмірсутектер және колоректальды канцерогенездегі патогендік рөлдер. Онкология / гематологиядағы сыни шолулар. 168: 103522.
- Джон Эм, Стинг Мак, Синха r және koo J. 2011. Ет тұтыну, пісіру тәжірибесі, ет, ет мутагендер және простата обыры қаупі. Тамақтану және қатерлі ісік. 63 (4) 525-537.
- Xue xj, gao q, qiao jh et al. 2014 ж. Қызыл және өңделген ет тұтыну және өкпенің қатерлі ісігінің қаупі: 33 жарияланған зерттеулердегі DoserSesponse Meta-талдау. Клиникалық тәжірибелік медицинаның халықаралық журналы. 7 (6) 1542-1553.
- Jakše b, jakše b, пешэк, Прейбек Дж. 2019. Зәр қышқылы және өсімдік негізіндегі тамақтану. Қоректік заттар. 11 (8): 1736.
- Ли Р, Ю, Ю, ЛИ С. 2018. Диеталық факторлар және подклюский және гиперурикемия қаупі: мета-анализ және жүйелі шолу. Азия-Тынық мұхиты клиникалық тамақтану журналы. 27 (6): 1344-1356.
- Huang Ry, Huang CC, HU FB, Chavarro Je. 2016 ж. Вегетариандық диеталар және салмақты азайту: рандомизацияланған бақыланатын сынақтарды мета-талдау. Жалпы ішкі аурулар журналы. 31 (1): 109-16.
- Le Lt, Sabaté J. 2014. ЕМСІНДЕГІ ЕМЕС, Вегетариандық диеталардың денсаулыққа тигізетін әсерлері: AVVENTISTRIST CoHorts нәтижелері. Қоректік заттар. 6 (6): 2131-2147.
- Schlesinger S, Neuenschwander M, Schwedhelm C және Al. 2019. Азық-түлік топтары және артық салмақ, семіздік және салмақ алу қаупі: болашақ зерттеулерді жүйелі түрде қарау және дозаға жауап беру. Тамақтанудағы жетістіктер. 10 (2): 205-218.
- Дарген-Молина Р, Сабиа С, Тоуби М және басқалар. 2008 ж. Ақуыздар, диеталық қышқылдың жүктемесі, кальций және француз әйелдеріндегі постменопаузалық сыну қаупі бар. Сүйек және минералды зерттеу журналы. 23 (12) 1915-1922 жж.
- Қоңыр HL, Reuter m, тұз lj al al. 2014 ж. Тауық шырыны беттік бекіткішті жақсартады және Campylobacter Jejuni-нің биофильді қалыптастыруды жақсартады. Қолданбалы экологиялық микробиология. 80 (22) 7053-7060.
- Chlebicz a, śliżewka К. 2018. Кампилобактериоз, сальметреллез, исиниоз және листериоз Зоонотикалық тамақ аурулары сияқты листериоз. Экологиялық зерттеулер мен денсаулық сақтау саласындағы халықаралық журнал. 15 (5) 863.
- Ұлыбританияның антибиотикалық зерттеулері. 2019 ж. Антибиотикке төзімділік туралы. Қол жетімді:
www.Antipiatresearch.org.uk/about-Antibiotic-Resistance/ - Haskell KJ, Шривер С.Р., Фоноимоана К.Д. 2018. Антибиотикке төзімділік дәстүрлі шикі етпен салыстырғанда антибиотиктен жасалған шикі еттен оқшауланған стафилококкус аудасынан төмен. Біреуі бір. 13 (12) E0206712.
Сүт туралы шындық
Сиыр сүті адамдарға арналмаған. Тағы бір түрді ішу табиғи емес, қажетсіз, қажетсіз және сіздің денсаулығыңызға зиян келтіреді.
Сүтті ішу және лактозаға төзбеушілік
Дүние жүзіндегі ересектердің шамамен 70% -ы лактозаны, қанды сіңіре алмайды, өйткені біздің өңдеу қабілетіміз бала кезінен түседі. Бұл табиғи адамдар - сәбилер сияқты емшек сүтін тұтынуға арналған. Генетикалық мутациялар кейбір еуропалық, азиялық және африкалық популяциялар азшылыққа ересектерге, бірақ көптеген адамдар, әсіресе Азияда, Африка және Оңтүстік Америкада, сүт өнімдері ас қорыту проблемалары мен басқа да денсаулыққа қатысты мәселелер туғызады. Тіпті сәбилер де сиыр сүтін ешқашан ішпеуі керек, өйткені оның құрамы бүйректеріне және жалпы денсаулығына зиян тигізуі мүмкін.
Сиыр сүтіндегі гормондар
Сиырлар жүктілік кезінде де, сүтке табиғи гормондармен салынған, әр әйнекте 35-ке дейін сүт салыңыз. Бұл өсу және жыныстық гормондар бұзауларға арналған, адамдардағы қатерлі ісікпен байланысты. Сиырдың сүтін ішіп қана қоймайды, бұл гормондарды денеңізге ғана енгізіп қана қоймайды, сонымен қатар қатерлі ісік ауруымен байланысты игф-1-дің өз өндірісімен айналысады.
Сүт ішіндегі ірің
Мастит, ауырған сиырлар, ауырған сиыр, ақ қан жасушалары, ладан тіндер, өлі тіндер және бактериялар, олар сүтке белгілі бір соматикалық жасушалар. Инфекцияның нашарлығы, олардың болуы соғұрлым жоғары болады. Негізінде, бұл «соматикалық ұяшық» мазмұны сіз ішетін сүтке араласады.
Сүт және безеу
Зерттеулерде сүт пен сүт безеудің қаупін едәуір көтеретінін көрсеткендей, күніне бір шыныдан 41% -ға көп болды. Сарысу ақуызын қолданатын бодибилдерлер көбінесе безеуден зардап шегеді, бұл олар тоқтаған кезде жақсарады. Сүт теріні асырып, безеуге апаратын гормон деңгейін арттырады.
Сүт аллергиясы
Лактозаға төзбеушіліктен айырмашылығы, сиырдың сүт аллергиясы - бұл сүт ақуыздарына иммундық реакция, көбінесе сәбилер мен жас балаларға әсер етеді. Симптомдар мұрын, жөтелу және бөртпелерден құсу, асқазанның ауыруы, экзема және астма. Осы аллергиясы бар балалар астмаға көбірек бейім, олар аллергия жақсарады. Сүтке жол бермеу денсаулығын жақсартуға көмектеседі.
Сүт және сүйек денсаулығы
Сүт күшті сүйектер үшін маңызды емес. Жақсы жоспарланған вегетариялық диета сүйек денсаулығы, кальций, калий, магний, А, С, К және фолор үшін барлық негізгі қоректік заттарды ұсынады. Егер олар жыл бойы күн жетпейінше, әркім дәрумені де қоспаларын қабылдауы керек. Зерттеу көрсеткендей, өсімдік ақуызы сүйектерді жануарлардың ақуызынан гөрі жақсы қолдайды, бұл дене қышқылдығын арттырады. Дене белсенділігі де өте маңызды, өйткені сүйектер күшті өсуге ынталандыруды қажет етеді.
Шоян
Сүт және сүт өнімдері бірнеше қатерлі ісік, әсіресе простата, аналық без және сүт бездерінің қатерлі ісігі қаупін тудыруы мүмкін. Гарвардты 200 000-нан астам адам зерттеу бүкіл сүттің әр жартысынан тұратын әрбір жартысы қатерлі ісіккею қаупін арттыратынын анықтады, бұл қатерлі ісік ауруының қаупі 11% -ға, аналық безге және простата консервілеріне ең күшті сілтемелермен. Зерттеулер көрсеткендей, сүт простата жасушаларын ынталандыратын және қатерлі ісік ауруының өсуіне ықпал ететін IGF-1 (өсу коэффициенті) деңгейлерін жоғарылатады. Сүттің IGF-1 және ооестрогендер сияқты табиғи гормондар, сондай-ақ сүт безі, аналық без және жатырдың ісіктері сияқты сезімтал ісіктерді тудыруы мүмкін.
Кронның ауруы және сүт
Крон ауруы - қатаң диетаны қажет ететін ас қорыту жүйесінің созылмалы, емделмейтін қабынуы және асқынуларға әкелуі мүмкін. Бұл сүт өнімдерімен байланысты, бактериялармен байланысты, ол малға ауруды тудырады және пастеризациядан, сиыр мен ешкі сүтін ластайды. Адамдар жұқтыруы мүмкін, сүтқоректілер немесе ластанған ластанған су бүріккіші. Карта Кронның барлығына кедергі келтірмейді, ол ауруды генетикалық сезімтал адамдарда тудыруы мүмкін.
1 тербелісті теріңіз
1 типті қант диабеті әдетте балалық шаққа дамиды, егер орган инсулин аз немесе мүлдем шығармаса, жасушаларға қант сіңіріп, энергияны шығарады. Инсулин болмаса, қандағы қант көтеріледі, денсаулыққа ауыр зиян, жүрек аурулары және жүйке зақымдары сияқты. Генетикалық сезімтал балаларда сиыр сүтін ішу аутоиммунды реакцияны тудыруы мүмкін. Иммундық жүйе сүт ақуыздарына және мүмкін пастерленген сүтке кіретін карта сияқты бактерияларға шабуыл жасайды және ұйқы безіндегі инсулин шығаратын жасушаларды қателейді. Бұл реакция 1 типті қант диабетін дамыту қаупін арттырады, бірақ ол бәріне әсер етпейді.
Жүрек ауруы
Жүрек ауруы немесе жүрек-қан тамырлары аурулары (CVD), артериялардың ішінен, тарылқының ішіне, тарылып, қатаюынан және қатаюына байланысты, олар жүрекке, миға немесе денеге қан ағып кетеді. Жоғары қан холестерині - бұл майлы бляшкаларды қалыптастыратын негізгі кінә. Тар артериялар сонымен қатар қан қысымын көтереді, көбінесе алғашқы ескерту белгісі. Сары май, кілегей, сүт, майлы ірімшік, майлы ірімшік, сүт десерттері, және барлық ет қаныққан маймен, қан холестеринді жоғарылатады. Оларды күнделікті тамақтану сіздің денеңізді артық холестерин шығаруға мәжбүр етеді.
Анықтамалар
- Байсыздар ТМ, қоңыр е, пейдж Д.М. 2017. Лактаза табандылығы және лактозаның төзімсіздігі. Ағымдағы гастроэнтерология. 19 (5): 23.
- Аллен Не, Appleby pn, Дэви Г.К. 2000. Гормондар мен диета: инсулин тәрізді өсу коэффициентінің төмендігі - мен вегетариандық ерлердегі қалыпты био қол жетімді андрогендер. Британдық қатерлі ісік журналы. 83 (1) 95-97.
- Аллен Не, Appleby pn, Дэви Г.К. 2002 ж. Сарысуы бар, инсулин тәрізді өсу факторы бар диета қауымдастығы I және оның негізгі байланыстыратын ақуыздары және 292 әйелдегі еттер, вегетарианшылар және вегетарианшылар. Қатерлі ісік эпидемиологиясы Биомаркерлер және алдын-алу. 11 (11) 1441-1448.
- AGRASI M, Голзаранд М, Шаб-БИНАРЛЬ ЕТ. 2019 ж. Сүт қабылдау және безеуді дамыту: бақыланған зерттеулердің мета-анализі. Клиникалық тамақтану. 38 (3) 1067-1075.
- Penso L, Touvier M, Deschasaux M және Al. 2020 Джама дерматологиясы. 156 (8): 854-862.
- BDA. 2021. Сүт аллергиясы: тамақ фактісі парағы. Қол жетімді:
https://www.bda.uk.com/resource/milk-Allergy.html
[20 желтоқсан 2021] - Wallace TC, Bailey RL, Lappe J және Al. 2021. Өмір бойы сүт тұтыну және сүйек денсаулығы: жүйелі шолу және сарапшы баяндау. Тамақтану және тамақтанудағы сыни шолулар. 61 (21) 3661-3707.
- Барріс л, Бабио N, Бекерра-Томалар Н және басқалар. 2019. Сүт өнімдерін тұтыну және ересектердегі колоректальды қатерлі ісік ауруы арасындағы қауымдастық: эпидемиологиялық зерттеулердің жүйелі шолуы және мета-анализі. Тамақтанудағы жетістіктер. 10 (Pleaf_2): S190-S211. Erratum ішіндегі: adv nutr. 2020 шілде 1; 11 (4): 1055-1057.
- Ding m, li j, qi l al al. 2019. 2019. Әйелдер мен ерлердегі өлім қаупі бар сүт қабылдау қауымдастығы: үш болашақ когорттық зерттеулер. Британдық медициналық журнал. 367: l6204.
- Harrison S, Lennon R, Холли j және al. 2017. Сүт қабылдау простатиялық қатерлі ісік ауруын бастауға немесе инсулин тәрізді өсу факторларына әсер ете ме? Жүйелі шолу және мета-талдау. Қатерлі ісік себептері мен бақылауы. 28 (6): 497-528.
- Chen z, zuurmond mg, ван дер-Щетт Н және басқалар. 2018 ж. Өсімдіктер жануарларға негізделген диеталар мен инсулинге төзімділігі, преддайбет және 2 типті қант диабеті: роттердам зерттеуі. Еуропалық эпидемиология журналы. 33 (9): 883-893.
- Брэдбери К.Е, Кроу Фл, Appleby pn al al. 2014. Холестериннің сарысуы Холестерин, аполипопропотин А.И. және Аполипопропотин В 1694 ет жейтіндер, балық өсірушілер, вегетарианшылар мен вегетарианшылар. Клиникалық тамақтанудың еуропалық журналы. 68 (2) 178-183.
- Бергерон n, Chiu S, Williams pt et al. 2019. Ақуыздық липопропоттиннің төмендеуі жағдайында 2019 жыл. Қызыл ет, ақ ет, ақ ет, ақ ет және ақуыз көздерінің әсері Жоғары қаныққан майға қарағанда төмен, рандомизацияланған бақыланатын сынақ: am j jly gutrr. 2019 SEP 1; 110 (3): 783]. Клиникалық тамақтанудың американдық журналы. 110 (1) 24-33.
- Борин Дж.Ф., Knight J, Holmes RP және Al. 2021. Өсімдіктерге негізделген сүт баламалары және бүйрек тастарына және созылмалы бүйрек ауруларына қауіп факторлары. Бүйрек тамақтану журналы. S1051-2276 (21) 00093-5.
Жұмыртқа туралы шындық
Жұмыртқалар көбінесе күмәнданбайды. Зерттеу оларды жүрек ауруымен, инсульт, 2 типті қант диабетімен және белгілі бір ісікке байланысты оқиды. Жұмыртқаны өткізіп жіберу - денсаулықты жақсарту үшін қарапайым қадам.
Жүрек ауруы және жұмыртқа
Жүрек ауруы көбінесе жүрек-қан тамырлары аурулары деп аталады, қан ағымының төмендеуіне әкеледі, қан ағымының төмендеуіне және инсульт немесе инсульт сияқты қауіп-қатерге әкеледі. Жоғары қан холестерині - негізгі фактор, және дене барлық холестеринді қажет етеді. Жұмыртқа холестериннен жоғары (жұмыртқа үшін шамамен 187 мг), олар қан холестеринін өсіруі мүмкін, әсіресе бекон немесе крем сияқты қаныққан майлармен жегенде. Жұмыртқа сонымен қатар, холинге бай, олар TMAO шығарады, олар бляшкалармен тығыз байланысты және жүрек ауруларының қауіп-қатеріне байланысты қосылыстар тудырады. Зерттеулер көрсеткендей, жұмыртқа тұтыну жүрек ауруының қаупін 75% -ға дейін көтеруі мүмкін.
Жұмыртқа және қатерлі ісік
Зерттеулер жұмыртқа тұтынуы көбінесе сүт безі, простата және аналық бездің қатерлі ісігі сияқты гормонмен байланысты ісіктердің дамуына ықпал етуі мүмкін. Жұмыртқалардағы жоғары холестерин және холин мөлшері гормонның белсенділігін арттыра алады және қатерлі ісік жасушаларының өсуін тездетуі мүмкін құрылыс блоктарын ұсынады.
2 типті қант диабеті
Зерттеулер көрсеткендей, күніне жұмыртқаны жеу 2-ші типтегі қант диабеті қаупін екі есе арттыруы мүмкін. Жұмыртқалардағы холестерин инсулин өндірісі мен сезімталдықты азайту арқылы қандағы қант метаболизмін бұзуы мүмкін. Керісінше, өсімдік негізіндегі диеталар төмен қаныққан майларына, жоғары талшықтарға, жоғары талшықтарға және қандағы қантты бақылауды және жалпы денсаулығын жақсартатын қоректік заттарға қауіп төндіреді.
Сальмонелла
Salmonella - бұл тамақтың улануының ортақ себебі, оның ішінде антибиотиктерге қарсы кейбір штамдар бар. Симптомдарға диарея, асқазанның қысқыштары, жүрек айнуы, құсу және безгек кіреді. Көптеген адамдар бірнеше күннен кейін қалпына келеді, бірақ ол осал адамдар үшін қатал немесе өлімге әкелуі мүмкін. Салонелла жиі құс фабрикаларынан шығады және шикі немесе астындағы жұмыртқа мен жұмыртқа өнімдерінен табылған. Дұрыс пісіру бактерияларды өлтіреді, бірақ тамақ дайындау кезінде ластанудың ластануы тағы бір жалпы тәуекел болып табылады.
Анықтамалар
- Appleby pn, Key TJ. 2016 ж. Вегетарианшылар мен вегетарианшылардың ұзақ мерзімді денсаулығы. Тамақтану қоғамының еңбектері. 75 (3) 287-293.
- Брэдбери К.Е, Кроу Фл, Appleby pn al al. 2014. Холестериннің сарысуы Холестерин, аполипопропотин А.И. және Аполипопропотин В 1694 ет жейтіндер, балық өсірушілер, вегетарианшылар мен вегетарианшылар. Клиникалық тамақтанудың еуропалық журналы. 68 (2) 178-183.
- Ruggiero e, di Castelnuovo a, Костанзо де, де-де. Моли-сани зерттеушілері. 2021. Италияның ересек тұрғындарындағы жұмыртқа тұтыну және барлық себептер мен туындау қаупі. Еуропалық тамақтану журналы. 60 (7) 3691-3702.
- Zhuang p, wu f, mao l al al. 2021. Жұмыртқа және холестеринді тұтыну және Америка Құрама Штаттарындағы жүрек-қан тамырлары мен әртүрлі себептерден өлім-жітім: халыққа негізделген когорттық зерттеу. Медицина. 18 (2) E1003508.
- Пироцо С, Пурди Д, Куипер-Линий М және Al. 2002. Аналық бездердің қатерлі ісігі, холестерин және жұмыртқа: корпустық-бақылауды талдау. Қатерлі ісік эпидемиологиясы, биомаркерлер және алдын-алу. 11 (10 PT 1) 1112-1114.
- Chen z, zuurmond mg, ван дер-Щетт Н және басқалар. 2018 ж. Өсімдіктер жануарларға негізделген диеталар мен инсулинге төзімділігі, преддайбет және 2 типті қант диабеті: роттердам зерттеуі. Еуропалық эпидемиология журналы. 33 (9): 883-893.
- Mazidi M, Katsiki N, Mikhailidis DP және Al. 2019. Жұмыртқа тұтыну және жалпы өлім қаупі бар, алданған өлім қаупі: липидтер мен қан қысымы мета-анализі (LBPMC) тобы атынан жеке когортты зерттеу және перспективалық зерттеулер. Американдық тамақтану колледжінің журналы. 38 (6) 552-563.
- Cardoso MJ, Nicolau Ai, Borda D және Al. 2021. Жұмыртқа сальмонелла: шопингтен бастап тұтынушыдан - тәуекел факторларына дәлелді талдауды қамтамасыз ететін шолу. Азық-түлік ғылымдары мен тамақ өнімдерінің қауіпсіздігіне жан-жақты шолулар. 20 (3) 2716-2741.
Балық туралы шындық
Балық көбінесе сау болып көрінеді, бірақ ластану көптеген балыққа тамақтануды қажет етеді. Балық майы қоспалары жүрек ауруының алдын-алу және ластаушы заттар болуы мүмкін. Өсімдік негізіндегі опцияларды таңдау сіздің денсаулығыңыз бен планетаңыз үшін жақсы.
Балықтардағы токсиндер
Мұхиттар, өзендер және көлдер бүкіл әлемде балық майында, әсіресе майлы балықпен жиналған сынап сияқты химиялық заттармен және ауыр металдармен ластанады. Бұл токсиндер, соның ішінде гормон-бұзатын химиялық заттар, репродуктивті, жүйке, жүйке және иммундық жүйелерге зиян тигізуі мүмкін, қатерлі ісік ауруының пайда болуы және баланың дамуына әсер етуі мүмкін. Балық пісіру бактерияларды өлтіреді, бірақ қатерлі ісік ауруын тудыруы мүмкін зиянды қосылыстарды (Pah) жасайды, әсіресе лосось және тунец сияқты майлы балықта. Сарапшылар балаларды, жүкті немесе емшек сүтімен емізетін әйелдерді және жүктілікті жоспарлағандар, кейбір балықтардың (акула, қылыш балық, марлин) және майлы балықты ластаушы заттардың арқасында екі порцияға шектеу үшін жүктілікті жоспарлайды. Фермерлік балық көбінесе жабайы балықтан гөрі жоғары токсин деңгейіне ие. Тамақтану үшін шынайы қауіпсіз балық жоқ, сондықтан сау таңдау - бұл балықты мүлдем аулақ болу.
Балық майы мифтері
Балық, әсіресе лосось, сардина және скумбрия сияқты майлы түрлері омега-3 майлары (EPA және DHA) үшін жоғары бағаланады. Омега-3-3-ке өте маңызды және біздің диетадан келуі керек, балық жалғыз немесе ең жақсы көзі емес. Балық өздерінің омега-3-гендерін микробалдырлар жеп, алгал омега-3 қоспалары таза, балық майына тұрақты балама ұсынады. Танымалдыққа қарамастан, балық майы қоспалары жүректің негізгі оқиғалар қаупін аздап азайтады және жүрек ауруының алдын алмайды. Шынында да, жоғары дозалар жүрекке арналған жүрек соғу қаупін арттыруы мүмкін (атриальды фибрилляция), ал өсімдік негізіндегі омега-3-ті іс жүзінде бұл тәуекелді азайтады.
Балық егіні және антибиотикке төзімділік
Балық егіні көп балық аулауды қамтиды, олар көпшіліктің көп мөлшерін, ауруды ынталандыратын стресстік жағдайлардан тұрады. Инфекциялармен күресу үшін антибиотиктерді ауыр пайдалану жиі кездеседі. Алайда, бұл препараттар антибиотикке төзімді бактерияларды немесе «супербугтарды» жылжытуға, басқа сулы өмірге таралды. Бұл төзімді бактериялар жаһандық денсаулығына қауіп төндіреді, ортақ инфекцияларды емдеуге тырысады. Tetrosacecline, балық фермаларында және адам медицинасында кеңінен қолданылатын антибиотик, тиімділікті жоғалту қаупі бар. Егер қарсыласу таралса, бұл бүкіл әлемде денсаулықты сақтауға әкелуі мүмкін.
Подагра және диета
Похо - бұл өрескел кристалдардың пайда болуынан туындаған ауыр күйде, алауап, алау кезінде қатты ауырады. Зәр қышқылы қызыл ет, қызыл ет, ағзаның еті (бауыр мен бүйрек сияқты), ал анчоус, сардина, форель, тунец, мидна, мидна, мидна, мидия және таратқыштар сияқты пуриндерді бұзады. Зерттеулер көрсеткендей, теңіз өнімдері, қызыл ет, алкоголь және фруктоза, соя, импульстар (бұршақ, бұршақ, жасымық, жасымық) және ішетін кофе ішіп, ішімдік ішу қаупін арттырады.
Балық және ұлулардан улану
Балық зиянды бактериялар, вирустар және тамақты улауға әкелетін паразиттер тасымалдай алады. Тіпті мұқият тамақ пісіру аурудың алдын алмайды, өйткені шикі балық ас үй беттерін ластауы мүмкін. Жүкті әйелдер, сәбилер, балалар мен балаларға азық-түлікпен улану қаупіне байланысты мидель, қыдырлар және устрицалардан аулақ болуға кеңес беріледі. Шикі және пісірілген ұлуларда, жүрек айну, құсу, диарея, бас ауруы және тыныс алу проблемалары тудыратын токсиндер болуы мүмкін.
Анықтамалар
- Сахин С, Улусой Сәлем, Alemdar S және Al. 2020. Грильді сиыр етін, тауық еті мен балықты диеталық әсерді және тәуекелдерді бағалау арқылы полициклді хош иісті көмірсутектердің (пах) болуы. Жануарлар ресурстарының азық-түлік туралы ғылымы. 40 (5) 675-688.
- Rose M, Fernandes A, Mortimer D, Баскаран С. 2015. Ұлыбританияның тұщы су жүйелеріндегі балықтың ластануы: Адамның тұтынылу қаупін бағалау. Химосфера. 122: 183-189.
- Rodríguez-Herndez á, Camacho m, henríquez-herndez la il al. 2017. Улы тұрақты және жартылай тұрақты ластағыштарды балық пен теңіз өнімдерін өндіру арқылы өндіруді (жабайы және егіншілік) тұтыну арқылы тұтынуды салыстырмалы зерттеу. Жалпы қоршаған ортаның ғылымы. 575: 919-931.
- Zhuang p, wu f, mao l al al. 2021. Жұмыртқа және холестеринді тұтыну және Америка Құрама Штаттарындағы жүрек-қан тамырлары мен әртүрлі себептерден өлім-жітім: халыққа негізделген когорттық зерттеу. Медицина. 18 (2) E1003508.
- Le Lt, Sabaté J. 2014. ЕМСІНДЕГІ ЕМЕС, Вегетариандық диеталардың денсаулыққа тигізетін әсерлері: AVVENTISTRIST CoHorts нәтижелері. Қоректік заттар. 6 (6) 2131-2147.
- GENGER B, Djousse L, Al-Ramady ot және Al. 2021. Жүрек-тамырдың кездейсоқ бақыланатын сынақтарында атриалды фибрилляцияның қаупі туралы ұзақ мерзімді теңіздегі май қышқылдарының қоспаларына әсер етуі: жүйелік шолу және мета-анализ. Айналымы. 144 (25) 1981-1990 жж.
- Дайын hy, Венкатан А.К., Халден Р.У. 2015 жыл. Аквамәдениеттің жақында өсуі антибиотикке төзімді қатерлер жасайды ма, әлде ауылшаруашылығындағы мал шаруашылығынан өзгеше ме? APPS журналы. 17 (3): 513-24.
- Дүниежүзілік DC, Родман, Нефф Р.А., Начман К.Е. 2011 ж. Теңіздегі ветеринарлық есірткі қалдықтары Еуропалық Одақ, Америка Құрама Штаттары, Канада және Жапониямен 2000-2009 жылдар аралығында тексерілді. Экологиялық ғылым және технология. 45 (17): 7232-40.
- Малоберти А, биолкати м, Руззененти Г.Т. 2021. Желінің қышқылының өткір және созылмалы коронарлық синдромдардағы рөлі. Клиникалық медицина журналы. 10 (20): 4750.
Әлемдік аштық
Әділетсіз тамақ жүйесі
Бүгінгі таңда әлемдегі тоғыз адамнан бір адам аштық пен тамақтанбаған, бірақ біз өскен дақылдардың үштен бір бөлігі адамдардың орнына өсімдіктермен тамақтандыру үшін қолданылады. Бұл жүйе тек тиімсіз ғана емес, сонымен бірге қатты әділетсіз. Егер біз осы «делдал» шығарып, осы дақылдарды тікелей тұтынсақ, біз қосымша төрт миллиард адамды тамақтандырып алсақ, онда ешкім келмеуі үшін, ешкім ашуға мәжбүр ете аламыз.
Уақыт өте келе ескі газбен емделетін автомобильдер сияқты ескірген технологияларды қарау тәсілі өзгерді. Мал шаруашылығын осылайша қанша уақыт бойы көре бастадық? Көп мөлшерде жерді, суды және дақылдарды тұтынатын жүйе, тек тамақтанудың фракциясын беру үшін, ал миллиондаған адамдар ашылмайды, бірақ сәтсіздікке ұшырайды. Бізде осы баяндауды өзгертуге, қалдықтар мен қайғы-қасіретке қарағанда тиімділік, жанашырлық және тұрақтылық мәндерін бағалайтын азық-түлік жүйесін құру мүмкіндігі бар.
Жақсы болашақты қалыптастыратын өмір салты
Саналы өмір салтын қалыптастыру дегеніміз - денсаулық, тұрақтылық және жанашырлыққа сәйкес келетін таңдау жасауды білдіреді. Әрбір шешім - біз сатып алатын өнімдердегі тамақ өнімдерімізден біз сатып алатын өнімдерге - біздің әл-ауқатымыз ғана емес, сонымен қатар біздің планетамыздың болашағын да қалыптастырады. Өсімдікке негізделген өмір салтын қабылдау құрбандыққа шілдеген жоқ; Бұл табиғатқа тереңірек қосылу, жеке денсаулықты жақсарту және жануарлар мен қоршаған ортаға зиян келтіру туралы.
Күнделікті әдеттердегі кішкентай, ұқыптылық - мысалы, қатыгездіксіз өнімдерді таңдау, қалдықтарды азайту және этикалық бизнесті қолдау сияқты - басқаларды шабыттандыратын берік әсер тудыруы мүмкін. Мейірімділік пен саналыққа негізделген өмір салты сау денеге, теңдестірілген ақылға және кеңейтілген әлемге жол ашады.
Налей болашаққа арналған тамақтану
Тамақтану - бұл жанды және салауатты өмірдің негізі. Теңгерімді, өсімдікке бағытталған диета ұзақ мерзімді денсаулықты қолдау және созылмалы аурулардың қаупін азайту кезінде барлық маңызды қоректік заттарды ұсынады. Жануарларға негізделген тағамдардан айырмашылығы, жүрек ауруымен, қант диабеті және белгілі бір ісікке байланысты, өсімдік негізіндегі тамақтану денені ішінен күшейтетін дәрумендер, минералдар, антиоксиданттар және талшыққа бай. Нәрлендіретін, тұрақты тағамдарды таңдау жеке-жеке пайда көрмейді, сонымен қатар планетаны қорғайды және ұрпақтардың болашағын жақсартуды қамтамасыз етеді.
Өсімдіктермен күшейтілген күш
Дүние жүзіндегі вегетариан спортшылары шыңның өнімділігі жануарлардың өнімдеріне тәуелді екенін дәлелдейді. Өсімдіктерге негізделген диеталар күш-қуат, төзімділік және ептілікке қажетті барлық ақуыз, энергия және қалпына келтіру қоректік заттарын ұсынады. Антиоксиданттармен және қабынуға қарсы қосылыстармен, өсімдік тағамдары қалпына келтіру уақытын азайтуға, төзімділікке, төзімділікті арттырады және ұзақ мерзімді денсаулықты сақтауға көмектеседі - өнімділікке нұқсан келтірмейді.
Жанашыр ұрпақтарды көтеру
Вегетариандық отбасы мейірімділік, денсаулық және тұрақтылыққа негізделген өмір салтын ұстанады. Өсімдік негізіндегі тағамдарды таңдау арқылы отбасылар балаларға барлық қоректік заттармен қамтамасыз ете алады, олар мықты және өркендеуі керек, сонымен қатар жанашырлық пен барлық тіршілік иелерінің мұқтаждық құндылықтары. Пайдалы тамақтанудан экологиялық таза әдеттерден бастап, вегетариандық отбасы жарқын және көп жанашыр болашаққа негіз береді.
Соңғы
Соңғы жылдары әлемде Эбола, ЖРВИ және көптеген аурулар сияқты зооноздық аурулардың өсуі байқалуда.
Қазіргі қоғамда өсімдік тектес диетаға бет бұратын адамдардың саны айтарлықтай өсті. Мейлі...
Біздің күнделікті тұтыну әдеттеріміздің қоршаған ортаға және жануарлардың әл-ауқатына теріс әсері туралы хабардар болу арқылы этикалық...
Диетаны таңдауға келетін болсақ, көптеген нұсқалар бар. Дегенмен, соңғы жылдары...
Теңіз өнімдері ұзақ уақыт бойы көптеген мәдениеттерде негізгі тағам болып табылады, ол жағалаудағы қауымдастықтар үшін азық-түлік пен экономикалық тұрақтылықтың көзі болып табылады....
Қазіргі әлемде тұрақтылық біздің бірден назар аударуды талап ететін өзекті мәселеге айналды. Дүние жүзіндегі халық санының өсуімен және...
Мәдени перспективалар
Диетаны таңдауға келетін болсақ, көптеген нұсқалар бар. Дегенмен, соңғы жылдары...
Жануарларға қатыгездік пен балаларды қорлау арасындағы қарым-қатынас соңғы жылдары көп назар аударатын тақырып. Әзірге...
Вегетариандық - бұл жай ғана диеталық таңдау ғана емес, ол зиянды азайтуға және оны тәрбиелеуге бағытталған терең этикалық және моральдық міндеттемені білдіреді ...
Етті тұтыну көбінесе жеке таңдау ретінде қарастырылады, бірақ оның салдары түскі ас табақшасынан асып түседі....
Климаттың өзгеруі – қазіргі заманның ең өзекті мәселелерінің бірі, оның салдары қоршаған ортаға да,...
Мал шаруашылығы ұзақ уақыт бойы жаһандық азық-түлік өндірісінің ірге тасы болды, бірақ оның әсері қоршаған ортаны немесе этикалық...
Экономикалық әсерлер
Дүние жүзіндегі халық санының ұлғаюы және азық-түлікке деген сұраныстың артуымен, ауыл шаруашылығы саласына қысым артып келеді...
Соңғы жылдары вегетариандық өмір салты өзінің этикалық және экологиялық пайдасы үшін ғана емес, сонымен бірге үлкен танымалдылыққа ие болды...
Этикалық ойлар
Біздің күнделікті тұтыну әдеттеріміздің қоршаған ортаға және жануарлардың әл-ауқатына теріс әсері туралы хабардар болу арқылы этикалық...
Диетаны таңдауға келетін болсақ, көптеген нұсқалар бар. Дегенмен, соңғы жылдары...
Теңіз өнімдері ұзақ уақыт бойы көптеген мәдениеттерде негізгі тағам болып табылады, ол жағалаудағы қауымдастықтар үшін азық-түлік пен экономикалық тұрақтылықтың көзі болып табылады....
Қазіргі әлемде тұрақтылық біздің бірден назар аударуды талап ететін өзекті мәселеге айналды. Дүние жүзіндегі халық санының өсуімен және...
Ет және сүт өнеркәсібі бұрыннан даулы тақырып болып, оның қоршаған ортаға, жануарларға әсері туралы пікірталас тудырды...
Вегетариандық - бұл жай ғана диеталық таңдау ғана емес, ол зиянды азайтуға және оны тәрбиелеуге бағытталған терең этикалық және моральдық міндеттемені білдіреді ...
Азық-түлік қауіпсіздігі
Етті тұтыну көбінесе жеке таңдау ретінде қарастырылады, бірақ оның салдары түскі ас табақшасынан асып түседі....
Өсімдік негізіндегі диетаны қабылдау денсаулық пен қоршаған ортаға пайдасы үшін ұзақ уақыт бойы насихатталды. Дегенмен, аз адамдар мұндай ...
Мал шаруашылығы ұзақ уақыт бойы жаһандық азық-түлік өндірісінің ірге тасы болды, бірақ оның әсері қоршаған ортаны немесе этикалық...
Әлем халқы бұрын-соңды болмаған қарқынмен өсіп келе жатқандықтан, азық-түліктің тұрақты және тиімді шешімдеріне деген қажеттілік арта түседі...
Әлем қоршаған ортаның нашарлауынан денсаулық дағдарысына дейін көптеген қиындықтармен бетпе-бет келіп отыр және өзгерістер қажеттілігі ешқашан болған емес...
Адам мен жануарлардың қарым-қатынасы
Соңғы жылдары әлемде Эбола, ЖРВИ және көптеген аурулар сияқты зооноздық аурулардың өсуі байқалуда.
Жануарларға қатыгездік пен балаларды қорлау арасындағы қарым-қатынас соңғы жылдары көп назар аударатын тақырып. Әзірге...
Вегетариандық - бұл жай ғана диеталық таңдау ғана емес, ол зиянды азайтуға және оны тәрбиелеуге бағытталған терең этикалық және моральдық міндеттемені білдіреді ...
Жануарларға қатыгездік - бұл жануарларға да, қоғамға да қатты әсер ететін кең таралған мәселе.
Зауыт шаруашылығы кең таралған тәжірибеге айналды, адамдардың жануарлармен қарым-қатынасын өзгертіп, олармен қарым-қатынасымызды қалыптастырады ...
Жануарлар құқығы мен адам құқығының арақатынасы ұзақ уақыт бойы философиялық, этикалық және құқықтық пікірталастардың тақырыбы болды. Әзірге...
Жергілікті қауымдастықтар
Дүние жүзіндегі халық санының ұлғаюы және азық-түлікке деген сұраныстың артуымен, ауыл шаруашылығы саласына қысым артып келеді...
Әлем қоршаған ортаның нашарлауынан денсаулық дағдарысына дейін көптеген қиындықтармен бетпе-бет келіп отыр және өзгерістер қажеттілігі ешқашан болған емес...
Психикалық денсаулық
Жануарларға қатыгездік пен балаларды қорлау арасындағы қарым-қатынас соңғы жылдары көп назар аударатын тақырып. Әзірге...
Жануарларға қатыгездік - бұл жануарларға да, қоғамға да қатты әсер ететін кең таралған мәселе.
Балалық шақтағы зорлық-зомбылық және оның ұзақ мерзімді салдары жан-жақты зерттелген және құжатталған. Дегенмен, жиі назардан тыс қалатын бір аспект...
Азық-түлік өнімдерін өндіру үшін жануарларды өсірудің жоғары индустриалды және интенсивті әдісі болып табылатын зауыттық егіншілік маңызды экологиялық мәселеге айналды....
Вегетариандық, жануарлардан алынатын өнімдерді алып тастауға бағытталған өмір салтын таңдау, әртүрлі адамдар үшін танымал болып келеді...
Қоғамдық денсаулық сақтау
Соңғы жылдары әлемде Эбола, ЖРВИ және көптеген аурулар сияқты зооноздық аурулардың өсуі байқалуда.
Біздің күнделікті тұтыну әдеттеріміздің қоршаған ортаға және жануарлардың әл-ауқатына теріс әсері туралы хабардар болу арқылы этикалық...
Диетаны таңдауға келетін болсақ, көптеген нұсқалар бар. Дегенмен, соңғы жылдары...
Салмақты басқару әлемінде жаңа диеталар, қоспалар және жылдам салмақ беретін жаттығу режимдерінің тұрақты ағыны бар.
Қоғам ретінде бізге ұзақ уақыт бойы жалпы денсаулығымызды сақтау үшін теңдестірілген және әртүрлі диетаны тұтынуға кеңес берілді...
Аутоиммунды аурулар - бұл организмнің иммундық жүйесі қателесіп өзінің сау жасушаларына шабуыл жасағанда пайда болатын бұзылулар тобы,...
Әлеуметтік әділеттілік
Жануарларға қатыгездік пен балаларды қорлау арасындағы қарым-қатынас соңғы жылдары көп назар аударатын тақырып. Әзірге...
Жануарлар құқығы мен адам құқығының арақатынасы ұзақ уақыт бойы философиялық, этикалық және құқықтық пікірталастардың тақырыбы болды. Әзірге...
Балалық шақтағы зорлық-зомбылық және оның ұзақ мерзімді салдары жан-жақты зерттелген және құжатталған. Дегенмен, жиі назардан тыс қалатын бір аспект...
Етті тұтыну көбінесе жеке таңдау ретінде қарастырылады, бірақ оның салдары түскі ас табақшасынан асып түседі....
Климаттың өзгеруі – қазіргі заманның ең өзекті мәселелерінің бірі, оның салдары қоршаған ортаға да,...
Өсімдік негізіндегі диетаны қабылдау денсаулық пен қоршаған ортаға пайдасы үшін ұзақ уақыт бойы насихатталды. Дегенмен, аз адамдар мұндай ...
Руханият
Қазіргі әлемде біздің таңдауымыздың әсері біздің қажеттіліктерімізді дереу қанағаттандырудан асып түседі. Мейлі ол тамақ болсын...
Вегетариандық, жануарлардан алынатын өнімдерді алып тастауға бағытталған өмір салтын таңдау, әртүрлі адамдар үшін танымал болып келеді...
