Тұрақтылық басты мәселеге айналып отырған заманда «жануарлардың әл-ауқаты мен қоршаған ортаға әсерінің қиылысуы» маңызды назар аударып отыр. Бұл мақалада жануарлардың әл-ауқаты, әсіресе ауылшаруашылық өнеркәсібінде қарастырылатын өнімдердің қоршаған ортаға әсерін бағалаудың кеңінен танылған үлгісі болып табылатын Life Cycle Assessment (LCA) интеграциясы қарастырылады. Скайлер Ходелл авторы және Ланзони және т.б. жан-жақты шолу негізінде. (2023), мақалада ауылшаруашылық жануарларының әл-ауқатын жақсырақ есепке алу үшін LCA-ны қалай жақсартуға болатынын зерттейді, осылайша тұрақтылыққа неғұрлым тұтас көзқарасты қамтамасыз етеді.
Шолу неғұрлым жан-жақты бағалау үлгісін жасау үшін LCA-ны шаруашылықтағы әл-ауқатты бағалаумен біріктірудің маңыздылығын атап көрсетеді. ұзақ мерзімді тұрақтылықтан гөрі қысқа мерзімді өнімділікке басымдық беретін өнімге негізделген көзқарасы үшін сынға ұшырады . 1400-ден астам зерттеулерді зерттей отырып, авторлар айтарлықтай олқылықты анықтады: тек 24 зерттеу жануарлардың әл-ауқатын LCA-мен тиімді біріктіріп, интеграцияланған зерттеулердің қажеттілігін атап өтті.
Бұл таңдалған зерттеулер жануарлардың әл-ауқатының бес негізгі көрсеткіші негізінде жіктелген: тамақтану, қоршаған орта, денсаулық, мінез-құлық өзара әрекеттесуі және психикалық күй. Нәтижелер жануарлардың әл-ауқаты туралы қолданыстағы хаттамалар негізінен жағымсыз жағдайларға бағытталғанын және әл-ауқаттың оң жағдайларын есепке алмағанын көрсетеді. Бұл тар фокус жануарлардың әл-ауқатын неғұрлым егжей-тегжейлі түсінуді қосу арқылы тұрақтылық үлгілерін жақсартудың жіберіп алған мүмкіндігін ұсынады.
Мақала фермадағы тұрақтылықты жақсырақ бағалау үшін қоршаған ортаға әсер мен жануарлардың әл-ауқатын қосарлы бағалауды жақтайды. Осылайша, ол өнімділік талаптарын қанағаттандырып қана қоймай, сонымен қатар ауылшаруашылық жануарларының әл-ауқатын қамтамасыз ететін, сайып келгенде, ауыл шаруашылығының тұрақты тәжірибесіне .
Қысқаша мазмұны: Skyler Hodell | Түпнұсқа зерттеу авторлары: Ланзони, Л., Уотфорд, Л., Атзори, AS, Чинкарини, М., Джаммарко, М., Фусаро, И. және Виньола, Г. (2023) | Жарияланды: 2024 жылғы 30 шілде
Life Cycle Assessment (LCA) – берілген өнімнің қоршаған ортаға әсерін бағалау үлгісі. Жануарлардың әл-ауқаты туралы ойлар оларды одан да пайдалы ету үшін LCA-мен біріктірілуі мүмкін.
Ауыл шаруашылығы индустриясында жануарлардың әл-ауқатының анықтамалары әдетте фермадағы тұрақтылық үлгілерін қамтиды. Өмірлік циклді бағалау (LCA) нарықтардағы өнімдердің, соның ішінде ауылшаруашылық жануарларының қоршаған ортаға әсерлеріне сандық мәнді тағайындауда уәде беретін үлгі болып табылады. Осы шолуда алдыңғы LCA бағалаулары фермадағы әл-ауқат бағалауларына сәйкес деректерді өлшеуге басымдық берді ме, соған назар аударылады.
Шолу авторлары LCA-ны қоршаған ортаға ықтимал әсерлерді бағалау үшін қол жетімді ең жақсы құралдардың бірі ретінде анықтайды, оның халықаралық деңгейде кең таралған «алтын стандарт» үлгісі ретінде барлық салаларда қолданылатынын атап өтті. Осыған қарамастан LCA-ның өз шегі бар. Жалпы сындар LCA-ның «өнімге негізделген» көзқарасына байланысты болады; LCA ұзақ мерзімді тұрақтылық құнына сұранысқа байланысты шешімдерді бағалауға салмақ түсіреді деген пікір бар. ұзақ мерзімді қоршаған ортаға тигізетін әсерін ескермей, жоғары өнімділікті қамтамасыз ететін неғұрлым қарқынды тәжірибелерді қолдайды .
Шолу авторлары айқындағандай, азық-түлік үшін пайдаланылатын жануарларды ауыл шаруашылығы саласының тұрақтылық күш-жігерінің өлшемі ретінде қарастыруға болады. Қолда бар зерттеулерге шолу жасай отырып, авторлар LCA-ның жан-жақты болмауы тұрақтылық үлгілерінің ауқымын кеңейтуге көмектесетін мүмкіндік беретінін анықтауға тырысады.
Авторлар 1400-ден астам зерттеулерді зерттеді, олардың тек 24-і жануарлардың әл-ауқатын бағалауды LCA-мен біріктіру критерийлеріне сәйкес келді және қорытынды құжатқа енгізілді. Бұл зерттеулер бес топқа бөлінді, олардың әрқайсысы фермадағы әл-ауқатты бағалау үшін алдыңғы зерттеулер пайдаланған жануарлардың әл-ауқаты көрсеткіштеріне негізделген. Бұл салалар ауылшаруашылық жануарларының қоректенуін, қоршаған ортасын, денсаулығын, мінез-құлық әрекетін және психикалық күйін қамтыды. Авторлар жануарлардың әл-ауқатының барлық дерлік бар хаттамалары тек жағымсыз жағдайларды санайтын «нашар әл-ауқатқа» бағытталғанын атап өтеді. Олар қабылданатын келеңсіз жағдайлардың жоқтығы оң әл-ауқатқа тең келмейтініне баса назар аудара отырып, мұны кеңейтеді.
Шолу әрбір зерттеуде қолданылатын көрсеткіштердің айнымалы екенін көрсетті. Мысалы, зерттеулердің қоректенуін бағалау кезінде тазалықпен қатар, жеке жануарлар санының учаскедегі ішетіндер/қоректендірушілерге қатынасы ескерілуі мүмкін. «Психикалық күйге» келетін болсақ, зерттеулер стресс гормонының концентрациясын анықтауға көмектесу үшін жануарлардан алынған үлгілерді алуға мүмкіндік берді. Көптеген зерттеулер көптеген әл-ауқат көрсеткіштерін пайдаланды; кішігірім азшылық тек біреуін ғана пайдаланды. Авторлар фермадағы тұрақтылықты бағалау кезінде қоршаған ортаға әсерін де, жануарлардың әл-ауқатын да бөлек емес, бірге бағалауды жөн санайды.
Сондай-ақ шолуда алдыңғы зерттеулерге енгізілген әл-ауқаттың бірқатар бағалаулары зерттелді, олардың әрқайсысы сиырлар, шошқалар және тауықтардың фермадағы әл-ауқатын бағалайды. Кейбір зерттеулер жиынтықта әл-ауқат деректерін хабарлады. Басқаларында бұл деректер LCA стандартты функционалдық өлшем бірлігіне негізделген баллда сандық түрде анықталды. Басқа зерттеулерде шкала негізіндегі ұпайлар немесе символдық рейтингтер сияқты сапалы бағалаулар қолданылды.
Зерттеулердегі ең жиі бағаланатын көрсеткіш ауыл шаруашылығы жануарларының қоршаған орта жағдайы; ең назардан тыс қалғаны психикалық күй болды. Шолу сонымен қатар бірнеше зерттеулер барлық индикатор критерийлерін бірге талдағанын көрсетті. Авторлар халықаралық стандартты ережелерді пайдалану ауылшаруашылық жүйесінің нәзік нюанстарын түсіну қажеттілігіне сәйкес, неғұрлым таралған және сенімді деректерді бере алады деп санайды. Бірге алғанда, зерттеулер аясында әл-ауқат әдістерін біріктіруде жүйелілік аз болды.
Жануарлардың әл-ауқатын зерттеушілер мен қорғаушылар, сондай-ақ ауыл шаруашылығы саласындағы қайраткерлер арасында жануарлардың әл-ауқатын «әмбебап» анықтамасы жоқ деген консенсус бар сияқты. Тұтастай алғанда, әдебиеттер қоршаған ортаға әсерді бағалау үлгісі ретінде LCA тиімділігінің соншалықты сенімді түрде расталмағанын көрсетеді. Авторлар, сайып келгенде, жануарлардың әл-ауқаты мен оны тұрақты даму жобаларын жақсартудағы қолдануы арасындағы қарама-қайшылықтарды жасайды.
LCA өндірістегі қоршаған ортаға әсерді бағалаудың жетекші әдісі ретінде танылды. Соған қарамастан оның жан-жақтылығын жақсарту үздіксіз зерттеулерді, сондай-ақ салалық қолдануды күтудегі мақсат болып қала береді. LCA-ның тұрақтылықтың кеңірек анықтамаларымен, соның ішінде жануарлардың әл-ауқаты аясындағылармен үйлесімділігін жақсы түсіну үшін қосымша зерттеу қажет болуы мүмкін.
Ескерту: Бұл мазмұн бастапқыда Funalalytics.org сайтында жарияланды және Humane Foundationкөріністерін білдірмеуі мүмкін.
