កសិកម្មតាមរោងចក្រ៖ ឧស្សាហកម្មនៅពីក្រោយសាច់ និងទឹកដោះគោ

ក្នុង​ការ​ធ្វើ​កសិកម្ម​តាម​រោងចក្រ ប្រសិទ្ធភាព​ត្រូវ​បាន​ផ្តល់​អាទិភាព​លើស​អ្វី​ទាំង​អស់។
សត្វជាធម្មតាត្រូវបានចិញ្ចឹមនៅក្នុងទីធ្លាធំ និងបង្ខាំង ដែលពួកវាត្រូវបានប្រមូលផ្តុំគ្នាយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ដើម្បីបង្កើនចំនួនសត្វដែលអាចចិញ្ចឹមបាននៅក្នុងតំបន់ដែលបានផ្តល់ឱ្យ។ ការអនុវត្តនេះអនុញ្ញាតឱ្យមានអត្រាផលិតកម្មខ្ពស់ និងការចំណាយទាប ប៉ុន្តែជារឿយៗវាកើតឡើងដោយសារការចំណាយលើសុខុមាលភាពសត្វ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ អ្នកនឹងរកឃើញអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីការអនុវត្តកសិកម្មតាមរោងចក្រ។

ការ​ធ្វើ​កសិកម្ម​តាម​រោងចក្រ​នៅ​សហរដ្ឋ​អាមេរិក​មាន​សត្វ​ជា​ច្រើន​ប្រភេទ​រួម​មាន គោ ជ្រូក មាន់ មេមាន់ និង​ត្រី។

---

---

កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់ និងមេមាន់

ការចិញ្ចឹមមាន់តាមរោងចក្រមានពីរប្រភេទសំខាន់ៗ៖ ពូជដែលចិញ្ចឹមសម្រាប់ផលិតសាច់ និងប្រភេទដែលប្រើសម្រាប់គោលបំណងពង។

ជីវិតកូនមាន់ស្រែក្នុងកសិដ្ឋាន

មាន់ដែលចិញ្ចឹមសម្រាប់សាច់ ឬមាន់សាច់ ច្រើនតែស៊ូទ្រាំនឹងស្ថានភាពដ៏អាក្រក់ពេញមួយជីវិតរបស់ពួកគេ។ លក្ខខណ្ឌទាំងនេះរួមមានកន្លែងរស់នៅចង្អៀត និងគ្មានអនាម័យ ដែលអាចនាំឱ្យមានភាពតានតឹង របួស និងការរីករាលដាលនៃជំងឺ។ ការបង្កាត់ពូជមាន់ដែលជ្រើសរើសសម្រាប់ការលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស និងបង្កើនការផលិតសាច់អាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពដូចជា ខូចទ្រង់ទ្រាយឆ្អឹង បញ្ហាបេះដូង និងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយចុះខ្សោយ។

ដំណើរការនៃការដឹកជញ្ជូនមាន់ទៅកន្លែងសត្តឃាតក៏អាចមានភាពតានតឹង និងតក់ស្លុតផងដែរ។ សត្វស្លាបអាចត្រូវបានគេដាក់ចូលក្នុងធុងសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរដោយមិនមានអាហារ ឬទឹក ហើយពួកវាអាចរងរបួសក្នុងពេលដឹកជញ្ជូន និងដឹកជញ្ជូន។

មាន់ broiler ជាច្រើនត្រូវបានចិញ្ចឹមនៅក្នុងប្រព័ន្ធបង្ខាំងដែលកំណត់ចលនា និងអាកប្បកិរិយាធម្មជាតិរបស់វា។
ពួកគេប្រហែលជាមិនដែលជួបប្រទះនឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ ខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ ឬឱកាសដើម្បីចូលរួមក្នុងសកម្មភាពដូចជាការចិញ្ចឹមសត្វ និងការងូតទឹកធូលីនោះទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ ពួកគេ​បាន​ចំណាយ​ជីវិត​ក្នុង​ឃ្លាំង​ដែល​មាន​ពន្លឺ​តិចៗ ដោយ​ឈរ​លើ​គំនរ​សំរាម ឬ​កម្រាល​ខ្សែភ្លើង។ ក្នុង​ការ​ធ្វើ​កសិកម្ម​តាម​រោងចក្រ មាន់​ដែល​ចិញ្ចឹម​សម្រាប់​សាច់​របស់​ពួក​គេ​ប្រឈម​នឹង​ជោគ​វាសនា​ដ៏​អាក្រក់។ ជាធម្មតា ពួកគេត្រូវបានសម្លាប់ដោយប្រើវិធីដូចជា ការងូតទឹកអគ្គិសនី ឬឧស្ម័ន។ ក្នុង​ករណី​ងូត​ទឹក​អគ្គិសនី មាន់​ត្រូវ​ស្រឡាំងកាំង​មុន​នឹង​ត្រូវ​គេ​សម្លាប់។ ពួកគេត្រូវបានព្យួរដោយជើងរបស់ពួកគេនៅលើ conveyor ហើយបន្ទាប់មកដឹកជញ្ជូនទៅកាន់អាងងូតទឹកដែលជាកន្លែងដែលក្បាលរបស់ពួកគេត្រូវបានជ្រមុជនៅក្នុងទឹកអគ្គិសនី។ បន្ទាប់​ពី​ចេញ​ពី​ការ​ងូត​ទឹក​រួច បំពង់ក​របស់​ពួក​គេ​ត្រូវ​បាន​គេ​ច្របាច់។

វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការទទួលស្គាល់ថាសត្វមាន់គឺជាសត្វឆ្លាតវៃដែលមានសមត្ថភាពមានអារម្មណ៍ភ័យខ្លាច និងឈឺចាប់។ ដូចមនុស្ស និងសត្វដទៃទៀតដែរ ពួកគេមានបំណងប្រាថ្នាធម្មជាតិដើម្បីរស់នៅ។ សភាវគតិនេះជារឿយៗនាំឱ្យពួកគេលើកក្បាលរបស់ពួកគេក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលក្នុងការប៉ុនប៉ងដើម្បីជៀសវាងទឹកដែលមានចរន្តអគ្គិសនីដែលជាលទ្ធផលមាន់មួយចំនួនត្រូវបានសំលាប់ខណៈពេលដែលនៅតែដឹងខ្លួន។ ការពិតនេះបង្ហាញពីកង្វល់ខាងសីលធម៌ជុំវិញការព្យាបាលមាន់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មសាច់។

ជីវិតរបស់មេមាន់ពងក្នុងកសិដ្ឋាន

ការព្យាបាលមេមាន់ដែលប្រើសម្រាប់ការផលិតស៊ុតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មស៊ុតពាណិជ្ជកម្មបង្កើនការព្រួយបារម្ភខាងសីលធម៌យ៉ាងសំខាន់។ កង្វល់ទាំងនេះទាក់ទងនឹងលក្ខខណ្ឌដែលមេមាន់ត្រូវបានរក្សាទុក និងការអនុវត្តការងារនៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះ។

មេមាន់នៅក្នុងផលិតកម្មពងមាន់ជាញឹកញយត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទ្រុងដែលមានមនុស្សច្រើនកកកុញ ជាកន្លែងដែលវាខ្វះកន្លែងសម្រាប់ធ្វើសកម្មភាពធម្មជាតិ ដូចជាការលាតស្លាប ការតោង ឬងូតទឹកធូលី។ ស្ថានភាពចង្អៀតទាំងនេះអាចនាំឱ្យមានភាពតានតឹង របួស និងការរីករាលដាលនៃជំងឺក្នុងចំណោមបក្សី។

លើសពីនេះ ការអនុវត្តការកាត់ចំពុះ ដែលធ្វើឡើងដើម្បីការពារការរងរបួសដោយខាំ និងអាកប្បកិរិយាឈ្លានពានក្នុងស្ថានភាពហ្វូងមនុស្ស អាចបណ្តាលឱ្យមានការឈឺចាប់ និងរំខានដល់សមត្ថភាពរបស់មេមាន់ក្នុងការហូប និងរៀបចំខ្លួនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

បញ្ហាសីលធម៌មួយទៀតគឺការចោលកូនមាន់ឈ្មោលនៅក្នុងឧស្សាហកម្មស៊ុត។ ដោយសារកូនមាន់ឈ្មោលមិនពង និងមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការផលិតសាច់ ពួកវាច្រើនតែចាត់ទុកថាគ្មានប្រយោជន៍ខាងសេដ្ឋកិច្ច ហើយត្រូវបោះចោលភ្លាមៗបន្ទាប់ពីញាស់។ មធ្យោបាយនៃការចោលរួមមានការកិនវាទាំងរស់ ឬថប់ដង្ហើមពួកគេក្នុងចំនួនច្រើន។

កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមគោ 

នៅក្នុងកសិដ្ឋានរោងចក្រ សត្វគោតែងតែត្រូវបង្ខាំងមនុស្សច្រើន ហើយជួនកាលមិនមានអនាម័យ ដែលអាចនាំឱ្យមានភាពតានតឹង ភាពមិនស្រួល និងបញ្ហាសុខភាពសម្រាប់សត្វ។ លក្ខខណ្ឌទាំងនេះអាចរារាំងពួកគេមិនឱ្យចូលរួមក្នុងអាកប្បកិរិយាធម្មជាតិដូចជាការស៊ីស្មៅ និងសង្គម ដែលនាំឱ្យកាត់បន្ថយសុខុមាលភាព។

ស្រដៀងនឹងមនុស្សដែរ គោផលិតទឹកដោះគោជាចម្បងសម្រាប់កូនចៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោ ស្ត្រីត្រូវបាន impregnated សិប្បនិម្មិតសម្រាប់តែការផលិតទឹកដោះគោ។ នៅពេលដែលកើតមក កូនគោញីតែងតែស៊ូទ្រាំនឹងជីវិតដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីម្តាយរបស់ពួកគេ ខណៈដែលកូនគោឈ្មោលប្រមាណ 700,000 ក្បាលត្រូវជួបនឹងជោគវាសនាដ៏ក្រៀមក្រំមួយ ដែលត្រូវបានកំណត់សម្រាប់ផលិតកម្មសាច់សត្វ។

ជីវិតរបស់គោទឹកដោះគោគឺជាការបង្ខាំង និងការកេងប្រវ័ញ្ច។ ពួកគេត្រូវបានបង្ខាំងនៅក្នុងផ្ទះ ដោយបង្ខំឱ្យឆ្លងកាត់ទៅកន្លែងចាក់ទឹកដោះគោ ដែលជាកន្លែងដែលពួកគេត្រូវបានទឹកដោះគោដោយមេកានិច ដែលជាផលិតផលមានន័យថាសម្រាប់កូនគោរបស់ពួកគេត្រូវបានទាញយកដោយបង្ខំ។ និយាយទៅ កូនគោទាំងនេះត្រូវបានបំបែកចេញពីម្តាយយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានម៉ោងដែលកើតមក ហើយត្រូវបានកាត់ចោលទៅខ្ទមគ្មានកូន ដែលជិត 60 ភាគរយស៊ូទ្រាំនឹងការចង បង្អត់វាពីអាកប្បកិរិយាធម្មជាតិ ខណៈពេលដែលមនុស្សទទួលទានទឹកដោះគោដែលកំណត់សម្រាប់អាហារបំប៉នរបស់ពួកគេ។

នៅពេលដែលសត្វវ័យក្មេងទាំងនេះពេញវ័យ ពួកវាឆ្លងកាត់នីតិវិធីដ៏ឈឺចាប់ រួមទាំងការដាក់ស្លាកសញ្ញា ការបន្ទោរបង់ និងការចតកន្ទុយ។ ថ្វីត្បិតតែជាសត្វសង្គម និងមាតាដែលមានអាយុកាលធម្មជាតិរហូតដល់ 20 ឆ្នាំក៏ដោយ ក៏សត្វគោទឹកដោះគោប្រឈមនឹងការពិតដ៏អាក្រក់មួយ។ នៅពេលដែលការផលិតទឹកដោះរបស់ពួកគេធ្លាក់ចុះ ជាធម្មតានៅអាយុប្រហែល 3 ទៅ 4 ឆ្នាំ ពួកវាច្រើនតែត្រូវបានបញ្ជូនទៅសត្តឃាតសម្រាប់ផលិតសាច់ ឬស្បែកថ្នាក់ទីទាប។

ភាពឃោរឃៅដោយធម្មជាតិនៅក្នុងឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោបង្កជាសំណួរអំពីសីលធម៌អំពីការព្យាបាលសត្វរបស់យើង និងប្រព័ន្ធដែលគាំទ្រការអនុវត្តបែបនេះ។

រោងចក្រផលិតត្រី

ទំហំនៃការកេងប្រវ័ញ្ចត្រីសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់មនុស្សគឺមានភាពរង្គោះរង្គើ ដោយត្រីនីមួយៗត្រូវបានសម្លាប់រហូតដល់បីពាន់ពាន់លានក្នុងមួយឆ្នាំ។ ទោះបីជាមានសមត្ថភាពមានអារម្មណ៍ឈឺចាប់ ភាពរីករាយ និងអារម្មណ៍ជាច្រើនក៏ដោយ ក៏ត្រីទទួលបានការការពារផ្នែកច្បាប់តិចតួច ដែលនាំទៅដល់ការធ្វើបាបរបស់ពួកគេទាំងនៅក្នុងវារីវប្បកម្ម និងសេណារីយ៉ូដែលចាប់ដោយព្រៃ។

ក្នុងនាមជាសត្វឆ្អឹងកងក្នុងទឹក ត្រីមានអារម្មណ៏អភិវឌ្ឍន៍ខ្ពស់ រួមទាំងរសជាតិ ក្លិន និងការមើលឃើញពណ៌ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ រួមជាមួយនឹងប្រព័ន្ធខ្សែបន្ទាត់ក្រោយដ៏ទំនើបដែលចាប់ចលនា ត្រីនៅក្បែរនោះ និងសត្វព្រៃ។ ការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញនូវអារម្មណ៍របស់ពួកគេ ដោយបង្ហាញពីកម្រិតបញ្ញាលើសពីការយល់ឃើញទូទៅ ដូចជាការចងចាំរយៈពេលវែង រចនាសម្ព័ន្ធសង្គមស្មុគស្មាញ សមត្ថភាពដោះស្រាយបញ្ហា និងសូម្បីតែការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍។

អនាគត​នៃ​ចំនួន​ត្រី​គឺ​កាន់តែ​ធ្ងន់ធ្ងរ ដោយ​ការ​ព្យាករណ៍​បាន​បង្ហាញ​ថា​នឹង​ដួលរលំ​នៅ​ឆ្នាំ 2048 ដោយសារ​ការនេសាទ​លើស​កម្រិត ខណៈ​វារីវប្បកម្ម​បន្ត​កើនឡើង​យ៉ាង​ឆាប់រហ័ស​។ ពីត្រឹមតែ 5% ក្នុងឆ្នាំ 1970 ពាក់កណ្តាលនៃត្រីដែលប្រើប្រាស់ទូទាំងពិភពលោកឥឡូវនេះមានប្រភពមកពីកសិដ្ឋានដោយមានត្រីកសិកម្មចន្លោះពី 40 ទៅ 120 ពាន់លានក្បាលត្រូវបានសម្លាប់ជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

ការចិញ្ចឹមត្រីដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង មិនថាក្នុងទឹក ឬក្នុងបរិក្ខារដែលមានមូលដ្ឋានលើមហាសមុទ្រទេ ការដាក់ត្រីឱ្យស្ថិតក្នុងស្ថានភាពចង្អៀត និងទឹកដែលមានកម្រិតអាម៉ូញាក់ និងនីត្រាតកើនឡើង ជំរុញការឆ្លងប៉ារ៉ាស៊ីត និងការឆ្លងបាក់តេរី។ គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល ត្រីនៅសហរដ្ឋអាមេរិកខ្វះការការពារក្រោមច្បាប់ស្តីពីការសម្លាប់មនុស្ស ដែលនាំឱ្យមានវិធីសាស្រ្តសម្លាប់យ៉ាងឃោរឃៅជាច្រើន អាស្រ័យលើការអនុវត្តឧស្សាហកម្ម។

ការអនុវត្តសត្តឃាតជាទូទៅពាក់ព័ន្ធនឹងការយកត្រីចេញពីទឹក បណ្តាលឱ្យពួកគេថប់ដង្ហើម និងស្លាប់នៅពេលដែលអញ្ចាញរបស់ពួកវាដួលរលំ ឬភ្ជាប់ជាមួយប្រភេទសត្វធំៗដូចជាត្រីធូណា និងត្រីដាវ ដែលជារឿយៗបណ្តាលឱ្យមានការវាយម្តងហើយម្តងទៀតដោយសារតែសន្លប់មិនពេញលេញ។ ការអនុវត្តទាំងនេះបញ្ជាក់ពីតម្រូវការបន្ទាន់សម្រាប់ការកែលម្អបទប្បញ្ញត្តិ និងការពិចារណាប្រកបដោយក្រមសីលធម៌ក្នុងការព្យាបាលត្រីទាំងក្នុងវិស័យកសិកម្ម និងឧស្សាហកម្មនេសាទ។

រោងចក្រផលិតជ្រូក

ការពិតនៃការចិញ្ចឹមជ្រូកតាមរោងចក្រគឺផ្ទុយស្រឡះពីរូបភាពដែលតែងតែបង្ហាញនៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ។ ជ្រូកពិតជាសត្វដែលមានសង្គម និងឆ្លាតវៃខ្ពស់ បង្ហាញការចង់ដឹងចង់ឃើញ លេងសើច និងស្រលាញ់ក្នុងក្រុមគ្រួសារតូចៗ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងកសិដ្ឋានរោងចក្រ សត្វជ្រូកបានស៊ូទ្រាំនឹងការរងទុក្ខទាំងផ្លូវកាយ និងផ្លូវចិត្តយ៉ាងខ្លាំង និងការខ្វះខាត។

សត្វជ្រូកមានផ្ទៃពោះត្រូវបានបង្ខាំងនៅក្នុងប្រអប់មានផ្ទៃពោះ ដែលមានទំហំធំជាងរាងកាយរបស់ពួកគេ ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ ឯករភជប់ដ៏ឃោរឃៅទាំងនេះរារាំងពួកគេមិនឱ្យដើរសូម្បីតែមួយជំហានក្នុងទិសដៅណាមួយ ដែលបណ្តាលឱ្យមានភាពតានតឹង និងអារម្មណ៍មិនស្រួល។ បន្ទាប់ពីសម្រាលកូនរួច មេជ្រូកត្រូវបានផ្ទេរទៅកាន់ទ្រុងចិញ្ចឹម ដែលមានទំហំធំជាងបន្តិច នៅតែរឹតបន្តឹងចលនា និងអាកប្បកិរិយាធម្មជាតិ។

ការបំបែកកូនជ្រូកចេញពីម្តាយតាំងពីក្មេង គឺជាទម្លាប់ធម្មតានៅក្នុងកសិដ្ឋានរោងចក្រ ដោយកូនជ្រូកចិញ្ចឹមនៅក្នុងប៊ិច និងជង្រុកដែលមានមនុស្សច្រើនរហូតដល់វាឡើងដល់ទីផ្សារ។ កូនជ្រូកឈ្មោលច្រើនតែឆ្លងកាត់នីតិវិធីដ៏ឈឺចាប់ដូចជាការកាត់ចោលដោយមិនចាំបាច់ប្រើថ្នាំសន្លប់ ហើយកន្ទុយរបស់វាត្រូវបានចត និងកាត់ធ្មេញដើម្បីការពារអាកប្បកិរិយាដែលទាក់ទងនឹងភាពតានតឹងដូចជាការខាំកន្ទុយ និងការស៊ីសាច់សត្វ។

ការបង្ខាំងគ្នាយ៉ាងខ្លាំង និងការអនុវត្តដ៏ឃោរឃៅដែលមាននៅក្នុងកសិដ្ឋានតាមរោងចក្រនាំឱ្យមានការរងទុក្ខយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរសម្រាប់ជ្រូករាប់លានក្នុងមួយឆ្នាំៗ។ ទោះបីជាមានជំនឿយ៉ាងទូលំទូលាយថាសត្វនៅក្នុងកសិដ្ឋាននាំជីវិតដោយសេរី និងធម្មជាតិក៏ដោយ ការពិតគឺកាន់តែអាក្រក់ទៅទៀត។

វិធីសាស្រ្តបុរាណនៃការផលិតចំណីអាហារនេះបានបរាជ័យ

ការធ្វើកសិកម្មតាមរោងចក្រ ជាវិធីសាស្រ្តហួសសម័យនៃការផលិតស្បៀង បានបង្ហាញឱ្យឃើញពីគុណវិបត្តិយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរលើផ្នែកជាច្រើន។ ផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានរបស់វាលាតសន្ធឹងលើសពីការធ្វើបាបសត្វកសិដ្ឋាន និងរួមបញ្ចូលបញ្ហាបរិស្ថាន សង្គម និងសុខភាពសាធារណៈជាច្រើន។

កង្វល់ដ៏ចម្បងមួយគឺការរួមចំណែករបស់វាចំពោះការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងការបាត់បង់ជីវចម្រុះ។ ការប្រើប្រាស់ធនធានខ្លាំងដូចជាដី ទឹក និងថាមពលក្នុងការធ្វើកសិកម្មតាមរោងចក្រធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដល់ការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ ការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើ និងការបំផ្លិចបំផ្លាញទីជម្រក។ នេះមិនត្រឹមតែគំរាមកំហែងដល់ស្ថិរភាពនៃប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើនល្បឿននៃការបាត់បង់ជីវចម្រុះ ធ្វើឱ្យខូចដល់ភាពធន់នៃប្រព័ន្ធធម្មជាតិ។

ជាងនេះទៅទៀត ការធ្វើកសិកម្មតាមរោងចក្របង្កហានិភ័យយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាពសាធារណៈ រួមទាំងការរីករាលដាលនៃជំងឺតាមរយៈស្ថានភាពមនុស្សច្រើន និងគ្មានអនាម័យ។ ការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចច្រើនពេកក្នុងផលិតកម្មបសុសត្វរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងនៃបាក់តេរីដែលធន់នឹងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច ដែលបង្កការគំរាមកំហែងយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាពមនុស្ស។

ជាងនេះទៅទៀត ការធ្វើកសិកម្មតាមរោងចក្រធ្វើឱ្យមានវិសមភាពក្នុងការទទួលបានអាហារដោយផ្តល់អាទិភាពដល់ការផលិតផលិតផលសត្វជាងអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ ការបំប្លែងដំណាំដែលអាចបរិភោគបានទៅជាសាច់ និងទឹកដោះគោគ្មានប្រសិទ្ធភាពនាំឱ្យបាត់បង់កាឡូរី ធ្វើឱ្យអសន្តិសុខអាហារកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ និងធ្វើឱ្យមានភាពតានតឹងបន្ថែមលើប្រព័ន្ធអាហារសកល។

ផ្ទុយពីកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់វាថាជាដំណោះស្រាយថោក និងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការចិញ្ចឹមពិភពលោក ការធ្វើកសិកម្មតាមរោងចក្រមិនមាននិរន្តរភាពជាមូលដ្ឋាន និងមិនសមធម៌។ វាជាការចាំបាច់ដែលយើងផ្លាស់ប្តូរឆ្ពោះទៅរកប្រព័ន្ធផលិតកម្មអាហារប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងមនុស្សធម៌បន្ថែមទៀត ដែលផ្តល់អាទិភាពដល់ការគ្រប់គ្រងបរិស្ថាន សុខភាពសាធារណៈ និងយុត្តិធម៌សង្គម។

មានវិធីប្រសើរជាង

ជាការពិត ការដោះស្រាយបញ្ហាប្រឈមប្រកបដោយនិរន្តរភាពដែលទាក់ទងនឹងការផលិតស្បៀងគឺជាការខិតខំប្រឹងប្រែងដ៏ស្មុគស្មាញ ប៉ុន្តែមានសារៈសំខាន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាក៏បង្ហាញពីឱកាសមួយដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាសេដ្ឋកិច្ច បរិស្ថាន និងក្រមសីលធម៌ដែលកំពុងប្រឈមមុខនឹងពិភពលោករបស់យើងនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ អ្វី​ដែល​យើង​ត្រូវ​ការ​គឺ​វិធីសាស្ត្រ​សុទិដ្ឋិនិយម​ចំពោះ​ការ​ផលិត​អាហារ​ដែល​ផ្តល់​អាទិភាព​ដល់​សុខុមាលភាព​របស់​មនុស្ស​និង​សត្វ​ព្រម​ទាំង​ការពារ​ភព​ផែនដី​សម្រាប់​មនុស្ស​ជំនាន់​ក្រោយ។

បដិវត្តន៍អាហារ និងកសិកម្មគឺត្រូវការជាចាំបាច់—មួយដែលលើកកម្ពស់ការអនុវត្តកសិកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាព យុត្តិធម៌ និងបៃតងជាងមុន។ បដិវត្តន៍នេះគួរតែផ្តល់អាទិភាពដល់៖

សុវត្ថិភាព៖ យើងត្រូវតែផ្តល់អាទិភាពដល់សុខភាព និងសុខុមាលភាពរបស់មនុស្ស និងសត្វនៅក្នុងប្រព័ន្ធផលិតកម្មអាហាររបស់យើង។ នេះមានន័យថាការធានានូវស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារត្រូវបានរក្សា និងកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់សារធាតុគីមី និងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ជាអប្បបរមា។ ភាពយុត្តិធម៌៖ ប្រព័ន្ធស្បៀងអាហារ និងកសិកម្មរបស់យើងគួរតែជួយដល់ជីវភាពរស់នៅជនបទ និងកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រ។ នេះពាក់ព័ន្ធនឹងការបង្កើតឱកាសសម្រាប់កសិករខ្នាតតូច និងការផ្តល់សិទ្ធិអំណាចដល់សហគមន៍មូលដ្ឋានក្នុងការចូលរួម និងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីផលិតកម្មស្បៀង។ ការអនុវត្តពាណិជ្ជកម្មដោយយុត្តិធម៌អាចធានាថាកសិករទទួលបានសំណងសមរម្យសម្រាប់កម្លាំងពលកម្ម និងធនធានរបស់ពួកគេ។ ភាពបៃតង៖ ការការពារភពផែនដី និងធនធានធម្មជាតិរបស់វាត្រូវតែឈានមុខគេនៃការអនុវត្តកសិកម្មរបស់យើង។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងការទទួលយកវិធីសាស្រ្តធ្វើកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព ដែលកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់បរិស្ថានដូចជា កសិកម្មសរីរាង្គ កសិកម្ម រុក្ខាប្រមាញ់ និងកសិកម្មបង្កើតឡើងវិញ។ តាមរយៈការកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ ការអភិរក្សទឹក និងការអភិរក្សជីវចម្រុះ យើងអាចបង្កើតប្រព័ន្ធអាហារប្រកបដោយនិរន្តរភាពបន្ថែមទៀតសម្រាប់មនុស្សជំនាន់ក្រោយ។

តាមរយៈការទទួលយកគោលការណ៍ទាំងនេះ និងអនុវត្តដំណោះស្រាយប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត យើងអាចបង្កើតប្រព័ន្ធអាហារ និងកសិកម្មដែលផ្តល់អាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងតម្លៃសមរម្យសម្រាប់ទាំងអស់គ្នា ខណៈពេលដែលការពារសុខុមាលភាពរបស់សត្វ និងសុខភាពរបស់ភពផែនដី។ វាដល់ពេលហើយសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរពីរបៀបដែលយើងផលិត និងប្រើប្រាស់អាហារ ដែលជាបដិវត្តន៍ដែលដាក់មនុស្ស សត្វ និងបរិស្ថាននៅចំកណ្តាល។