នៅក្នុងការប្រកាសនេះ យើងនឹងស្វែងយល់ពីផលប៉ះពាល់នៃផលិតកម្មសាច់ និងទឹកដោះគោ លើវិស័យកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងបញ្ហាប្រឈមរបស់ឧស្សាហកម្មក្នុងការសម្រេចបាននូវនិរន្តរភាព។ យើងក៏នឹងពិភាក្សាផងដែរអំពីសារៈសំខាន់នៃការអនុវត្តការអនុវត្តប្រកបដោយនិរន្តរភាពក្នុងការផលិតសាច់ និងទឹកដោះគោ និងតួនាទីរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងការលើកកម្ពស់ជម្រើសប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ លើសពីនេះ យើងនឹងដោះស្រាយកង្វល់បរិស្ថានដែលទាក់ទងនឹងការផលិតសាច់ និងទឹកដោះគោ ហើយស្វែងរកជម្រើសជំនួសសាច់ និងផលិតផលទឹកដោះគោប្រពៃណី។ ជាចុងក្រោយ យើងនឹងពិនិត្យមើលការច្នៃប្រឌិតថ្មីក្នុងការអនុវត្តកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងការសហការ និងភាពជាដៃគូដែលចាំបាច់សម្រាប់ឧស្សាហកម្មសាច់ និងទឹកដោះគោប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ រង់ចាំការពិភាក្សាប្រកបដោយការយល់ដឹង និងផ្តល់ព័ត៌មានអំពីប្រធានបទសំខាន់នេះ!

ផលប៉ះពាល់នៃសាច់ និងទឹកដោះគោលើកសិកម្មនិរន្តរភាព
ផលិតកម្មសាច់ និងទឹកដោះគោមានផលប៉ះពាល់យ៉ាងសំខាន់លើវិស័យកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព ដោយសារពួកគេត្រូវការដី ទឹក និងធនធានយ៉ាងច្រើន។ ការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ពីឧស្សាហកម្មសាច់ និងទឹកដោះគោ រួមចំណែកដល់ការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងការបាត់បង់ជីវចម្រុះ។ តម្រូវការសាច់ និងផលិតផលទឹកដោះគោកំពុងកើនឡើងនៅទូទាំងពិភពលោក ដោយដាក់សម្ពាធលើប្រព័ន្ធកសិកម្មដើម្បីបំពេញតម្រូវការនេះប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ ការផលិតសាច់ និងទឹកដោះគោក៏រួមចំណែកដល់ការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើផងដែរ ដោយសារដីត្រូវបានឈូសឆាយដើម្បីធ្វើផ្លូវសម្រាប់សត្វពាហនៈ ឬដាំដុះដំណាំចំណីសត្វ។ ការកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់សាច់ និងទឹកដោះគោអាចមានអត្ថប្រយោជន៍ផ្នែកបរិស្ថាន និងនិរន្តរភាពសម្រាប់វិស័យកសិកម្ម។
បរិមាណបរិស្ថាននៃផលិតកម្មសាច់ និងទឹកដោះគោ
ផលិតកម្មសាច់ និងទឹកដោះគោ គឺជាវិស័យដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងលើធនធាន និងប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានបំផុតក្នុងវិស័យកសិកម្ម។ ឧស្សាហកម្មទាំងនេះទទួលខុសត្រូវចំពោះផ្នែកសំខាន់នៃការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ជាសកល ការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើ និងការប្រើប្រាស់ទឹក ដែលធ្វើឲ្យពួកគេរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ចំពោះការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងការបំផ្លិចបំផ្លាញអេកូឡូស៊ី។
- ការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ ៖
ការចិញ្ចឹមសត្វរួមចំណែកប្រមាណ 14.5% នៃការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ទូទាំងពិភពលោក ។ មេតានពីការរំលាយអាហារ និងលាមកសត្វ នីត្រាតអុកស៊ីតពីដំណាំចំណីដែលបង្កកំណើត និងកាបូនឌីអុកស៊ីតពីការបំប្លែងដីគឺជាប្រភពសំខាន់។ ជាពិសេស មេតាន គឺមានថាមពលខ្លាំងជាងកាបូនឌីអុកស៊ីត ២៥ ដងក្នុងការទប់កំដៅក្នុងបរិយាកាស។ - ការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើ និងការប្រើប្រាស់ដី ៖
ការពង្រីកដីវាលស្មៅ និងការដាំដុះដំណាំចំណីដូចជា សណ្តែកសៀង និងពោត ជារឿយៗតម្រូវឱ្យមានការកាប់ឆ្ការព្រៃឈើ ជាពិសេសនៅតំបន់ដែលសម្បូរទៅដោយជីវចម្រុះ ដូចជាព្រៃអាម៉ាហ្សូន។ ការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើនេះបំផ្លាញទីជម្រក កាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំកាបូន និងបង្កើនល្បឿននៃការផ្លាស់ប្តូរអាកាសធាតុ។ - ការប្រើប្រាស់ទឹក និងការបំពុល ៖
ទឹក រហូតដល់ ។ ជាងនេះទៅទៀត ការហូរចេញពីជី ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងកាកសំណល់សត្វ បំពុលប្រភពទឹក ដែលនាំទៅដល់ការបំផ្លិចបំផ្លាញ និងការបំផ្លាញប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីក្នុងទឹក។
បញ្ហាប្រឈមនៃកសិកម្មឧស្សាហកម្ម
ការចិញ្ចឹមសាច់ និងទឹកដោះគោក្នុងឧស្សាហកម្មជារឿយៗផ្តល់អាទិភាពដល់ប្រាក់ចំណេញរយៈពេលខ្លីជាង និរន្តរភាពរយៈពេលវែង។ ការអនុវត្តដូចជាការដាំដំណាំទោលសម្រាប់ចំណីសត្វ ការស៊ីស្មៅហួសប្រមាណ និងការទាញយកធនធានដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង ប៉ះពាល់ដល់សុខភាពដី ជីវចម្រុះ និងភាពធន់នៃប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី។
- ការខូចគុណភាពដី ៖ ការស៊ីស្មៅច្រើនពេក និងការប្រើប្រាស់ជីគីមីច្រើនក្នុងការដាំដុះដំណាំចំណីធ្វើឱ្យបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងដី កាត់បន្ថយការមានកូន និងបង្កើនសំណឹក ធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ផលិតភាពកសិកម្ម។
- ការបាត់បង់ជីវៈចម្រុះ ៖ ការឈូសឆាយដីសម្រាប់បសុសត្វ និងដំណាំចំណីធ្វើឱ្យរំខានដល់ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី និងជំរុញប្រភេទសត្វជាច្រើនឆ្ពោះទៅរកការផុតពូជ។
- កង្វល់ខាងសីលធម៌ ៖ វិធីសាស្រ្តធ្វើកសិកម្មតាមរោងចក្រផ្តល់អាទិភាពដល់ប្រសិទ្ធភាពក្នុងការចំណាយលើសុខុមាលភាពសត្វ ដោយមានសភាពចង្អៀត និងអមនុស្សធម៌បង្កជាសំណួរអំពីសីលធម៌អំពីតម្លៃសាច់ និងផលិតកម្មទឹកដោះគោ។
ឆ្ពោះទៅរកកសិកម្មនិរន្តរភាព៖ ទស្សនវិស័យបន្លែ
តាមទស្សនៈ vegan កសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាពពិតប្រាកដមានន័យថាផ្លាស់ទីហួសពីការកេងប្រវ័ញ្ចសត្វទាំងស្រុង។ ខណៈពេលដែលការអនុវត្តដូចជាកសិកម្មបង្កើតឡើងវិញមានគោលបំណងធ្វើឱ្យការចិញ្ចឹមសត្វមិនសូវមានគ្រោះថ្នាក់ ពួកគេនៅតែពឹងផ្អែកលើការប្រើប្រាស់សត្វជាមូលដ្ឋានជាធនធាន ធ្វើឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ និងគ្មានប្រសិទ្ធភាព។ អនាគតប្រកបដោយនិរន្តរភាព មិនមែននៅក្នុងកំណែទម្រង់កសិកម្មសត្វទេ ប៉ុន្តែក្នុងការបំប្លែងវាតាមរយៈប្រព័ន្ធផ្អែកលើរុក្ខជាតិ ដែលគោរពសត្វទាំងអស់ និងផ្តល់អាទិភាពដល់តុល្យភាពបរិស្ថាន។
- កសិកម្មផ្អែកលើរុក្ខជាតិ ៖
ការដាំដុះដំណាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់មនុស្សដោយផ្ទាល់គឺមានប្រសិទ្ធភាពជាងការដាំដុះចំណីសម្រាប់បសុសត្វ។ ការផ្លាស់ប្តូរទៅកសិកម្មផ្អែកលើរុក្ខជាតិលុបបំបាត់ដំណើរការចិញ្ចឹមសត្វដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងលើធនធាន ដែលទាមទារដី ទឹក និងថាមពលយ៉ាងច្រើន។ ដោយផ្តោតលើដំណាំរុក្ខជាតិចម្រុះ និងជីវជាតិ យើងអាចបង្កើនផលិតកម្មអាហារ ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយការរិចរិលបរិស្ថាន។ - ការស្ដារប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី ៖
ការដកសត្វពាហនៈចេញពីប្រព័ន្ធកសិកម្ម បើកឱកាសក្នុងការស្តារឡើងវិញនូវផ្ទៃដីដ៏ធំល្វឹងល្វើយ ដែលបច្ចុប្បន្នប្រើប្រាស់សម្រាប់ស្មៅ និងដំណាំចំណី។ Rewilding គាំទ្រដល់ជីវចម្រុះ ស្ដារប្រព័ន្ធអេកូធម្មជាតិ និងបង្កើនការប្រមូលផ្តុំកាបូន ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាឧបករណ៍ដ៏មានឥទ្ធិពលក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។ - ការលុបបំបាត់គ្រោះថ្នាក់ផ្នែកសីលធម៌ ៖
វិធីសាស្រ្ត vegan ចំពោះកសិកម្ម ហួសពីកង្វល់បរិស្ថាន ដោយដោះស្រាយបញ្ហាសីលធម៌នៃការកេងប្រវ័ញ្ចសត្វ។ វាទទួលស្គាល់ថាសត្វគឺជាសត្វដែលមានតម្លៃខាងក្នុង មិនមែនជាធនធានដែលត្រូវប្រើប្រាស់នោះទេ។ គំរូកសិកម្មផ្អែកលើរុក្ខជាតិគោរពគោលជំហរសីលធម៌នេះ តម្រឹមនិរន្តរភាពជាមួយក្តីមេត្តា។ - ការច្នៃប្រឌិតនៅក្នុងអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ៖
ភាពជឿនលឿននៃបច្ចេកវិទ្យាអាហារដែលដាំដុះដោយរុក្ខជាតិ និងមន្ទីរពិសោធន៍កំពុងបង្កើតជម្រើសអាហារបំប៉នដែលមានតម្លៃសមរម្យ និងប្រកបដោយនិរន្តរភាពចំពោះផលិតផលសត្វ។ ការបង្កើតថ្មីទាំងនេះកាត់បន្ថយតម្រូវការសម្រាប់ការចិញ្ចឹមសត្វ ខណៈពេលដែលផ្តល់នូវដំណោះស្រាយដែលប្រសើរជាងសម្រាប់ភពផែនដី សត្វ និងសុខភាពមនុស្ស។