Humane Foundation

សត្វ

ការធ្វើកសិកម្មតាមរោងចក្រ

ប្រព័ន្ធនៃការរងទុក្ខ

នៅពីក្រោយជញ្ជាំងរោងចក្រសត្វរាប់ពាន់លានសត្វបានស៊ូទ្រាំនឹងជីវិតនៃការភ័យខ្លាចនិងឈឺចាប់។ ពួកគេត្រូវបានគេចាត់ទុកជាផលិតផលមិនមែនជាសត្វដែលមានជីវិតរស់នៅ - បានដកហូតសេរីភាពគ្រួសារនិងឱកាសដើម្បីរស់នៅដូចធម្មជាតិដែលបានបម្រុងទុក។

តោះបង្កើតពិភពដ៏ខ្ពង់ខ្ពស់សម្រាប់សត្វ!
ដោយសារតែជីវិតទាំងអស់សមនឹងទទួលបានការអាណិតអាសូរភាពថ្លៃថ្នូរនិងសេរីភាព។

សម្រាប់សត្វ

យើងរួមគ្នាកសាងពិភពលោកមួយដែលសត្វមាន់ គោ ជ្រូក និងសត្វទាំងអស់ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាសត្វដែលមានមនោសញ្ចេតនា - មានសមត្ថភាពមានអារម្មណ៍ សមនឹងទទួលបានសេរីភាព។ ហើយយើងនឹងមិនឈប់រហូតដល់ពិភពលោកមាន។

សត្វនៅខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2025

ការរងទុក្ខដ៏ស្ងៀមស្ងាត់

នៅពីក្រោយទ្វារបិទទ្វារនៃកសិដ្ឋានរោងចក្រសត្វរាប់ពាន់លានសត្វរស់នៅក្នុងភាពងងឹតនិងឈឺចាប់។ ពួកគេមានអារម្មណ៍ភ័យខ្លាចហើយចង់រស់នៅប៉ុន្តែការស្រែករបស់ពួកគេមិនដែលបាន heard ទេ។

អង្គហេតុសំខាន់ៗ:

  • ទ្រុងតូចចង្អៀត គ្មានសេរីភាពក្នុងការផ្លាស់ទី ឬបង្ហាញពីអាកប្បកិរិយាធម្មជាតិ។
  • ម្តាយបានឃ្លាតឆ្ងាយពីទារកទើបនឹងកើតក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានម៉ោងដែលបណ្តាលឱ្យមានភាពតានតឹងខ្លាំង។
  • ការអនុវត្តន៍ដ៏សាហាវដូចជាការបំបាត់ការចូលចតនិងការបង្កាត់ពូជដោយបង្ខំ។
  • ការប្រើប្រាស់អ័រម៉ូនដុលនិងបំបិទភាពមិនធម្មជាតិដើម្បីពន្លឿនផលិតកម្ម។
  • ការសម្លាប់មុនពេលទៅដល់អាយុកាលធម្មជាតិរបស់ពួកគេ។
  • ការប៉ះទង្គិចផ្លូវចិត្តពីការឃុំឃាំងនិងភាពឯកោ។
  • មនុស្សជាច្រើនស្លាប់ដោយសារការរងរបួសឬជំងឺដែលមិនបានព្យាបាលដោយសារការធ្វេសប្រហែស។

ពួកគេមានអារម្មណ៍។ ពួកគេរងទុក្ខ។ ពួកគេសមនឹងទទួលបានកាន់តែប្រសើរ

ការបញ្ចប់រោងចក្រធ្វើកសិកម្ម អំពើឃោរឃៅ និងការរងទុក្ខរបស់សត្វ

ពាសពេញពិភពលោក សត្វរាប់លានក្បាលបានរងទុក្ខនៅក្នុងកសិដ្ឋានរោងចក្រ។ ពួក​គេ​ត្រូវ​បាន​បង្ខាំង ធ្វើ​ឱ្យ​ខូច​ខាត និង​មិន​អើពើ​ដើម្បី​ផល​ចំណេញ និង​ប្រពៃណី។ លេខនីមួយៗតំណាងឱ្យជីវិតពិត៖ ជ្រូកដែលចង់លេង មេមាន់ដែលមានអារម្មណ៍ភ័យខ្លាច គោដែលបង្កើតចំណងជិតស្និទ្ធ។ សត្វទាំងនេះមិនមែនជាម៉ាស៊ីន ឬផលិតផលទេ។ ពួកគេគឺជាសត្វដែលមានមនោសញ្ចេតនា ហើយពួកគេសមនឹងទទួលបានសេចក្តីថ្លៃថ្នូរ និងក្តីមេត្តា។

ទំព័រនេះបង្ហាញពីអ្វីដែលសត្វទាំងនេះស៊ូទ្រាំ។ វាលាតត្រដាងពីភាពឃោរឃៅក្នុងកសិកម្មឧស្សាហកម្ម និងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារផ្សេងទៀត ដែលកេងប្រវ័ញ្ចសត្វក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំ។ ប្រព័ន្ធទាំងនេះមិនត្រឹមតែបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបំផ្លាញបរិស្ថាន និងគំរាមកំហែងដល់សុខភាពសាធារណៈទៀតផង។ សំខាន់ជាងនេះទៅទៀត នេះគឺជាការអំពាវនាវឱ្យមានសកម្មភាព។ ពេល​ដឹង​ការពិត​ហើយ ពិបាក​នឹង​មិន​អើពើ។ នៅពេលដែលយើងយល់ពីការឈឺចាប់របស់ពួកគេ យើងអាចជួយដោយធ្វើការជ្រើសរើសប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងជ្រើសរើសរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ រួមគ្នា យើងអាចកាត់បន្ថយការរងទុក្ខរបស់សត្វ និងបង្កើតពិភពលោកដ៏សប្បុរស និងយុត្តិធម៌។

នៅខាងក្នុងកសិកម្មរោងចក្រ

អ្វីដែលពួកគេមិនចង់អោយអ្នកមើលឃើញ

សេចក្តីផ្តើមអំពីកសិកម្មរោងចក្រ

តើការធ្វើកសិកម្មរបស់រោងចក្រគឺជាអ្វី?

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ សត្វជាង 100 ពាន់លានក្បាលទូទាំងពិភពលោកត្រូវបានសម្លាប់ដោយសារសាច់ ទឹកដោះគោ និងផលិតផលសត្វផ្សេងៗទៀត។ នេះមានចំនួនរាប់រយលានក្នុងមួយថ្ងៃ។ សត្វទាំងនេះភាគច្រើនត្រូវបានចិញ្ចឹមក្នុងស្ថានភាពចង្អៀត កខ្វក់ និងតានតឹង។ គ្រឿងបរិក្ខារទាំងនេះត្រូវបានគេហៅថាកសិដ្ឋានរោងចក្រ។

ការធ្វើកសិកម្មតាមរោងចក្រគឺជាវិធីសាស្រ្តឧស្សាហកម្មនៃការចិញ្ចឹមសត្វដែលផ្តោតលើប្រសិទ្ធភាពនិងប្រាក់ចំណេញជាជាងសុខុមាលភាពរបស់ពួកគេ។ នៅក្នុងចក្រភពអង់គ្លេស ឥឡូវនេះមានប្រតិបត្តិការជាង 1,800 ហើយចំនួននេះនៅតែបន្តកើនឡើង។ សត្វពាហនៈនៅក្នុងកសិដ្ឋានទាំងនេះត្រូវបានខ្ចប់ចូលទៅក្នុងកន្លែងចង្អៀត ជាមួយនឹងការបង្កើនតិចតួច ឬគ្មាន ដែលជារឿយៗខ្វះស្តង់ដារសុខុមាលភាពជាមូលដ្ឋានបំផុត។

មិនមាននិយមន័យជាសកលនៃកសិដ្ឋានរោងចក្រទេ។ នៅចក្រភពអង់គ្លេស ប្រតិបត្តិការបសុសត្វត្រូវបានចាត់ទុកថា "ពឹងផ្អែកខ្លាំង" ប្រសិនបើវារក្សាមាន់បានច្រើនជាង 40,000 ក្បាល ជ្រូក 2,000 ក្បាល ឬ 750 ពូជ។ កសិដ្ឋាន​ចិញ្ចឹម​គោ​មិន​ត្រូវ​បាន​គ្រប់គ្រង​យ៉ាង​ច្រើន​នៅ​ក្នុង​ប្រព័ន្ធ​នេះ​ទេ។ នៅសហរដ្ឋអាមេរិក ប្រតិបត្តិការដ៏ធំទាំងនេះត្រូវបានគេហៅថា Concentrated Animal Feeding Operations (CAFOs)។ កន្លែងតែមួយអាចចិញ្ចឹមមាន់ 125,000 ក្បាល មេមាន់ 82,000 ក្បាល ជ្រូក 2,500 ក្បាល ឬគោសាច់គោ 1,000 ក្បាល។

នៅទូទាំងពិភពលោក វាត្រូវបានគេប៉ាន់ប្រមាណថាសត្វពាហនៈជិត 3 ក្នុងចំណោមសត្វទាំង 4 ត្រូវបានចិញ្ចឹមនៅក្នុងកសិដ្ឋានរោងចក្រ ដែលសរុបមានសត្វប្រហែល 23 ពាន់លានក្បាលនៅពេលណាមួយនោះ។

ខណៈពេលដែលលក្ខខណ្ឌខុសគ្នាតាមប្រភេទ និងប្រទេស ការធ្វើកសិកម្មតាមរោងចក្រជាទូទៅដកសត្វចេញពីអាកប្បកិរិយា និងបរិស្ថានធម្មជាតិរបស់វា។ នៅពេលដែលផ្អែកលើកសិដ្ឋានខ្នាតតូច និងជាលក្ខណៈគ្រួសារ កសិកម្មសត្វទំនើបបានប្រែក្លាយទៅជាគំរូតម្រង់ទិសប្រាក់ចំណេញ ស្រដៀងទៅនឹងការផលិតតាមបណ្តាញដំឡើង។ នៅក្នុងប្រព័ន្ធទាំងនេះ សត្វប្រហែលជាមិនដែលជួបប្រទះពន្លឺថ្ងៃ ដើរលើស្មៅ ឬធ្វើសកម្មភាពតាមធម្មជាតិឡើយ។

ដើម្បីបង្កើនទិន្នផល សត្វតែងតែត្រូវបានជ្រើសរើសដើម្បីបង្កាត់ពូជឱ្យធំជាង ឬផលិតទឹកដោះគោ ឬស៊ុតច្រើនជាងរាងកាយរបស់វាអាចគ្រប់គ្រងបាន។ ជាលទ្ធផល មនុស្សជាច្រើនមានការឈឺចាប់រ៉ាំរ៉ៃ ខ្វិន ឬខ្សោយសរីរាង្គ។ កង្វះកន្លែងទំនេរ និងអនាម័យច្រើនតែនាំឱ្យមានការផ្ទុះឡើងនៃជម្ងឺ ដែលបណ្តាលឱ្យមានការរីករាលដាលនៃការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច គ្រាន់តែធ្វើឱ្យសត្វមានជីវិតរហូតដល់ការសំលាប់។

ការធ្វើកសិកម្មតាមរោងចក្រមានផលប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ មិនត្រឹមតែលើសុខុមាលភាពសត្វប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងលើភពផែនដី និងសុខភាពរបស់យើងផងដែរ។ វារួមចំណែកដល់ការបំផ្លាញបរិស្ថាន ជំរុញការកើនឡើងនៃបាក់តេរីដែលធន់នឹងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច និងបង្កហានិភ័យសម្រាប់ជំងឺរាតត្បាតដែលអាចកើតមាន។ ការធ្វើកសិកម្មតាមរោងចក្រគឺជាវិបត្តិដែលប៉ះពាល់ដល់សត្វ មនុស្ស និងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីដូចគ្នា។

ការព្យាបាលដោយអមនុស្សធម៌

ការធ្វើកសិកម្មរបស់រោងចក្រជារឿយៗទាក់ទងនឹងការប្រព្រឹត្តដែលមនុស្សជាច្រើនពិចារណាអមនុស្សធម៌ដែលមានស្នាមប្រឡាក់។ ខណៈពេលដែលមេដឹកនាំឧស្សាហកម្មអាចធ្វើឃាតអំពើឃោរឃៅការអនុវត្តទូទៅដូចជាបំបែកកូនគោពីម្តាយដែលមានឥទ្ធិពលខ្លាំងដោយគ្មានការបំបាត់ការឈឺចាប់និងការដក់ជាប់ក្នុងបទពិសោធន៍ដែលនៅខាងក្រៅ។ សម្រាប់អ្នកតស៊ូមតិជាច្រើនដែលរងទុក្ខក្នុងប្រព័ន្ធទាំងនេះបង្ហាញថាការធ្វើកសិកម្មរបស់រោងចក្រនិងការព្យាបាលដោយអំពើអាក្រក់គឺមិនត្រូវគ្នាជាមូលដ្ឋាន។

សត្វត្រូវបានបង្ខាំង

ការបង្ខាំងខ្លាំងគឺជាលក្ខណៈសំខាន់នៃការធ្វើកសិកម្មតាមរោងចក្រ។ វាបណ្តាលឱ្យមានការធុញទ្រាន់ ការខកចិត្ត និងភាពតានតឹងធ្ងន់ធ្ងរសម្រាប់សត្វ។ គោទឹកដោះគោនៅក្នុងតូបចងត្រូវបានចាក់សោរទាំងថ្ងៃទាំងយប់ ដោយមានឱកាសតិចតួចក្នុងការផ្លាស់ទី។ សូម្បី​តែ​នៅ​ក្នុង​តូប​រលុង ក៏​ជីវិត​របស់​ពួក​គេ​ត្រូវ​បាន​ចំណាយ​ទាំង​ស្រុង​ក្នុង​ផ្ទះ។ ការ​ស្រាវជ្រាវ​បង្ហាញ​ថា​សត្វ​ដែល​ជាប់​ឃុំឃាំង​រង​គ្រោះ​ច្រើន​ជាង​សត្វ​ដែល​ចិញ្ចឹម​នៅ​លើ​វាល​ស្មៅ។ មេមាន់​ពង​ត្រូវ​បាន​ដាក់​ក្នុង​ទ្រុង​ថ្ម ដែល​នីមួយៗ​ផ្តល់​ចន្លោះ​ច្រើន​ដូច​ក្រដាស​មួយ​សន្លឹក។ ការបង្កាត់ពូជជ្រូកត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងធុងសម្រាលដែលមានទំហំតូចណាស់ដែលពួកគេមិនអាចបង្វិលបាន ដោយប្រឈមមុខនឹងការរឹតបន្តឹងនេះសម្រាប់ភាគច្រើននៃជីវិតរបស់ពួកគេ។

beadenching មាន់

សត្វមាន់ពឹងផ្អែកលើចំពុះរបស់ពួកគេដើម្បីរុករកបរិយាកាសរបស់វា ដូចជាយើងប្រើដៃរបស់យើងដែរ។ ទោះជានៅក្នុងកសិដ្ឋានរោងចក្រដែលមានមនុស្សច្រើនក៏ដោយ ការខាំធម្មជាតិរបស់ពួកគេអាចក្លាយទៅជាឈ្លានពាន បណ្តាលឱ្យមានរបួស និងសូម្បីតែមនុស្សស៊ីសាច់។ ជាជាងផ្តល់កន្លែងទំនេរច្រើន អ្នកផលិតតែងតែកាត់ផ្នែកខ្លះនៃចំពុះដោយប្រើកាំបិតក្តៅ ដែលជាដំណើរការហៅថា debeaking។ នេះបណ្តាលឱ្យមានការឈឺចាប់ភ្លាមៗ និងយូរអង្វែង។ មាន់ដែលរស់នៅក្នុងធម្មជាតិមិនត្រូវការនីតិវិធីនេះទេ ដែលបង្ហាញថាការចិញ្ចឹមតាមរោងចក្របង្កើតបញ្ហាដែលវាព្យាយាមដោះស្រាយ។

សត្វគោនិងជ្រូកត្រូវបានចតចូល

សត្វនៅលើកសិដ្ឋានរោងចក្រដូចជាសត្វគោជ្រូកនិងចៀមជាប្រចាំត្រូវបានយកចេញជាកន្ទុយរបស់ពួកគេ - ដំណើរការដែលគេហៅថាកន្ទុយ។ នីតិវិធីឈឺចាប់នេះជារឿយៗត្រូវបានអនុវត្តដោយគ្មានការប្រើថ្នាំសន្លប់ដែលបណ្តាលឱ្យមានទុក្ខព្រួយយ៉ាងខ្លាំង។ តំបន់ខ្លះបានហាមឃាត់វាទាំងស្រុងដោយសារការព្រួយបារម្ភលើការរងទុក្ខរយៈពេលវែង។ នៅក្នុងសត្វជ្រូកការចតកន្ទុយមានគោលបំណងកាត់បន្ថយការខាំកន្ទុយ - ឥរិយាបថដែលបណ្តាលមកពីភាពតានតឹងនិងភាពធុញទ្រាន់នៃជីវភាពរស់នៅដែលចង្អៀត។ ការដោះកន្ទុយរបស់កន្ទុយឬបណ្តាលឱ្យឈឺចាប់ដែលបណ្តាលឱ្យឈឺចាប់ធ្វើឱ្យជ្រូកងាយនឹងខាំជាមួយគ្នា។ សម្រាប់សត្វគោការអនុវត្តនេះភាគច្រើនត្រូវបានធ្វើដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកដោះគោកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់កម្មករ។ ខណៈពេលដែលអ្នកខ្លះនៅក្នុងឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោអះអាងថាវាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអនាម័យអនាម័យការសិក្សាជាច្រើនបានចោទសួរពីអត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះហើយបានបង្ហាញថានីតិវិធីអាចធ្វើឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ជាងអ្វីដែលល្អ។

ឧបាយកលហ្សែន

ឧបាយកលហ្សែននៅក្នុងកសិដ្ឋានរោងចក្រជារឿយៗពាក់ព័ន្ធនឹងការបង្កាត់ពូជសត្វដែលបានជ្រើសរើសយ៉ាងចំ ៗ ដើម្បីអភិវឌ្ឍលក្ខណៈដែលផលិតកម្មអត្ថប្រយោជន៍។ ឧទាហរណ៍មាន់មាន់ត្រូវបានបង្កាត់ពូជដើម្បីលូតលាស់សុដន់ធំខុសពីធម្មតាដើម្បីបំពេញតាមតម្រូវការរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។ ប៉ុន្តែកំណើនខុសឆ្គងនេះបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងររួមទាំងការឈឺសំរោគការបរាជ័យនៃការរៀបចំនិងកាត់បន្ថយការចល័ត។ ក្នុងករណីផ្សេងទៀតគោត្រូវបានបង្កាត់ដោយគ្មានស្នែងសមនឹងសត្វច្រើនចូលទៅក្នុងចន្លោះដែលមានមនុស្សច្រើន។ ខណៈពេលដែលនេះអាចបង្កើនប្រសិទ្ធភាពវាមិនអើពើនឹងជីវវិទ្យាធម្មជាតិរបស់សត្វនិងកាត់បន្ថយគុណភាពជីវិតរបស់ពួកគេ។ យូរ ៗ ទៅការអនុវត្តបង្កាត់ពូជបែបនេះកាត់បន្ថយភាពចម្រុះនៃហ្សែនធ្វើឱ្យសត្វងាយរងគ្រោះដោយសារជំងឺ។ នៅក្នុងចំនួនប្រជាជនដ៏ធំនៃសត្វស្ទើរតែដូចគ្នាវីរុសអាចរាលដាលលឿននិងផ្លាស់ប្តូរហានិភ័យដែលងាយស្រួលជាងនេះមិនត្រឹមតែចំពោះសត្វប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសុខភាពមនុស្សផងដែរ។

រហូតមកដល់ពេលនេះ មាន់គឺជាសត្វដីកសិកម្មដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងបំផុតនៅលើពិភពលោក។ នៅពេលណាមួយមានសត្វមាន់ជាង 26 ពាន់លានក្បាលនៅរស់ ច្រើនជាងបីដងនៃចំនួនប្រជាជន។ នៅឆ្នាំ 2023 មាន់ជាង 76 ពាន់លានក្បាលត្រូវបានសម្លាប់នៅទូទាំងពិភពលោក។ ភាគច្រើននៃសត្វស្លាបទាំងនេះបានចំណាយពេលខ្លីៗរបស់ពួកគេនៅក្នុងស្រក់ដែលចង្អៀត គ្មានបង្អួច ជាកន្លែងដែលពួកវាត្រូវបានបដិសេធពីអាកប្បកិរិយាធម្មជាតិ កន្លែងទំនេរគ្រប់គ្រាន់ និងសុខុមាលភាពជាមូលដ្ឋាន។

ជ្រូកក៏ស៊ូទ្រាំនឹងការដាំដុះឧស្សាហកម្មដែលរីករាលដាលផងដែរ។ វាត្រូវបានគេប៉ាន់ស្មានថាយ៉ាងហោចណាស់ពាក់កណ្តាលនៃជ្រូកពិភពលោកត្រូវបានចិញ្ចឹមនៅក្នុងកសិដ្ឋានរោងចក្រ។ មនុស្សជាច្រើនបានកើតនៅក្នុងប្រអប់ដែកដែលតឹងរ៉ឹង ហើយចំណាយពេលពេញមួយជីវិតរបស់ពួកគេនៅក្នុងឯករភជប់ដែលគ្មានមេរោគ ដោយគ្មានកន្លែងសម្រាប់ចលនាតិចតួច មុនពេលបញ្ជូនទៅសម្លាប់។ សត្វ​ដែល​មាន​បញ្ញា​ខ្ពស់​នេះ តែង​តែ​ខ្វះ​ការ​ចម្រើន​បរិបូណ៌ ហើយ​រង​ទុក្ខ​ទាំង​ផ្លូវ​កាយ និង​ផ្លូវ​ចិត្ត។

គោក្របីចិញ្ចឹមទាំងទឹកដោះគោ និងសាច់ក៏រងផលប៉ះពាល់ផងដែរ។ សត្វគោភាគច្រើននៅក្នុងប្រព័ន្ធឧស្សាហកម្មរស់នៅក្នុងផ្ទះក្នុងស្ថានភាពកខ្វក់ និងមានមនុស្សច្រើន។ ពួកគេមិនអាចចូលទៅវាលស្មៅ និងមិនអាចស៊ីស្មៅបានទេ។ ពួកគេខកខានការប្រាស្រ័យទាក់ទងគ្នាក្នុងសង្គម និងឱកាសដើម្បីថែទាំក្មេងរបស់ពួកគេ។ ជីវិតរបស់ពួកគេផ្តោតទាំងស្រុងលើការសម្រេចគោលដៅផលិតភាព ជាជាងលើសុខុមាលភាពរបស់ពួកគេ។

លើសពីប្រភេទសត្វដែលល្បីជាងនេះដែលមានសត្វជាច្រើនទៀតដែលមានសត្វដទៃទៀតជាច្រើនត្រូវបានទទួលរងនូវការធ្វើកសិកម្មរបស់រោងចក្រផងដែរ។ ទន្សាយទាទួរគីនិងបសុបក្សីដទៃទៀតក៏ដូចជាត្រីនិងសំបកខ្យងកំពុងកើនឡើងកាន់តែខ្លាំងឡើងនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌឧស្សាហកម្មស្រដៀងគ្នា។

ជាពិសេស វារីវប្បកម្ម-ការចិញ្ចឹមត្រី និងសត្វក្នុងទឹកផ្សេងទៀត-បានរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ។ ទោះបីជាជារឿយៗត្រូវបានគេមើលរំលងនៅក្នុងការសន្ទនាអំពីកសិកម្មសត្វក៏ដោយ ការវារីវប្បកម្មឥឡូវនេះលើសពីការនេសាទត្រីដែលចាប់យកដោយព្រៃនៅក្នុងផលិតកម្មពិភពលោក។ នៅឆ្នាំ 2022 សត្វក្នុងទឹកចំនួន 185 លានតោនដែលផលិតនៅទូទាំងពិភពលោក 51% (94 លានតោន) បានមកពីកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមត្រី ខណៈដែល 49% (91 លានតោន) បានមកពីការចាប់យកព្រៃ។ ត្រីដែលចិញ្ចឹមទាំងនេះជាធម្មតាត្រូវបានចិញ្ចឹមនៅក្នុងអាងដែលមានហ្វូងមនុស្ស ឬប៊ិចសមុទ្រ ជាមួយនឹងគុណភាពទឹកមិនល្អ កម្រិតស្ត្រេសខ្ពស់ និងតិចតួចរហូតដល់គ្មានកន្លែងសម្រាប់ហែលដោយសេរី។

មិនថានៅលើដីឬក្នុងទឹកការពង្រីកការធ្វើកសិកម្មរោងចក្រនៅតែបន្តបង្កើនការព្រួយបារម្ភដែលទាក់ទងនឹងសុខុមាលភាពសត្វនិរន្តរភាពបរិស្ថាននិងសុខភាពសាធារណៈ។ ការយល់ដឹងថាសត្វមួយណាដែលរងផលប៉ះពាល់គឺជាជំហានដំបូងដ៏សំខាន់មួយឆ្ពោះទៅការធ្វើកំណែទម្រង់ថាតើអាហារត្រូវបានផលិតយ៉ាងដូចម្តេច។

ឯកសារយោង
  1. ពិភពលោករបស់យើងនៅក្នុងទិន្នន័យ។ ឆ្នាំ 2025 ។ តើមានសត្វប៉ុន្មានក្បាលដែលមានដាំដំណាំ? មាននៅ:
    https://ourworldindinda.org/hay-many-animals-are-factory-formed
  2. ពិភពលោករបស់យើងនៅក្នុងទិន្នន័យ។ 2025 ។ ចំនួនមាន់ 1961 ដល់ឆ្នាំ 2022 ។ មាននៅ:
    https://ourworldindinda.org/explerers/animal-welfare
  3. faostat ។ 2025 ។ ផលដំណាំនិងផលិតផលបសុសត្វ។ មាននៅ:
    https://www.fao.org/faostat/en/
  4. ការអាណិតអាសូរក្នុងការធ្វើកសិកម្មពិភពលោក។ សុខុមាលភាពជ្រូក 2025 ។ ឆ្នាំ 2015 មាននៅ:
    https://www.ciwf.org.uk/farm-farmals/pigs/pig-welfare/
  5. អង្គការស្បៀងអាហារនិងកសិកម្មរបស់អង្គការសហប្រជាជាតិ (FAO) ។ ឆ្នាំ 2018 ។ ស្ថានភាពជលផលពិភពលោកនិងវារីវប្បកម្មឆ្នាំ 2024 ។ មាននៅ:
    https://www.fao.org/polication/home/home/fao-flagress/prossications/worsher-fily-of-filfily/en

តើមានសត្វប៉ុន្មានក្បាលត្រូវបានសម្លាប់នៅទូទាំងពិភពលោករៀងរាល់ឆ្នាំសម្រាប់សាច់ត្រីឬសំបកខ្យង?

ជារៀងរាល់ឆ្នាំសត្វដីប្រមាណ 83 ពាន់លានក្បាលត្រូវបានសម្លាប់សម្រាប់សាច់។ លើសពីនេះទៀតចំនួនត្រីនិងសំបកខ្យងរាប់ពាន់លានរាប់ពាន់លានគ្រឿងត្រូវបានសម្លាប់ដែលមានចំនួនច្រើនពួកគេត្រូវបានវាស់ដោយទម្ងន់ជាជាងជីវិតរបស់បុគ្គល។

សត្វដីធ្លី

មាន់

75,208,676,000

ទួរគី

515,228,000

ចៀមនិងកូនចៀម

637,269,688

ជ្រូក

1,491,997,360

សតវហហនៈ

308,640,252

កន្លេងតមនេង

3,190,336,000

សត្វស្លាប goose និងហ្គីណេ

750,032,000

ពពែ

504,135,884

សេះ

4,650,017

ទន្សាយ

533,489,000

សត្វជលផល

ត្រីព្រៃ

1.1 ដល់ 2,2 ពាន់ពាន់លាន

មិនរាប់បញ្ចូលការនេសាទការនេសាទខុសច្បាប់ការបោះបង់ចោលនិងការនេសាទខ្មោច

សំបកខ្យងព្រៃ

រាប់ពាន់លានរាប់ពាន់លាន

ត្រីកសិកម្ម

124 ពាន់លានដុល្លារ

សត្វក្រៀលកសិកម្ម

253 ទៅ 605 ពាន់លានដុល្លារ

ឯកសារយោង
  1. អារម្មណ៍ a និង brooke p. ឆ្នាំ 2024 ។ ការប៉ាន់ប្រមាណចំនួនត្រីសកលលោកដែលចាប់បានពីព្រៃជារៀងរាល់ឆ្នាំចាប់ពីឆ្នាំ 2000 ដល់ឆ្នាំ 2019 ។ សុខុមាលភាពសត្វ។ 33, E6 ។
  2. ចំនួនសត្វក្រៀលធ្មេញដាំស្រូវកសិកម្ម។
    https://Fishscount.org.uk/fish-countimates-2/numbers-ofarmede-desapod-decapod-dcapod-carmsepod-crustaceans ។

រាល់ថ្ងៃដីមានប្រមាណ 200 លានក្បាលរួមមានសត្វគោជ្រូកចៀមមាន់ទួរគីនិងទា - ត្រូវបានដឹកទៅសម្លាប់សត្វ។ មិនមែនអ្នកតែមួយទេដែលមានជំរើសហើយគ្មាននរណាម្នាក់ចាកចេញទេ។

តើផ្ទះសំលាប់អ្វី?

កន្លែង​សត្តឃាត​គឺជា​កន្លែង​ដែល​សត្វ​ចិញ្ចឹម​ត្រូវ​បាន​សម្លាប់ ហើយ​សាកសព​របស់​វា​បាន​ប្រែក្លាយ​ទៅ​ជា​សាច់ និង​ផលិតផល​ផ្សេង​ទៀត។ ប្រតិបត្តិការទាំងនេះផ្តោតលើការធ្វើឱ្យមានប្រសិទ្ធភាព ធ្វើឱ្យមានល្បឿន និងទិន្នផលនាំមុខលើសុខុមាលភាពសត្វ។

មិនថាស្លាកសញ្ញានៅលើផលិតផលចុងក្រោយនិយាយយ៉ាងណាទេ - ថាតើវាជា "សេរី" "សរីរាង្គ" ឬ "វាលស្មៅដែលចិញ្ចឹម" ក៏ដោយ - លទ្ធផលគឺដូចគ្នា: ការស្លាប់ដំបូងរបស់សត្វដែលមិនចង់ស្លាប់។ គ្មានវិធីសម្លាប់សត្វ ដោយមិនគិតពីរបៀបដែលវាត្រូវបានលក់នៅលើទីផ្សារ អាចបំបាត់ការឈឺចាប់ ការភ័យខ្លាច និងរបួសដែលសត្វប្រឈមមុខក្នុងគ្រាចុងក្រោយរបស់ពួកគេ។ ភាគច្រើននៃអ្នកដែលត្រូវបានសម្លាប់គឺនៅក្មេង ជារឿយៗគ្រាន់តែជាទារក ឬក្មេងជំទង់តាមស្តង់ដារមនុស្ស ហើយខ្លះទៀតមានផ្ទៃពោះនៅពេលសម្លាប់។

តើសត្វត្រូវបានសម្លាប់យ៉ាងដូចម្តេចនៅក្នុងកន្លែងសម្លាប់ខៀវ?

ការសំលាប់សត្វធំ ៗ

ច្បាប់នៃការសាបសូនក្ខឃោសផ្ដែងតម្រូវឱ្យមានសត្វគោជ្រូកនិងចៀមត្រូវ«ស្រឡាំង»មុនពេលដែលបំពង់ករបស់ពួកគេរអិលក្នុងការស្លាប់ដោយសារការបាត់បង់ឈាម។ ប៉ុន្តែវិធីសាស្រ្តគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែលត្រូវបានរចនាឡើងដំបូងដើម្បីឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ដ៍សាហាវជារឿយៗមានការឈឺចាប់មិនគួរឱ្យជឿនិងបរាជ័យញឹកញាប់។ ជាលទ្ធផលសត្វជាច្រើននៅតែដឹងខ្លួននៅពេលពួកគេហូរឈាមរហូតដល់ស្លាប់។

ចាប់យក Bolt គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល

Bolt ដែលចាប់បានគឺជាវិធីសាស្ត្រទូទៅមួយដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ "ក្រអឺតក្រទម" គោមុនពេលសំលាប់។ វាពាក់ព័ន្ធនឹងការបាញ់ដំបងដែកចូលទៅក្នុងលលាដ៍ក្បាលរបស់សត្វដើម្បីបណ្តាលឱ្យឈឺខួរក្បាល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវិធីសាស្ត្រនេះច្រើនតែបរាជ័យដែលទាមទារការប៉ុនប៉ងជាច្រើនហើយធ្វើឱ្យសត្វខ្លះដឹងខ្លួននិងឈឺចាប់។ ការសិក្សាបង្ហាញថាវាមិនអាចជឿទុកចិត្តបានហើយអាចនាំឱ្យមានការឈឺចាប់ធ្ងន់ធ្ងរមុនពេលស្លាប់។

អគ្គិសនីគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល

ក្នុង​វិធី​នេះ ជ្រូក​ត្រូវ​ត្រាំ​ទឹក រួច​ឆក់​យក​ចរន្ត​អគ្គិសនី​មក​បោក​ក្បាល​បណ្តាល​ឱ្យ​សន្លប់ ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វិធីសាស្រ្តនេះគឺគ្មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងចំនួន 31% នៃករណី ដែលបណ្តាលឱ្យជ្រូកជាច្រើននៅសល់ដឹងខ្លួនក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការកាត់បំពង់ក។ វិធីសាស្រ្តនេះក៏ត្រូវបានអនុវត្តផងដែរ ដើម្បីលុបបំបាត់កូនជ្រូកខ្សោយ ឬមិនចង់បាន ដែលបង្ហាញពីបញ្ហាសុខុមាលភាពសត្វសំខាន់ៗ។

ឧស្ម័នគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល

វិធីសាស្រ្តនេះទាក់ទងនឹងការដាក់ជ្រូកនៅក្នុងអង្គជំនុំជម្រះដែលពោរពេញទៅដោយកម្រិតកាបូនឌីអុកស៊ីតខ្ពស់ (Co₂) ដែលមានគោលបំណងដើម្បីសន្លប់ពួកគេសន្លប់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដំណើរការនេះមានភាពយឺតយ៉ាវដែលមិនអាចជឿទុកចិត្តបាននិងមានទុក្ខព្រួយយ៉ាងខ្លាំង។ សូម្បីតែនៅពេលដែលវាធ្វើការបានការដកដង្ហើមបានប្រមូលផ្តុំឧបសគ្គបណ្តាលឱ្យឈឺចាប់ខ្លាំងភ័យស្លន់ស្លោនិងឈឺផ្លូវដង្ហើមមុនពេលបាត់បង់ស្មារតី។

សំលាប់បសុបក្សី

អគ្គិសនីគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល

សត្វមាន់និងទួរគីត្រូវបានដាក់ឱ្យអាប់អួរដោយចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះជារឿយៗបណ្តាលឱ្យឆ្អឹងខូចមុនពេលដែលត្រូវបានអូសតាមរយៈការងូតទឹកទឹកដែលមានថាមពលអគ្គីសនីមានន័យថាធ្វើឱ្យពួកគេភ្ញាក់ផ្អើល។ វិធីសាស្រ្តនេះមិនអាចជឿទុកចិត្តបានទេហើយសត្វស្លាបជាច្រើននៅតែដឹងខ្លួននៅពេលដែលបំពង់ករបស់ពួកគេរអិលឬនៅពេលពួកគេទៅដល់ធុងធ្វើចលនាដែលមានអ្នកខ្លះដាំឱ្យពុះនៅរស់។

ការសម្លាប់ឧស្ម័ន

នៅក្នុងកន្លែងសំលាប់បសុបក្សីអាងហែលទឹករបស់សត្វបក្សីផ្សាយបន្តផ្ទាល់ត្រូវបានគេដាក់ក្នុងបន្ទប់ឧស្ម័នដោយប្រើកាបូនឌីអុកស៊ីតឬឧស្ម័នអសកម្មដូចជា argon ។ ទោះបីជាCo₂ឈឺចាប់ខ្លាំងនិងមិនសូវមានប្រសិទ្ធភាពនៅគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាងការភ្ញាក់ផ្អើលជាជាងឧស្ម័នអសកម្មក៏ដោយវាមានតម្លៃថោកជាងនេះដូច្នេះវានៅតែជាជម្រើសដែលឧស្សាហកម្មពេញចិត្តទោះបីជាមានការបន្ថែមក៏ដោយ។

ការធ្វើកសិកម្មរបស់រោងចក្របង្កការគំរាមកំហែងយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់សត្វបរិស្ថាននិងសុខភាពមនុស្ស។ វាត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ជាទូទៅថាជាប្រព័ន្ធមិនមាននិរន្តរភាពដែលអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកមហន្តរាយនៅក្នុងទសវត្សដែលជិតមកដល់។

សុខុមាលភាពសត្វ

ការធ្វើកសិកម្មរបស់រោងចក្របដិសេធសត្វសូម្បីតែតម្រូវការមូលដ្ឋានបំផុតរបស់ពួកគេ។ សត្វជ្រូកមិនដែលមានអារម្មណ៍ថាផែនដីនៅពីក្រោមពួកគេគោត្រូវបានរហែកចេញពីកូនគោរបស់ពួកគេហើយទាត្រូវបានរក្សាទុកពីទឹក។ ភាគច្រើនត្រូវបានសម្លាប់ដោយសារទារក។ គ្មានស្លាកណាដែលអាចលាក់ទុក្ខវេទនា - នៅពីក្រោយ "សុខុមាលភាពខ្ពស់" គឺជាជីវិតនៃភាពតានតឹងការឈឺចាប់និងការភ័យខ្លាច។

ផលប៉ះពាល់បរិស្ថាន

ការធ្វើកសិកម្មរបស់រោងចក្រកំពុងបំផ្លិចបំផ្លាញសម្រាប់ភពផែនដី។ វាទទួលខុសត្រូវប្រហែល 20% នៃការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ទូទាំងពិភពលោកនិងប្រើប្រាស់ទឹកច្រើនសម្រាប់ទាំងសត្វនិងចំណីរបស់ពួកគេ។ កសិដ្ឋានទាំងនេះបំពុលតំបន់ដែលបានធ្វើឱ្យតំបន់ស្លាប់នៅលើបឹងនិងជំរុញការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើយ៉ាងច្រើនខណៈដែលគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងអស់ត្រូវបានចិញ្ចឹមគ្រាន់តែចិញ្ចឹមសត្វចិញ្ចឹមសត្វជារឿយៗនៅលើព្រៃឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

សុខភាពសាធារណៈ

ការធ្វើកសិកម្មរបស់រោងចក្របង្កការគំរាមកំហែងធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាពពិភពលោក។ ប្រមាណ 75% នៃថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចរបស់ពិភពលោកត្រូវបានប្រើលើសត្វចិញ្ចឹមដែលធ្វើឱ្យធន់ទ្រាំនឹងជំងឺមហារីកក្នុងឆ្នាំ 2050 ។ ការបញ្ចប់ការធ្វើកសិកម្មរបស់រោងចក្រមិនមែនគ្រាន់តែក្រមសីលធម៌ទេវាចាំបាច់សម្រាប់ការរស់រានរបស់យើង។

ឯកសារយោង
  1. Xu X, Sharma P, Shu et al ។ 2021 ។ ការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់សកលលោកពីអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើសត្វមានចំនួនពីរដងនៃអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ អាហារធម្មជាតិ។ 2, 724-732 ។ មាននៅ:
    http://www.fao.org/3/a-a0701e.pdf
  2. Walsh, F. ឆ្នាំ 2014 ។ Superbugs ក្នុងការសម្លាប់ "ច្រើនជាងជំងឺមហារីក" នៅឆ្នាំ 2050 ។ មាននៅ:
    https://www.bbc.co.uk/news/90-30416844

ការរបមាន

ផ្នែកខាងក្រោមមានមាតិកាក្រាហ្វិចដែលអ្នកមើលខ្លះអាចនឹងមានការធ្វើឱ្យរំខាន។

បោះចោលដូចសំរាម៖ សោកនាដកម្មរបស់កូនមាន់ដែលគេបដិសេធ

នៅក្នុងឧស្សាហកម្មស៊ុត កូនមាន់ឈ្មោលត្រូវបានចាត់ទុកថាគ្មានតម្លៃ ដោយសារពួកគេមិនអាចពងបាន។ ជាលទ្ធផល ពួកគេត្រូវបានសម្លាប់ជាប្រចាំ។ ដូចគ្នានេះដែរ កូនមាន់ជាច្រើនទៀតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មសាច់ត្រូវបានច្រានចោល ដោយសារតែទំហំ ឬលក្ខខណ្ឌសុខភាពរបស់វា។ ជា​អកុសល សត្វ​ដែល​គ្មាន​ទី​ការពារ​ទាំង​នេះ​ច្រើន​តែ​លង់​ទឹក កិន​កប់​ទាំង​រស់ ឬ​ត្រូវ​ដុត​ចោល។

ហេតុការណ៍

Frankechens

Bred សម្រាប់ប្រាក់ចំណេញ, សាច់មាន់សាច់រីកលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សរាងកាយរបស់ពួកគេបរាជ័យ។ មនុស្សជាច្រើនទទួលបានការដួលរលំដួលរលំ - ហេតុដូច្នេះឈ្មោះ "Frankenchense" ឬ "Pleofkips" (ផ្ទុះមាន់) ។

នៅពីក្រោយបារ

Trapped in crates barely larger than their bodies, pregnant pigs endure entire pregnancies unable to move—cruel confinement for intelligent, sentient beings.

សំលាប់ស្ងាត់ស្ងៀម

នៅលើកសិដ្ឋានទឹកដោះគោជិតពាក់កណ្តាលនៃកូនគោទាំងអស់ត្រូវបានសម្លាប់សាមញ្ញសម្រាប់ការធ្វើជាបុរសមិនអាចផលិតទឹកដោះពួកគេបានចាត់ទុកថាគ្មានតម្លៃនិងសំលាប់ក្នុងសង្វៀនក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានសប្តាហ៍ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានសប្តាហ៍ឬខែ។

ការកាត់ចេញ

ចំពុះ កន្ទុយ ធ្មេញ និងម្រាមជើងត្រូវបានកាត់ចោល - ដោយគ្មានការប្រើថ្នាំសន្លប់ - គ្រាន់តែធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការបង្ខាំងសត្វក្នុងស្ថានភាពចង្អៀត និងតានតឹង។ ការរងទុក្ខមិនកើតឡើងដោយចៃដន្យទេ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងប្រព័ន្ធ។

សត្វនៅក្នុងកសិកម្មសត្វ

គោក្របី (គោទឹកដោះគោ វល្លិ៍)

ត្រី និងសត្វក្នុងទឹក។

គោក្របី (គោទឹកដោះគោ វល្លិ៍)

បសុបក្សី (មាន់ ទា ទួរគី ពពែ)

សត្វចិញ្ចឹមផ្សេងទៀត (ពពែ ទន្សាយ ជាដើម)

ផលប៉ះពាល់នៃ
កសិកម្មសត្វ

តើការចិញ្ចឹមសត្វបង្កឲ្យមានទុក្ខវេទនាយ៉ាងក្រៃលែង

វាធ្វើឱ្យសត្វឈឺចាប់ណាស់។

កសិដ្ឋានរោងចក្រមិនមានអ្វីដូចវាលស្មៅដែលបង្ហាញនៅក្នុងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងទីធ្លាដ៏ចង្អៀតនោះទេដោយគ្មានការបំបៅការឈឺចាប់ហើយហ្សែនបានជំរុញឱ្យមានល្បឿនលឿនខុសពីធម្មជាតិមានតែអ្នកដែលនៅក្មេងនៅឡើយ។

វាធ្វើឱ្យឈឺចាប់លើភពផែនដីរបស់យើង។

កសិកម្មសត្វបានបង្កើតកាកសំណល់និងការបំភាយដីដែលបំពុលដីស្រែខ្យល់និងការផ្លាស់ប្តូរអាកាសធាតុការរិចរិលដីនិងការដួលរលំនៃប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី។

វាធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់យើង។

កសិដ្ឋានរបស់រោងចក្រពឹងផ្អែកលើចំណី អរម៉ូន និងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមនុស្សដោយការលើកកម្ពស់ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ ភាពធាត់ ភាពធន់នឹងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច និងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺដែលរីករាលដាល។

មិនអើពើនឹងបញ្ហា

ឬរុករកតាមប្រភេទខាងក្រោម។

ចុងក្រោយ

ការកាត់ទោសសត្វ

សុខុមាលភាពសត្វ និងសិទ្ធិ

ការធ្វើកសិកម្មតាមរោងចក្រ

បញ្ហា

ចាកចេញពីកំណែចល័ត