ព្រឹត្តិការណ៍អូឡាំពិក និងប៉ារ៉ាឡាំពិកនៅទីក្រុងប៉ារីសឆ្នាំ 2024 ត្រូវបានរៀបចំឡើងដើម្បីកំណត់ស្តង់ដារថ្មីសម្រាប់និរន្តរភាពបរិស្ថាន ជាមួយនឹងជាង 60 ភាគរយនៃម៉ឺនុយដែលឧទ្ទិសដល់ជម្រើសបួស និងបួស។ អត្តពលិក និងអ្នកទស្សនានឹងមានឱកាសរីករាយជាមួយនឹង អាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ដូចជា vegan hotdogs, falafel, និង vegan tuna ដែលសុទ្ធតែផលិតឡើងដើម្បីគាំទ្រដល់ព្រឹត្តិការណ៍ដែលមានលក្ខណៈបរិស្ថានកាន់តែច្រើន។ បន្ថែមពីលើការផ្តោតអារម្មណ៍លើរុក្ខជាតិ 80 ភាគរយនៃគ្រឿងផ្សំនឹងត្រូវបានប្រភពក្នុងស្រុកនៅក្នុងប្រទេសបារាំង ដោយកាត់បន្ថយបន្ថែមទៀតនូវ កម្រិតកាបូន ដែលទាក់ទងនឹងការដឹកជញ្ជូនម្ហូបអាហារ។ គំនិតផ្តួចផ្តើមទាំងនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃការប្តេជ្ញាចិត្តយ៉ាងទូលំទូលាយដើម្បីធ្វើឱ្យហ្គេមប៉ារីសឆ្នាំ 2024 មានភាពបៃតងបំផុតក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រ ដោយបង្ហាញពីកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដ៏រឹងមាំក្នុងការ ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ តាមរយៈជម្រើសធ្វើម្ហូបប្រកបដោយការគិត និងការអនុវត្តន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាព។
ជាង 60 ភាគរយនៃ ម៉ឺនុយអូឡាំពិកទីក្រុងប៉ារីស ត្រូវបានកំណត់ថាជា vegan និងបួស! អត្តពលិក និងភ្ញៀវដែលស្រេកឃ្លានអាចរំពឹងថា ហតដុកដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ត្រីធូណាបន្លែ ហ្វាឡាហ្វែល និងអ្វីៗជាច្រើនទៀត។
ប៉ែតសិបភាគរយនៃម៉ឺនុយសរុបនឹងប្រើប្រាស់ផលិតផលក្នុងស្រុកនៅប្រទេសបារាំង។ យោងតាមរបាយការណ៍ ការប្រកួតកីឡាអូឡាំពិក និងប៉ារ៉ាឡាំពិកនៅទីក្រុងប៉ារីសឆ្នាំ 2024 នឹងក្លាយជាការប្រកួតបៃតងបំផុតក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រ ហើយជំហានជាច្រើនត្រូវបានចាត់វិធានការដើម្បីកាត់បន្ថយការបំភាយកាបូន រួមទាំងម៉ឺនុយឆ្ពោះទៅមុខដ៏រឹងមាំផងដែរ។ លោក Tony Estanguet ប្រធានទីក្រុងប៉ារីសឆ្នាំ 2024 បាននិយាយថា:
វាក៏ជាទំនួលខុសត្រូវរបស់យើងផងដែរក្នុងការអប់រំមនុស្សដែលនឹងចូលរួមនៅក្នុងទីក្រុងប៉ារីសឆ្នាំ 2024។ វាជាកាតព្វកិច្ចរួមឥឡូវនេះដើម្បីផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់របស់យើង និងពិតជាកាត់បន្ថយការដើរកាបូនរបស់យើង។ ដូច្នេះហើយ នៅពេលដែលអ្នកទិញម្ហូបនៅក្នុងកន្លែងនោះ អ្នកក៏គួរតែសាកល្បងអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសារដែរ ព្រោះបើនិយាយពីរសជាតិវិញគឺឆ្ងាញ់ណាស់។
ព្រឹត្តិការណ៍អូឡាំពិកគ្រោងនឹងប្រព្រឹត្តទៅនៅថ្ងៃទី ២៦ ខែកក្កដា នៅទីក្រុងប៉ារីស ប្រទេសបារាំងដ៏ស្រស់ស្អាត។ ក្រុមហ៊ុនសេវាកម្មម្ហូបអាហារបារាំង Sodexo Live! នឹងផ្តល់អាហារដល់ 500 មុខម្ហូបនៅភូមិអូឡាំពិក និង 14 កន្លែង ដែលកន្លែងមួយអាចអង្គុយបានដល់ទៅ 3,500 អ្នកប្រកួតប្រជែងក្នុងពេលតែមួយ។
តាមរយៈការបម្រើអាហារភាគច្រើនផ្តោតលើរុក្ខជាតិ ព្រឹត្តិការណ៍កីឡាអូឡាំពិកទីក្រុងប៉ារីសនឹងធ្វើសេចក្តីថ្លែងការណ៍ដ៏រឹងមាំអំពីផលប៉ះពាល់នៃជម្រើសអាហាររបស់យើងចំពោះការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។ វិធានការសន្សំសំចៃកាបូនប៉ារីសឆ្នាំ 2024 ផ្សេងទៀត រួមមានការជៀសវាងការសាងសង់អគារថ្មី ការកាត់ផ្លាស្ទិចប្រើតែមួយដង និងការស្ដារឡើងវិញ 100% នៃធនធានដែលមិនប្រើប្រាស់។
យោងតាម របាយការណ៍វិបត្តិអាកាសធាតុរបស់អង្គការសហប្រជាជាតិ ការផ្លាស់ប្តូរឆ្ពោះទៅរក ការបរិភោគរុក្ខជាតិ អាចនាំឱ្យ មានការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃការបំភាយឧស្ម័ន បន្ថែមពីលើអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពមនុស្ស ជីវចម្រុះកាន់តែច្រើន និងសុខុមាលភាពសត្វខ្ពស់។ ចាប់ផ្តើមធ្វើការផ្លាស់ប្តូរក្នុងជីវិតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយសាកល្បងអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់បន្ថែមទៀត - ទាញយក ការណែនាំ អំពីរបៀបញ៉ាំបន្លែ ដោយឥតគិតថ្លៃ ដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែម។
សេចក្តីជូនដំណឹង: មាតិកានេះត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយដំបូងនៅលើគេហទំព័រ MercyForanimals.org ហើយប្រហែលជាមិនចាំបាច់ឆ្លុះបញ្ចាំងពីទស្សនៈរបស់ Humane Foundationទេ។