ಈಸ್ಟರ್ ಸಂತೋಷ, ಆಚರಣೆ ಮತ್ತು ಭೋಗದ ಸಮಯವಾಗಿದ್ದು, ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ, ಕ್ರೌರ್ಯ-ಮುಕ್ತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಒಂದು ಸವಾಲಾಗಿದೆ. ಭಯಪಡಬೇಡಿ, ಈ ಲೇಖನ, "ವೆಗಾನ್ ಡಿಲೈಟ್ಸ್: ಎಂಜಾಯ್ ಎ ಕ್ರೌಲ್ಟಿ-ಫ್ರೀ ಈಸ್ಟರ್," ಜೆನ್ನಿಫರ್ ಒ'ಟೂಲ್ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಆದರೆ ನೈತಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳ ಸಂತೋಷಕರ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೂಲಕ ನಿಮಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಲು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಸಣ್ಣ, ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಮೂಲದ ವ್ಯಾಪಾರಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳವರೆಗೆ, ಈ ಈಸ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ, ನೋಡಲು ನೈತಿಕ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪರಿಸರ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸಹಾನುಭೂತಿ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಆಚರಿಸುವಾಗ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈಸ್ಟರ್ ಸಂತೋಷ, ಆಚರಣೆ ಮತ್ತು ಭೋಗದ ಸಮಯವಾಗಿದ್ದು, ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ, ಕ್ರೌರ್ಯ-ಮುಕ್ತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಒಂದು ಸವಾಲಾಗಿದೆ. ಭಯಪಡಬೇಡಿ, "ಕ್ರೌರ್ಯ-ಮುಕ್ತ ಈಸ್ಟರ್: ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ", ಜೆನ್ನಿಫರ್ ಒ'ಟೂಲ್ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಆದರೆ ನೈತಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳ ಸಂತೋಷಕರ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೂಲಕ ನಿಮಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಲು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಸಣ್ಣ, ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಮೂಲದ ವ್ಯಾಪಾರಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳವರೆಗೆ, ಈ ಈಸ್ಟರ್‌ನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ, ಹುಡುಕಬೇಕಾದ ನೈತಿಕ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪರಿಸರ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸಹಾನುಭೂತಿಯ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಲೇಖಕ : ಜೆನ್ನಿಫರ್ ಒ'ಟೂಲ್ :
ಈಸ್ಟರ್ ಭಾನುವಾರವು ಬಹುತೇಕ ನಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಆಚರಿಸಲು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿಕೊಂಡರೂ, ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಬ್ಬಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಬಂದಾಗ ನಾವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೊರಗುಳಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ! ಈ ಈಸ್ಟರ್ (ಮತ್ತು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ!) ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕ್ರೌರ್ಯ-ಮುಕ್ತ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಟ್ರುಪಿಗ್ ವೆಗಾನ್ ಯುಕೆ ಯ ಯಾರ್ಕ್‌ಷೈರ್ ಮೂಲದ ಎರಡು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ವ್ಯಾಪಾರವಾಗಿದೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದಲ್ಲೆಲ್ಲಾ ಅವರು ತಮ್ಮ ಇಂಗಾಲದ ಹೆಜ್ಜೆಗುರುತನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ವ್ಯವಹಾರಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಮೂಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರೈಕೆದಾರರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ ಫೇರ್‌ಟ್ರೇಡ್ ಮತ್ತು UTZ / ರೈನ್‌ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಅಲೈಯನ್ಸ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಕೋಕೋ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಪ್ರತಿ ಶುಕ್ರವಾರ 12pm ಯುಕೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತಾರೆ ಆದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಿ, ನೀವು ವೇಗವಾಗಿ ಚಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ!
ಮೂ ಫ್ರೀ 2010 ರಲ್ಲಿ ಪತಿ ಮತ್ತು ಪತ್ನಿ ತಂಡದಿಂದ ಸ್ಥಾಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಯುಕೆ ಮೂಲದ ಕಂಪನಿಯಾಗಿದೆ. ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮರುಬಳಕೆಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಶೂನ್ಯ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ನೆಲಭರ್ತಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 100% ನವೀಕರಿಸಬಹುದಾದ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ನಡೆಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಮೂ ಫ್ರೀ ರೈನ್‌ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಅಲೈಯನ್ಸ್ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು UK ನಲ್ಲಿ ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 38 ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
VEGO 2010 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಇದನ್ನು ಜಾನ್ ನಿಕ್ಲಾಸ್ ಸ್ಮಿತ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಎಲ್ಲಾ VEGO ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಫೇರ್‌ಟ್ರೇಡ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ, ನ್ಯಾಯಯುತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು, ಬಾಲಕಾರ್ಮಿಕತೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಕೆಲಸದ ವಾರದಿಂದ ಪ್ರೇರಿತರಾಗಿ, ತಂಡವು ವಾರಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ 32 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೋಗಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕಂಪನಿಯು ಬರ್ಲಿನ್‌ನಲ್ಲಿದೆ ಆದರೆ ಅವರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ 12,000 ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಲಗುಸ್ಟಾಸ್ ಲೂಸಿಯಸ್ , ಸಾಮಾಜಿಕ ನ್ಯಾಯ, ಪರಿಸರವಾದ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಸಣ್ಣ ರೈತರು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕರೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ನೈತಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮೂಲವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು 100% ನಂತರದ ಗ್ರಾಹಕ ಮರುಬಳಕೆಯ ಕಾಗದದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ 100% ನೈತಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ. USA ನಲ್ಲಿ ವಿತರಣೆಗಾಗಿ ಅಥವಾ New Paltz, NY ನಲ್ಲಿನ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ.
ನೋ ಮಿಸ್ಸಿಂಗ್ ಔಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ NOMO ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಕೋಕೋ ರೈನ್‌ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಅಲೈಯನ್ಸ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತವಾಗಿದೆ, ಆಫ್ರಿಕಾದಿಂದ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಮತ್ತು ನೈತಿಕವಾಗಿ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ UK ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಶಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಭರವಸೆ ಇದೆ.
ಪ್ಯೂರ್ ಲೊವಿನ್' ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ, BC, ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗಳ ತಂಡದಿಂದ ನಡೆಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಯಾವುದೇ ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ನೈತಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನ್ಯಾಯಯುತ ವ್ಯಾಪಾರ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಸೋಯಾ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಹೋವ್ಸ್ ಅಭಯಾರಣ್ಯದಲ್ಲಿ ಪೆಟುನಿಯಾ ಹಂದಿಯ ಮಾಸಿಕ ಪ್ರಾಯೋಜಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾ ಮತ್ತು USA ಗೆ ಸಾಗಿಸಲು ಲಭ್ಯವಿದೆ.
ಸ್ಜಾಕ್‌ನ ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಪೆಟಾಲುಮಾ, CA ಮೂಲದ ಅಲ್ಪಸಂಖ್ಯಾತ ಮಹಿಳಾ-ಮಾಲೀಕತ್ವದ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ-ಚಾಲಿತ ಕಂಪನಿಯಾಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾವಯವ ಮತ್ತು GMO ಅಲ್ಲದವು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕೋಕೋವನ್ನು ರೈನ್‌ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಅಲೈಯನ್ಸ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. Sjaak's ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ತಂಡದ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ವೇತನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣವನ್ನು ಪಾವತಿಸಲು ಇದು ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ. USA ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದಾದ್ಯಂತ ಶಿಪ್ಪಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅವರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
Pascha ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, USDA ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ, ಸಾವಯವ ಮತ್ತು UTZ / ರೇನ್‌ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಅಲೈಯನ್ಸ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಕೋಕೋವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, Pascha ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಂಪನಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪಾಸ್ಚಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು USA ಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು Vitacost.com ನಲ್ಲಿ 160 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ದೇಶಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದ ನ್ಯಾಚುರಾ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಒಂಬಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೊಸೈಟಿಯಿಂದ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಬಳಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ. ಇದು ಫೇರ್ ಫಾರ್ ಲೈಫ್ ನಿಂದ ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ವ್ಯಾಪಾರ ಎಂದು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಬಳಸುವ ಕಾಗದದ ಹೊರ ಪದರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. Ombar ಅನೇಕ UK ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಜರ್ಮನಿ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್ ಸೇರಿದಂತೆ 15 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಆರಿಸಬೇಕು?
ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹಸುಗಳು ಕೇವಲ ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮದಿಂದ ಶಾಶ್ವತವಾದ ಪುರಾಣವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಸ್ತನಿಗಳಂತೆ, ಅವರು ಮೊದಲು ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಜನ್ಮ ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಸ್ತನಿಗಳಂತೆ, ಅವರು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಹಾಲು ತಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಹಸುಗಳನ್ನು ಬಲವಂತವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಸುಮಾರು 9 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ತಮ್ಮ ಕರುವನ್ನು ಹೊತ್ತೊಯ್ಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಗೆ ಜನ್ಮ ನೀಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳ ಕರುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಯಿ ಹಸುಗಳು ತಮ್ಮ ಕರುಗಳನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ವಾಹನಗಳನ್ನು ಹಿಂಬಾಲಿಸುವುದು ಅಥವಾ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ದಿನಗಳು ತಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಜೋರಾಗಿ ಕೂಗುವ ಅನೇಕ ದಾಖಲಿತ ಪ್ರಕರಣಗಳಿವೆ. ಕರುವಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಹಾಲನ್ನು ಮಾನವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಕದಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಅವರ ದೇಹಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವಧೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುವವರೆಗೆ ಚಕ್ರವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೈರಿ ಹಸುವಿನ ಸರಾಸರಿ ಜೀವಿತಾವಧಿಯು ಕೇವಲ 4-5 ವರ್ಷಗಳು ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ 20 ವರ್ಷಗಳ ಜೀವಿತಾವಧಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ಕರುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ರೈತರಿಗೆ 'ಹಾಲುಕರೆಯುವ ಹಸುಗಳು' ಅಥವಾ 'ಕರುವಿನ' ಆಗಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ಹೆಣ್ಣು ಕರುಗಳು ತಮ್ಮ ತಾಯಿಯಂತೆಯೇ ಅದೇ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಹುಟ್ಟಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಗಂಡು ಕರುಗಳನ್ನು 'ಕರುವಿನ' ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಅನಗತ್ಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕೊಲ್ಲಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು, ಈ ಬ್ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ಹಸುಗಳು ಸಹ ತಾಯಂದಿರು
ಫೇರ್‌ಟ್ರೇಡ್, ರೇನ್‌ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಅಲೈಯನ್ಸ್, ಮತ್ತು UTZ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ
ಕ್ರೌರ್ಯ-ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೈತಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥನೀಯವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯ. ಅಲ್ಲಿಯೇ ಫೇರ್‌ಟ್ರೇಡ್, ರೇನ್‌ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಅಲೈಯನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಯುಟಿಜೆಡ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಲೇಬಲ್‌ಗಳು ಬರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಅರ್ಥವೇನು?
ರೈನ್‌ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಅಲೈಯನ್ಸ್ ವ್ಯಾಪಾರ, ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಅರಣ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಲಾಭರಹಿತ ಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ. ರೈನ್‌ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಅಲೈಯನ್ಸ್ ಸರ್ಟಿಫೈಡ್ ಸೀಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂದರೆ ನೀವು ಜೀವವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರದ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚು ಸುಸ್ಥಿರ ಜೀವನೋಪಾಯಗಳ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದರ್ಥ. ರೇನ್‌ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಅಲೈಯನ್ಸ್ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಸರವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
UTZ ಲೇಬಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಮತ್ತು ರೈತರು, ಅವರ ಕುಟುಂಬಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಸುಧಾರಿತ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. 2018 ರಲ್ಲಿ, UTZ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವನ್ನು ರೈನ್‌ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಅಲೈಯನ್ಸ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 2022 ರಿಂದ ಕ್ರಮೇಣ ಹಂತವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು. ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ರೇನ್‌ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಅಲೈಯನ್ಸ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವು ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಫೇರ್‌ಟ್ರೇಡ್ ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನೀವು ಆರಿಸಿಕೊಂಡಾಗ , ರೈತರು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಅವರ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಸಮುದಾಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನೀವು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ಫೇರ್‌ಟ್ರೇಡ್ ಆಗಿ ಅರ್ಹತೆ ಪಡೆಯಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ-ಪ್ರಮಾಣದ ರೈತರಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆರ್ಥಿಕ, ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು. ರೇನ್‌ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಅಲೈಯನ್ಸ್ ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಹರಿಸಿದರೆ, ಫೇರ್‌ಟ್ರೇಡ್ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಹರಿಸುತ್ತದೆ.
ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆ
ನಾವು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಹವಾಮಾನ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿಗೆ ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮವು ಭಾರಿ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಿದೆ. ಒಂದು ಹಸು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 154 ರಿಂದ 264 ಪೌಂಡ್‌ಗಳವರೆಗೆ ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೃಷಿಯು ಮಾನವ-ಉತ್ಪಾದಿತ ಮೀಥೇನ್ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. IPCC ಆರನೇ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಮರ್ಶಕ ಡರ್ವುಡ್ ಝೆಲ್ಕೆ, ಮೀಥೇನ್ ಕಡಿತವು ಬಹುಶಃ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪೂರ್ವದ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ 1.5ºC ತಾಪಮಾನ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ವಿಪರೀತ ಹವಾಮಾನವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗ್ರಹಗಳ ಟಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು. ವಾಪಾಸ್ ಬರೋದು. ಮೀಥೇನ್ 20 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್‌ಗಿಂತ 84 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯುತ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೀಥೇನ್ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಪ್ರಾಣಿ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸುವುದು ಒಟ್ಟಾರೆ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಕಡೆಗೆ ಬಹಳ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಭೂಮಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಎರಡರಿಂದ ಇಪ್ಪತ್ತು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿನೀರು (ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಹಸು ಪ್ರತಿದಿನ 50 ಗ್ಯಾಲನ್ಗಳಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಯೂಟ್ರೋಫಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
ಡೈರಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಹಾಲುಗಳ ನಡುವಿನ ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ ಈ ಚಾರ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಡಿ: https://ourworldindata.org/grapher/environmental-footprint-milks
ಸತ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತವಾದಾಗ, ನಮ್ಮ ದಿನನಿತ್ಯದ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ನೈತಿಕ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ನಮಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕ್ರೌರ್ಯ-ಮುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿರುವಾಗ ಕ್ರೌರ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಕ್ಷಮಿಸಿಲ್ಲ. ಸಂತೋಷದ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ!
ಇನ್ನಷ್ಟು ಬ್ಲಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ಓದಿ:
ಅನಿಮಲ್ ಸೇವ್ ಆಂದೋಲನದೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾಜಿಕ ಪಡೆಯಿರಿ
ನಾವು ಸಾಮಾಜಿಕವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮ ಪ್ಲಾಟ್‌ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ . ನಾವು ಸುದ್ದಿ, ಆಲೋಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಸಮುದಾಯವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸೇರಲು ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಲಿ ಸಿಗೋಣ!
ಅನಿಮಲ್ ಸೇವ್ ಮೂವ್‌ಮೆಂಟ್ ಸುದ್ದಿಪತ್ರಕ್ಕೆ ಸೈನ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ
ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಎಲ್ಲಾ ಇತ್ತೀಚಿನ ಸುದ್ದಿಗಳು, ಪ್ರಚಾರ ನವೀಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯೆಯ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಇಮೇಲ್ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿ.
ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿರುವಿರಿ!
ಅನಿಮಲ್ ಸೇವ್ ಮೂವ್‌ಮೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಯಿತು Humane Foundation ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ .
