ລູກໄກ່ຊາຍໃນອຸດສາຫະກໍາໄຂ່: ຄວາມໂຫດຮ້າຍທີ່ເຊື່ອງໄວ້ຂອງການຈັດລຽງທາງເພດແລະການຖາງທາງເພດ

ອຸດສາຫະກໍາໄຂ່ປິດບັງຄວາມເປັນຈິງທີ່ຂີ້ຮ້າຍ: ໃນຂະນະທີ່ຄວາມສົນໃຈມັກຈະຖືກດຶງດູດເອົາຄວາມໂສກເສົ້າຂອງແມ່ໄກ່, ລູກຫລານຊາຍຂອງພວກມັນໄດ້ຮັບຄວາມງຽບສະຫງົບ. ລູກໄກ່ຊາຍ, ຖືວ່າບໍ່ມີຄ່າທາງເສດຖະກິດ, ປະເຊີນກັບຊະຕາກຳທີ່ໂຫດຮ້າຍ, ມັກຈະພົບກັບຈຸດຈົບຂອງພວກມັນກ່ອນມື້ທຳອິດຂອງຊີວິດ. ບົດຂຽນນີ້ຄົ້ນຄວ້າວິທີການ ແລະ ຜົນສະທ້ອນຂອງການຈັດຮຽງເພດໃນອຸດສາຫະກຳສັດປີກ, ສ່ອງແສງເຖິງຄວາມເປັນຫ່ວງດ້ານຈັນຍາບັນ ແລະບັນຫາສະຫວັດດີການທີ່ອ້ອມຮອບຂະບວນການ.

ຂະບວນການຂອງເພດສໍາພັນ

ຫຼັງ​ຈາກ​ການ​ໄຂ່​ອອກ​ມາ​ບໍ່​ດົນ, ລູກ​ໄກ່​ທີ່​ເກີດ​ໃໝ່​ຈະ​ດຳ​ເນີນ​ການ​ຈັດ​ລຽງ​ຕາມ​ເພດ​ຂອງ​ມັນ. ຂະບວນການນີ້ຕົ້ນຕໍແມ່ນຂັບເຄື່ອນໂດຍຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການທາງດ້ານເສດຖະກິດຂອງອຸດສາຫະກໍາ, ຍ້ອນວ່າລູກໄກ່ຍິງເທົ່ານັ້ນທີ່ຖືວ່າມີຄຸນຄ່າສໍາລັບການຜະລິດໄຂ່.

ວິທີການຕ່າງໆແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບການຈັດປະເພດເພດ, ຕັ້ງແຕ່ການຈັດຮຽງດ້ວຍມືໄປຫາວິທີການເຕັກໂນໂລຢີທີ່ຊັບຊ້ອນ. ວິທີໜຶ່ງທີ່ພົບເລື້ອຍກ່ຽວຂ້ອງກັບການໃຊ້ສາຍພານລຳລຽງຄວາມໄວສູງທີ່ຂົນສົ່ງລູກໄກ່ທີ່ຫາກໍ່ອອກໃໝ່ຜ່ານຂະບວນການຈັດລຽງທີ່ຊາຍ ແລະ ເພດຍິງຖືກແຍກອອກໂດຍອີງຕາມຄຸນລັກສະນະທາງກາຍະພາບບາງຢ່າງ. ເຕັກນິກອື່ນໆລວມມີການວິເຄາະ DNA ແລະວິທີການທີ່ອີງໃສ່ເຄື່ອງຈັກເຊັ່ນ infrared spectroscopy.

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມກ້າວຫນ້າທາງດ້ານເຕັກໂນໂລຢີ, ການຈັດລຽງເພດຍັງຄົງເປັນບັນຫາທີ່ຂັດແຍ້ງເນື່ອງຈາກຄວາມໂຫດຮ້າຍທີ່ເກີດຂື້ນມາ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບລູກໄກ່ຊາຍ. ໃນສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກທີ່ຕ້ອງການພຽງແຕ່ລູກໄກ່ເພດຍິງ, ລູກໄກ່ເພດຊາຍຖືກພິຈາລະນາເກີນຄວາມຕ້ອງການແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຖືກຂຸດຄົ້ນບໍ່ດົນຫຼັງຈາກການຟັກໄຂ່. ການປາບປາມອັນໃຫຍ່ຫຼວງນີ້, ມັກຈະດຳເນີນຜ່ານວິທີການຕ່າງໆ ເຊັ່ນ: ແກ໊ສ ຫຼື ການຈີ່, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມກັງວົນດ້ານຈັນຍາບັນ ແລະບັນຫາສະຫວັດດີການ.

ຄວາມໂຫດຮ້າຍຂອງການຈັດລຽງເພດ

ລູກໄກ່ເພດຊາຍ, ຖືວ່າບໍ່ມີຄ່າທາງດ້ານເສດຖະກິດໃນການປະຕິບັດການວາງໄຂ່, ແມ່ນຂຶ້ນກັບຊະຕາກຳທີ່ໂຫດຮ້າຍ ແລະ ບໍ່ມີມະນຸດສະທຳ. ພາຍ​ໃນ​ຊົ່ວ​ໂມງ​ຂອງ​ການ​ຟັກ, ສັດ​ທີ່​ບໍລິສຸດ​ເຫຼົ່າ​ນີ້​ມັກ​ຖືກ​ຂ້າ​ເປັນ​ຈຳນວນ​ຫຼວງ​ຫຼາຍ​ໂດຍ​ວິທີ​ການ​ເຊັ່ນ​ການ​ຈູດ ຫຼື​ປີ້ງ. ວິທີການເຫຼົ່ານີ້ຖືກເລືອກເພື່ອປະສິດທິພາບແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, ບໍ່ສົນໃຈກັບຄວາມເຈັບປວດແລະຄວາມທຸກທໍລະມານທີ່ເກີດຂື້ນກັບສິ່ງທີ່ມີຄວາມສ່ຽງເຫຼົ່ານີ້.

ຂະບວນການຈັດລຽງເພດບໍ່ພຽງແຕ່ສົ່ງຜົນໃຫ້ການຂ້າລູກໄກ່ເພດຊາຍເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນສະພາບທີ່ເຄັ່ງຄຽດ ແລະ ຄັບແຄບເລື້ອຍໆ. ຕັ້ງແຕ່ເວລາໄຂ່ອອກ, ລູກໄກ່ເຫຼົ່ານີ້ຖືກຖືວ່າເປັນສິນຄ້າເທົ່ານັ້ນ, ຊີວິດຂອງພວກມັນຖືວ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການສະແຫວງຫາຜົນກໍາໄລ.

ຜົນກະທົບດ້ານຈັນຍາບັນຂອງການຈັດລຽງເພດແມ່ນເລິກເຊິ່ງ. ໂດຍການປະຕິບັດສິ່ງທີ່ມີຊີວິດເປັນວັດຖຸທີ່ໃຊ້ແລ້ວຖິ້ມໄດ້, ພວກເຮົາທໍາລາຍຄຸນຄ່າຂອງພວກມັນ ແລະເຮັດໃຫ້ວົງຈອນຂອງການຂູດຮີດ. ການຂ້າລູກໄກ່ຊາຍແບບບໍ່ຈໍາແນກຂັດກັບຫຼັກການພື້ນຖານຂອງຄວາມເມດຕາ, ຄວາມເຫັນອົກເຫັນໃຈ, ແລະເຄົາລົບຊີວິດ.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຄວາມໂຫດຮ້າຍຂອງການຈັດລຽງເພດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມກັງວົນຕໍ່ສະຫວັດດີການຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ເງື່ອນໄຂທີ່ລູກໄກ່ຖືກ hatched ແລະຈັດລຽງແມ່ນມັກຈະບໍ່ມີຄວາມເມດຕາ, ນໍາໄປສູ່ຄວາມທຸກທໍລະມານທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະຈິດໃຈ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມພະຍາຍາມເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ຄວາມໂຫດຮ້າຍຂອງຂະບວນການບໍ່ສາມາດຖືກມອງຂ້າມ.

ເປັນຫຍັງລູກໄກ່ຊາຍຈຶ່ງບໍ່ເໝາະສົມກັບຊີ້ນ?

ລູກໄກ່ຊາຍທີ່ເກີດໃນອຸດສາຫະກໍາໄຂ່ແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມກັບຊີ້ນຕົ້ນຕໍເນື່ອງຈາກການປະຕິບັດການປັບປຸງພັນທີ່ເລືອກ. ລູກໄກ່ເຫຼົ່ານີ້ເປັນຂອງໄກ່ສາຍພັນສະເພາະທີ່ໄດ້ຖືກຜະລິດພັນທຸກໍາເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຜະລິດໄຂ່ສູງສຸດ. ບໍ່ເຫມືອນກັບໄກ່ທີ່ລ້ຽງໂດຍສະເພາະສໍາລັບຊີ້ນ, ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າ "broilers," "fryers," ຫຼື "roasters," ສາຍພັນທີ່ວາງໄຂ່ບໍ່ໄດ້ຖືກປັບປຸງໃຫ້ເຕີບໃຫຍ່ໄວຫຼືພັດທະນາກ້າມເນື້ອຂະຫນາດໃຫຍ່.

ໄກ່ broiler, ລ້ຽງສໍາລັບຊີ້ນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ດໍາເນີນຂະບວນການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງໄວວາ, ບັນລຸນ້ໍາຕະຫຼາດໃນພຽງເລັກນ້ອຍເປັນຫົກຫາເຈັດອາທິດຫຼັງຈາກ hatching. ອັດຕາການເຕີບໂຕທີ່ເລັ່ງນີ້ມັກຈະເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາສຸຂະພາບ, ລວມທັງການຜິດປົກກະຕິຂອງໂຄງກະດູກແລະບັນຫາ cardiovascular, ຍ້ອນວ່າຮ່າງກາຍຂອງພວກມັນພະຍາຍາມສະຫນັບສະຫນູນນ້ໍາຫນັກທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາຂອງພວກເຂົາ.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ໄກ່ອົບເພື່ອຜະລິດໄຂ່ແມ່ນອ່ອນກວ່າແລະອ່ອນກວ່າ, ຍ້ອນວ່າພະລັງງານຂອງພວກມັນແມ່ນມຸ້ງໄປສູ່ການຜະລິດໄຂ່ຫຼາຍກວ່າການພັດທະນາກ້າມເນື້ອ. ລູກໄກ່ເພດຊາຍຈາກສາຍພັນທີ່ວາງໄຂ່ບໍ່ໄດ້ມີລັກສະນະທາງພັນທຸກໍາທີ່ຈຳເປັນສຳລັບການເຕີບໃຫຍ່ໄວ ຫຼືການຜະລິດຊີ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກມັນຈຶ່ງຖືວ່າບໍ່ມີຄ່າທາງດ້ານເສດຖະກິດຕໍ່ອຸດສາຫະກຳທີ່ເອົາໄຂ່ອອກ, ເພາະວ່າພວກມັນບໍ່ສາມາດວາງໄຂ່ ຫຼືຂາຍເປັນຊີ້ນໄດ້.

ດັ່ງນັ້ນ, ລູກໄກ່ຊາຍທີ່ເກີດໃນອຸດສາຫະກໍາໄຂ່ຕ້ອງປະເຊີນກັບໂຊກຊະຕາທີ່ຫນ້າເສົ້າໃຈ. ຖືວ່າເປັນສ່ວນເກີນຂອງຄວາມຕ້ອງການ, ພວກມັນຈະຖືກຕັດອອກບໍ່ດົນຫຼັງຈາກການອອກໄຂ່, ເລື້ອຍໆພາຍໃນມື້ເກີດ. ການປະຕິບັດນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມບໍ່ສະອາດຂອງລູກໄກ່ເພດຊາຍໃນອຸດສາຫະກໍາໄຂ່, ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຈັນຍາບັນແລະສະຫວັດດີການທີ່ອ້ອມຮອບການລ້ຽງຝູງຊົນແລະການປະຕິບັດການປັບປຸງພັນແບບຄັດເລືອກ.

ລູກໄກ່ຖືກກຳຈັດແນວໃດ?

ການຂ້າລູກໄກ່ຢູ່ໃນອຸດສາຫະກໍາໄຂ່ແມ່ນຄວາມເປັນຈິງທີ່ຂີ້ຮ້າຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບວິທີການຈໍານວນຫນຶ່ງ, ແຕ່ລະຫມາຍໂດຍລະດັບຄວາມໂຫດຮ້າຍຂອງຕົນເອງ. ເຖິງວ່າຈະມີລັກສະນະລົບກວນຂອງພວກເຂົາ, ວິທີການເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຖືວ່າເປັນການປະຕິບັດມາດຕະຖານພາຍໃນອຸດສາຫະກໍາ:

ຫາຍໃຈຍາກ: ລູກໄກ່ຖືກຕິດຢູ່ໃນຖົງຢາງ ຫຼືພາຊະນະ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນຂາດອົກຊີເຈນ.

ຂະນະ​ທີ່​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ພະຍາຍາມ​ຫາຍໃຈ, ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ຫາຍໃຈ​ເອົາ​ອາກາດ​ຈົນ​ຫາຍ​ໃຈ​ໃນ​ທີ່​ສຸດ. ວິທີການນີ້ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນມະຫາຊົນແລະຖືວ່າເປັນວິທີທີ່ໄວແຕ່ບໍ່ມີມະນຸດສະທໍາເພື່ອກໍາຈັດລູກໄກ່ທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ. ໄຟຟ້າ: ລູກໄກ່ຖືກກະແສໄຟຟ້າຊອດຈົນຕາຍ.

ວິທີການນີ້ມັກຈະຖືກໃຊ້ໃນພື້ນທີ່ອຸດສາຫະກໍາແລະມີຈຸດປະສົງເພື່ອສະຫນອງວິທີການທີ່ໄວແລະປະສິດທິພາບຂອງການຂ້າລູກໄກ່. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເຈັບປວດແລະຄວາມທຸກທໍລະມານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ສັດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ. ການເຄື່ອນທີ່ຂອງປາກມົດລູກ: ໃນວິທີການນີ້, ພະນັກງານໂຮງງານໄດ້ທໍາລາຍຄໍຂອງລູກໄກ່ດ້ວຍຕົນເອງ, ໂດຍປົກກະຕິໂດຍການຍືດຫຼືບິດພວກມັນຈົນກ່ວາພວກມັນງັບ.

ໃນຂະນະທີ່ມີຈຸດປະສົງເພື່ອເຮັດໃຫ້ການເສຍຊີວິດທັນທີ, ການເຄື່ອນທີ່ຂອງປາກມົດລູກສາມາດເປັນຄວາມທຸກໃຈແລະເຈັບປວດສໍາລັບລູກໄກ່ຖ້າບໍ່ປະຕິບັດຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ອາຍແກັສ: ໄກ່ຖືກສໍາຜັດກັບຄາບອນໄດອອກໄຊທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງ ເຊິ່ງເປັນອາຍແກັສທີ່ສ້າງຄວາມເຈັບປວດ ແລະເປັນຕາທຸກໃຈສຳລັບນົກ.

ຂະນະ​ທີ່​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ຫາຍໃຈ​ເອົາ​ອາຍ​ແກັສ, ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ຮູ້ສຶກ​ມີ​ອາການ​ເຜົາ​ໄໝ້​ໃນ​ປອດ​ຈົນ​ເສຍ​ສະຕິ​ແລະ​ຕາຍ​ໃນ​ທີ່​ສຸດ. ວິທີການນີ້ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນການດໍາເນີນງານຂະຫນາດໃຫຍ່ເນື່ອງຈາກປະສິດທິພາບຂອງມັນ. Maceration: ບາງທີຫນຶ່ງໃນວິທີການທີ່ຂີ້ຮ້າຍທີ່ສຸດ, maceration ກ່ຽວຂ້ອງກັບການໂຍນລູກໄກ່ໃສ່ສາຍແອວ conveyor ບ່ອນທີ່ພວກເຂົາຖືກປ້ອນເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງ grinder. ລູກໄກ່ຖືກຕັດຢ່າງມີຊີວິດຊີວາດ້ວຍແຜ່ນເຫຼັກແຫຼມ, ເຮັດໃຫ້ມີການຕາຍຢ່າງໂຫດຮ້າຍ ແລະເຈັບປວດ. ວິທີການນີ້ແມ່ນໃຊ້ທົ່ວໄປເພື່ອກໍາຈັດລູກໄກ່ຊາຍທີ່ບໍ່ຕ້ອງການເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ.

ໃນປະເທດສະຫະລັດອາເມລິກາ, ການລ້ຽງລູກໄກ່, ການດູດຊືມ, ແລະການຫາຍໃຈແມ່ນວິທີທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນການຂ້າລູກໄກ່ໃນອຸດສາຫະກໍາໄຂ່. ໄກ່ທີ່ມີອາຍຸແກ່ທີ່ລ້ຽງເພື່ອອຸດສາຫະກໍາຊີ້ນອາດຈະຖືກຂ້າໂດຍໃຊ້ວິທີການເຊັ່ນ: ການເຄື່ອນທີ່ຂອງປາກມົດລູກ, ເຊິ່ງຖືວ່າເຫມາະສົມສໍາລັບນົກຂະຫນາດໃຫຍ່.