Humane Foundation

ຄວາມຈິງທີ່ບໍ່ມີສຸຂະພາບດີກ່ຽວກັບການບໍລິໂພກນົມ ແລະຊີ້ນ

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ມີຫຼັກຖານທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນນົມແລະຊີ້ນກັບບັນຫາສຸຂະພາບຕ່າງໆ. ຈາກຄວາມສ່ຽງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງມະເຮັງບາງຊະນິດເຖິງຜົນກະທົບອັນຕະລາຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈອັນຕະລາຍທີ່ອາດຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບການເລືອກອາຫານເຫຼົ່ານີ້.

ຄວາມຈິງທີ່ບໍ່ມີສຸຂະພາບດີກ່ຽວກັບການບໍລິໂພກນົມ ແລະຊີ້ນໃນເດືອນສິງຫາ 2025

ອັນຕະລາຍຂອງການບໍລິໂພກນົມ

ການບໍລິໂພກນົມແມ່ນພົວພັນກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງບາງຊະນິດ.

ລະດັບສູງຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວທີ່ພົບໃນຜະລິດຕະພັນນົມສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຫົວໃຈ.

ຫຼາຍຄົນບໍ່ທົນທານຕໍ່ lactose ແລະປະສົບບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍຈາກການບໍລິໂພກນົມ.

ຜະລິດຕະພັນນົມມັກຈະມີຮໍໂມນແລະຢາຕ້ານເຊື້ອເພີ່ມ, ເຊິ່ງສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ.

ຜົນກະທົບຂອງການບໍລິໂພກຊີ້ນຕໍ່ສຸຂະພາບ

ການບໍລິໂພກຊີ້ນຫຼາຍເກີນໄປມີສ່ວນພົວພັນກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ ແລະມະເຮັງບາງຊະນິດ.

ຊີ້ນແດງແລະຊີ້ນປຸງແຕ່ງມີໄຂມັນອີ່ມຕົວສູງ, ເຊິ່ງສາມາດເພີ່ມລະດັບ cholesterol.

ການບໍລິໂພກຊີ້ນແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂລກອ້ວນແລະພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ເພີ່ມຂຶ້ນ.

ຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງເຊັ່ນ: hot dogs ແລະຊີ້ນ deli ມັກຈະມີໂຊດຽມສູງ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມດັນເລືອດສູງ.

ການເຊື່ອມໂຍງລະຫວ່າງພະຍາດນົມແລະພະຍາດຊໍາເຮື້ອ

ການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນນົມໄດ້ຖືກເຊື່ອມໂຍງກັບຄວາມສ່ຽງເພີ່ມຂຶ້ນຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານແລະຄວາມຜິດກະຕິ autoimmune. ທາດໂປຼຕີນທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນນົມສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຕອບສະຫນອງອັກເສບໃນຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງສາມາດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາເງື່ອນໄຂເຫຼົ່ານີ້.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກນົມແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ prostate ໃນຜູ້ຊາຍ. ກົນໄກສະເພາະທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງການເຊື່ອມຕໍ່ນີ້ຍັງຖືກສຶກສາ, ແຕ່ມັນເຊື່ອວ່າຮໍໂມນທີ່ມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນນົມອາດຈະມີບົດບາດໃນການພັດທະນາມະເຮັງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຮໍໂມນ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນນົມທັງຫມົດແມ່ນຄືກັນໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບຜົນກະທົບສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ. ບາງການສຶກສາແນະນໍາວ່າຜະລິດຕະພັນນົມຫມັກເຊັ່ນ: ນົມສົ້ມ, ອາດຈະມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຊໍາເຮື້ອບາງຢ່າງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການຄົ້ນຄວ້າເພີ່ມເຕີມແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອເຂົ້າໃຈຢ່າງເຕັມສ່ວນສະມາຄົມເຫຼົ່ານີ້.

ສະຫຼຸບແລ້ວ, ໃນຂະນະທີ່ຜະລິດຕະພັນນົມໄດ້ຮັບການສົ່ງເສີມເປັນເວລາດົນນານສໍາລັບເນື້ອໃນຂອງທາດການຊຽມແລະຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງກະດູກ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາຄວາມສ່ຽງທີ່ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຊໍາເຮື້ອ. ບຸກຄົນຄວນຊັ່ງນໍ້າຫນັກຜົນປະໂຫຍດທີ່ມີທ່າແຮງຕໍ່ກັບຄວາມສ່ຽງທີ່ຮູ້ຈັກແລະພິຈາລະນາແຫຼ່ງທາງເລືອກຂອງທາດການຊຽມແລະທາດໂປຼຕີນໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ.

ຜົນກະທົບຂອງການບໍລິໂພກຊີ້ນຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ

ອຸດ​ສາ​ຫະ​ກໍາ​ຊີ້ນ​ສັດ​ມີ​ຜົນ​ສະ​ທ້ອນ​ທີ່​ສໍາ​ຄັນ​ສໍາ​ລັບ​ສິ່ງ​ແວດ​ລ້ອມ​, ປະ​ກອບ​ສ່ວນ​ບັນ​ຫາ​ສິ່ງ​ແວດ​ລ້ອມ​ຕ່າງໆ​:

ພິຈາລະນາເຖິງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຂອງການຜະລິດຊີ້ນ, ການຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຊີ້ນຫຼືເລືອກທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດສາມາດມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມແລະປະກອບສ່ວນຕໍ່ຄວາມຍືນຍົງ.

ທາງເລືອກຂອງນົມ: ພວກເຂົາສົມຄວນລອງບໍ?

ທາງເລືອກຂອງນົມເຊັ່ນນົມ almond ແລະນົມຖົ່ວເຫຼືອງສາມາດເປັນທາງເລືອກທາງໂພຊະນາການສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ທົນທານຕໍ່ lactose ຫຼືມີອາການແພ້ນົມ. ທາງເລືອກເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜະລິດຈາກແຫຼ່ງທີ່ມາຈາກພືດແລະບໍ່ເສຍຄ່າຈາກຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການບໍລິໂພກນົມ.

ຫນຶ່ງໃນຜົນປະໂຫຍດຂອງທາງເລືອກຂອງນົມແມ່ນວ່າພວກມັນມັກຈະຫຼຸດລົງໃນໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະ cholesterol ເມື່ອທຽບກັບຜະລິດຕະພັນນົມ. ນີ້ສາມາດເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ, ເນື່ອງຈາກວ່າລະດັບສູງຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ຈະເພີ່ມລະດັບ cholesterol ແລະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ.

ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກເປັນທາງເລືອກທີ່ ເໝາະ ສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດດ້ານອາຫານຫຼືອາການແພ້, ທາງເລືອກຂອງນົມແມ່ນມັກຈະເສີມດ້ວຍທາດການຊຽມແລະວິຕາມິນ D, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີໃນການຮັກສາກະດູກທີ່ແຂງແຮງແລະສຸຂະພາບດີ. ນົມຈາກພືດຈໍານວນຫຼາຍມີປະລິມານແຄຊຽມທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບນົມນົມ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການແຄຊຽມປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ.

ການປ່ຽນໄປໃຊ້ນົມທົດແທນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ. ການຜະລິດນົມຈາກພືດເຮັດໃຫ້ການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວຫນ້ອຍລົງເມື່ອປຽບທຽບກັບການລ້ຽງນົມແບບດັ້ງເດີມ, ດັ່ງນັ້ນການຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍຄາບອນຂອງທ່ານ.

ໂດຍລວມແລ້ວ, ທາງເລືອກຂອງນົມແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ມີໂພຊະນາການແລະເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາການຫຼຸດຜ່ອນຫຼືລົບລ້າງການບໍລິໂພກນົມຈາກອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ດ້ວຍທາງເລືອກທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງນົມທີ່ມີໃຫ້, ລວມທັງນົມອັນມອນ, ນົມຖົ່ວເຫຼືອງ, ນົມໂອດ, ແລະນົມຫມາກພ້າວ, ມີຫຼາຍທາງເລືອກໃຫ້ເຫມາະສົມກັບຄວາມມັກຂອງແຕ່ລະຄົນແລະຄວາມຕ້ອງການອາຫານ.

ບົດບາດຂອງຊີ້ນໃນການລະບາດຂອງໂລກອ້ວນ

ການບໍລິໂພກຊີ້ນສູງເປັນປັດໃຈປະກອບສ່ວນຕໍ່ການລະບາດຂອງພະຍາດອ້ວນ. ຊີ້ນມັກຈະມີແຄລໍລີ່ສູງແລະສາມາດປະກອບສ່ວນໃນການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກ. ການບໍລິໂພກຊີ້ນຫຼາຍເກີນໄປສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມບໍ່ສົມດຸນຂອງອາຫານແລະການຂາດສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນ. ການທົດແທນຊີ້ນບາງຊະນິດດ້ວຍທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ແລະສົ່ງເສີມນ້ໍາຫນັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ນົມແມ່ນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນແທ້ໆສໍາລັບກະດູກທີ່ແຂງແຮງບໍ?

ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມເຊື່ອທີ່ນິຍົມ, ນົມບໍ່ແມ່ນແຫຼ່ງແຄຊຽມພຽງແຕ່ສໍາລັບກະດູກທີ່ແຂງແຮງ.

ມີຫຼາຍແຫຼ່ງຂອງທາດການຊຽມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ, ເຊັ່ນ: ຜັກໃບຂຽວ ແລະ ນົມພືດທີ່ເສີມສ້າງ .

ປະເທດທີ່ມີການບໍລິໂພກນົມຕໍ່າໃນຕົວຈິງແລ້ວມີອັດຕາການເປັນໂລກກະດູກພຸນຕ່ໍາ.

ວິຕາມິນ D, ການອອກກໍາລັງກາຍ, ແລະອາຫານທີ່ສົມດູນແມ່ນປັດໃຈສໍາຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງກະດູກຫຼາຍກ່ວາການບໍລິໂພກນົມຢ່າງດຽວ.

ຄວາມສ່ຽງທີ່ເຊື່ອງໄວ້ຂອງການປູກຝັງຂອງໂຮງງານ

ການປູກຝັງໃນໂຮງງານປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການແຜ່ກະຈາຍຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ທົນທານຕໍ່ຢາຕ້ານເຊື້ອ.

ສະພາບທີ່ແອອັດ ແລະ ບໍ່ມີສຸຂາພິບານໃນນິຄົມໂຮງງານເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການລະບາດຂອງພະຍາດ.

ສັດໃນຟາມຂອງໂຮງງານມັກຈະຖືກປະຕິບັດຢ່າງໂຫດຮ້າຍ ແລະບໍ່ມີມະນຸດສະທໍາ.

ການ​ປູກຝັງ​ໃນ​ໂຮງງານ​ນຳ​ໄປ​ສູ່​ການ​ນຳ​ໃຊ້​ຊັບພະຍາກອນ​ທຳ​ມະ​ຊາດ​ເກີນ​ກຳນົດ ​ແລະ ​ເປັນ​ມົນ​ລະ​ພິດ​ຂອງ​ລະບົບ​ນິ​ເວດ​ອ້ອມ​ຂ້າງ.

ສະຫຼຸບ

ສະຫຼຸບແລ້ວ, ຫຼັກຖານຕໍ່ກັບການບໍລິໂພກນົມ ແລະຊີ້ນແມ່ນເປັນທີ່ໜ້າສົນໃຈ. ທັງສອງຜະລິດຕະພັນນົມແລະຊີ້ນໄດ້ຖືກເຊື່ອມໂຍງກັບຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບຕ່າງໆ, ລວມທັງຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງບາງຊະນິດ, ພະຍາດຫົວໃຈ, ໂລກອ້ວນ, ແລະພະຍາດເບົາຫວານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການບໍລິໂພກນົມແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດຊໍາເຮື້ອແລະມະເຮັງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຮໍໂມນ, ໃນຂະນະທີ່ການຜະລິດຊີ້ນປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ສິ່ງແວດລ້ອມຊຸດໂຊມແລະການສູນເສຍຊັບພະຍາກອນທໍາມະຊາດ.

ໂຊກດີ, ມີທາງເລືອກສໍາລັບຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ສາມາດສະຫນອງສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນໂດຍບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບແລະຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ. ທາງເລືອກຂອງນົມເຊັ່ນ: ນົມ almond ແລະນົມຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນທາງເລືອກທາງໂພຊະນາການທີ່ສາມາດເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ lactose ຫຼືແພ້ນົມ. ພວກ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ຍັງ​ມີ​ຜົນ​ກະ​ທົບ​ຕ​່​ໍ​າ​ຕໍ່​ສິ່ງ​ແວດ​ລ້ອມ​, ການ​ຫຼຸດ​ຜ່ອນ​ການ​ປ່ອຍ​ອາຍ​ແກ​ັ​ສ​ເຮືອນ​ແກ້ວ ​.

ນອກຈາກນັ້ນ, ການຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຊີ້ນແລະການເລືອກທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດສາມາດມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ສຸຂະພາບສ່ວນບຸກຄົນແລະສິ່ງແວດລ້ອມ. ການຫຼຸດຜ່ອນການກິນຊີ້ນສາມາດຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບໂລກອ້ວນແລະສົ່ງເສີມນ້ໍາຫນັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ໃນຂະນະທີ່ຍັງຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອ. ຍັງສາມາດປະກອບສ່ວນໃນການຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວແລະປົກປັກຮັກສາຊັບພະຍາກອນທໍາມະຊາດ.

ໃນທີ່ສຸດ, ນົມແລະຊີ້ນແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນສໍາລັບອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ມີຫຼາຍແຫຼ່ງທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມຂອງທາດການຊຽມສໍາລັບກະດູກທີ່ແຂງແຮງ, ແລະອາຫານທີ່ສົມດູນທີ່ປະກອບດ້ວຍອາຫານຈາກພືດຫຼາຍໆຊະນິດສາມາດໃຫ້ສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດເພື່ອສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ. ໂດຍການເລືອກຢ່າງມີຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບການບໍລິໂພກອາຫານຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາສາມາດຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງສະຫວັດດີການຂອງພວກເຮົາແລະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນລະບົບອາຫານທີ່ຍືນຍົງແລະມີຈັນຍາບັນຫຼາຍຂຶ້ນ.

4.4/5 - (26 ສຽງ)
ອອກຈາກເວີຊັນມືຖື