ການກິນອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດເພື່ອອະນາຄົດທີ່ຍືນຍົງ: ວິທີການເລືອກອາຫານຂອງທ່ານສາມາດຊ່ວຍປະຢັດດາວເຄາະ
ໂລກຂອງພວກເຮົາແມ່ນຢູ່ໃນຈຸດເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ສໍາຄັນ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປະຕິບັດທັນທີເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມຢູ່ລອດຂອງມັນ. ການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດພວມເລັ່ງລັດ, ສ້າງຄວາມເສຍຫາຍໃຫ້ແກ່ລະບົບນິເວດ ແລະ ເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ສາຍພັນນັບບໍ່ຖ້ວນ. ເພື່ອຕ້ານການທໍາລາຍສິ່ງແວດລ້ອມນີ້ແລະຮັບປະກັນການມີອາຍຸຍືນຂອງດາວເຄາະຂອງພວກເຮົາ, ມີຄວາມຈໍາເປັນອັນຮີບດ່ວນສໍາລັບການປ່ຽນໄປສູ່ການກິນອາຫານຈາກພືດ. ການຮັບຮອງເອົາວິຖີຊີວິດທີ່ມີຕໍ່ພືດພັນຫຼາຍຂຶ້ນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນການແກ້ໄຂແບບຍືນຍົງເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຈາກການກະສິກໍາສັດໃນໂລກຂອງພວກເຮົາ.
ວິກິດການສິ່ງແວດລ້ອມ
ຄວາມເປັນຈິງຂອງການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ ແລະ ຜົນສະທ້ອນຮ້າຍແຮງຂອງມັນບໍ່ສາມາດຖືກລະເລີຍໄດ້ອີກຕໍ່ໄປ. ອຸນຫະພູມທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ເຫດການດິນຟ້າອາກາດທີ່ຮ້າຍແຮງ, ແລະການລະລາຍຂອງກ້ອນຫີນຂົ້ວໂລກພຽງແຕ່ເປັນບາງຕົວຢ່າງຂອງຜົນກະທົບທີ່ພວກເຮົາໄດ້ເຫັນດ້ວຍຕົວເອງ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຫນຶ່ງໃນຜູ້ປະກອບສ່ວນຊັ້ນນໍາໃນການປ່ອຍອາຍແກັສເຮືອນແກ້ວ, ໂດຍສະເພາະ methane ແລະ nitrous oxide, ແມ່ນການກະສິກໍາສັດ. ການລ້ຽງສັດເປັນອາຫານສ້າງການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວຫຼາຍກ່ວາ ຂະແຫນງການຂົນສົ່ງທັງຫມົດລວມກັນ . ໂດຍໄດ້ຮັບຮູ້ສິ່ງດັ່ງກ່າວ, ການຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນສັດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແມ່ນສຳຄັນໃນການຕ້ານວິກິດການສິ່ງແວດລ້ອມ.
ນອກຈາກການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວແລ້ວ, ການກະເສດສັດຍັງຕິດພັນໂດຍກົງກັບການທຳລາຍປ່າ ແລະ ການທຳລາຍທີ່ຢູ່ອາໄສ. ເນື້ອທີ່ປ່າໄມ້ອັນກວ້າງໃຫຍ່ໄພສານຖືກຖາງປ່າເຮັດໄຮ່ເພື່ອລ້ຽງສັດ ແລະປູກພືດເປັນອາຫານ. ການຕັດໄມ້ທຳລາຍປ່າຢ່າງຮ້າຍແຮງນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ນຳໄປສູ່ການສູນເສຍລະບົບນິເວດຊີວະນາໆພັນເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ການປ່ອຍກາກບອນທີ່ເກັບໄວ້ໃນບັນຍາກາດຍິ່ງຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ເກີດການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດຕື່ມອີກ.
ການກິນອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດ: ເປັນການແກ້ໄຂແບບຍືນຍົງ
ການເລີ່ມຕົ້ນອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດແມ່ນເປັນການແກ້ໄຂແບບຍືນຍົງເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ເກີດຈາກການກະສິກໍາສັດ. ໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນຫຼືລົບລ້າງການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນສັດຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຮອຍຕີນຄາບອນຂອງພວກເຮົາຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະປະກອບສ່ວນໃຫ້ດາວເຄາະທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
ການປຽບທຽບລະຫວ່າງຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງຊັບພະຍາກອນຂອງຜະລິດຕະພັນສັດ ແລະທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງຈະແຈ້ງເຖິງຜົນປະໂຫຍດຂອງການຫັນໄປສູ່ວິຖີຊີວິດຂອງພືດ. ການລ້ຽງສັດເພື່ອເປັນອາຫານຕ້ອງການທີ່ດິນ, ນໍ້າ ແລະອາຫານເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ອາຫານຈາກພືດເຊັ່ນ: ຫມາກໄມ້, ຜັກ, ເມັດພືດ, ແລະ legumes, ແມ່ນຊັບພະຍາກອນທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຊັບພະຍາກອນຫນ້ອຍຫຼາຍເພື່ອຜະລິດປະລິມານແຄລໍລີ່ແລະທາດອາຫານ.
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການຂາດແຄນນ້ຳແມ່ນຄວາມກັງວົນທີ່ສຸດຂອງໂລກ, ການກະສິກຳສັດແມ່ນເປັນການກະທຳຮ້າຍແຮງ. ການລ້ຽງສັດໄດ້ບໍລິໂພກນ້ໍາຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍສໍາລັບການໃຫ້ນ້ໍາສັດ, ທໍາຄວາມສະອາດ, ແລະຊົນລະປະທານສໍາລັບການຜະລິດອາຫານ. ໂດຍການຮັບຮອງເອົາອາຫານຈາກພືດ, ບຸກຄົນສາມາດຊ່ວຍບັນເທົາວິກິດການນ້ໍານີ້ໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນຮ່ອງຮອຍນ້ໍາຂອງເຂົາເຈົ້າແລະຮັບປະກັນຄວາມພ້ອມສໍາລັບຄົນລຸ້ນຕໍ່ໄປ.
ຜົນກະທົບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມເປີດເຜີຍ
ຜົນສະທ້ອນດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຂອງການກະສິກໍາສັດຂະຫຍາຍເກີນກວ່າການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວແລະການທໍາລາຍທີ່ຢູ່ອາໄສ. ການປະຕິບັດກະສິກໍາອຸດສາຫະກໍາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການກະສິກໍາສັດຍັງປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ດິນເຊື່ອມໂຊມແລະມົນລະພິດນ້ໍາ.
ການປູກຝັງໃນໂຮງງານ, ບ່ອນທີ່ສັດຖືກກັກຂັງຢູ່ໃນສະພາບທີ່ຄັບແຄບແລະບໍ່ມີສຸຂາພິບານ, ໃນທີ່ສຸດກໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການເຊາະເຈື່ອນແລະການທໍາລາຍສຸຂະພາບຂອງດິນ. ອັນນີ້ເຮັດໃຫ້ຄວາມອາດສາມາດຂອງດິນຫຼຸດລົງເພື່ອສະໜັບສະໜູນຊີວະນາໆພັນ, ຜະລິດຕະພາບກະສິກຳ ແລະ ການບໍລິການລະບົບນິເວດໂດຍລວມ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ປະລິມານອັນມະຫາສານຂອງສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກສັດທີ່ຜະລິດໂດຍນິຄົມໂຮງງານກໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ແຫຼ່ງນໍ້າ. ນໍ້າໄຫຼອອກຈາກການປະຕິບັດງານເຫຼົ່ານີ້ເອົາໄນໂຕຣເຈນ, phosphorus, ແລະມົນລະພິດອື່ນໆຫຼາຍເກີນໄປເຂົ້າໄປໃນແມ່ນ້ໍາ, ທະເລສາບ, ແລະມະຫາສະຫມຸດ, ເຮັດໃຫ້ເກີດການເບີກບານຂອງປາລີນ, ການຂາດອົກຊີເຈນ, ແລະຜົນກະທົບທີ່ຮ້າຍກາດຕໍ່ຊີວິດນ້ໍາ.
ການປະຕິບັດທີ່ໂຫດຮ້າຍຂອງສັດພາຍໃນລະບົບກະສິກໍາອຸດສາຫະກໍາ perpetuates ວົງຈອນທີ່ບໍ່ຍືນຍົງ. ສະຫວັດດີການຂອງສັດເຫຼົ່ານີ້ຖືກຫຼຸດຫນ້ອຍລົງ, ແລະວິທີການເຊັ່ນການໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອຫຼາຍເກີນໄປເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດເຮັດໃຫ້ຜົນກະທົບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຂອງກະສິກໍາສັດຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ. ການຫັນປ່ຽນໄປສູ່ການກິນອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຮັກສາໂລກຂອງພວກເຮົາ, ແຕ່ຍັງສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມມຸ່ງຫມັ້ນຂອງພວກເຮົາຕໍ່ການປະຕິບັດດ້ານຈັນຍາບັນຂອງສັດ.
ການຮັກສາຊີວະນາໆພັນແມ່ນສໍາຄັນທີ່ສຸດສໍາລັບການສືບຕໍ່ສຸຂະພາບແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງໂລກຂອງພວກເຮົາ. ລະບົບນິເວດທີ່ມີຊີວິດຊີວາ ແລະ ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ ຮັບປະກັນລະບົບຕ່ອງໂສ້ອາຫານທີ່ສົມດູນ, ຄວາມຕ້ານທານຕາມທຳມະຊາດຕໍ່ກັບພະຍາດ, ແລະການສະໜອງການບໍລິການລະບົບນິເວດທີ່ຈຳເປັນ, ລວມທັງການປະສົມເກສອນ ແລະ ການໝູນວຽນທາດອາຫານ.
ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ການກະເສດສັດເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ອັນໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ຊີວະນາໆພັນ. ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງການລ້ຽງສັດເຮັດໃຫ້ການທໍາລາຍທີ່ຢູ່ອາໄສ, ເຊິ່ງຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍພື້ນທີ່ທີ່ມີຢູ່ສໍາລັບສັດປ່າແລະປະກອບສ່ວນກັບການສູນພັນຂອງຊະນິດພັນ. ໂດຍການຖືເອົາການກິນຈາກພືດ, ພວກເຮົາສາມາດມີບົດບາດຢ່າງຫ້າວຫັນໃນການສະໜັບສະໜູນຊີວະນາໆພັນ ແລະ ຄວາມພະຍາຍາມໃນການອະນຸລັກ.
ກົງກັນຂ້າມກັບການລ້ຽງສັດ, ການກະເສດທີ່ອີງໃສ່ພືດຕ້ອງການເນື້ອທີ່ດິນໜ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ການປົກປັກຮັກສາ ແລະ ຟື້ນຟູທີ່ຢູ່ອາໄສຕາມທຳມະຊາດ. ເນັ້ນໜັກເຖິງວິຖີຊີວິດທີ່ມຸ່ງໄປເຖິງການປູກພືດ ສົ່ງເສີມການປູກພືດທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ ແລະ ສົ່ງເສີມວິທີການກະສິກຳແບບຍືນຍົງ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຮັກສາຄວາມສົມດູນຂອງລະບົບນິເວດທີ່ລະອຽດອ່ອນ ແລະ ປົກປ້ອງຫຼາຍຊະນິດຈາກການສູນພັນ.
ພະລັງງານຂອງທາງເລືອກສ່ວນບຸກຄົນ
ບຸກຄົນທຸກຄົນມີພະລັງງານທີ່ຈະສ້າງຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ດາວເຄາະໂດຍຜ່ານທາງເລືອກປະຈໍາວັນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ລວມທັງການບໍລິໂພກອາຫານ. ໂດຍການປະຕິບັດວິຖີຊີວິດທີ່ອີງໃສ່ພືດ, ພວກເຮົາປະກອບສ່ວນຢ່າງຕັ້ງໜ້າເຂົ້າໃນການຫຼຸດຜ່ອນການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ, ປົກປັກຮັກສາຊັບພະຍາກອນທຳມະຊາດຂອງໂລກ, ແລະ ປົກປັກຮັກສາທີ່ຢູ່ອາໄສຂອງສັດປ່າ.
ການເອົາຊະນະຄວາມຄິດຜິດແລະການຮັບເອົາສຸຂະພາບທີ່ດີກວ່າການເລືອກອາຫານທີ່ຍືນຍົງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ. ການໃຫ້ຄວາມຮູ້ແກ່ຕົວເຮົາເອງ ແລະຜູ້ອື່ນກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງການກິນອາຫານຈາກພືດສາມາດດົນໃຈການປ່ຽນແປງໃນທາງບວກ. ໂດຍການແບ່ງປັນຄວາມຮູ້ແລະປະສົບການຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາມີອໍານາດທີ່ຈະມີອິດທິພົນຕໍ່ຄົນອ້ອມຂ້າງພວກເຮົາ, ຊຸກຍູ້ໃຫ້ພວກເຂົາຕັດສິນໃຈຢ່າງມີສະຕິແລະເຂົ້າຮ່ວມກັບພວກເຮົາໃນການເດີນທາງນີ້ໄປສູ່ອະນາຄົດທີ່ຍືນຍົງກວ່າ.
ອົງການຈັດຕັ້ງແລະການເຄື່ອນໄຫວຂັບລົດການປ່ຽນແປງ
ກະແສໄດ້ຫັນປ່ຽນ, ແລະອົງການຈັດຕັ້ງຈໍານວນຫລາຍແລະການເຄື່ອນໄຫວທີ່ອຸທິດຕົນເພື່ອສົ່ງເສີມການກິນອາຫານຈາກພືດແມ່ນກະຕຸ້ນການປ່ຽນແປງທີ່ສໍາຄັນນີ້. ອົງການຈັດຕັ້ງເຫຼົ່ານີ້ຍົກສູງຄວາມຮັບຮູ້, ສະຫນອງຊັບພະຍາກອນການສຶກສາ, ແລະສະຫນັບສະຫນູນບຸກຄົນໃນການຫັນປ່ຽນໄປສູ່ວິຖີຊີວິດທີ່ສຸມໃສ່ພືດ.
ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງການເຄື່ອນໄຫວ flexitarian, ເຊິ່ງຊຸກຍູ້ໃຫ້ບຸກຄົນຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນສັດໂດຍບໍ່ມີການກໍາຈັດພວກມັນຢ່າງສົມບູນ, ໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ວິທີການນີ້ຮັບຮູ້ວ່າເຖິງແມ່ນວ່າການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍໃນນິໄສການກິນອາຫານຂອງພວກເຮົາກໍ່ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບທາງບວກຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ການລິເລີ່ມສົ່ງເສີມທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດໃນໂຮງຮຽນ, ໂຮງຫມໍ, ແລະຮ້ານອາຫານແມ່ນກໍາລັງເພີ່ມຂຶ້ນ. ໂດຍການເຮັດໃຫ້ທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດມີພ້ອມ ແລະສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້, ສະຖາບັນເຫຼົ່ານີ້ກຳລັງຊ່ວຍສ້າງລະບົບອາຫານທີ່ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບຄວາມຍືນຍົງ ແລະສຸຂະພາບສາທາລະນະ.
ອະນາຄົດ: ດາວທີ່ຍືນຍົງ
ການມອງເຫັນອະນາຄົດທີ່ຍືນຍົງ ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການຮັບເອົາການກິນຈາກພືດຢ່າງແຜ່ຫຼາຍ. ເມື່ອຄົນເຮົາຍອມຮັບການປ່ຽນແປງຂອງຄາບອາຫານນີ້ຫຼາຍຂຶ້ນ, ຜົນກະທົບສະສົມຈະມີຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ນໍາໄປສູ່ໂລກທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະອະນາຄົດທີ່ສົດໃສສໍາລັບຄົນລຸ້ນຕໍ່ໆໄປ.
ເພື່ອສ້າງການປ່ຽນແປງທີ່ຍືນຍົງ, ການຮ່ວມມືລະຫວ່າງບຸກຄົນ, ຊຸມຊົນ, ແລະລັດຖະບານແມ່ນສໍາຄັນ. ລັດຖະບານຕ້ອງໄດ້ຮັບເອົານະໂຍບາຍທີ່ສະຫນັບສະຫນູນລະບົບສະບຽງອາຫານແບບຍືນຍົງແລະ ການສົ່ງເສີມການທົດແທນພືດ . ໂດຍການສອດຄ່ອງຄວາມພະຍາຍາມຂອງພວກເຮົາແລະເຮັດວຽກຮ່ວມກັນ, ພວກເຮົາສາມາດຜ່ານຜ່າສິ່ງທ້າທາຍໃນຕໍ່ໜ້າ ແລະຮັບປະກັນໂລກທີ່ຍືນຍົງ ແລະຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງສໍາລັບທຸກຄົນ.
ສະຫຼຸບ
ການປ່ຽນແປງໄປສູ່ການກິນອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນທ່າອ່ຽງທີ່ຜ່ານໄປ; ມັນເປັນບາດກ້າວທີ່ຈຳເປັນ ແລະຈຳເປັນຕໍ່ຄວາມຢູ່ລອດຂອງດາວເຄາະຂອງພວກເຮົາ. ໂດຍການຮັບຮູ້ໄພພິບັດທາງສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ເກີດຈາກການກະສິກໍາສັດແລະເຂົ້າໃຈຜົນປະໂຫຍດທີ່ເປັນໄປໄດ້ຂອງອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດ, ພວກເຮົາຖືອໍານາດທີ່ຈະສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງ - ກັດຫນຶ່ງຄັ້ງ.
ຂໍໃຫ້ພວກເຮົາຮັບເອົາແລະສະຫນັບສະຫນູນການກິນອາຫານທີ່ມີພືດ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເພື່ອຄວາມສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມຫມາຍໃນການປົກປັກຮັກສາໂລກ. ຈືຂໍ້ມູນການ, ການເລືອກປະຈໍາວັນຂອງພວກເຮົາມີອໍານາດທີ່ຈະສ້າງອະນາຄົດ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ພວກເຮົາສາມາດດຳເນີນການປະຕິວັດດ້ວຍພະລັງງານຜະລິດຕະພັນເພື່ອຮັບປະກັນປະຊາຄົມໂລກແບບຍືນຍົງ ແລະ ພັດທະນາໃຫ້ແກ່ຄົນລຸ້ນຕໍ່ໄປ.
