Augant pasauliniam susidomėjimui veganizmu ir augaline mityba, kyla neatidėliotinas klausimas: kas nutiktų ūkiuose auginamiems gyvūnams, jei mėsos vartojimas būtų visiškai nutrauktas? Idėja, kad ūkiuose auginami gyvūnai išnyks dėl plačiai paplitusio perėjimo nuo jų valgymo, kelia didelį susirūpinimą. Tačiau supratimas apie ūkiuose auginamų gyvūnų prigimtį ir platesnes veganų pasaulio pasekmes suteikia aiškumo šiuo klausimu. Čia yra nuodugnus tyrimas, ar ūkiuose auginami gyvūnai gali išnykti, jei atsisakysime mėsos vartojimo.

Ūkyje auginamų gyvūnų prigimtis

Ūkyje auginami gyvūnai, skirtingai nei jų laukiniai gyvūnai, dažnai yra selektyvaus veisimo rezultatas, kuriuo siekiama optimizuoti konkrečias savybes žmonėms. Šio veisimo metu išaugintos veislės, skirtos maksimaliam produktyvumui, pavyzdžiui, dideliam melžiamų karvių primilžiui arba sparčiam viščiukų broilerių augimui. Šie gyvūnai nėra natūralios rūšys, tačiau yra labai specializuoti žemės ūkio reikmėms.

Dėl selektyvaus veisimo buvo sukurti gyvūnai, kurių savybės puikiai tinka pramoniniam ūkininkavimui, bet mažiau prisitaiko prie natūralios aplinkos. Pavyzdžiui, komerciniai kalakutai ir vištos buvo auginami taip, kad greitai augtų ir duotų daug mėsos, todėl kyla sveikatos problemų, tokių kaip sąnarių skausmas ir širdies ir kraujagyslių sistemos problemos. Šios specializuotos veislės dažnai negali išgyventi ne kontroliuojamomis šiuolaikinių ūkių sąlygomis.

Perėjimas į veganišką pasaulį neįvyks per vieną naktį. Dabartinė žemės ūkio sistema yra didžiulė ir sudėtinga, o staigus mėsos vartojimo atsisakymas iš karto paveiktų didelę ūkinių gyvūnų populiaciją. Laikui bėgant, mažėjant gyvūninių produktų paklausai, mažėtų ir maistui auginamų gyvūnų skaičius. Šis laipsniškas mažinimas leistų kontroliuoti ir humaniškai valdyti esamus gyvūnus.

Ūkininkai greičiausiai pritaikys savo praktiką, sutelkdami dėmesį į augalinio maisto auginimą, o ne į gyvūnų auginimą. Per šį pereinamąjį laikotarpį būtų stengiamasi grąžinti gyvūnus į namus arba išleisti juos į pensiją, galbūt siunčiant juos į prieglaudas ar ūkius, kuriuose teikiama priežiūra visą gyvenimą.

Ūkyje auginamų veislių išnykimas

Susirūpinimas dėl ūkiuose auginamų veislių išnykimo, nors ir pagrįstas, turi būti vertinamas kontekste. Ūkyje auginamos veislės nėra tas pats, kas laukinės rūšys; jie yra žmogaus įsikišimo ir selektyvaus veisimo rezultatas. Iš esmės šių komercinių padermių išnykimas gali būti ne katastrofiškas praradimas, o veikiau natūrali besikeičiančios žemės ūkio praktikos pasekmė.

Komercinės veislės, tokios kaip pramoninės vištos ir melžiamos karvės, yra auginamos siekiant konkrečių gamybos tikslų. Jei šios veislės nebereikėtų maisto gamybai, jos gali išnykti. Tačiau tai dar ne visų ūkyje auginamų gyvūnų pabaiga. Tradicinės ar paveldo veislės, kurios buvo ne taip intensyviai išvestos ir gali turėti didesnį prisitaikymą, galėtų išgyventi natūralesnėje ar šventesnėje aplinkoje.

Paveldo veislės ir mažiau komerciniais tikslais auginamų ūkinių gyvūnų atmainos dažnai yra tvirtesnės ir labiau prisitaikančios. Daugelis iš šių veislių gali klestėti saugant pastangas arba ten, kur jų gerovė yra svarbesnė už produktyvumą. Šie gyvūnai gali rasti namus prieglaudose, fermose ar privačiose globos situacijose, kur jų gyvybės vertinamos dėl vidinės, o ne dėl ekonominės vertės.

Platesni aplinkosauginiai ir etiniai svarstymai

Galimas tam tikrų ūkiuose auginamų veislių išnykimas turėtų būti vertinamas atsižvelgiant į platesnę aplinkosauginę ir etinę naudą, kurią atneštų pasaulinis perėjimas prie veganizmo. Nors susirūpinimas dėl konkrečių ūkyje auginamų gyvūnų likimo yra pagrįstas, jis turi būti įvertintas atsižvelgiant į didelį ir teigiamą poveikį mūsų planetai ir jos gyventojams.

Poveikis aplinkai

Gyvulininkystė yra svarbus aplinkos blogėjimo veiksnys. Perėjimas nuo mėsos ir pieno produktų vartojimo suteikia didelę naudą aplinkai, kuri gerokai viršija galimą konkrečių ūkiuose auginamų veislių praradimą:

• Miškų naikinimas ir buveinių naikinimas : dideli miško plotai iškertami, kad būtų sukurta ganykla, skirta ganyti arba auginti pašarams gyvuliams. Dėl miškų naikinimo nyksta daugybė rūšių buveinių, mažėja biologinė įvairovė ir prisidedama prie dirvožemio erozijos. Sumažindami gyvūninės kilmės produktų paklausą, galime sumažinti spaudimą šioms svarbioms ekosistemoms, leisdami miškams ir kitoms buveinėms atsigauti ir klestėti.
• Klimato kaita : gyvulininkystės sektorius yra atsakingas už didelę dalį šiltnamio efektą sukeliančių dujų, įskaitant metaną ir azoto oksidą. Šios dujos prisideda prie visuotinio atšilimo ir klimato kaitos. Sumažinus mėsos ir pieno produktų vartojimą, galima sumažinti išmetamų teršalų kiekį, o tai padeda sušvelninti klimato kaitą ir su ja susijusį poveikį žmonių ir laukinės gamtos populiacijoms.
• Išteklių efektyvumas : augalinio maisto gamybai paprastai reikia mažiau išteklių, tokių kaip vanduo ir žemė, palyginti su gyvūnų auginimu maistui. Perėję prie augalinės dietos galime efektyviau naudoti žemę ir vandenį, sumažinti šių gyvybiškai svarbių išteklių apkrovą ir skatinti tvaresnę žemės ūkio praktiką.

Etiniai svarstymai

Etinis argumentas už veganizmą yra pagrįstas gyvūnų gerove ir humanišku elgesiu su jais. Ūkyje auginami gyvūnai dažnai patiria didelių kančių dėl intensyvios ūkininkavimo praktikos, skirtos maksimaliam produktyvumui padidinti:

• Gyvūnų gerovė : Intensyvios gyvūnų auginimo sąlygos gali sukelti rimtų gyvūnų gerovės problemų, įskaitant perpildymą, prastas gyvenimo sąlygas ir skausmingas procedūras. Pereidami prie veganiškos mitybos galime sumažinti tokios praktikos poreikį ir skatinti humaniškesnį elgesį su gyvūnais.
• Kančių mažinimas : dabartinė pramoninio ūkininkavimo sistema teikia pirmenybę efektyvumui ir pelnui, o ne gyvūnų gerovei. Perėjimas prie veganiško pasaulio galėtų sumažinti arba visiškai panaikinti kančias, susijusias su fabrikiniu ūkininkavimu, o tai leistų laikytis etiškesnio požiūrio į mūsų bendravimą su gyvūnais.
• Laukinių buveinių išsaugojimas . Gyvūnų auginimo mažinimas taip pat sumažintų spaudimą laukinėms buveinėms, kurios dažnai sunaikinamos, kad būtų galima vykdyti ūkio veiklą. Tai būtų naudinga įvairiai laukinei gamtai ir padėtų išsaugoti natūralias ekosistemas, o tai dar labiau sustiprintų mūsų etinį įsipareigojimą apsaugoti visas gyvybės formas.

Galimas tam tikrų ūkiuose auginamų veislių išnykimas kelia susirūpinimą, tačiau tai neturėtų užgožti didelės naudos aplinkai ir etinei perėjimo į veganišką pasaulį. Sumažindami gyvūninės kilmės produktų paklausą galime žengti žingsnius link tvaresnio, etiškesnio ir gailestingesnio pasaulio. Platesnis poveikis apima aplinkos blogėjimo mažinimą, klimato kaitos švelninimą ir gyvūnų gerovės gerinimą.

Perėjimas prie veganizmo suteikia galimybę spręsti šias svarbias problemas ir sukurti subalansuotus bei humaniškesnius santykius su gamtos pasauliu. Pabrėžiant šią naudą, pabrėžiama, kaip svarbu judėti augalinės ateities link ne tik dėl atskirų gyvūnų, bet ir dėl mūsų planetos sveikatos ir visų jos gyventojų gerovės.