Mūsu pārtikas ražošanas sistēmas sarežģītajā tīklā viens no bieži aizmirstajiem aspektiem ir izturēšanās pret iesaistītajiem dzīvniekiem. Starp tiem īpaši satraucošs ir vistu stāvoklis, kas ieslodzīts sprostos. Šie sprosti iemieso skarbo realitāti rūpnieciskajā olu ražošanā, kur peļņas normas bieži vien aizēno to radību labklājību, kas gūst šo peļņu. Šajā esejā tiek iedziļināti aplūkotas dziļās ciešanas, ko vistas pārdzīvo sprostos, izceļot ētiskās bažas un steidzamo reformu nepieciešamību mājputnu nozarē.
Bateriju būris: ciešanu cietums
Būri-būri būtībā ir stiepļu iežogojumi, ko izmanto rūpnieciskajā olu ražošanā, lai dējējvistas, plašāk pazīstamas kā dējējvistas, turētu rūpnieciskās vistu fermas ietvaros. Šie būri kalpo kā galvenā dzīves telpa vistām visā to dzīves laikā, sākot no olu dēšanas sākuma līdz pat to nokaušanai gaļas ieguvei. Vienas olu ražošanas rūpnieciskās fermas darbības apjoms var būt satriecošs, vienlaikus būros turot tūkstošiem vistu.
Būru raksturīgākā iezīme ir to ierobežotība. Parasti katrā būrī atrodas apmēram 4 līdz 5 vistas, nodrošinot katram putnam niecīgu vietu. Katrai vistai atvēlētā platība bieži vien ir šokējoši ierobežota, vidēji aptuveni 67 kvadrātcollas uz vienu putnu. Lai to aplūkotu perspektīvā, tas ir mazāk nekā standarta 8,5 x 11 collu papīra lapas virsmas laukums. Šādi šauri apstākļi ievērojami ierobežo vistu dabiskās kustības un uzvedību. Tām trūkst vietas, lai pilnībā izstieptu spārnus, iztaisnotu kaklu vai iesaistītos tipiskās vistu uzvedībās, piemēram, staigāšanā vai lidošanā, ko tās parasti dara savā dabiskajā vidē.
Ieslodzīšana bateriju sprostos rada vistām dziļas fiziskas un psiholoģiskas ciešanas. Fiziski vietas trūkums veicina virkni veselības problēmu, tostarp skeleta sistēmas slimību, piemēram, osteoporozes, jo vistas nespēj veikt svara nesošas aktivitātes vai brīvi pārvietoties. Turklāt būru stiepļu grīda bieži izraisa kāju traumas un nobrāzumus, kas saasina to diskomfortu. Psiholoģiski vietas trūkums un vides bagātināšanas trūkums liedz vistām iespējas dabiskai uzvedībai, izraisot stresu, garlaicību un tādu patoloģisku uzvedības veidu attīstību kā spalvu knābāšana un kanibālisms.
Būtībā sprostu sistēmas iemieso rūpnieciskās olu ražošanas skarbo realitāti, prioritāti piešķirot maksimālai olu ražošanai un peļņas normai, nevis vistu labturībai un labsajūtai. Sprostu nepārtraukta izmantošana rada ievērojamas ētiskas bažas par dzīvnieku labturību un uzsver nepieciešamību pēc reformām mājputnu nozarē. Alternatīvas, piemēram, bezbūrošanas un brīvās turēšanas sistēmas, piedāvā humānākas alternatīvas, kas prioritāti piešķir vistu labturībai, vienlaikus apmierinot patērētāju pieprasījumu pēc olām. Galu galā, lai risinātu problēmas, kas saistītas ar sprostu sistēmām, ir nepieciešamas saskaņotas patērētāju, ražotāju un politikas veidotāju pūles, lai pārietu uz ētiskāku un ilgtspējīgāku praksi olu ražošanā.
Cik izplatīti ir bateriju būri?
Diemžēl olu ražošanas nozarē joprojām izplatīti ir bateriju būri, un ievērojama daļa dējējvistu tiek pakļautas šiem necilvēcīgajiem dzīves apstākļiem. Saskaņā ar ASV Lauksaimniecības departamenta (USDA) datiem aptuveni 74% no visām dējējvistām Amerikas Savienotajās Valstīs tiek turētas bateriju būros. Šī statistika nozīmē satriecošus 243 miljonus vistu, kas jebkurā laikā dzīvo šādā šaurā un ierobežojošā vidē.
Plaši izplatītā bateriju būru izmantošana uzsver rūpnieciskās olu ražošanas apmērus Amerikas Savienotajās Valstīs un efektivitātes un peļņas prioritāti pār dzīvnieku labturību. Neskatoties uz pieaugošo izpratni par ētiskajām bažām, kas saistītas ar bateriju būriem, un pieaugošo patērētāju pieprasījumu pēc humānākām olu ražošanas metodēm, šie būri nozarē joprojām ir izplatīti.
Kāpēc bateriju būri ir slikti, ne tikai tāpēc, cik pārpildīti tie ir
Būru tipa vistas rada daudz negatīvu seku dējējvistu labturībai, ne tikai pārpildītus apstākļus. Šeit ir dažas no galvenajām problēmām, kas saistītas ar būriem:
Piespiedu spalvu mešana un badināšana: Lai maksimāli palielinātu olu ražošanu, vistas baterijās bieži tiek pakļautas piespiedu spalvu mešanai — praksei, kuras laikā tām vairākas dienas netiek dota barība, lai izraisītu spalvu mešanu un stimulētu atjaunotu olu dēšanu. Šis process ir ārkārtīgi stresa pilns un var izraisīt nepietiekamu uzturu, novājinātu imūnsistēmu un paaugstinātu uzņēmību pret slimībām.
Gaismas manipulācijas: Olu ražošanu vistām ietekmē gaismas iedarbības ilgums un intensitāte. Būru sistēmās mākslīgais apgaismojums bieži tiek manipulēts, lai pagarinātu vistu dēšanas ciklu, pārsniedzot to dabisko kapacitāti, radot palielinātu stresu un fizisko slodzi putnu ķermenim.
Osteoporoze un būru dējējvistu nogurums: Šaurajos būru apstākļos vistas nevar kustēties, neļaujot tām veikt svaru nesošas aktivitātes, kas ir būtiskas kaulu veselībai. Tā rezultātā vistas bieži cieš no osteoporozes un būru dējējvistu noguruma, kas ir stāvokļi, kam raksturīgi attiecīgi trausli kauli un muskuļu vājums.
Kāju problēmas: Stiepļu grīda vistām var izraisīt nopietnas kāju traumas un nobrāzumus, radot diskomfortu, sāpes un apgrūtinātu staigāšanu. Turklāt atkritumu un amonjaka uzkrāšanās sprostos var veicināt sāpīgu kāju infekciju un bojājumu attīstību.
Agresīva uzvedība: Slēgtā telpa bateriju būros saasina sociālo spriedzi vistu vidū, izraisot pastiprinātu agresiju un teritoriālu uzvedību. Vistas var knābāt spalvas, nodarboties ar kanibālismu un citām agresijas formām, kā rezultātā putni var gūt traumas un stresu.
Knābju noņemšana: Lai mazinātu agresijas un kanibālisma kaitīgo ietekmi bateriju būru sistēmās, vistām bieži tiek veikta knābju noņemšana, kas ir sāpīga procedūra, kuras laikā tiek noņemta daļa no knābja. Knābju noņemšana ne tikai rada akūtas sāpes un ciešanas, bet arī pasliktina putnu spēju iesaistīties dabiskā uzvedībā, piemēram, spalvu spalvošanā un barības meklēšanā.
Kopumā bateriju būri vistām rada daudz fizisku un psiholoģisku grūtību, apdraudot to labturību un dzīves kvalitāti. Šīs problēmas uzsver steidzamo nepieciešamību pēc humānākām un ilgtspējīgākām olu ražošanas alternatīvām, kurās prioritāte būtu iesaistīto dzīvnieku labturība.
Kuras valstis ir aizliegušas bateriju būrus?
Kopš mana pēdējā atjauninājuma 2022. gada janvārī vairākas valstis ir spērušas nozīmīgus soļus, lai risinātu ar bateriju sprostiem saistītās labturības problēmas, ieviešot aizliegumus vai ierobežojumus to izmantošanai olu ražošanā. Šeit ir dažas no valstīm, kas ir pilnībā aizliegušas bateriju sprostus:
Šveice: Šveice 1992. gadā aizliedza dējējvistu turēšanu sprostos kā daļu no dzīvnieku labturības tiesību aktiem.
Zviedrija: Zviedrija 1999. gadā pakāpeniski pārtrauca dējējvistu turēšanu sprostos un kopš tā laika ir pārgājusi uz alternatīvām novietņu sistēmām, kurās prioritāte ir dzīvnieku labturība.
Austrija: Austrija 2009. gadā aizliedza dējējvistu turēšanu sprostos, aizliedzot jaunu sprostu kompleksu būvniecību un nosakot obligātu pāreju uz alternatīvām sistēmām.
Vācija: Vācija 2010. gadā ieviesa aizliegumu dējējvistu turēšanai sprostos, nosakot pārejas periodu esošajām fermām, lai tās varētu ieviest alternatīvas novietņu sistēmas.
Norvēģija: Norvēģijā 2002. gadā tika aizliegts dējējvistu turēšana bateriju sprostos, nosakot obligātu alternatīvu sistēmu, piemēram, kūts vai brīvās turēšanas mītņu, izmantošanu.
Indija: Indija 2017. gadā paziņoja par aizliegumu dējējvistām turēt būros, ieviešot pakāpenisku ieviešanas plānu pārejai uz sistēmām bez būriem.
Butāna: Butāna ir aizliegusi dējējvistu turēšanu sprostos, apliecinot savu apņemšanos ievērot dzīvnieku labturību un ilgtspējīgu lauksaimniecības praksi.
Šo valstu rīcība atspoguļo pieaugošu atzīšanu par ētiskajiem apsvērumiem, kas saistīti ar bateriju būriem, un apņemšanos veicināt humānākas un ilgtspējīgākas olu ražošanas prakses. Tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka noteikumi un to izpilde var atšķirties, un dažās valstīs var būt papildu prasības vai standarti alternatīvām mājokļu sistēmām.
Fiziskā un psiholoģiskā ietekme
Būriem raksturīgā fiziskā ietekme ir acīmredzama daudzajās veselības problēmās, ar kurām saskaras vistas. Šauro telpu dēļ vistas bieži cieš no skeleta sistēmas slimībām, piemēram, osteoporozes, jo tās nespēj brīvi pārvietoties vai veikt svaru nesošas aktivitātes. Bieži sastopama arī spalvu izkrišana, ādas nobrāzumi un kāju traumas, ko saasina būru stiepļu grīda. Turklāt garīgās stimulācijas un sociālās mijiedarbības trūkums izraisa uzvedības problēmas, piemēram, spalvu knābāšanu un kanibālismu, kas vēl vairāk pasliktina putnu labsajūtu.
Ētiskās sekas
Būru izmantošana baterijās rada nopietnas ētiskas bažas par dzīvnieku labturību un cilvēka atbildību. Pakļaujot vistas šādiem necilvēcīgiem apstākļiem, mēs pārkāpjam savu morālo pienākumu izturēties pret dzīvniekiem ar līdzjūtību un cieņu. Jūtošu būtņu ieslodzīšana šauros sprostos peļņas nolūkos ir pretrunā ar pieklājības un empātijas pamatprincipiem. Turklāt rūpnieciskās olu ražošanas ietekme uz vidi, tostarp piesārņojums un resursu noplicināšana, uzsver nepieciešamību pēc ilgtspējīgākas un ētiskākas prakses.
Ko jūs varat darīt, lai palīdzētu
Lopkopības nozare bieži vien peļņu vērtē augstāk par dzīvnieku labturības apsvērumiem. Tomēr korporācijas reaģē uz patērētāju pieprasījumu, tāpēc ir svarīgi balsot ar savu maku. Ja iespējams, apsveriet iespēju pilnībā izslēgt olas no uztura. Vistu šausminošā dzīve sprostos kalpo kā smeldzīgs atgādinājums par ētiskajām sarežģītībām, kas raksturīgas mūsu pārtikas sistēmām. Kā patērētāji mēs ar saviem pirkšanas lēmumiem un interešu aizstāvības centieniem varam ievērojami ietekmēt lopkopības nākotni. Pieprasot no pārtikas ražotājiem lielāku pārredzamību, atbildību un līdzjūtību, mēs varam bruģēt ceļu uz humānāku un ilgtspējīgāku nākotni, kurā pret dzīvniekiem izturas nevis tikai kā pret precēm, bet gan kā pret jūtošām būtnēm, kas pelnījušas cieņu un cieņu. Tikai tad mēs varam patiesi mazināt vistu olu dēšanas problēmas un veidot līdzjūtīgāku pasauli visiem.
