"Vegānu diēta ir BS" - PrimalPhysique TikTok atbilde

Humane Foundation

pirms 12 mēnešiem

"Vegānu diēta ir BS" - PrimalPhysique TikTok atbilde

Diētas debašu labirintajā pasaulē daži temati uzliesmo kaislībās gluži kā vegānu pret vegānu pretrunas. Ievadiet YouTube videoklipu ar nosaukumu ""Vegan Diet is BS" - PrimalPhysique TikTok Response. Šajā pārliecinošajā analīzē Maiks no kanāla dziļi iedziļinās TikTok ietekmētāja, kas pazīstams ar nosaukumu PrimalPhysique, ugunīgajiem apgalvojumiem. Kā pašpasludināts pret vegānu PrimalPhysique atklāj virkni argumentu pret vegānu dzīvesveidu, pieskaroties barības vielu deficītam, toksīnu klātbūtnei augu pārtikā un vegānu veselības režīma sabrukumam.

Bruņojies ar neitrālu toni un kritisku aci, Maiks apņemas šos apgalvojumus pa vienam sadalīt. Viņš ne tikai aizrautīgi iebilst pret PrimalPhysique piezīmēm, bet arī ar zinātnisku pierādījumu arsenālu, atceļot izplatītos nepareizos priekšstatus un izgaismojot faktus, kas tiek ignorēti. Videoklips sola rūpīgu izpēti par strīdīgām tēmām, piemēram, barības vielu avotiem, piemēram, B12, cinku un jodu, un izvirza priekšplānā bieži vien pārprasto augu izcelsmes uztura pasauli.

Tiem, kas orientējas vegānisma sarežģītībā dezinformācijas jūrā, Maika video ir skaidrības signāls. Neatkarīgi no tā, vai esat pārliecināts vegāns, zinātkārs visēdājs vai kaut kur pa vidu, piedalieties līdzsvarotā un uz pierādījumiem balstītā ceļojumā vienā no mūsdienu polarizējošākajām diskusijām par uzturu.

Uzturvielu trūkumu novēršana: patiesība aiz vegānu diētas mītiem

PrimalPhysique TikTok apgalvo, ka vegāni no uztura nevar iegūt galvenās uzturvielas, piemēram, vitamīnu B12, cinku un jodu. Izjauksim šos nepareizos priekšstatus:

B12 vitamīns: lai gan ir taisnība, ka B12 vitamīns galvenokārt nāk no baktērijām un bieži sastopams dzīvnieku izcelsmes produktos, tas nenozīmē, ka vegāni to nevar iegūt. Stiprināti pārtikas produkti un uztura bagātinātāji nodrošina pilnībā bioloģiski pieejamu B12 avotu. Interesanti, ka pētījumi liecina, ka vegāniem bieži ir nedaudz augstāks B12 līmenis nekā gaļas ēdājiem, pateicoties šiem bagātinātajiem produktiem.
Cinks: Šis būtiskais minerāls ir atrodams dažādos augu pārtikas produktos, piemēram, pākšaugos, sēklās un riekstos. Labi plānots vegānu uzturs var viegli nodrošināt ieteicamo cinka devu, it īpaši, ja to apvieno ar pareizām ēdiena pagatavošanas metodēm, piemēram, mērcēšanu un diedzēšanu, kas uzlabo minerālvielu uzsūkšanos.
Jods: Jūras dārzeņi, piemēram, jūraszāles, ir lieliski dabiski joda avoti. Turklāt jodētā sāls ir vienkāršs un efektīvs veids vegāniem, lai nodrošinātu, ka viņi saņem atbilstošu joda līmeni.

Uzturviela	Vegānu avoti
B12 vitamīns	Stiprināta pārtika, uztura bagātinātāji
Cinks	Pākšaugi, sēklas, rieksti
Jods	Jūras aļģes, jodēts sāls

Pārdomāti iekļaujot šos avotus savā uzturā, vegāni var viegli apmierināt savas uztura vajadzības, neapdraudot savus principus vai veselību.

Augu izcelsmes toksīnu un ķīmisko vielu argumenta atmaskošana

Viens no atkārtotiem PrimalPhysique argumentiem ir saistīts ar domu, ka augu izcelsmes diēta ir piepildīta ar toksīniem un ķīmiskām vielām, kas var būt kaitīgas. **Šis apgalvojums ir ne tikai maldinošs, bet arī tam trūkst zinātniska pamata.** Izpakosim to.

Pirmkārt, ir svarīgi saprast, ka visi pārtikas produkti, neatkarīgi no tā, vai tie ir augu vai dzīvnieku izcelsmes produkti, satur noteiktas dabā sastopamas ķīmiskas vielas un savienojumus. **Galvenais ir saprast to ietekmi uz veselību:**

Fitoelementi: atrodami augos, tie piedāvā aizsargājošus ieguvumus pret dažādām slimībām.
Oksalāti un fitāti: bieži tiek apzīmēti kā “pretuzturvielas”, šiem augiem esošajiem savienojumiem ir nozīme veselībai, tostarp labvēlīga ietekme uz nieru veselību.

Toksīns/ķīmija	Avots	Ietekme uz veselību
Oksalāti	Spināti, bietes	Var saistīties ar kalciju, bet parasti drošs mērenībā
Fitāti	Sēklas, graudi	Saistīts ar minerālvielu uzsūkšanos, bet piedāvā arī antioksidantu priekšrocības

Ir ļoti svarīgi pievērsties šādiem apgalvojumiem ar niansētu perspektīvu. **Augu uzturā ir daudz savienojumu, kas nodrošina būtiskas uzturvielas un ieguvumus veselībai**, savukārt tā sauktajiem "toksīniem" bieži ir arī labvēlīga loma.

Kāpēc vegāni plaukst: izskatiet apgalvojumus par veselības traucējumiem

PrimalPhysique TikTok vēršas pret vegānismu, liekot domāt, ka noteiktas uzturvielas nav pieejamas ar vegānu diētu, un tām trūkst zinātniska atbalsta. Pievērsīsimies dažiem viņa apgalvojumiem, kas saistīti ar uzturvielām:

B12 vitamīns:
- B12 faktiski ražo baktērijas, kas atrodamas gan dzīvnieku izcelsmes avotos, gan uztura bagātinātājos. Vegāniem ir pilnīgi iespējams un ierasts iegūt B12, izmantojot uztura bagātinātājus vai bagātinātus pārtikas produktus.
- Pētījumi liecina, ka vegāni mēdz uzturēt veselīgu B12 līmeni, un daži pierādījumi, piemēram, Vācijas pētījums, liecina, ka viņiem ir pat nedaudz augstāks līmenis nekā gaļas ēdājiem.

Ir arī augu izcelsmes B12 avoti, piemēram, pīles un daži fermentēti pārtikas produkti. Uzticamība ir atšķirīga, taču bagātināšana un uztura bagātinātāji nodrošina vegāniem atbilstošu uzņemšanu.

Uzturviela	Vegānu avots	Piezīmes
B12 vitamīns	Papildinājumi, stiprināti pārtikas produkti	Ražo baktērijas; uzticami no stiprinātiem avotiem.
Pīlītes	Augu bāzes B12 avots	Jauns, daudzsološs avots.

Izpratne par B12: īstā vegānu avotu informācija

B12 bieži izraisa strīdus diskusijās par vegānu diētām, un tā ir taisnība, ka bez pienācīgas plānošanas tā iegūšana var būt sarežģīta uzturviela. Tomēr apgalvojums, ka vegāni nevar iegūt B12, ir mežonīgi neprecīzs. **B12 vitamīns patiesībā nāk no baktērijām**, kas dzīvo augsnē un ūdenī, nevis no pašiem dzīvniekiem. Dzīvnieki ir tikai šo baktēriju nesējs. Tātad, neatkarīgi no tā, vai jūs saņemat savu B12 no uztura bagātinātājiem vai bagātinātiem pārtikas produktiem, tas joprojām ir no tiem pašiem baktēriju avotiem.

Turklāt ir noteikti īpaši B12 avoti uz augu bāzes. Šeit ir īss ieskats:

Avots	Sīkāka informācija
Pīlīte	Tagad atzīts par tā bioloģiski pieejamo B12 saturu.
Raudzēti pārtikas produkti	Tradicionālie preparāti var ieviest B12 ražojošas baktērijas.
Stiprināti pārtikas produkti	Uzticams un plaši pieejams daudzos pārtikas preču veikalos.

Pētījumi liecina, ka vegāniem var būt pat nedaudz augstāks B12 līmenis nekā gaļas ēdājiem, ja viņi paļaujas uz bagātinātu pārtiku un uztura bagātinātājiem — **stratēģijas, kas ir gan efektīvas, gan pieejamas**.

Stiprinātas pārtikas un uztura bagātinātāju nozīme vegānu uzturā

Stiprinātiem pārtikas produktiem un uztura bagātinātājiem ir būtiska nozīme sabalansēta un uzturvērtības ziņā pilnvērtīga vegānu uztura nodrošināšanā. Lai gan daži apgalvo, ka tādas uzturvielas kā **B12 vitamīns, cinks un jods** nav sasniedzamas vegānu režīmā, zinātne stāsta citu stāstu. Lai gan tā ir taisnība, ka B12 galvenokārt tiek iegūts no baktērijām un dabiski nav atrodams augos, tostarp bagātināti pārtikas produkti un uztura bagātinātāji var viegli pārvarēt šo plaisu. Faktiski daži pētījumi liecina, ka, pateicoties šiem uzticamajiem avotiem, vegāniem bieži ir augstāks B12 līmenis nekā gaļas ēdājiem.

Sīkāk apskatīsim būtiskās uzturvielas un to, kur vegāni tās var iegūt:

B12 vitamīns: atrodams uztura bagātinātājos, stiprinātos graudaugos un uztura raugā.
Cinks: atrodas sēklās, riekstos un pākšaugos.
Jods: iegūts, izmantojot jodētu sāli un jūras dārzeņus, piemēram, jūraszāles.

Uzturviela	Avots
B12 vitamīns	Stiprināti graudaugi, uztura bagātinātāji
Cinks	Ķirbju sēklas, aunazirņi
Jods	Jodēts sāls, jūraszāles

Nobeiguma piezīmes

orientējoties diētas un uztura pasaulē, bieži vien var justies kā brišana pa viedokļu un pseidozinātņu biezokni. PrimalPhysique TikTok apgalvojumi par vegānu diētas neefektivitāti izraisīja nepieciešamo atbildi no Maika, kurš ne tikai atcēla mītus par uzturvielu deficītu, bet arī sniedza faktisku skaidrību par to, kā vegāni var attīstīties. Rūpīgi pārbaudot tādas uzturvielas kā B12, Maiks ilustrēja, ka ar atbilstošām zināšanām un resursiem vegānu uzturs ir ne tikai dzīvotspējīgs, bet arī ļoti labvēlīgs.

Vienmēr ir svarīgi paļauties uz zinātniskiem pierādījumiem, nevis sensacionāliem apgalvojumiem, un Maika līdzsvarotais atspēkojums ir šī principa apliecinājums. Neatkarīgi no tā, vai esat apņēmīgs vegāns, zinātkārs skatītājs vai skeptisks kritiķis, visa uztura zinātnes spektra izpratne var palīdzēt mums izdarīt apzinātāku uztura izvēli. Tāpēc nākamreiz, kad sociālajos medijos saskaraties ar drosmīgu apgalvojumu, atcerieties iedziļināties un meklēt cienījamus avotus.

Un šeit ir neliels iedrošinājums — pārbaudiet Raienu no Happy Healthy Vegan, kā iesaka Maiks. Iesaistīšanās ar dažādām perspektīvām var tikai bagātināt mūsu izpratni. Līdz nākamajai reizei turpiniet jautāt, mācīties un zelt.

Novērtējiet šo ziņu