Atklājot vistu pārvadāšanas un kaušanas nežēlību: slēptās ciešanas putnu rūpniecībā

Vistas, kas izdzīvo šausminošajos apstākļos broileru nojumēs vai bateriju sprostos, bieži tiek pakļautas vēl lielākai nežēlībai, kad tās tiek transportētas uz kautuvi. Šīs vistas, kas audzētas, lai ātri augtu gaļas ražošanai, pārcieš ārkārtēju ieslodzījumu un fiziskas ciešanas. Pēc pārpildītiem, netīriem apstākļiem nojumēs to ceļš uz kautuvi ir īsts murgs.

Katru gadu desmitiem miljonu vistu lauž spārnus un kājas no rupjas apiešanās, ar kurām tās tiek pārciestas transportēšanas laikā. Šie trauslie putni bieži tiek mētāti apkārt un slikti apietas, radot traumas un ciešanas. Daudzos gadījumos tie asiņo līdz nāvei, nespējot izdzīvot traumu, ko rada iesprūšana pārpildītās kastēs. Ceļojums uz kautuvi, kas var ilgt simtiem jūdžu, vēl vairāk palielina ciešanas. Vistas ir cieši saspiestas sprostos, kur nav vietas, kur kustēties, un ceļojuma laikā tām netiek dota ne barība, ne ūdens. Tās ir spiestas paciest ekstremālus laikapstākļus, vai tas būtu svelmains karstums vai stindzinošs aukstums, bez jebkāda atvieglojuma no ciešanām.

Kad vistas nonāk kautuvē, to mokas nebūt nav beigušās. Apjukušie putni tiek rupji izmesti no kastēm uz grīdas. Pēkšņā dezorientācija un bailes tos pārņem, un tie nespēj aptvert notiekošo. Strādnieki vardarbīgi satver vistas, pilnībā ignorējot to labsajūtu. To kājas tiek ar varu iespiestas važās, radot vēl lielākas sāpes un traumas. Daudziem putniem šajā procesā tiek salauztas vai izmežģītas kājas, kas papildina jau tā milzīgo fizisko slodzi, ko tie ir pārcietuši.

Vistas, kas tagad karājas ar kājām gaisā, nespēj sevi aizstāvēt. Viņu šausmas ir taustāmas, kamēr tās tiek vilktas cauri kautuvei. Panikā tās bieži izkārnās un vemj uz strādniekiem, vēl vairāk uzsverot psiholoģisko un fizisko spriedzi, ar kuru tās saskaras. Šie pārbijušies dzīvnieki izmisīgi cenšas izvairīties no skarbas realitātes, ar kuru saskaras, taču ir pilnīgi bezspēcīgi.

Nākamais kaušanas procesa solis ir paralizēt putnus, lai atvieglotu turpmākos soļus. Tomēr tas nepadara tos bezsamaņā vai nejūtīgus pret sāpēm. Tā vietā tos velk cauri elektrificētai ūdens vannai, kuras mērķis ir šokēt viņu nervu sistēmu un paralizēt tos. Lai gan ūdens vanna var īslaicīgi padarīt vistas rīcībnespējīgas, tā negarantē, ka tās ir bezsamaņā vai bez ciešanām. Daudzi putni joprojām apzinās sāpes un bailes, ko tie pārcieš, kamēr tiek transportēti cauri kaušanas pēdējiem posmiem.

Šis nežēlīgais un necilvēcīgais process ir ikdienas realitāte miljoniem vistu, pret kurām izturas tikai kā pret patēriņa precēm. Viņu ciešanas tiek slēptas no sabiedrības, un daudzi neapzinās nežēlību, kas notiek aiz mājputnu nozares slēgtajām durvīm. No dzimšanas līdz nāvei šīs vistas pārcieš ārkārtīgas grūtības, un to dzīvi iezīmē nevērība, fizisks kaitējums un bailes.

Milzīgais ciešanu apmērs mājputnu nozarē prasa lielāku informētību un steidzamas reformas. Apstākļi, kādos šie putni dzīvo, ir ne tikai viņu pamattiesību pārkāpums, bet arī ētisks jautājums, kas prasa rīcību. Kā patērētājiem mums ir vara pieprasīt pārmaiņas un izvēlēties alternatīvas, kas neatbalsta šādu nežēlību. Jo vairāk mēs uzzinām par skarbo realitāti lopkopībā, jo vairāk mēs varam strādāt pie pasaules, kurā pret dzīvniekiem izturas ar līdzjūtību un cieņu.

Savā slavenajā grāmatā “Slaughterhouse” (Kautuve) Geila Eiznica sniedz spēcīgu un satraucošu ieskatu mājputnu nozares nežēlīgajā realitātē, īpaši Amerikas Savienotajās Valstīs. Kā skaidro Eiznica: “Citas industrializētās valstis pieprasa, lai vistas tiktu padarītas bezsamaņā vai nogalinātas pirms asins nolaišanas un applaucēšanas, lai tām nebūtu jāiziet cauri šiem procesiem pie samaņas. Tomēr šeit, Amerikas Savienotajās Valstīs, mājputnu fermas, kas ir atbrīvotas no Humānās kaušanas likuma un joprojām turas pie nozares mīta, ka beigts dzīvnieks pareizi neasiņos, samazina apdullināšanas strāvu līdz aptuveni vienai desmitdaļai, kas nepieciešama, lai vista kļūtu bezsamaņā.” Šis apgalvojums izgaismo šokējošu praksi ASV mājputnu fermās, kur vistas bieži vien joprojām ir pilnībā pie samaņas, kad tām tiek pārgriezta rīkle, pakļaujot tās šausminošai nāvei.

Lielākajā daļā pasaules valstu likumi un noteikumi nosaka, ka dzīvnieki pirms kaušanas ir jāatbrīvo no bezsamaņas, lai nodrošinātu, ka tie nepiedzīvo nevajadzīgas ciešanas. Tomēr ASV mājputnu kautuves ir atbrīvotas no Humānās kaušanas likuma, kas ļauj tām apiet šādu aizsardzību attiecībā uz vistām. Tā vietā, lai nodrošinātu, ka putni pirms kaušanas ir bezsamaņā, nozare turpina izmantot metodes, kas ļauj tiem pilnībā apzināties piedzīvotās sāpes. Apdullināšanas process, kura mērķis ir padarīt dzīvniekus bezsamaņā, tiek apzināti padarīts neefektīvs, izmantojot tikai daļu no strāvas, kas nepieciešama pareizai apdullināšanai.

Kad asmens pārgriež vistu rīkles, procesa mērķis ir tās ātri asiņot, taču bieži vien tas nebūt nenotiek nekavējoties. Kamēr mirstošie putni asinīm notek, daudzi no tiem joprojām vicina spārnus izmisīgā cīņā par izdzīvošanu, neskatoties uz smagiem ievainojumiem. Daudzos gadījumos tie vispār netrāpa asmenim. Šiem putniem, kas joprojām ir dzīvi un apzinīgi, rīkles var tikt pārgrieztas otro reizi ar "rezerves griezēju", taču strādnieki atzīst, ka nav iespējams noķert visus putnus, kas netrāpa pirmajam griezumam. Tā rezultātā neskaitāmas vistas cieš ilgstošu un mokošu nāvi, jo asinis lēnām notek no ķermeņa, kamēr tās vēl ir pie samaņas, pārbijušās un cieš ārkārtīgas sāpes.

Šausmas ar to nebeidzas. Saskaņā ar ASV Lauksaimniecības departamenta datiem, miljoniem vistu katru gadu joprojām ir pie pilnas samaņas, kad tās tiek iegremdētas verdošā ūdenī dezinfekcijas tvertnēs. Šis ir pēdējais, sāpīgais kaušanas solis, kurā karstais ūdens ir paredzēts spalvu atraisīšanai. Tomēr vistām, kas joprojām ir dzīvas, šis process ir mokošs. Verdošais ūdens apdedzina to ādu, radot milzīgas ciešanas, kamēr tās atrodas tajā, bieži vien vēl pie samaņas un apzinās sāpes.

Šis nežēlības cikls ir daļa no daudz lielākas un sistēmiskas problēmas mājputnu nozarē, kur vistas tiek uzskatītas par vienkāršām precēm, nevis jūtīgām būtnēm, kas pelnījušas cieņu un līdzjūtību. Šāda prakse tiek pieļauta likumu nepilnību, nozares mītu par pareizu asins notecināšanu un vispārēja patērētāju informētības trūkuma dēļ. Taču pārmaiņas ir iespējamas, un mums visiem ir jāpiedalās šīs vardarbības izbeigšanā.

Jūs varat palīdzēt izbeigt šo šausminošo izturēšanos pret vistām, izdarot apzinātu izvēli par pārtiku, ko patērējat. Atbalsts dzīvnieku labturības organizācijām, stingrāku likumu aizstāvēšana lauksaimniecības dzīvnieku aizsardzībai un augu izcelsmes alternatīvu izvēle ir veidi, kā cīnīties pret šīm nežēlīgajām praksēm. Atsakoties atbalstīt nozares, kas veicina šādas ciešanas, jūs varat dot savu ieguldījumu kustībā, kas pieprasa līdzjūtību, atbildību un pasauli, kurā dzīvnieki vairs netiek pakļauti šīm šausmām. Kopā mēs varam strādāt pie nākotnes, kurā industrializētās kaušanas nežēlība pieder pagātnei.