Зоонози и фабричко земјоделство: Неодржливиот однос човек-животно и неговото глобално влијание
Humane Foundation
Современата практика на фабричко земјоделство, позната и како интензивно одгледување животни, создаде неодржлив однос меѓу луѓето и животните што има далекусежни последици, не само за благосостојбата на животните, туку и за јавното здравје, животната средина и социјалната правда. Еден од најзначајните здравствени ризици што произлегуваат од фабричкото земјоделство е појавата и ширењето на зоонотски болести, попознати како зоонози. Овие болести, кои се пренесуваат меѓу животните и луѓето, станаа сè поголема глобална закана поради пренаселените, нехигиенски и стресни услови што се наоѓаат на фабричките фарми.
Што се зоонози?
Зоонозите се болести што можат да се пренесат од животни на луѓе. Тие можат да бидат предизвикани од бактерии, вируси, паразити и габи, и се движат од благи болести до сериозни, опасни по живот состојби. Некои од најозлогласените зоонозни болести вклучуваат птичји грип (птичји грип), свински грип, туберкулоза, беснило и САРС (тежок акутен респираторен синдром). Пандемијата COVID-19, која потекнува од вирус што се пренел од животни на луѓе, е неодамнешен потсетник за сериозните ризици што ги претставуваат зоонозите.
Овие болести не се нов феномен, но нивното пренесување е олеснето со појавата на индустриското земјоделство, каде што животните се чуваат во тесен затвор, се подложени на нехумани услови и често се под стрес, неухранети и нездрави. Овие услови создаваат совршена средина за напредување и еволуција на патогените, зголемувајќи ја веројатноста за нивно прелевање во човечката популација.
Фабричко земјоделство и ширење на зоонози
Фабричкото земјоделство вклучува одгледување голем број животни во мали, преполни простори, без да се земат предвид нивните природни однесувања или здравствени потреби. На овие животни обично им се даваат антибиотици и хормони за да се поттикне растот и да се спречат болести во услови каде што болеста е широко распространета. Постојаната интеракција помеѓу различните видови, затворањето на животните во нехигиенски услови и огромните количини на произведен отпад, сите придонесуваат за ширење на заразни болести.
Заразните болести често произлегуваат од неодржливи и нееднакви интеракции меѓу луѓето и животните. Ширењето на зоонотските болести е поттикнато од блискиот контакт човек-животно, инхерентните епидемиолошки ризици од фабричкото земјоделство и експлоатацијата и на животните и на работниците во рамките на овие интензивни системи за производство на добиток.
Пренатрупани услови : Фабричките фарми често ги чуваат животните во неприродно високи густини, зголемувајќи ја веројатноста за директен контакт меѓу животните од различни видови. Овој близок контакт овозможува лесно пренесување на патогени меѓу видовите, кои потоа можат да мутираат и да се адаптираат за да ги заразат луѓето.
Употреба на антибиотици : Една од карактеристиките на индустриското одгледување животни е рутинската употреба на антибиотици. Иако овие антибиотици првенствено се користат за спречување на болести и поттикнување на растот, тие исто така придонесуваат за развој на бактерии отпорни на антибиотици, кои можат да се пренесат од животни на луѓе и да предизвикаат неизлечиви инфекции.
Стрес и лошо здравје : Животните на фабричките фарми често се подложени на екстремен стрес, лоши услови за живот и неухранетост. Стресот го ослабува нивниот имунолошки систем, правејќи ги поподложни на болести. Понатаму, нездравите животни имаат поголема веројатност да ослободуваат патогени кои можат да се пренесат на луѓето и другите животни.
Отпад и загадување : Фабричките фарми произведуваат огромни количини животински отпад, од кој голем дел се управува неправилно. Акумулацијата на отпад во толку големи количини може да ги контаминира водоснабдувањето, почвата и воздухот, создавајќи средина во која болестите лесно можат да се шират.
Глобалното влијание на зоонозните болести
Глобалното ширење на зоонозите е сериозна загриженост за системите за јавно здравје ширум светот. Светската здравствена организација (СЗО) ги препозна зоонотските болести како една од најголемите нови закани по здравјето, а многу од најзначајните заразни болести во светот имаат зоонотско потекло. На пример, се верува дека птичјиот грип, свинскиот грип и неодамнешната пандемија на COVID-19 потекнуваат од животните пред да се пренесат на луѓето.
Економските последици од епидемиите на зоонотски болести се исто така длабоки. Тие ги нарушуваат индустриите, особено земјоделството и туризмот, и вршат огромен притисок врз здравствените системи. Трошоците за контролирање на епидемиите, управување со одговорите на јавното здравје и справување со долгорочните влијанија од пренесувањето на болести можат да бидат астрономски.
Зоонозите, исто така, непропорционално влијаат врз маргинализираните заедници, особено во областите со ниски приходи и руралните области, каде што луѓето живеат поблиску до животните и може да имаат помал пристап до здравствена заштита. Во овие заедници, епидемиите на зоонотски болести можат да ги уништат и човечкото население и локалните економии, продлабочувајќи ги постојните нееднаквости и доведувајќи до долгорочни здравствени и социјални проблеми.
Неодржливата врска помеѓу човекот и животните
Во сржта на проблемот лежи неодржливиот однос меѓу луѓето и животните создаден од фабричкото земјоделство. Овој однос се заснова на експлоатација, стоковизација и недостаток на емпатија кон животните како свесни суштества. Фокусот е на максимизирање на профитот преку индустриско производство на животни, честопати на сметка на благосостојбата на животните, здравјето на луѓето и одржливоста на животната средина.
Фабричкото земјоделство ги третира животните како обична стока, подложена на сурови услови со цел да произведе што е можно повеќе месо, млеко и јајца. Овој начин на размислување поттикнува непочитување на суштинската вредност на животот и благосостојбата на животните. Како резултат на тоа, животинските болести се сметаат за обични пречки што треба да се надминат со антибиотици, а не како сигнал дека самиот систем е длабоко погрешен и неодржлив.
Врската помеѓу фабричкото земјоделство, зоонозите и деградацијата на односите меѓу луѓето и животните ја истакнува итната потреба од преиспитување на нашите земјоделски системи и методите за производство на храна. Мора да се справиме со етичките, здравствените и еколошките трошоци од фабричкото земјоделство, особено затоа што зоонотските болести стануваат сè поголема закана за глобалното здравје.
Повик за промена
За да се ублажи ширењето на зоонотските болести и да се справиме со основните причини за индустриското земјоделство, мора фундаментално да го промениме начинот на кој произведуваме и консумираме животински производи. Постојат неколку активности што можат да помогнат во спречувањето на појавата на нови зоонози и намалувањето на ризиците што ги претставува индустриското земјоделство:
Намалување на потрошувачката на животни : Еден од најефикасните начини за справување со ризиците од пренесување на зоонотски болести е намалување на потрошувачката на производи од животинско потекло. Со префрлање кон исхрана базирана на растенија, можеме да ја намалиме побарувачката за фабричко земјоделство и пренатрупаните, нехигиенски услови што го поттикнуваат ширењето на болестите.
Регулирање и ограничување на употребата на антибиотици : Владите мора да воведат построги прописи за употребата на антибиотици во земјоделството, особено во индустриското земјоделство, каде што антибиотиците се претеруваат со употребата за спречување на болести и поттикнување на растот. Ова би помогнало да се намали развојот на бактерии отпорни на антибиотици и да се намали ризикот од пренесување на зоонотски болести.
Зајакнување на системите за јавно здравје : Владите треба да инвестираат во инфраструктура за јавно здравје за следење, откривање и контрола на зоонотските болести. Раното откривање и брзиот одговор се од суштинско значење за спречување на епидемиите да прераснат во глобални пандемии.
Едуцирајте и застапувајте се за промени : Кампањите за јавно образование можат да ја подигнат свеста за врската помеѓу фабричкото земјоделство, зоонотските болести и јавното здравје. Застапувањето за промена на политиките на локално, национално и меѓународно ниво може да помогне во создавање систем за храна кој е поздрав, поодржлив и помалку склонен кон епидемии на болести.
Заклучок
Зоонозите се силен потсетник за опасностите што ги претставува нашиот неодржлив однос со животните, особено во индустриското земјоделство. Условите што го олеснуваат ширењето на овие болести не се само штетни за животните, туку претставуваат и сериозен ризик за здравјето на луѓето, особено во маргинализираните заедници. За да го заштитиме јавното здравје и благосостојбата на животните, мора да се соочиме со коренските причини за индустриското земјоделство, да се префрлиме кон поодржливи и хумани земјоделски практики и да ја намалиме нашата зависност од земјоделството со животни. Правејќи го тоа, можеме да изградиме поздрава, поодржлива иднина и за луѓето и за животните.
