Во 2024, Knight и соработниците спроведоа едногодишно истражување кое ги споредува кучињата што се храни со конвенционално месо, сирово месо и потполно вегански диети. Истражувачите соопштија дека кучињата во веган групата имале најповолни целокупни здравствени резултати, со стапка на здравствени проблеми од 36%, во споредба со 43% во групата со сирово месо и 49% во групата со конвенционално месо. Истражувањето исто така откри дека неколку индикатори за болести се 14–51% помалку честоправени кај кучињата на веган диети, додека ризикот од шест специфични здравствени проблеми е 50–61% пониски отколку кај кучињата на конвенционално месо. Source

Во 2024, Дварака и соработниците пријавија дека веганските диети се поврзани со пониски стапки на болести поврзани со возраст и побавно епигенетско старосно забрзување, што укажува дека долгорочните растенијски диетски модели можат да поддржат поблаго стареење и подобра живечност. Source

Во 2017, студија објавена во Environmental Research Letters ја идентификува префрлањето на растителна исхрана како една од најефикасните индивидуални акции за намалување на влијанието врз животната средина. Истражувачите открија дека преминувањето на растителна исхрана има три пати поголема еколошка корист од перење на облека со студена вода, четири пати поголема корист од вештачко сушење или рециклирање, и осум пати поголемо влијание од замената со енергетски ефикасни лампи. Извор

Во 2023, студија од Содексо откри дека 81 % од студентите избраа веган оброк кога тој беше поставен како стандардна опција во менито на кампусот. Најдовите укажуваат дека едноставни промени во архитектурата на изборот на храна можат значително да го зголемат прифаќањето на растени базирани оброци без да се ограничува изборот на потрошувачите. Извор

Во 2023, Скарборо и соработниците открија дека веганската исхрана има значително пониски влијанија врз животната средина отколку диетата со високо месо, низ сите анализирани индикатори. Студијата покажуваше дека емисиите на гасови со ефект на стаклената глава од веганските диети се приближно 25% од оние поврзани со диетите со високо месо, додека нивните влијанија врз користењето на вода, еутрофикацијата и губењето на биодиверзитетот се околу 46%, 27% и 34% соодветно. Овие наоди докажуваат дека прифаќањето на веганска исхрана може значително да ги намали притисоците врз животната средина поврзани со производство и потрошување на храна. Source

Ричи и Розер (2024) проценуваат дека земјоделството користи околу 44% од живописната земја на Земјата’s, при што приближно 80% од оваа земја е посветена на производство на живи животни, било преку директно пасење или култивирање на култури за живинска храна. Ова ја истакнува големата територијална отпечатка на системите за храна базирани на живи животни во споредба со растенијските алтернативи. Source

Во 2021, Xu et al. открија дека животинската агрикултура, вклучувајќи и производство на живи животни и култивирање на култури користени како живинска храна, беше одговорна за приближно 57% од емисиите на стакленички гасови од глобалната производство на храна. Во споредба, растенијските храни составуваа околу 29% од емисиите поврзани со храна, што значи дека емисиите поврзани со системи за храна базирани на животни биле речиси двапати повисоки од оние од растенијска храна. Извор

Во 2019, истражување објавено од Харвард универзитетот ги испита потенцијалните климатски придобивки од обновата на британските земјоделски земји што се користат за пасење на живиот сток. Студијата процени дека повторно засажување на паштите може да отстрани околу 3,236 милиони тони CO₂ од атмосферата, што е еквивалентно со неутрализирање на околу девет години тековни CO₂ емисии од целата британска економија. Source

Во 2019, Гринпис извести дека во ЕУ повеќе од 60 % од земјиштето за жито се користи за живинска храна, а не за култури за човечка консумација. Организацијата нагласи дека големото одгледување на храна за живиње, особено житарици и соја, ја зголемува штетата за животната средина – притисоци на земјиште, дефорестација и губење на биодиверзитетот. Извор

Во октомври 2024, Алвес и соработниците открија дека во десет европски земји, месото и месните производи се одговорни за несразмерно голем дел од животната средина поврзани со потрошувачката храна, со 40% од емисиите на гасови со ефект на стаклената градина (GHGE) и 53,1% од користењето на земјиштето (LU). Млечните производи допринесуваат со дополнителни 18,2% GHGE и 13,7% LU. И покрај овие значајни влијанија, месото и млечните производи претставуваат само 6,3% од сите потрошени производи, вклучувајќи пијалоци, што ја истакнува големата еколошка отпечатка на животинските храни во однос на нивниот дел од потрошувачката. Source

Во 2024 година, Our World in Data извести дека производството на живиот сток, вклучувајќи земјиште користено за пасење и за одгледување на живинска храна, составува околу 80% од глобалната земјоделска употреба на земјиште. Source

Во 2023 година, Statista извести дека cow’s млекото има значително поголемо влијание врз животната средина отколку растенијските алтернативи. На пример, еден литар cow’s млеко произведува околу 3,2 кг CO₂ и бара 628 литри вода, споредено со сојното млеко, кое произведува приближно 1 кг CO₂ и користи 28 литри вода по литар. Извор