വീഗൻ ജീവിതശൈലി സ്വീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പല സസ്യാഹാരികളും പലപ്പോഴും പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ചീസ്, ഉപേക്ഷിക്കാൻ ഏറ്റവും ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. തൈര്, ഐസ്ക്രീം, പുളിച്ച ക്രീം, വെണ്ണ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയ അസംഖ്യം ബേക്ക് ചെയ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ക്രീം ചീസുകളുടെ ആകർഷണം പരിവർത്തനത്തെ വെല്ലുവിളിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഈ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്? ഉത്തരം നിങ്ങളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തിയേക്കാം.
പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെ രുചി അനിഷേധ്യമായി ആകർഷകമാണെങ്കിലും, കേവലം രുചിയേക്കാൾ കൂടുതൽ അവയുടെ ആകർഷണീയതയുണ്ട്. പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ആസക്തി ഉളവാക്കുന്ന ഗുണമുണ്ട്, ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകൾ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന ഒരു ആശയം. ചീസിൻ്റെ അടിത്തറയായ പാൽ പ്രോട്ടീനായ കസീൻ ആണ് കുറ്റവാളി. കഴിക്കുമ്പോൾ, കസീൻ കാസോമോർഫിനുകളായി വിഘടിക്കുന്നു, തലച്ചോറിലെ ഒപിയോയിഡ് റിസപ്റ്ററുകളെ സജീവമാക്കുന്ന ഒപിയോയിഡ് പെപ്റ്റൈഡുകൾ, കുറിപ്പടി വേദനസംഹാരികളും വിനോദ മരുന്നുകളും ചെയ്യുന്നതുപോലെ. ഈ ഇടപെടൽ ഡോപാമൈൻ റിലീസിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ഉല്ലാസത്തിൻ്റെ വികാരങ്ങളും ചെറിയ സമ്മർദ്ദ ആശ്വാസവും സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
ഉയർന്ന സംസ്‌കരിച്ചതും കൊഴുപ്പുള്ളതുമായ ഭക്ഷണങ്ങളുമായി ഡയറി ജോടിയാക്കുമ്പോൾ പ്രശ്നം സങ്കീർണ്ണമാകുന്നു, ഇത് അവയെ കൂടുതൽ ആസക്തിയുള്ളതാക്കുന്നു. ചീസ്, പ്രത്യേകിച്ച്, ഏറ്റവും ആസക്തിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നായി വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു, പിസ്സ പലപ്പോഴും ഒരു പ്രധാന ഉദാഹരണമായി ഉദ്ധരിക്കപ്പെടുന്നു. ചീസിലെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയാണ് ഇതിന് കാരണം, ഇത് മറ്റ് പാലുൽപ്പന്നങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് വളരെ കൂടുതലാണ്.
നഴ്സിങ് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ അമ്മ-ശിശു ബന്ധം സ്ഥാപിക്കുന്നതിൽ കാസോമോർഫിനുകൾ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പെപ്റ്റൈഡുകളുടെ തുടർച്ചയായ ഉപഭോഗം പ്രായപൂർത്തിയായപ്പോൾ നിർബന്ധിത ഭക്ഷണരീതികൾ വളർത്തിയെടുക്കും, പലപ്പോഴും ആരോഗ്യപരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാകില്ല. ചീസിൻ്റെ ആസക്തിയുള്ള സ്വഭാവം മയക്കുമരുന്ന് പോലെ ശക്തമല്ല, പക്ഷേ ഇത് തലച്ചോറിൽ സമാനമായ പ്രതികരണങ്ങളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ആസക്തിയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
നമ്മൾ കൂടുതൽ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കുന്തോറും കൂടുതൽ കൊതിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ചീസ്. ക്ഷീരോൽപ്പാദനം പെട്ടെന്ന് നിർത്തുന്നത് വിഷാദം, മാനസികാവസ്ഥ, ക്ഷോഭം, ഉത്കണ്ഠ തുടങ്ങിയ പിൻവലിക്കൽ ലക്ഷണങ്ങളിലേക്കും വിറയൽ, വിയർപ്പ് തുടങ്ങിയ ശാരീരിക ലക്ഷണങ്ങളിലേക്കും നയിച്ചേക്കാം.
പാൽ ഉൽപന്നത്തോടുള്ള ആസക്തി ഇല്ലാതാക്കാൻ പുകവലി, മദ്യപാനം അല്ലെങ്കിൽ മയക്കുമരുന്ന് ഉപയോഗം എന്നിവ ഉപേക്ഷിക്കുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന തന്ത്രങ്ങൾക്ക് സമാനമായ തന്ത്രങ്ങൾ ആവശ്യമായി വന്നേക്കാമെന്ന് വിദഗ്ധർ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു. ഓരോ വ്യക്തിക്കും ഈ പ്രക്രിയ വ്യത്യസ്തമാണ്, പക്ഷേ ക്രമേണ ക്ഷീരോല്പന്നങ്ങളെ സസ്യാധിഷ്ഠിത ഇതരമാർഗങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നത് രുചി മുകുളങ്ങളെ വീണ്ടും പരിശീലിപ്പിക്കാനും ആസക്തി കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.
പല സസ്യാഹാരികൾക്കും, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ വലിച്ചെറിയുന്നത് സസ്യാഹാരത്തിലേക്ക് പോകുന്നതിന് ഒരു പ്രധാന തടസ്സമാണ്.
എന്നിരുന്നാലും, ഈ ആസക്തിക്ക് പിന്നിലെ കാരണങ്ങൾ മനസിലാക്കുകയും അതിനെ മറികടക്കാൻ ബോധപൂർവമായ നടപടികൾ കൈക്കൊള്ളുകയും ചെയ്യുന്നത് പരിവർത്തനം സുഗമമാക്കും. ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ, മൃഗങ്ങളുടെ ക്ഷേമം, അല്ലെങ്കിൽ പാരിസ്ഥിതിക ആശങ്കകൾ എന്നിവയാൽ പ്രചോദിപ്പിക്കപ്പെട്ടാലും, സസ്യാഹാരം കഴിക്കാനുള്ള തീരുമാനം ആരോഗ്യകരവും കൂടുതൽ അനുകമ്പയും നിറഞ്ഞ ജീവിതത്തിലേക്ക് നയിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു വ്യക്തിഗത യാത്രയാണ്. വീഗൻ ജീവിതശൈലി സ്വീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പല സസ്യാഹാരികളും പലപ്പോഴും പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ചീസ്, ഉപേക്ഷിക്കാൻ ഏറ്റവും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതായി കണ്ടെത്തുന്നു. തൈര്, ഐസ്ക്രീം, പുളിച്ച ക്രീം, വെണ്ണ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയ അസംഖ്യം ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ക്രീം ചീസുകളുടെ ആകർഷണം പരിവർത്തനത്തെ വെല്ലുവിളിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഈ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്? ഉത്തരം നിങ്ങളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തിയേക്കാം.
പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെ രുചി അനിഷേധ്യമായി ആകർഷകമാണെങ്കിലും, കേവലം രുചിയേക്കാൾ കൂടുതൽ അവയുടെ ആകർഷണീയതയുണ്ട്. പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ആസക്തി ഉളവാക്കുന്ന ഗുണനിലവാരമുണ്ട്, ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകൾ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന ഒരു ആശയം. ചീസിൻ്റെ അടിസ്ഥാനമായ പാൽ പ്രോട്ടീനായ കസീൻ ആണ് കുറ്റവാളി. കഴിക്കുമ്പോൾ, കസീൻ കാസോമോർഫിനുകളായി വിഘടിക്കുന്നു, മസ്തിഷ്കത്തിലെ ഒപിയോയിഡ് റിസപ്റ്ററുകളെ സജീവമാക്കുന്ന ഒപിയോയിഡ് പെപ്റ്റൈഡുകൾ, കുറിപ്പടി വേദനസംഹാരികളും വിനോദ മരുന്നുകളും ചെയ്യുന്നതുപോലെ. ഈ ഇടപെടൽ ഡോപാമൈൻ റിലീസിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ഉല്ലാസത്തിൻ്റെയും ചെറിയ സ്ട്രെസ് റിലീഫിൻ്റെയും വികാരങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
ഉയർന്ന സംസ്‌കരിച്ചതും കൊഴുപ്പുള്ളതുമായ ഭക്ഷണങ്ങളുമായി പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ ജോടിയാക്കുമ്പോൾ പ്രശ്നം സങ്കീർണ്ണമാകുന്നു, ഇത് അവയെ കൂടുതൽ ആസക്തിയുള്ളതാക്കുന്നു. ചീസ്, പ്രത്യേകിച്ച്, ഏറ്റവും ആസക്തിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നായി വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു, പിസ്സ പലപ്പോഴും ഒരു പ്രധാന ഉദാഹരണമായി ഉദ്ധരിക്കപ്പെടുന്നു. ചീസിലെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയാണ് ഇതിന് കാരണം, ഇത് മറ്റ് പാലുൽപ്പന്നങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് വളരെ കൂടുതലാണ്.
നഴ്സിങ്ങിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ അമ്മ-ശിശു ബന്ധന പ്രക്രിയയിൽ കാസോമോർഫിനുകൾ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പെപ്റ്റൈഡുകളുടെ തുടർച്ചയായ ഉപഭോഗം പ്രായപൂർത്തിയായപ്പോൾ നിർബന്ധിത ഭക്ഷണ സ്വഭാവങ്ങളെ വളർത്തിയെടുക്കും, പലപ്പോഴും ആരോഗ്യപരമായ പ്രതികൂല പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം. ചീസിൻ്റെ ആസക്തിയുള്ള സ്വഭാവം മയക്കുമരുന്ന് പോലെ ശക്തമല്ല, പക്ഷേ ഇത് തലച്ചോറിൽ സമാനമായ പ്രതികരണങ്ങളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ആസക്തിയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
നമ്മൾ കൂടുതൽ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കുന്തോറും കൂടുതൽ കൊതിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ചീസ്. ക്ഷീരോല്പന്നങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് നിർത്തുന്നത് വിഷാദം, മാനസികാവസ്ഥ, ക്ഷോഭം, ഉത്കണ്ഠ, വിറയൽ, വിയർപ്പ് തുടങ്ങിയ ശാരീരിക ലക്ഷണങ്ങൾ പോലെയുള്ള പിൻവലിക്കൽ ലക്ഷണങ്ങളിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.
പാൽ ഉൽപന്നത്തോടുള്ള ആസക്തി ഇല്ലാതാക്കാൻ പുകവലി, മദ്യപാനം അല്ലെങ്കിൽ മയക്കുമരുന്ന് ഉപയോഗം എന്നിവ ഉപേക്ഷിക്കുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന തന്ത്രങ്ങൾക്ക് സമാനമായ തന്ത്രങ്ങൾ ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം എന്ന് വിദഗ്ധർ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു. ഓരോ വ്യക്തിക്കും ഈ പ്രക്രിയ വ്യത്യസ്തമാണ്, പക്ഷേ ക്രമേണ ക്ഷീരോല്പന്നങ്ങളെ സസ്യാധിഷ്ഠിത ഇതരമാർഗങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നത് രുചി മുകുളങ്ങളെ വീണ്ടും പരിശീലിപ്പിക്കാനും ആസക്തി കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.
പല സസ്യാഹാരികൾക്കും, പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വലി വെജിഗൻ ആകുന്നതിന് ഒരു പ്രധാന തടസ്സമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ആസക്തിക്ക് പിന്നിലെ കാരണങ്ങൾ മനസിലാക്കുകയും അതിനെ മറികടക്കാൻ ബോധപൂർവമായ നടപടികൾ കൈക്കൊള്ളുകയും ചെയ്യുന്നത് പരിവർത്തനത്തെ സുഗമമാക്കും.
ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ, മൃഗങ്ങളുടെ ക്ഷേമം, അല്ലെങ്കിൽ പരിസ്ഥിതി ആശങ്കകൾ എന്നിവയാൽ പ്രചോദിപ്പിക്കപ്പെട്ടാലും, സസ്യാഹാരം കഴിക്കാനുള്ള തീരുമാനം ആരോഗ്യകരവും കൂടുതൽ അനുകമ്പയും നിറഞ്ഞ ജീവിതശൈലിയിലേക്ക് നയിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു വ്യക്തിഗത യാത്രയാണ്. വീഗൻ ജീവിതശൈലിയിലേക്ക് മാറാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പല സസ്യാഹാരികളും പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ചീസ്, ഉപേക്ഷിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും വെല്ലുവിളി നിറഞ്ഞ ഭാഗം കണ്ടെത്തുന്നു. ജീവിതകാലം മുഴുവൻ നമ്മൾ ഇഷ്ടപ്പെട്ട രുചികരമായ, ക്രീം ചീസുകളെ ആർക്കാണ് ചെറുക്കാൻ കഴിയുക? പിന്നെ തൈര്, ഐസ്ക്രീം, പുളിച്ച വെണ്ണ, വെണ്ണ തുടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അതുപോലെ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയ എല്ലാ ബേക്കഡ് ഗുഡികളും ഉണ്ട്. എന്തുകൊണ്ടാണ് ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് ഇത്ര ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളത്? ഉത്തരം നിങ്ങളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തിയേക്കാം.
തീർച്ചയായും, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ മികച്ച രുചിയാണ്, പക്ഷേ ആളുകൾ അവരെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരേയൊരു കാരണം മാത്രമല്ല. പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ ചെറുതായി വെപ്രാളമാണ് എന്നതാണ് സത്യം. ഈ ആശയം പരിഹാസ്യമായി തോന്നാം, പക്ഷേ ചില ശാസ്ത്രമാണ് ഈ അവകാശവാദത്തിന് പിന്നിൽ. പാലിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കസീൻ എന്ന പാലിൽ നിന്നുള്ള പ്രോട്ടീനാണ് ചീസിൻ്റെ (ചില പ്ലാസ്റ്റിക്കുകളും) അടിസ്ഥാനം. ഉപഭോഗത്തിന് ശേഷം കസീൻ തലച്ചോറിലെത്തുമ്പോൾ, അത് ഒപിയോയിഡ് റിസപ്റ്ററുകളെ പ്രവർത്തനക്ഷമമാക്കുന്നു, കുറിപ്പടി വേദന ഗുളികകൾ, ഹെറോയിൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് വിനോദ മരുന്നുകൾ എന്നിവയോട് പ്രതികരിക്കുന്ന അതേ റിസപ്റ്ററുകൾ. കസീൻ ഡോപാമൈൻ റിലീസിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ചില ആളുകളിൽ ഉന്മേഷദായകമായ സംവേദനത്തിനും ചെറിയ സമ്മർദ്ദം ഒഴിവാക്കുന്നതിനും ഇടയാക്കുന്നു.
ഇത് വളരെ പ്രോസസ് ചെയ്തതും കൊഴുപ്പുള്ളതുമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ചേർക്കുക, നിങ്ങൾ പ്രശ്നം ഇരട്ടിയാക്കും. “കൂടുതൽ സംസ്‌കരിച്ചതും (അതായത്, ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്) കൊഴുപ്പുള്ളതുമായ ഭക്ഷണമാണ്, അത് ആസക്തിക്ക് കാരണമാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്, കൂടാതെ ഏറ്റവും ആസക്തിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ചീസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പിസ്സയ്ക്ക് ഉയർന്ന ബഹുമതികൾ ലഭിക്കുന്നു." thefnc അത് ശരിയാണ്. നിലവിലുള്ളതിൽ വച്ച് ഏറ്റവും ആസക്തിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നായാണ് പിസ്സ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്.
മനുഷ്യർ ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ സസ്തനികളുടെയും മുലപ്പാലിൽ കസീൻ എന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉണ്ട്. നമ്മൾ പാൽ കഴിക്കുമ്പോൾ, നമ്മുടെ ശരീരം കസീൻ കാസോമോർഫിനുകളായി ദഹിപ്പിക്കുന്നു. കാസോമോർഫിനുകൾ ഒപിയോയിഡ് പെപ്റ്റൈഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്രോട്ടീൻ ശകലങ്ങൾ, പാൽ ദഹന സമയത്ത് പുറത്തുവിടുന്നു. കാസോമോർഫിനുകൾ ഡോപാമൈൻ റിസപ്റ്ററുകളെ പ്രേരിപ്പിക്കുകയും ശരീരം ഡോപാമൈൻ പുറത്തുവിടാൻ ഇടയാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, "ആനന്ദത്തിൻ്റെയും പ്രതിഫലത്തിൻ്റെയും വികാരങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഒരു ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്റർ." ഹെൽത്ത്‌ലൈൻ അമ്മയും കുഞ്ഞും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം സ്ഥാപിക്കുന്നതിലും നഴ്‌സിംഗിൽ കുഞ്ഞിൻ്റെ താൽപ്പര്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിലും ഇത് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ശിശുക്കൾ കട്ടിയുള്ള ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മാറുമ്പോൾ, അവർക്ക് ഈ കാസോമോർഫിനുകൾ ആവശ്യമില്ല. "കുട്ടിക്കാലം, കൗമാരം, പ്രായപൂർത്തിയായവർ എന്നിവയിലേക്ക് കാസോമോർഫിനുകൾ തുടർച്ചയായി കഴിക്കുന്നത് നിർബന്ധിതവും ശീലവുമായ പെരുമാറ്റത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല പലപ്പോഴും ആരോഗ്യപരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങളോടൊപ്പം ഉണ്ടാകുകയും ചെയ്യുന്നു." സ്വിച്ച്4നല്ലത്
ഏത് പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിലും ചീസ് ഏറ്റവും ആസക്തിയുള്ളത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് ഇതാ. പാലിലെ പ്രോട്ടീൻ്റെ 80 ശതമാനവും കസീൻ ആണ്. 1 പൗണ്ട് ചീസ് ഉണ്ടാക്കാൻ 10 പൗണ്ട് പാൽ ആവശ്യമാണ്. തൽഫലമായി, ചീസിൽ മറ്റ് പാലുൽപ്പന്നങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് കസീൻ സാന്ദ്രത വളരെ കൂടുതലാണ്. ഈ വർദ്ധിച്ച നില, ഞങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്ത കാസോമോർഫിനുകളെ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. അവ വിനോദ മരുന്നുകളോ കുറിപ്പടി വേദന ഗുളികകളോ പോലെ ശക്തമല്ല, പക്ഷേ അവ തലച്ചോറിൽ സമാനമായ പ്രതികരണം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. നമ്മുടെ മസ്തിഷ്കവും ശരീരവും ഇത് സൃഷ്ടിക്കുന്ന സന്തോഷമോ സമ്മർദ്ദമോ ആയ ആശ്വാസം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ ഉറവിടം കൊതിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു: ചീസ്.
നമ്മൾ കൂടുതൽ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കുന്നു, കൂടുതൽ നമുക്ക് വേണം, പ്രത്യേകിച്ച് ചീസ്. വാസ്തവത്തിൽ, നിങ്ങൾ പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ തണുത്ത ടർക്കി കഴിക്കുന്നത് നിർത്തിയാൽ നിങ്ങൾക്ക് പിൻവലിക്കൽ അനുഭവപ്പെട്ടേക്കാം. ഹെറോയിൻ അല്ലെങ്കിൽ വേദന ഗുളികകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന പിൻവലിക്കൽ പോലെ അവ കഠിനമായിരിക്കില്ല, പക്ഷേ അവ സമാനമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വിഷാദം, മാനസികാവസ്ഥ, ക്ഷോഭം, കോപം, ഉത്കണ്ഠ, അല്ലെങ്കിൽ കുടൽ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവ അനുഭവപ്പെടാം. നിങ്ങൾക്ക് വിറയൽ, വിയർപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ ആസക്തി എന്നിവയും പ്രകടമാക്കാം.
ക്ഷീരോൽപ്പാദനത്തോടുള്ള നമ്മുടെ ആസക്തി ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനുള്ള ആദ്യ പടി വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുകയാണെന്ന് പലരും പറയുന്നു, നിങ്ങൾ എത്രത്തോളം ഉപഭോഗം ചെയ്യുന്നുവോ അത്രയും നിങ്ങൾ ആസക്തി കുറയുന്നു. സിനായ് പർവതത്തിലെ വിദഗ്ധർ ഇത് കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമാണെന്ന് അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു. "ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ 'കുറയ്ക്കുക' എന്നത് ഒരു ലളിതമായ കാര്യമായിരിക്കില്ല, പകരം, പുകവലി, മദ്യപാനം, മയക്കുമരുന്ന് ഉപയോഗം എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന രീതികൾ സ്വീകരിക്കുക." മൗണ്ട്സിനായി
ആസക്തിയുടെ പ്രത്യേക തലം കണക്കിലെടുത്ത് ആവശ്യമായ പ്രക്രിയ ഓരോ വ്യക്തിക്കും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. ചില ആളുകൾക്ക് പോകാൻ കഴിയും, മറ്റുള്ളവർക്ക് കൂടുതൽ സഹായം ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം. എന്തായാലും, പ്രക്രിയയ്ക്ക് സമയമെടുക്കും. നിങ്ങൾ ആസക്തിയുള്ള പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് സ്വയം നീക്കം ചെയ്യുകയും കൂടുതൽ സസ്യാധിഷ്ഠിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ , നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങൾ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളില്ലാത്ത ജീവിതവുമായി പൊരുത്തപ്പെടാൻ തുടങ്ങും. "പാലുൽപന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് സസ്യാധിഷ്ഠിത ബദലുകളിലേക്ക് പോകുന്നതിലൂടെ നിങ്ങളുടെ ശരീരം ചെറിയ ആസക്തി, വീക്കം, കുറഞ്ഞ ഊർജ്ജം അല്ലെങ്കിൽ അലസത എന്നിവയിൽ നിന്ന് പോലും മോചിപ്പിക്കപ്പെടും." ഗുഡ്പ്ലാനറ്റ്ഫുഡ്സ്
പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ആസക്തി കാരണം പല സസ്യാഹാരികളും സസ്യാഹാരം ഒഴിവാക്കുന്നു. ആ അവസാന ഘട്ടം എടുക്കുന്നത് കുറച്ച് ജോലി ആവശ്യമായ ഒരു കാര്യമായ തീരുമാനമായിരിക്കും. "എനിക്ക് പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല" അല്ലെങ്കിൽ "എനിക്ക് ചീസ് ഇല്ലാതെ ജീവിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നില്ല" എന്ന് നിങ്ങളോ നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്ന ആരോ എത്ര തവണ പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്? വീഗൻ ഡയറ്റ് പരിഗണിക്കുന്ന പല വ്യക്തികൾക്കും ഇത് ഒരു പതിവ് പ്രശ്നമാണ്.
എന്നിരുന്നാലും, ഇത് പരിഹരിക്കാൻ അസാധ്യമായ ഒരു പ്രശ്നമല്ല. തീരുമാനം എടുക്കുക എന്നതാണ് ആദ്യപടി. സസ്യാഹാരിയായ ജീവിതശൈലി പിന്തുടരാനുള്ള നിങ്ങളുടെ കാരണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്? പരിഗണിക്കേണ്ട ചിലത് ഉണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടോ? വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ക്ഷേമത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടോ? പരിസ്ഥിതിയെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച്? ഇവയെല്ലാം നിയമാനുസൃതമായ കാരണങ്ങളാണ്, നിങ്ങൾ ഒന്നോ അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാവരും നിർബന്ധിച്ചേക്കാം. അത് ശരിയാണ്.
വീഗൻ ഡയറ്റിൽ അന്തർലീനമായ നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ആരോഗ്യകരമായ വീഗൻ ഡയറ്റ് പ്ലാൻ പിന്തുടരുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇത് നിങ്ങളുടെ പ്രമേഹം അല്ലെങ്കിൽ ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കും. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കാനും വൃക്കകളുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും പ്രമേഹ സാധ്യത ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാനും ഇതിന് കഴിയും. സസ്യാഹാരത്തിൽ നിന്ന് സസ്യാഹാരത്തിലേക്ക് മാറാനുള്ള നിങ്ങളുടെ താൽപ്പര്യത്തിനുള്ള ഒരേയൊരു കാരണം ഇതാണ് എങ്കിൽ, അത് തികച്ചും നല്ലതാണ്, അത് തികച്ചും മൂല്യവത്താണ്.
വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ക്ഷേമം പല സസ്യാഹാരികൾക്കും സസ്യാഹാരികൾക്കും ഒരു പ്രധാന പ്രചോദനമാണ്. മാംസം കഴിക്കുന്നത് വളർത്തുമൃഗത്തിൻ്റെ മരണം ആവശ്യമാണെന്ന് നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാം, അതുകൊണ്ടാണ് പലരും സസ്യാഹാരം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്. എന്നിരുന്നാലും, ക്ഷീര വ്യവസായത്തിൻ്റെ ഭീകരത അത്ര വ്യക്തമല്ല. പാൽ (അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട പോലും) സംഭരിക്കുമ്പോൾ മൃഗങ്ങൾക്ക് ഉപദ്രവമില്ലെന്ന് പലരും കരുതുന്നു. നിങ്ങൾ തുടർന്നും വിശ്വസിക്കണമെന്ന് ക്ഷീര വ്യവസായം ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു തെറ്റാണിത്. ഫാം ബസിൻ്റെ മുൻ ലേഖനം വായിക്കുക, എന്തുകൊണ്ട് സസ്യാഹാരികൾ സസ്യാഹാരികൾ പോകണം: മൃഗങ്ങൾക്കായി, ഈ വ്യവസായത്തിലെ മൃഗങ്ങളുടെ കഷ്ടപ്പാടിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാൻ. ആളുകൾ സസ്യാഹാരം കഴിക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള വ്യക്തമായ കാരണം മൃഗക്ഷേമമാണ്.
വളർത്തുമൃഗ വ്യവസായവും പരിസ്ഥിതിയെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നു. ആഗോളതാപനത്തിന് മൃഗകൃഷി വലിയ സംഭാവന നൽകുന്നു. ഇത് ഗണ്യമായ അളവിൽ വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതേസമയം അരുവികളും നദികളും മലിനമാക്കുന്നു. കൃഷിഭൂമി സൃഷ്ടിക്കാൻ വനങ്ങൾ നശിപ്പിക്കുന്നു. പട്ടിക നീളുന്നു. ഒരു സസ്യാഹാര ജീവിതശൈലി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നമ്മുടെ പരിസ്ഥിതിയെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു മികച്ച മാർഗമാണ്.
സസ്യാഹാരം കഴിക്കാനുള്ള നിങ്ങളുടെ കാരണം പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ, ഇത് 100% വിലമതിക്കുന്നു. ഡയറിയുടെ അഡിക്റ്റീവ് പ്രോപ്പർട്ടികൾ നാവിഗേറ്റ് ചെയ്യുകയും സസ്യാഹാരിയായ ജീവിതശൈലിയുടെ ഉള്ളും പുറവും പഠിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ ഇത് ആദ്യം ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കാം, പക്ഷേ അത് എല്ലായ്പ്പോഴും വിലമതിക്കുന്നു. ചീസ് ആസക്തിക്കെതിരെ പോരാടാനും നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും മൃഗങ്ങൾക്കും നമ്മുടെ പരിസ്ഥിതിക്കും വേണ്ടിയുള്ള സസ്യാഹാരിയായ ജീവിതശൈലിയിലേക്ക് ചുവടുവെക്കാനും സമയമായി.
അറിയിപ്പ്: ഈ ഉള്ളടക്കം തുടക്കത്തിൽ thefarmbuz.com ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു, Humane Foundationകാഴ്ചപ്പാടുകളെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കില്ല.