പാരീസ് 2024 ഒളിമ്പിക്, പാരാലിമ്പിക് ഗെയിംസ് പാരിസ്ഥിതിക സുസ്ഥിരതയ്ക്കായി ഒരു പുതിയ മാനദണ്ഡം സ്ഥാപിക്കാൻ ഒരുങ്ങുകയാണ്, മെനുവിൽ 60 ശതമാനത്തിലധികം സസ്യാഹാരത്തിനും സസ്യാഹാരത്തിനും വേണ്ടി സമർപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. സസ്യാധിഷ്ഠിത വിഭവങ്ങളായ ആസ്വദിക്കാൻ അവസരമുണ്ട് , ഇവയെല്ലാം കൂടുതൽ പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ പരിപാടിയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനായി തയ്യാറാക്കിയതാണ്. സസ്യാധിഷ്ഠിത ഫോക്കസിന് പുറമേ, 80 ശതമാനം ചേരുവകളും ഫ്രാൻസിൽ നിന്ന് പ്രാദേശികമായി സ്രോതസ്സുചെയ്യും, ഇത് ഭക്ഷ്യ ഗതാഗതവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട കാർബൺ കാൽപ്പാടുകൾ പാരീസ് 2024 ഗെയിംസിനെ ചരിത്രത്തിലെ ഏറ്റവും ഹരിതാഭമാക്കി മാറ്റുന്നതിനുള്ള വിശാലമായ പ്രതിബദ്ധതയുടെ ഭാഗമാണ് ഈ സംരംഭങ്ങൾ, ചിന്തനീയമായ പാചക തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളിലൂടെയും സുസ്ഥിരമായ സമ്പ്രദായങ്ങളിലൂടെയും കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനത്തെ ചെറുക്കുന്നതിനുള്ള
പാരീസ് ഒളിമ്പിക്സ് മെനുവിൽ 60 ശതമാനത്തിലധികം വെജിറ്റേറിയനും സസ്യാഹാരവുമാണ്! വിശക്കുന്ന കായികതാരങ്ങൾക്കും അതിഥികൾക്കും സസ്യാധിഷ്ഠിത ഹോട്ട്‌ഡോഗുകൾ, വെഗൻ ട്യൂണ, ഫലാഫെൽ എന്നിവയും മറ്റും പ്രതീക്ഷിക്കാം.
മൊത്തം മെനുവിൽ എൺപത് ശതമാനവും ഫ്രാൻസിലെ പ്രാദേശിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കും. റിപ്പോർട്ടുകൾ പ്രകാരം, പാരീസ് 2024 ഒളിമ്പിക്, പാരാലിമ്പിക് ഗെയിംസ് ചരിത്രത്തിലെ ഏറ്റവും ഹരിതമായിരിക്കും, കാർബൺ ഉദ്‌വമനം കുറയ്ക്കുന്നതിന് ശക്തമായ പ്ലാൻ്റ് ഫോർവേഡ് മെനു ഉൾപ്പെടെ നിരവധി നടപടികൾ സ്വീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. പാരീസ് 2024-ൻ്റെ പ്രസിഡൻ്റ് ടോണി എസ്താങ്വെറ്റ് പ്രസ്താവിച്ചു:
പാരീസ് 2024-ൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ആളുകളെ ബോധവൽക്കരിക്കുക എന്നത് നമ്മുടെ ഉത്തരവാദിത്തം കൂടിയാണ്. നമ്മുടെ ശീലങ്ങൾ മാറ്റുകയും കാർബൺ കാൽപ്പാടുകൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നത് ഇപ്പോൾ ഒരു കൂട്ടായ കടമയാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ വേദിയിൽ ഭക്ഷണം വാങ്ങുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ വിളമ്പുന്ന വെജിഗൻ ഭക്ഷണവും പരീക്ഷിക്കണം, കാരണം രുചിയുടെ കാര്യത്തിൽ ഇത് വളരെ നല്ലതാണ്.
ജൂലൈ 26 ന് ഫ്രാൻസിലെ മനോഹരമായ പാരീസിൽ ഒളിമ്പിക്സ് ആരംഭിക്കും. ഫ്രഞ്ച് ഫുഡ് സർവീസ് കമ്പനിയായ സോഡെക്സോ ലൈവ്! ഒളിമ്പിക്സ് വില്ലേജിലും 14 വേദികളിലുമായി 500 പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നൽകും, അതിലൊന്നിൽ ഒരേസമയം 3,500 മത്സരാർത്ഥികൾക്ക് ഇരിക്കാനാകും.
സസ്യങ്ങളെ കേന്ദ്രീകരിച്ചുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ വിളമ്പുന്നതിലൂടെ, കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനത്തിൽ നമ്മുടെ ഭക്ഷണ തിരഞ്ഞെടുപ്പിൻ്റെ സ്വാധീനത്തെക്കുറിച്ച് പാരീസ് ഒളിമ്പിക്സ് ശക്തമായ പ്രസ്താവന നടത്തും. മറ്റ് പാരീസ് 2024 കാർബൺ ലാഭിക്കൽ നടപടികളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു, പുതിയ കെട്ടിട നിർമ്മാണം ഒഴിവാക്കുക, ഒറ്റത്തവണ ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്ലാസ്റ്റിക്കുകൾ വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുക, ഉപയോഗിക്കാത്ത വിഭവങ്ങളുടെ 100% വീണ്ടെടുക്കുക.
യുഎൻ കാലാവസ്ഥാ പ്രതിസന്ധി റിപ്പോർട്ട് അനുസരിച്ച് സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മാറുന്നത് മനുഷ്യൻ്റെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ, കൂടുതൽ ജൈവവൈവിധ്യം, ഉയർന്ന മൃഗക്ഷേമം എന്നിവയ്‌ക്ക് പുറമേ, ഉദ്‌വമനം നിർണായകമായി കുറയ്ക്കാൻ ഇടയാക്കും കൂടുതൽ രുചികരമായ സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിൽ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്താൻ ആരംഭിക്കുക- കൂടുതലറിയാൻ സൗജന്യമായി വെജ് എങ്ങനെ കഴിക്കാം എന്ന ഗൈഡ്
അറിയിപ്പ്: ഈ ഉള്ളടക്കം തുടക്കത്തിൽ കരുണ പ്രോഫെറോണലുകൾ.ഓർഗിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചിരുന്നു, കൂടാതെ Humane Foundationകാഴ്ചപ്പാടുകളെ പ്രതിഫലിപ്പിച്ചേക്കില്ല.