Энэ хэсэг нь үйлдвэрлэлийн амьтдын амьтдын тариалангийн өртөгийг хэт олон удаа ариутгасан савлах, ердийн хэрэглээний ард нуугддаг. Энд, энд орчуулах системийг илтгэж буй системийг илтгэж, бэлчээрийн ой мод, тэжээлийн ойд, далайн хоол хүнс, усан сан, хөрсний бохирдол нь метал, азотын бохирдож, бохирдуулагчийн бохирдол, хөрсний бохирдол нь меттан, азийн үйлдвэрлэлийг металл, азийн үйлдвэрлэлээр ялгаруулдаг. Эдгээр нь тусгаарлагдсан эсвэл санамсаргүйгээр үр дүн биш, тэдгээр нь амьтдыг бүтээгдэхүүн, гариг болгон ашигладаг системийн логикийг бий болгодог.
Биологийн олон янз байдлыг агаар мандал дулгалаадаг уур амьсгал халаах, үйлдвэрлэлийн газар нутгийн тархах нь бидний хамгийн яаралтай экологийн уртын төвд байдаг. Энэ ангилал нь харилцан хамааралтай гурван сэдвээр анхаарлаа төвлөрүүлдэг: Байгальссан хор хохирлыг задлсаар: Байгаль орчны хохирол, газрын хэрэглээ, бохирдол, амьдрах орчноос үүдэлтэй. Далайн ecosystems, хэт их загас барих, далайн доройтлын улмаас үүсдэг. тогтвортой байдал, шийдлүүд нь ургамал дээр суурилсан хоолны дэглэм, нөхөн сэргээх арга зам, системийн өөрчлөлтийг чиглүүлдэг. Эдгээр линзээр дамжуулан байгаль орчны хор хөнөөл нь ахиц дэвшлийн зардал шаардагдах санааг бид эсэргүүцдэг.
Урагшлах зам нь зөвхөн боломжгүй юм. Манай хүнсний систем, экосистем, ёс суртахууны үүрэг, ёс суртахууны үүрэг хариуцлагыг хүлээн зөвшөөрөх замаар бид байгалийн ертөнцтэйгээ харилцаагаа дахин зохион байгуулж эхэлдэг. Энэ ангилал таныг хямрал, шийдлийг судлах, гэрчлэх, жүжиглэх, үйлдэх. Ингэхдээ, бид тогтвортой бус, тогтвортой бус байдлыг баталж, гэхдээ эдгэрэх; хязгаарлалт биш, харин дэлхийд болон амьтдад зориулж дэлхийд болон ирээдүйд
Байгаль орчинд ээлтэй орчин үеийн ертөнцөд бидний өдөр тутмын сонголт, тэр дундаа хэрэглэж буй хоол хүнс нь уур амьсгалын өөрчлөлтөд хэрхэн хувь нэмэр оруулж, саармагжуулж болохыг ойлгох нь улам бүр чухал болж байна. Энэ нийтлэлд бид хүнсний сонголт болон хүлэмжийн хийн ялгаруулалтын хоорондын уялдаа холбоог судалж, бидний хоолны дэглэмийг өөрчлөх нь илүү тогтвортой ирээдүйг бий болгоход чухал үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг онцлон харуулах болно. Хүнсний сонголт, байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийн гайхалтай ертөнцийг судалцгаая. Хүнсний сонголт ба дэлхийн хүлэмжийн хийн ялгаруулалтын хоорондын холбоо Хүнсний сонголт нь дэлхийн хүлэмжийн хийн ялгаралтанд чухал нөлөө үзүүлдэг. Янз бүрийн төрлийн хүнсний үйлдвэрлэл нь хүлэмжийн хийн ялгаруулалтыг янз бүрийн хэмжээгээр бий болгодог. Хүнсний сонголт болон хүлэмжийн хийн ялгаруулалтын хоорондын уялдаа холбоог ойлгох нь байгаль орчны тогтвортой байдлыг хангахад маш чухал юм. Хүнсний сонголтыг өөрчлөх нь уур амьсгалын өөрчлөлтийн нөлөөг бууруулахад тусална. Хүнсний сонголтын байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийг ойлгох Хүнсний сонголт нь хувь хүний эрүүл мэндээс гадна байгаль орчны үр дагавартай байдаг. Хоолны тодорхой сонголтууд…