COVID-19 цар тахал нь амьтнаас хүнд халдварладаг зооноз өвчний аймшигт үр дагаврыг онцолж байна. Дэлхийн эрүүл мэндийн хямрал үргэлжилж байгаатай холбогдуулан асуулт гарч ирж байна: Үйлдвэрийн фермийн аж ахуй нь зооноз өвчний үүсэлд нөлөөлж болох уу? Үйлдвэрийн фермийн аж ахуй буюу үйлдвэрийн фермийн аж ахуй нь малын сайн сайхан байдал, байгаль орчны тогтвортой байдлаас илүү үр ашиг, ашгийг чухалчилдаг томоохон хэмжээний үйлдвэрлэлийн систем юм. Хүнсний үйлдвэрлэлийн энэ арга нь дэлхийн өсөн нэмэгдэж буй хүн амын мах, сүүн бүтээгдэхүүн, өндөгний гол эх үүсвэр болсон. Гэсэн хэдий ч хямд, элбэг дэлбэг амьтны гаралтай бүтээгдэхүүний эрэлт хэрэгцээ нэмэгдэхийн хэрээр зооноз өвчний дэгдэлтийн эрсдэл нэмэгддэг. Энэ нийтлэлд бид үйлдвэрийн фермийн аж ахуй болон зооноз өвчний хоорондын холбоог судалж, одоогийн үйлдвэрлэлийн фермийн аж ахуйн практикаас цар тахал үүсэх боломжийг судлах болно. Бид үйлдвэрийн фермийн аж ахуйг зооноз өвчний үржлийн газар болгодог гол хүчин зүйлсийг шинжилж, ирээдүйн дэгдэлтээс урьдчилан сэргийлэх боломжит шийдлүүдийг хэлэлцэх болно. Үйлдвэрийн фермийн болзошгүй аюулыг шийдвэрлэж, хүн, амьтны эрүүл мэндийг хамгаалахын тулд хүнсний үйлдвэрлэлийн өөр, тогтвортой аргуудыг авч үзэх цаг болжээ.
Эрчимжсэн мал аж ахуй ба зооноз өвчин
Мал аж ахуй эрхлэх нь зоонозын өвчний үржлийн газрыг хэрхэн бий болгож байгааг шинжлэх нь нийгмийн эрүүл мэндэд учруулж болзошгүй эрсдлийг ойлгоход чухал ач холбогдолтой юм. Түүхийн туршид зоонозын өвчин үйлдвэрийн фермийн аж ахуйгаас гарч ирсэн олон жишээ байдаг. 2009 онд гарсан гахайн томууны дэгдэлтээс эхлээд саяхны COVID-19 цар тахал хүртэл эдгээр үйл ажиллагаанд амьтдын ойр ойрхон, хэт олон хүнтэй байх нь эмгэг төрүүлэгчдийг амьтнаас хүнд дамжуулахад хүргэдэг нь тодорхой байна. Энэ нь эрчимжсэн мал аж ахуйтай холбоотой эрсдлийг бууруулж, ирээдүйн цар тахлын магадлалыг бууруулахын тулд хоолны дэглэмийг өөрчлөх зэрэг урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авах яаралтай хэрэгцээг онцолж байна. Хөдөө аж ахуйн салбарт зоонозын өвчний үндсэн шалтгааныг шийдвэрлэх замаар бид амьтан, хүний аль алинд нь аюулгүй, эрүүл орчин бүрдүүлэхийн төлөө ажиллаж чадна.
Дэгдэлтийн түүхэн жишээнүүд
мал аж ахуйн эрчимтэй үйл ажиллагаатай холбоотой хэд хэдэн чухал дэгдэлтийн жишээ байсан . Нэг тод жишээ бол 1997 онд эхэлсэн H5N1 шувууны томуугийн дэгдэлт юм. Шувууны томуугийн энэ омог нь Зүүн Өмнөд Азид гарч, дэлхийн бусад хэсэгт хурдан тархаж, хүнд өвчин, хүний нас баралтын өндөр түвшинд хүргэсэн. Өөр нэг онцлох тохиолдол бол 1993 онд АНУ-д гарсан E. coli O157:H7 дэгдэлт бөгөөд энэ нь томоохон хэмжээний үхрийн мах боловсруулах үйлдвэрээс бохирдсон үхрийн татсан махтай холбоотой байв. Энэхүү дэгдэлт нь олон тооны өвчин, үхлийн шалтгаан болж, үйлдвэрийн фермийн үйл ажиллагаанд ариун цэврийн шаардлага хангаагүй байдал, эрүүл ахуйн арга хэмжээ хангалтгүй байгаагийн аюулыг онцолж байна. Эдгээр түүхэн жишээнүүд нь эрчимжүүлсэн мал аж ахуйн болзошгүй үр дагавар, ирээдүйн дэгдэлтээс урьдчилан сэргийлэх урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авах яаралтай хэрэгцээний тод сануулга болж байна. Илүү хатуу дүрэм журмыг хэрэгжүүлж, малын сайн сайхан байдлын стандартыг сайжруулж, тогтвортой, хариуцлагатай фермийн аж ахуйн үйл ажиллагааг дэмжсэнээр бид зоонозын өвчинтэй холбоотой эрсдлийг багасгаж, бүх хүмүүст аюулгүй, эрүүл ирээдүйг бий болгоход тусалж чадна.
Хоолны дэглэмийн сонголтын нөлөө
Мал аж ахуй эрхлэх нь зоонозын өвчний үржлийн газрыг хэрхэн бий болгож байгааг шинжлэн үзвэл, хоолны дэглэмийн сонголт нь ирээдүйн цар тахлаас урьдчилан сэргийлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг нь тодорхой байна. Ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийг баримталснаар хувь хүмүүс үйлдвэрт фермжлэгдсэн малын гаралтай бүтээгдэхүүний эрэлтэд оруулах хувь нэмрээ багасгаж чадна. Хоолны дэглэмийн энэхүү өөрчлөлт нь эрчимжүүлсэн мал аж ахуйн дадлагын хэрэгцээг бууруулж, улмаар зоонозын өвчин дамжих эрсдэлийг бууруулж чадна. Нэмж дурдахад, ургамлын гаралтай хоолны дэглэм нь зүрхний өвчин, таргалалт, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин зэрэг архаг өвчний эрсдэлийг бууруулах зэрэг олон төрлийн эрүүл мэндийн ашиг тустай холбоотой байдаг. Ургамлын гаралтай хувилбаруудыг сонгож, тогтвортой фермийн дадлыг дэмжсэнээр хувь хүмүүс зөвхөн өөрсдийн эрүүл мэндийг хамгаалаад зогсохгүй ирээдүй хойч үеийнхний илүү уян хатан, тогтвортой хүнсний системд хувь нэмэр оруулж чадна.
Ирээдүйн цар тахлын үед урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ
Ирээдүйн цар тахлаас үр дүнтэй урьдчилан сэргийлэхийн тулд зоонозын өвчний тархалтын үндсэн шалтгааныг шийдвэрлэх олон талт аргыг хэрэгжүүлэх нь чухал юм. Нэгдүгээрт, болзошгүй дэгдэлтийг эрт илрүүлэх дэлхийн хяналтын системийг сайжруулах нь чухал юм. Энэ нь хүчтэй хяналт, тайлангийн механизмд хөрөнгө оруулах, түүнчлэн улс орнуудын хоорондын хамтын ажиллагаа, мэдээлэл солилцох ажлыг сайжруулахыг шаарддаг. Нэмж дурдахад, эрчимжсэн мал аж ахуйн байгууламжуудад эрүүл ахуй, био аюулгүй байдлын арга хэмжээг илүү хатуу дүрэм журам, хэрэгжилтийг хангах шаардлагатай байна. Үүнд амьтны сайн сайхан байдлын хатуу стандартыг хэрэгжүүлэх, хог хаягдлын зохистой менежмент, тогтмол эрүүл мэндийн үзлэг орно. Цаашилбал, эм, гоо сайхны салбарт амьтны шинжилгээний өөр хувилбаруудыг боловсруулж, ашиглахыг дэмжих нь амьтнаас хамааралтай байдлыг бууруулж, өвчин дамжих эрсдэлийг бууруулж чадна. Эцэст нь, зоонозын өвчинтэй холбоотой эрсдэл, вакцинжуулалт, гарын ариун цэвэр зэрэг урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээний ашиг тусын талаар олон нийтийн мэдлэг, боловсролыг нэмэгдүүлэх нь хувь хүмүүсийг ирээдүйн цар тахлын тархалтыг бууруулах чиглэлээр урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авахад урамшуулах боломжтой. Эдгээр урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг хослуулсан цогц аргыг хэрэгжүүлснээр бид бүх хүмүүст илүү аюулгүй, эрүүл ирээдүйг бий болгохыг эрмэлзэж чадна.
COVID-19 цар тахлын үед үйлдвэрийн газар тариалангийн үүрэг
Мал аж ахуйг эрчимтэй явуулах нь зоонозын өвчний үржлийн орчин хэрхэн бүрдүүлдэгийг шинжлэн судалснаар энэхүү нийтлэлд түүхэн жишээнүүдийг хэлэлцэж, хоолны дэглэмийн өөрчлөлтөөр урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг авахыг уриална. Бүтээмж, ашгийг дээд зэргээр нэмэгдүүлэхэд чиглэсэн үйлдвэрийн аж ахуй нь ихэвчлэн амьтдын хөл хөдөлгөөн ихтэй, ариун цэврийн шаардлага хангаагүй нөхцөл байдлыг бий болгодог бөгөөд энэ нь эмгэг төрүүлэгчид үүсэх, тархах төгс орчныг бүрдүүлдэг. Өмнө нь гарсан H1N1 гахайн томуу, шувууны томуу зэрэг дэгдэлтүүд нь үйлдвэрийн аж ахуйн практиктай холбоотой байсан. Эдгээр үйл ажиллагаанд амьтдын ойролцоо байх нь вирусын мутаци үүсэх, хүнд өвчин дамжих магадлалыг нэмэгдүүлдэг. Нэмж дурдахад, үйлдвэрийн аж ахуйд антибиотикийг их хэмжээгээр хэрэглэх нь антибиотикт тэсвэртэй бактери үүсэхэд хувь нэмэр оруулж, зоонозын өвчний дэгдэлтийн эрсдлийг улам бүр нэмэгдүүлдэг. Органик болон бэлчээрт суурилсан систем гэх мэт илүү тогтвортой, ёс зүйтэй аж ахуйн практикт шилжсэнээр бид үйлдвэрийн аж ахуйгаас хамааралтай байдлыг бууруулж, ирээдүйн цар тахлын магадлалыг бууруулж чадна.
Мал аж ахуй ба өвчний тархалт
Мал аж ахуй нь зоонозын өвчний тархалтын чухал хүчин зүйл болдог нь тогтоогдсон. Үйлдвэрийн фермийн байгууламжид амьтдын ойр байршил нь эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүд хурдан тархах хамгийн тохиромжтой орчинг бүрдүүлдэг. Ийм хүн ам ихтэй, ариун цэврийн шаардлага хангаагүй нөхцөлд өвчин амьтнаас хүнд амархан дамжих боломжтой. H1N1 гахайн томуу, шувууны томуугийн дэгдэлт зэрэг түүхэн жишээнүүд нь мал аж ахуйн эрчимтэй үйл ажиллагаатай шууд холбоотой байдаг. Цаашилбал, эдгээр орчинд өсөлтийг дэмжих, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор антибиотикийг их хэмжээгээр хэрэглэх нь антибиотикт тэсвэртэй бактерийн хөгжилд хувь нэмэр оруулж, нийгмийн эрүүл мэндэд бүр ч их аюул учруулж байна. Эдгээр эрсдлийг бууруулахын тулд амьтдын сайн сайхан байдлыг нэн тэргүүнд тавьж, зоонозын өвчин дамжих магадлалыг бууруулдаг тогтвортой, ёс зүйтэй фермийн аж ахуй эрхлэх арга барилд шилжих зэрэг урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг дэмжих нь зайлшгүй чухал юм.
Тогтвортой газар тариалангийн аргын ач холбогдол
Мал аж ахуй эрхлэх нь зоонозын өвчний үржлийн орчинг хэрхэн бүрдүүлж байгааг шинжлэн үзвэл тогтвортой газар тариалангийн аргад шилжих нь хамгийн чухал болох нь тодорхой байна. Тогтвортой газар тариалангийн арга барил нь амьтдын эрүүл мэнд, сайн сайхан байдал, түүнчлэн хүрээлэн буй орчныг нэн тэргүүнд тавьдаг. Амьтдыг хангалттай орон зай, цэвэр агаарт нэвтрэх, байгалийн гаралтай хооллох зуршлаар хангаснаар тэдний дархлааны системд үзүүлэх ачааллыг бууруулж, өвчин дамжих эрсдэлийг бууруулдаг. Нэмж дурдахад тогтвортой газар тариалангийн арга нь биологийн олон янз байдлыг дэмжиж, химийн бодисын хэрэглээг багасгаж, зоонозын өвчин үүсэх, тархахаас хамгаалдаг. Ийм арга барилыг хэрэгжүүлэх нь зөвхөн олон нийтийн эрүүл мэндийг хамгаалахаас гадна уян хатан, тогтвортой хөдөө аж ахуйн арга барилыг бий болгосноор хүнсний системийн урт хугацааны амьдрах чадварыг баталгаажуулдаг.
Олон нийтийн эрүүл мэндийн эрсдэлийг шийдвэрлэх
Мал аж ахуйг эрчимтэй явуулах нь зоонозын өвчний үржлийн орчинг хэрхэн бүрдүүлж байгааг шинжлэн үзвэл энэ салбартай холбоотой нийгмийн эрүүл мэндийн эрсдэлийг шийдвэрлэх нь зайлшгүй шаардлагатай болж байна. H1N1 томуу, шувууны томуу зэрэг цар тахлын түүхэн жишээнүүд нь үйлдвэрийн аж ахуй болон зоонозын өвчний үүслийн хоорондын холбоог үл тоомсорлохын болзошгүй үр дагаврыг харуулж байна. Ирээдүйн дэгдэлтээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд хоолны дэглэмийг өөрчлөх замаар урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг дэмжих ёстой. Ургамлын гаралтай хоолны дэглэмд шилжихийг дэмжиж, малын гаралтай бүтээгдэхүүнээс хамааралтай байдлыг багасгах нь эрчимжсэн мал аж ахуйтай холбоотой эрсдлийг багасгахад тусална. Хүнсний үйлдвэрлэл, хэрэглээнд тогтвортой, ёс зүйтэй хандлагыг сурталчилснаар бид олон нийтийн эрүүл мэндийг хамгаалж, илүү уян хатан, аюулгүй ирээдүйг бий болгож чадна.
Ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийг сурталчлах.
Ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийг баримтлах нь хувь хүний эрүүл мэндэд тустай төдийгүй зоонозын өвчний эрсдлийг бууруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хоолны дэглэмээ ургамал төвтэй хандлага руу шилжүүлснээр бид халдварт өвчний үржлийн газар болдог эрчимжүүлсэн мал аж ахуйн эрэлтийг бууруулж чадна. Ургамлын гаралтай хоолны дэглэм нь зүрхний өвчин, чихрийн шижин, зарим төрлийн хорт хавдар зэрэг архаг өвчний эрсдлийг бууруулах зэрэг олон төрлийн эрүүл мэндийн ашиг тустай болох нь батлагдсан. Түүнчлэн, ургамлын гаралтай хоолны дэглэм нь мал аж ахуйтай харьцуулахад бага нөөц шаарддаг, хүлэмжийн хий ялгаруулдаггүй байгаль орчинд илүү тогтвортой байдаг. Ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийг идэвхтэй сурталчилж, хэрэгжүүлснээр бид ирээдүйн цар тахлын магадлалыг бууруулахын зэрэгцээ өөрсдийн болон дэлхийн эрүүл ирээдүйд хувь нэмэр оруулж чадна.
Энэхүү цар тахлын үед бид амьтдыг эмчлэх нь зооноз өвчний тархалтад ямар үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг хүлээн зөвшөөрөх нь чухал юм. Мал аж ахуйн аж үйлдвэржилт нь эдгээр вирусын төгс үржлийн газрыг бий болгосон бөгөөд өөрчлөлтийг шаардаж, хүн, амьтны эрүүл мэнд, аюулгүй байдлыг нэн тэргүүнд тавих нь бидний үүрэг юм. Тогтвортой, ёс зүйтэй газар тариалангийн практикийг дэмжсэнээр бид ирээдүйн цар тахлын эрсдлийг бууруулж, бүх хүмүүст илүү эрүүл, тогтвортой дэлхий ертөнцийг бий болгож чадна. Үүнийг амьтан, гараг ертөнцтэй харилцах харилцаагаа дахин үнэлж, илүү энэрэнгүй, хариуцлагатай ирээдүйн төлөө ажиллах сэрэмжлүүлэг болгон ашиглацгаая.
Түгээмэл асуултууд
Үйлдвэрийн газар тариалан нь зоонозын өвчний тархалтад хэрхэн хувь нэмэр оруулдаг вэ?
Үйлдвэрийн ферм нь амьтдыг өсгөхдөө хүн ихтэй, ариун цэврийн шаардлага хангаагүй нөхцөл байдлаас шалтгаалан зоонозын өвчний тархалтад хувь нэмэр оруулдаг. Эдгээр нөхцөл байдал нь амьтдын хооронд өвчин хурдан дамжихад хувь нэмэр оруулж, улмаар хүнд дамжих боломжтой. Амьтдын ойр дотно байдал нь генетикийн мутаци, өвчний шинэ омгууд үүсэх магадлалыг нэмэгдүүлдэг. Цаашилбал, үйлдвэрийн фермийн практикт антибиотик хэрэглэх нь антибиотикт тэсвэртэй бактери үүсэхэд хүргэж, зоонозын өвчнийг эмчлэхэд илүү хэцүү болгодог. Ерөнхийдөө үйлдвэрийн фермийн эрчимжсэн шинж чанар нь зоонозын өвчний тархалт, олшролтод таатай орчныг бүрдүүлдэг.
Үйлдвэрийн фермээс гаралтай зооноз өвчний зарим тодорхой жишээ юу вэ?
Үйлдвэрийн фермүүдээс гаралтай зоонозын өвчний зарим тодорхой жишээнд шувууны томуу (шувууны томуу), гахайн томуу (H1N1), мөн саяхан гарсан COVID-19-ийн дэгдэлт багтдаг бөгөөд энэ нь фермийн зэрлэг ан амьтдыг оролцуулан амьд амьтдыг зардаг нойтон захаас үүссэн гэж үздэг. Эдгээр өвчин нь үйлдвэрийн фермүүдэд хаалттай, ариун цэврийн шаардлага хангаагүй нөхцөл байдлаас шалтгаалан амьтнаас хүнд тархаж, эмгэг төрүүлэгч бичил биетний халдвар дамжих, мутаци үүсэх боломжийг олгодог. Эрчимтэй фермийн аж ахуй нь антибиотикт тэсвэртэй болох эрсдлийг нэмэгдүүлж, эдгээр өвчнийг эмчлэхэд илүү хэцүү болгодог. Ирээдүйн зоонозын дэгдэлтээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд үйлдвэрийн фермүүдэд малын сайн сайхан байдлын стандартыг сайжруулах
Үйлдвэрийн фермүүдийн амьдрах нөхцөл, дадал зуршил нь зоонозын өвчин дамжих эрсдэлийг хэрхэн нэмэгдүүлдэг вэ?
Үйлдвэрийн фермүүдийн амьдрах нөхцөл, дадал зуршил нь хэт их хүн амтай байх, ариун цэврийн шаардлага хангаагүй байдал, амьтдын ойр орчмоос шалтгаалан зоонозын өвчин дамжих эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Эдгээр нөхцөл байдал нь эмгэг төрүүлэгчид амьтдын дунд хурдан тархах, зоонозын өвчин үүсч, хүнд тархах магадлалыг нэмэгдүүлдэг. Нэмж дурдахад, үйлдвэрийн фермд антибиотикийг тогтмол хэрэглэх нь антибиотикт тэсвэртэй бактери үүсэхэд хүргэж, өвчний хяналтыг улам хүндрүүлдэг.
Үйлдвэрийн фермд зоонозын өвчин тархахаас урьдчилан сэргийлэх ямар нэгэн зохицуулалт, арга хэмжээ байдаг уу?
Тийм ээ, үйлдвэрийн фермд зоонозын өвчний тархалтыг урьдчилан сэргийлэх зохицуулалт, арга хэмжээнүүд байдаг. Үүнд биоаюулгүй байдлын хатуу протокол, засгийн газрын агентлагуудын тогтмол хяналт шалгалт, малын эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлын стандартыг дагаж мөрдөх зэрэг орно. Нэмж дурдахад, малд антибиотик болон бусад эмийг хэрэглэхийг зохицуулсан хууль тогтоомж, түүнчлэн хог хаягдлын зохистой менежмент, ариун цэврийн дадлын удирдамж байдаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр зохицуулалт, арга хэмжээний үр нөлөө нь улс орон, бүс нутагт харилцан адилгүй байж болох бөгөөд үйлдвэрийн фермд зоонозын өвчний тархалтыг урьдчилан сэргийлэхэд тэдгээрийн хүрэлцээтэй байдлын талаар маргаан үргэлжилж байна.
Зоонозын өвчний дэгдэлтийн эрсдлийг бууруулахад туслах үйлдвэрийн газар тариалангийн зарим боломжит шийдэл эсвэл хувилбарууд юу вэ?
Зоонозын өвчний дэгдэлтийн эрсдлийг бууруулахад туслах үйлдвэрийн фермийн зарим боломжит шийдэл эсвэл хувилбаруудад органик фермийн аж ахуй, нөхөн төлжих хөдөө аж ахуй, агроэкологи зэрэг илүү тогтвортой, хүмүүнлэг фермийн аж ахуйд шилжих зэрэг орно. Эдгээр аргууд нь амьтны сайн сайхан байдлыг нэн тэргүүнд тавьж, антибиотик, дааврын хэрэглээг бууруулж, биологийн олон янз байдлыг дэмждэг. Нэмж дурдахад, ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийг дэмжих, махны хэрэглээг бууруулах нь үйлдвэрт фермжлэгдсэн амьтдын эрэлтийг багасгахад тусалдаг. Орон нутгийн болон жижиг хэмжээний фермийн системийг амьтдын төвлөрлийг хязгаарлаж, олон төрлийн фермийн аж ахуйн арга барилыг дэмжсэнээр өвчин дамжих эрсдэлийг улам бүр бууруулж чадна. Малын сайн сайхан байдал, био аюулгүй байдлын илүү хатуу дүрэм журам, хяналтын системийг хэрэгжүүлэх нь зоонозын өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, хянахад чухал үүрэг гүйцэтгэж чадна.