Уур амьсгалын өөрчлөлтийн аюул урьд урьдынхаас илүү ихсэх тусам тогтвортой шийдлийн хэрэгцээ улам бүр хурцаар тавигдаж байна. Олон тооны хандлагын дунд веганизм нь уур амьсгалын өөрчлөлттэй тэмцэх хүчтэй өрсөлдөгч болж гарч ирсэн. Энэхүү амьдралын хэв маягийн нарийн ширийнийг судалснаар бид хоолны дэглэмээ ухамсартай сонгох нь манай гаригт хэрхэн жинхэнэ өөрчлөлт авчрахыг ойлгож чадна.
