8 अंडी उद्योग रहस्ये उघड

प्राणी शोषण उद्योगातील सर्वात क्रूर क्षेत्रांपैकी एक आहे . या उद्योगाला जनतेला हे माहित नसावे अशी आठ तथ्ये येथे आहेत.

प्राण्यांचे शोषण उद्योग रहस्ये भरलेले आहेत.

अशा जगात जेथे सामान्य लोकांनी हळूहळू कार्निस्ट विचारसरणीचे , ज्यामुळे इतरांचे दु: ख होते आणि वातावरणाचे नुकसान होते अशा प्राण्यांच्या उत्पादनांची निर्मिती केली जाते प्राण्यांच्या शोषणकर्त्यांना हे माहित आहे की कार्निझमने वाढत्या शाकाहारी चळवळीच्या व्यत्ययामुळे टिकून राहिल्यास या उद्योगांच्या व्यवसाय पद्धतींबद्दल अनेक तथ्ये लपवून ठेवल्या पाहिजेत.

प्रसिद्ध शाकाहारी बीटल पॉल मॅककार्टनी एकदा म्हणाली, “ जर कत्तलखान्यांच्या काचेच्या भिंती असतील तर प्रत्येकजण शाकाहारी असेल .” तथापि, जर तो शाकाहारी असतो, तर त्याने शेतातील प्राण्यांच्या शोषणाच्या सुविधांची इतर उदाहरणे वापरली असाव्यात, जसे की डेअरी आणि अंडी उद्योगातील कारखाना शेतात.

अंडी उद्योगाच्या प्रचार मशीनने “हॅपी फ्री-रेंज हेन्स” ची खोटी प्रतिमा तयार केली आहे आणि शेतकर्‍यांना “अंडी” दिली आहे की “त्यांना यापुढे त्यांची गरज नाही.” बर्‍याच शाकाहारी लोक, जे यापुढे मांस उद्योगाच्या खोट्या गोष्टींसाठी पडत नाहीत, त्यांनी या फसवणूकीवर विश्वास ठेवला आहे.

YouGov कडे नेमलेल्या सर्वेक्षणातील निकाल प्रकाशित केले ज्याने ग्राहकांना अंडी उद्योगाबद्दल किती माहित आहे असे विचारले. या सर्वेक्षणात असे दिसून आले आहे की यूके ग्राहकांना या उद्योगाच्या क्रौर्याबद्दल फारच कमी माहिती आहे परंतु पर्वा न करता अंडी खातात.

ग्रहावरील रक्तातील ठसा असलेल्या उद्योगांपैकी एक आहे 2021 मध्ये जगभरातील अंड्यांचे उत्पादन खंड 86.3 दशलक्ष मेट्रिक टनांपेक्षा जास्त आहे आणि 1990 पासून ते सतत वाढत आहे . जगभरात 6.6 अब्ज कोंबड्या कोंबड्या आहेत आणि दरवर्षी 1 ट्रिलियन अंडी तयार होतात. ऑगस्ट 2022 दरम्यान अमेरिकेत अंडी घालणार्‍या कोंबड्यांची सरासरी संख्या 371 दशलक्ष . चीन अव्वल निर्माता आहे, त्यानंतर भारत, इंडोनेशिया, यूएसए, ब्राझील आणि मेक्सिको आहे.

अंडी उद्योगाच्या प्राण्यांवरील क्रौर्याचे प्रमाण लक्षात घेता, असंख्य तथ्य आहेत जे लोकांना माहित नसणे पसंत करतात. त्यापैकी फक्त आठ येथे आहेत.

1. अंडी उद्योगात जन्मलेल्या पुरुषांची बहुतेक पिल्ले अंडी मारल्यानंतर लवकरच मारली जातात

नर कोंबडीची अंडी तयार होत नसल्यामुळे, अंडी उद्योगात त्यांच्यासाठी “वापर” नसतो, म्हणून अंडी घेतल्यानंतर लवकरच ते मारले जातात कारण उद्योग त्यांना खायला घालणारी कोणतीही संसाधने वाया घालवू इच्छित नाही किंवा त्यांना सांत्वन देण्याची इच्छा नाही. याचा अर्थ असा की, अंड्यांमधून अंदाजे 50% पिल्ले नर असतील, जागतिक अंडी उद्योग दरवर्षी 6,000,000,000 नवजात नर पिल्लांचा हा मुद्दा मोठ्या फॅक्टरी-शेती केलेल्या अंडी उत्पादकांसाठी किंवा लहान शेतात समान आहे, कारण आपण शेतीच्या प्रकारात काही फरक पडत नाही, नर पिल्ले कधीही अंडी तयार करणार नाहीत आणि ते मांसासाठी वापरल्या जाणार्‍या जाती नसतात ( ब्रॉयलर कोंबडी ).

ते जन्माला येतात त्याच दिवशी नर पिल्लांना , एकतर गुदमरल्यासारखे, गॅसिंगद्वारे किंवा हाय-स्पीड ग्राइंडरमध्ये जिवंत फेकले जाते. पुरुष पिल्लांना ठार मारण्याची सर्वात सामान्य पद्धत म्हणजे लाखो जिवंत पुरुष पिल्लांना कमी करणे ही एक सामान्य पद्धत आहे आणि जरी काही देशांनी इटली आणि जर्मनीसारख्या तरी अमेरिकेसारख्या इतर ठिकाणी अजूनही सामान्य आहे.

२. अंडी उद्योगातील बहुतेक कोंबड्या फॅक्टरी फार्मवर ठेवल्या जातात

दरवर्षी मानवी वापरासाठी सुमारे 1 ट्रिलियन अंडी तयार करण्यासाठी सुमारे 6 अब्ज कोंबड्यांचे फॅक्टरी शेतात जिथे त्यांच्या सर्वात मूलभूत गरजा पूर्ण केल्या जात नाहीत. अंडी उद्योगासाठी महत्त्वाची एकमेव गोष्ट म्हणजे जास्त नफा आणि प्राण्यांचे एकूण कल्याण दुय्यम मानले जाते.

या शेतात बहुतेक ठेवणारी कोंबडी घरातील बॅटरीच्या पिंज . प्रत्येक पक्ष्यास दिलेली जागा कागदाच्या ए 4 तुकड्याच्या आकारापेक्षा कमी आणि वायरच्या मजल्यांनी त्यांचे पाय दुखावले. अमेरिकेत, 95%, सुमारे 300 दशलक्ष पक्षी या अमानुष सुविधांमध्ये ठेवल्या जातात. जास्त गर्दीने, ते त्यांचे पंख पसरविण्यात अक्षम आहेत आणि त्यांना लघवी करण्यास भाग पाडले जाते आणि एकमेकांवर शौच करण्यास भाग पाडले जाते. त्यांना मृत किंवा मरणार असलेल्या कोंबड्यांसह जगण्यास देखील भाग पाडले जाते जे बर्‍याचदा सडण्यासाठी सोडले जातात.

बॅटरीच्या पिंज of ्यांचा आकार जेथे बहुतेक पाश्चात्य देशांमध्ये ठेवल्या जातात त्या नियमांनुसार बदलतात, परंतु ते सामान्यत: फारच लहान असतात, प्रति कोंबडी सुमारे 90 चौरस इंच असतात. यूएस मध्ये, यूईपी प्रमाणित मानकांनुसार, बॅटरी पिंजरा प्रणालीने प्रति पक्षी 67 - 86 चौरस इंच वापरण्यायोग्य जागेची .

3. अंडी उद्योगाने ठेवलेले कोणतेही “केज-फ्री” कोंबड्या नाहीत

अंडी उद्योगाने शोषलेल्या सर्व कोंबड्या आणि कोंबड्यांना त्यांच्या इच्छेविरूद्ध एक किंवा दुसर्‍या प्रकारच्या पिंज in ्यात बंदी घातली जाते, अगदी दिशाभूलपूर्वक "फ्री रेंज" हेन्स देखील म्हटले जाते.

हेन्ससाठी बॅटरी पिंजरे 1940 आणि 1950 च्या दशकात मानक व्यावसायिक वापरात आली आणि आज बहुतेक कोंबडी अजूनही बॅटरीच्या लहान पिंज in ्यात ठेवली जातात. तथापि, अनेक देशांनी कोंबड्यांसाठी मूळ बॅटरीच्या पिंजर्‍यावर बंदी घातली असली तरी तरीही ते किंचित मोठे, परंतु तरीही लहान असलेल्या “समृद्ध” पिंजराला परवानगी देतात. उदाहरणार्थ, युरोपियन युनियनने २०१२ मध्ये शास्त्रीय बॅटरीच्या पिंजराला युरोपियन युनियन डायरेक्टिव्ह १ 1999 1999///74/ईसीच्या परिषदेसह बंदी घातली होती, त्यांची जागा “समृद्ध” किंवा “सुसज्ज” पिंजरे देऊन, थोडी अधिक जागा आणि काही घरट्यांची सामग्री दिली आहे (सर्व हेतू आणि हेतूंसाठी ते अजूनही त्यांचे नाव बदलू शकतात, राजकारणींनी त्यांना दावा केला आहे. या निर्देशानुसार, समृद्ध पिंजरे कमीतकमी 45 सेंटीमीटर (18 इंच) उंच असणे आवश्यक आहे आणि प्रत्येक कोंबडीला कमीतकमी 750 चौरस सेंटीमीटर (116 चौरस इंच) जागा प्रदान करणे आवश्यक आहे; यापैकी 600 चौरस सेंटीमीटर (93 चौरस इन) "वापरण्यायोग्य क्षेत्र" असणे आवश्यक आहे-इतर 150 चौरस सेंटीमीटर (23 चौरस इन) घरटे-बॉक्ससाठी आहे. यूके देखील समान नियम . समृद्ध पिंजरा आता 600 सेमी चौरस वापरण्यायोग्य जागा प्रदान करावा लागतो, जो प्रत्येक कागदाच्या ए 4 तुकड्याच्या आकारापेक्षा कमी आहे.

“फ्री रेंज” कोंबडीचा प्रश्न आहे, ते एकतर कुंपण असलेल्या भागात किंवा मोठ्या शेडमध्ये ठेवल्या जातात, त्या दोन्ही अजूनही पिंजरे आहेत. या प्रकारच्या ऑपरेशन्समुळे ग्राहकांना असा विश्वास वाटू शकतो की पक्ष्यांना फिरण्यासाठी जास्त जागा आहे, परंतु त्यांना अशा उच्च घनतेमध्ये ठेवले आहे की प्रति पक्षी उपलब्ध जागा फारच लहान आहे. यूकेच्या नियमांमुळे मुक्त-श्रेणीतील शेतातील पक्ष्यांना कमीतकमी 4 मीटर ² बाहेरील जागा आणि ज्या ठिकाणी पक्ष्यांना अंडी घालतात आणि अंडी घालतात त्या घरातील कोठार प्रति चौरस मीटर पर्यंत नऊ पक्षी असू शकतात, परंतु जंगली कोंबडी (जंगल पक्षी अजूनही भारतात अस्तित्त्वात आहे) त्याच्या तुलनेत काहीच नाही.

4. अंडी उद्योगाने ठेवलेल्या सर्व कोंबड्यांना अनुवांशिकरित्या सुधारित केले गेले आहे

दक्षिणपूर्व आशियातील जंगलाच्या पक्षी पासून पाळीव कोंबड्यांची पैदास केली गेली आणि पश्चिमेकडे भारत, आफ्रिका आणि अखेरीस व्यापार आणि लष्करी विजयाद्वारे युरोपमध्ये पसरला. कोंबड्यांचे पाळीव प्राणी सुमारे, 000,००० वर्षांपूर्वी आशियात सुरू झाले जेव्हा मानवांनी त्यांना अंडी, मांस आणि पंखांसाठी ठेवण्यास सुरवात केली आणि कृत्रिम निवड पद्धती लागू करण्यास सुरवात केली ज्यामुळे ते पाळीव प्राणी बनल्याशिवाय पक्ष्यांच्या जीन्समध्ये हळूहळू सुधारित करण्यास सुरवात करतात.

युरोप आणि आशियामध्ये शरीराच्या मोठ्या आकारासाठी आणि वेगवान वाढीसाठी निवडक प्रजनन सुरू झाल्यावर मध्ययुगीन काळात पाळीव कोंबड्यांच्या मॉर्फोलॉजीमध्ये पहिला महत्त्वपूर्ण बदल झाला उशीरा मध्यम कालावधीपर्यंत, पाळीव कोंबडीच्या त्यांच्या वन्य पूर्वजांच्या तुलनेत शरीराच्या आकारात कमीतकमी दुप्पट होते. तथापि, विसाव्या शतकापर्यंत मांस उत्पादनासाठी ब्रॉयलर कोंबडीची एक वेगळी प्रकारची कोंबडीची प्रजनन म्हणून उदयास आले. एट अलनुसार. (2018) , आधुनिक ब्रॉयलर्सने मध्यमवर्गीय कालावधीपासून आजपर्यंत शरीराच्या आकारात कमीतकमी दुप्पट केले आहे आणि विसाव्या शतकाच्या मध्यापासून शरीराच्या वस्तुमानात पाच पट वाढ झाली आहे. अनेक दशकांच्या कृत्रिम निवडीनंतर, आधुनिक ब्रॉयलर कोंबड्यांमध्ये स्तनांचे बरेच मोठे स्नायू असतात, जे त्यांच्या शरीराच्या वजनाच्या 25% वजनाच्या तुलनेत लाल जंगलाच्या पक्षी 15% .

तथापि, अंड्यांसाठी प्रजनन केलेली कोंबडी देखील कृत्रिम निवडीद्वारे अनुवांशिक हाताळणीच्या प्रक्रियेतून गेली, परंतु यावेळी प्रचंड पक्षी तयार करू नये, परंतु अंड्यांची संख्या वाढविण्यासाठी. इतर प्रजातींप्रमाणेच वन्य जंगलाचे पक्षी उत्पन्नाच्या एकमेव उद्देशाने अंडी घालतात, म्हणून ते एका वर्षात केवळ 4-6 अंडी (जास्तीत जास्त 20). तथापि, अनुवांशिकरित्या सुधारित हेन्स आता वर्षाला 300 ते 500 अंडी तयार करतात. सर्व आधुनिक कोंबड्या, अगदी मुक्त-श्रेणीतील शेतातही या अनुवांशिक हाताळणीचा परिणाम आहेत.

5. कोंबड्यांना अंडी उद्योगासाठी अंडी तयार झाल्यावर त्रास होतो

अंडी उद्योगात कोंबड्यांची अंडी घालणे ही एक सौम्य प्रक्रिया नाही. यामुळे पक्ष्यांना त्रास होतो. सर्वप्रथम, वन्य पक्ष्यापेक्षा जास्त अंडी तयार करण्यास भाग पाडण्यासाठी जनावरांनी केलेल्या अनुवांशिक बदलांमुळे त्यांना शरीराचा तणाव निर्माण होतो, कारण त्यांना अंडी तयार करण्यासाठी भौतिक संसाधने वळविणे आवश्यक आहे. अनुवांशिकरित्या सुधारित कोंबड्यांच्या अंडी घालण्याच्या अनैसर्गिकरित्या उच्च दरामुळे वारंवार रोग आणि मृत्यूचे .

मग, एखाद्या कोंबड्यातून अंडी चोरी करणे ज्याची अंतःप्रेरणा त्याचे संरक्षण करण्यासाठी आहे (ती सुपीक आहे की नाही हे तिला माहित नाही) देखील त्यांना त्रास देईल. त्यांची अंडी घेतल्यामुळे कोंबड्यांना अधिक अंडी तयार होण्यास प्रवृत्त होते, शरीराचा ताण आणि कधीही न संपणा cy ्या चक्रात मानसिक त्रास वाढतो ज्याचा नकारात्मक प्रभाव असतो जो कालांतराने जमा होतो.

आणि मग आमच्याकडे सर्व अतिरिक्त हानिकारक पद्धती आहेत ज्या उद्योगात कोंबड्यांना कोंबड्या लावतात. उदाहरणार्थ, “ जबरदस्तीने मॉल्टिंग ” चा सराव करणे, “उत्पादकता” वाढविण्याची एक पद्धत जी प्रकाशाची परिस्थिती बदलते आणि विशिष्ट हंगामात पाणी/अन्नाची प्रवेश प्रतिबंधित करते, कोंबड्यांमध्ये खूप ताणतणाव निर्माण करते.

तसेच, कोंबड्यांना बर्‍याचदा “debeaked” (एकमेकांवर डोकावण्यापासून रोखण्यासाठी त्यांच्या चोचांची टीप काढून टाकणे), सहसा गरम ब्लेड आणि वेदना कमी होत नाही . यामुळे सतत तीव्र वेदना होते आणि बर्‍याचदा पिल्लांना खाण्यास किंवा योग्य प्रकारे पिण्यास प्रतिबंधित करते.

6. अंडी उद्योगातील सर्व पक्षी अजूनही तरूण असताना मारले जातील

आधुनिक काळात, जरी लोकांना हे समजले असेल की बहुतेक अंडी जनतेला विकल्या गेल्या आहेत म्हणून आता ती पिल्लू वाढू शकत नाहीत, परंतु पूर्वीच्या तुलनेत अंडी प्रति अंडेच्या कोंबडीच्या मृत्यूची उच्च पातळी आहे, कारण अंडी उद्योगात अंडी तयार झाल्यावर 2-3 वर्षांच्या पिल्लांनंतर ( ज्यायोगे ते सर्व पिल्ले होते) आणि मांस उत्पादनासाठी कोंबडीच्या जातीचा प्रकार नाही). म्हणूनच, जो कोणी मांस खाणे टाळतो कारण एकतर पाप, वाईट कर्म किंवा संवेदनशील प्राण्यांच्या हत्येशी जोडल्यामुळे अनैतिक आहे, त्याने अंडी खाण्यास टाळले पाहिजे.

बहुतेक शेतात (अगदी मुक्त-श्रेणीतील) कोंबड्यांची अंडी उत्पादन कमी होत असताना केवळ 12 ते 18 महिन्यांच्या वयात कत्तल केली जाते आणि ते संपतात (बहुतेकदा कॅल्शियमच्या नुकसानामुळे तुटलेल्या हाडांसह). जंगलात, कोंबडीची कोंबडी 15 वर्षांपर्यंत जगू , म्हणून अंडी उद्योगाने मारलेल्यांना अजूनही खूप तरुण आहेत.

7. चिकन अंडी हे आरोग्य उत्पादने नाहीत

अंडी कोलेस्ट्रॉलमध्ये अत्यंत जास्त असतात (सरासरी आकाराच्या अंडीमध्ये 200 मिलीग्रामपेक्षा जास्त कोलेस्ट्रॉल असते) आणि संतृप्त चरबी (अंड्यांमधील सुमारे 60% कॅलरी चरबीपासून असतात, त्यातील बरेचसे संतृप्त चरबी असते) जे आपल्या रक्तवाहिन्या चिकटवू शकतात आणि हृदयरोग होऊ शकतात. 2019 च्या अभ्यासानुसार हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगाचा उच्च जोखीम आणि कोलेस्ट्रॉलच्या प्रत्येक अतिरिक्त 300 मिलीग्राममध्ये दररोज वापरला जातो .

2021 च्या अभ्यासानुसार असे दिसून आले आहे की अंडी सर्व-कारण आणि कर्करोगाच्या मृत्यूच्या तुलनेत योगदान देऊ शकतात. याने पुढील गोष्टींचा निष्कर्ष काढला: “ अंडी आणि कोलेस्ट्रॉलचे सेवन उच्च-कारण, सीव्हीडी आणि कर्करोगाच्या मृत्यूशी संबंधित होते. अंड्याच्या वापराशी संबंधित वाढीव मृत्यूचा मोठ्या प्रमाणात कोलेस्ट्रॉलच्या सेवनामुळे प्रभाव पडला. ” या अभ्यासानुसार असे आढळले आहे की दररोज अर्ध्या अंडीची भर घालणे हृदयरोग, कर्करोग आणि सर्व कारणांमुळे .

स्वाभाविकच, अंडी उद्योग हे सर्व संशोधन दडपण्याचा प्रयत्न करीत आहे आणि सत्य लपविण्याचा प्रयत्न करीत दिशाभूल करणारे संशोधन तयार केले आहे. तथापि, हे सर्व आता उघडकीस आले आहे. अमेरिकन जर्नल ऑफ लाइफस्टाईल मेडिसिनमध्ये प्रकाशित झालेल्या फिजिशियन कमिटीने १ 50 to० ते मार्च २०१ from या कालावधीत प्रकाशित केलेल्या सर्व संशोधन अभ्यासाचे परीक्षण केले ज्याने रक्तातील कोलेस्टेरॉलच्या पातळीवरील अंड्यांच्या परिणामाचे मूल्यांकन केले आणि निधी स्त्रोत आणि अभ्यासाच्या निष्कर्षांवरील त्यांच्या प्रभावाचे परीक्षण केले. त्यांनी असा निष्कर्ष काढला की 49% उद्योग-अनुदानीत प्रकाशनांनी निष्कर्षांची नोंद केली जी वास्तविक अभ्यासाच्या निकालांशी विरोधाभास आहे.

8. अंडी उद्योग वातावरणाला कठोरपणे नुकसान करते

गोमांस किंवा अगदी ब्रॉयलर कोंबड्यांच्या औद्योगिक उत्पादनाच्या तुलनेत, अंड्याच्या उत्पादनामध्ये हवामान बदलाचे छोटे ठसे असते, परंतु तरीही ते जास्त आहे. ओव्हिडो विद्यापीठाच्या वैज्ञानिकांना आढळले की डझनभर अंडी कार्बन फूटप्रिंट 2.7 किलो कार्बन डाय ऑक्साईड समतुल्य असल्याचे आढळले, ज्याचे वर्णन " दुधासारख्या प्राण्यांच्या मूळ खाद्यपदार्थासारखेच आहे ." २०१ study च्या अभ्यासानुसार असा निष्कर्ष काढला गेला आहे की अंडी उद्योगाच्या ग्रीनहाऊस गॅस उत्सर्जनाने सरासरी 2.2 किलो सीओ 2 ई/डझन अंडी (सरासरी अंड्याचे वजन 60 ग्रॅम गृहीत धरून) च्या सरासरीच्या 70 ग्रॅमच्या फीडमधून येणा .्या उत्सर्जनासह. त्यांच्या संबंधित पर्यावरणीय प्रभावाच्या बाबतीत केज-मुक्त कोठारे आणि बॅटरीच्या पिंजर्‍यांमध्ये महत्त्वपूर्ण फरक असल्याचे दिसत नाही.

अंडी सर्वाधिक पर्यावरणीय पदचिन्ह (कोकरे, गायी, चीज, डुकर, शेतात साल्मन्स, टर्की, कोंबडी आणि कॅन केलेला ट्यूना फिश) 9 ^व्या कॅनेडियन मोठ्या प्रमाणात फ्री-रेंज फार्मिंग ऑपरेशनच्या सरासरीवर आधारित आणखी एक अभ्यास आणि न्यू जर्सी मोठ्या प्रमाणात मर्यादित ऑपरेशनमध्ये असे आढळले की एक किलो अंडी 4.8 किलो सीओ 2 तयार करते . सर्व भाज्या, बुरशी, एकपेशीय वनस्पती आणि अंडी पर्याय प्रति किलोग्रॅम किंमतीपेक्षा कमी आहेत.

त्यानंतर आपल्यावर इतर नकारात्मक प्रभाव आहेत, जसे की माती आणि पाण्याचे दूषित होणे . कोंबडीच्या खतामध्ये फॉस्फेट असतात, जे जमिनीद्वारे शोषले जाऊ शकत नाहीत आणि उच्च स्तरावर नद्या आणि प्रवाहांमध्ये प्रवेश करू शकत नाहीत तेव्हा धोकादायक दूषित पदार्थ बनतात. काही गहन अंडी सुविधा फक्त एका शेडमध्ये तब्बल 40,000 कोंबडी ठेवतात (आणि एका शेतात डझनभर शेड आहेत), म्हणून त्यांच्या कचर्‍यामधून धावण्याची धावपळ योग्यरित्या विल्हेवाट लावली जात नाही तेव्हा जवळपासच्या नद्या, प्रवाह आणि भूजलमध्ये प्रवेश केला.

अपमानास्पद प्राण्यांचे शोषणकर्ते आणि त्यांच्या भयानक रहस्यांमुळे फसवू नका.

आयुष्यभर शाकाहारी बनण्याच्या प्रतिज्ञावर स्वाक्षरी करा: https://drove.com/.2A4o