कोंबडीची वाहतूक आणि कत्तलची क्रूरता उघडकीस आणणे: पोल्ट्री उद्योगात लपलेले दु: ख

ब्रॉयलर शेड किंवा बॅटरीच्या पिंजर्‍याच्या भयानक परिस्थितीत टिकून राहणार्‍या कोंबड्यांना कत्तलखान्यात नेले जाते म्हणून बर्‍याचदा क्रूरतेचा सामना करावा लागतो. या कोंबडीची, मांसाच्या उत्पादनासाठी द्रुतगतीने वाढते, अत्यंत बंदी आणि शारीरिक दु: खाचे जीवन सहन करते. शेडमध्ये गर्दी, घाणेरडी परिस्थिती सहन केल्यानंतर, कत्तलखान्यात त्यांचा प्रवास एक भयानक स्वप्नांपेक्षा कमी नाही.

दरवर्षी, लाखो कोंबड्यांना वाहतुकीदरम्यान सहन होणा rub ्या खडबडीत हाताळणीमुळे तुटलेले पंख आणि पाय सहन करतात. हे नाजूक पक्षी बर्‍याचदाभोवती फेकले जातात आणि चुकीच्या पद्धतीने दुखापत होते, ज्यामुळे दुखापत आणि त्रास होतो. बर्‍याच प्रकरणांमध्ये, ते मृत्यूचे रक्तस्राव करतात, गर्दीच्या क्रेट्समध्ये क्रेमिंग केल्याच्या आघातातून वाचू शकले नाहीत. शेकडो मैलांपर्यंत पसरलेल्या कत्तलखान्याचा प्रवास या दु: खामध्ये भर घालतो. कोंबडीची पिंज in ्यात घट्ट पॅक केली जाते आणि हलविण्याची जागा नाही आणि प्रवासादरम्यान त्यांना अन्न किंवा पाणी दिले जात नाही. त्यांना तीव्र हवामानाची परिस्थिती सहन करण्यास भाग पाडले गेले आहे, मग ते उष्णता वाढत असो किंवा थंड पडत असो, त्यांच्या दु: खापासून काहीच दिलासा मिळाला नाही.

एकदा कोंबडी कत्तलखान्यात आल्या की त्यांचा छळ संपला नाही. विस्मयकारक पक्षी त्यांच्या क्रेट्समधून अंदाजे मजल्यावरील टाकले जातात. अचानक निराश होणे आणि भीती त्यांना दबून जाते आणि काय घडत आहे हे समजून घेण्यासाठी ते संघर्ष करतात. कामगार कोंबडीला हिंसकपणे पकडतात आणि त्यांच्या कल्याणकडे संपूर्ण दुर्लक्ष करून त्यांना हाताळतात. त्यांचे पाय जबरदस्तीने शॅकल्समध्ये हलविले जातात, ज्यामुळे पुढील वेदना आणि दुखापत होते. बर्‍याच पक्ष्यांचे पाय प्रक्रियेत तुटलेले किंवा विस्थापित झाले आहेत, जे त्यांनी सहन केलेल्या आधीपासूनच अफाट शारीरिक टोलमध्ये भर घालत आहेत.

आता वरच्या बाजूस लटकलेली कोंबडी स्वत: चा बचाव करण्यास अक्षम आहे. कत्तलखान्यातून त्यांना ओढल्यामुळे त्यांची दहशत स्पष्ट आहे. त्यांच्या घाबरून, ते बर्‍याचदा कामगारांवर शौच करतात आणि उलट्या करतात आणि त्यांच्याखाली असलेल्या मानसिक आणि शारीरिक ताणांना अधोरेखित करतात. हे घाबरलेले प्राणी कठोरपणे त्यांना सामोरे जात असलेल्या कठोर वास्तवातून सुटण्याचा प्रयत्न करतात, परंतु ते पूर्णपणे शक्तीहीन आहेत.

कत्तल प्रक्रियेतील पुढील चरण म्हणजे त्यानंतरच्या चरणांना अधिक व्यवस्थापित करण्यासाठी पक्ष्यांना अर्धांगवायू करणे. तथापि, ते त्यांना बेशुद्ध किंवा वेदना कमी करत नाही. त्याऐवजी, ते विद्युतीकृत वॉटर बाथद्वारे ड्रॅग केले जातात, ज्याचा हेतू त्यांच्या मज्जासंस्थेला धक्का बसला आहे आणि त्यांना अर्धांगवायू होईल. पाण्याचे बाथ कोंबड्यांना तात्पुरते अक्षम करू शकते, परंतु ते बेशुद्ध किंवा दु: खापासून मुक्त असल्याचे सुनिश्चित करत नाही. कत्तलच्या अंतिम टप्प्यातून त्यांची वाहतूक केल्यामुळे बरेच पक्षी वेदना याबद्दल जागरूक राहतात आणि ते टिकून आहेत अशी भीती असते.

ही क्रूर आणि अमानुष प्रक्रिया कोट्यावधी कोंबड्यांसाठी एक रोजची वास्तविकता आहे, ज्यांना वापरासाठी वस्तूंपेक्षा जास्त काहीच मानले जाते. त्यांचे दु: ख लोकांपासून लपलेले आहे आणि पोल्ट्री उद्योगाच्या बंद दाराच्या मागे असलेल्या क्रूरतेबद्दल बरेचजणांना माहिती नाही. त्यांच्या जन्मापासून त्यांच्या मृत्यूपर्यंत, या कोंबड्यांना अत्यंत त्रास सहन करावा लागतो आणि त्यांचे जीवन दुर्लक्ष, शारीरिक हानी आणि भीतीने चिन्हांकित केले जाते.

पोल्ट्री उद्योगातील दु: खाच्या संपूर्ण प्रमाणात अधिक जागरूकता आणि त्वरित सुधारणा करण्याची आवश्यकता आहे. या पक्ष्यांनी ज्या परिस्थितीत सहन केले त्या केवळ त्यांच्या मूलभूत हक्कांचे उल्लंघनच नाही तर कारवाईची मागणी करणारी नैतिक समस्या देखील आहे. ग्राहक म्हणून आमच्याकडे बदल करण्याची मागणी करण्याची आणि अशा क्रौर्याला पाठिंबा न देणारे पर्याय निवडण्याची शक्ती आहे. प्राण्यांच्या शेतीच्या कठोर वास्तविकतेबद्दल आपण जितके अधिक शिकू तितके आपण अशा जगाकडे कार्य करू शकतो जिथे प्राण्यांना करुणा आणि आदराने वागवले जाते.

तिच्या प्रख्यात पुस्तकात स्लॉटरहाऊसमध्ये, गेल आयस्निट्झ विशेषत: अमेरिकेत पोल्ट्री उद्योगाच्या क्रूर वास्तविकतेबद्दल एक शक्तिशाली आणि त्रासदायक अंतर्दृष्टी देते. आयस्निट्झ स्पष्ट करतात: “इतर औद्योगिक देशांना रक्तस्त्राव आणि स्केल्डिंगच्या अगोदर कोंबड्यांना बेशुद्ध किंवा ठार मारण्याची आवश्यकता असते, म्हणून त्यांना त्या प्रक्रियेत जाणीवपूर्वक जाण्याची गरज नाही. येथे अमेरिकेत, कुक्कुटा वनस्पती-मानवी कत्तल कायद्यातून मुक्त आणि तरीही एखाद्या मृत प्राण्याला योग्यरित्या रक्तस्त्राव होणार नाही या उद्योगाला चिकटून आहे-एक कोंबडी प्रस्तुत करण्यासाठी आवश्यक असणारी एक दहावीपर्यंत जबरदस्त आकर्षक प्रवाह पाळा. बेशुद्ध. ” हे विधान यूएस पोल्ट्री वनस्पतींमध्ये धक्कादायक प्रॅक्टिसवर प्रकाश टाकते, जिथे कोंबडीचे गले कापले जातात तेव्हा कोंबडीची अजूनही पूर्णपणे जागरूक असते, ज्यास भयानक मृत्यूचा सामना करावा लागतो.

जगभरातील बर्‍याच देशांमध्ये, कायदे आणि नियमांमुळे जनावरांना कत्तल करण्यापूर्वी बेशुद्ध केले जाणे आवश्यक आहे जेणेकरून त्यांना अनावश्यक त्रास सहन करावा लागणार नाही. तथापि, अमेरिकेत, पोल्ट्री कत्तलखान्यांना मानवी कत्तल कायद्यातून सूट देण्यात आली आहे, ज्यामुळे कोंबड्यांना अशा संरक्षणास मागे टाकता येईल. कत्तल करण्यापूर्वी पक्षी बेशुद्ध आहेत याची खात्री करण्याऐवजी, उद्योग ज्या पद्धतींचा वापर करीत आहेत त्याबद्दल त्यांना पूर्णपणे जागरूक करण्याच्या पद्धतींचा वापर करत आहे. प्राण्यांना बेशुद्धपणाच्या उद्देशाने जबरदस्त आकर्षक प्रक्रिया, योग्य जबरदस्त आकर्षकतेसाठी आवश्यक असलेल्या सध्याच्या काही अंशांचा वापर करून मुद्दाम कुचकामी ठेवली जाते.

एकदा ब्लेडने कोंबडीच्या गळ्यातील गले कापले, तेव्हा प्रक्रिया म्हणजे त्यांना त्वरीत रक्तस्त्राव करणे आवश्यक आहे, परंतु बर्‍याचदा ते त्वरितपासून दूर आहे. रक्त मरण पावलेल्या पक्ष्यांमधून बाहेर पडत असताना, त्यातील बरेच लोक अजूनही गंभीर जखमी झाल्या असूनही, जगण्यासाठी हताश झालेल्या संघर्षात त्यांचे पंख फडफडत आहेत. बर्‍याच प्रकरणांमध्ये, ते ब्लेड पूर्णपणे चुकवतात. या पक्ष्यांना, अजूनही जिवंत आणि जागरूक, “बॅकअप कटर” ने दुस second ्यांदा त्यांच्या गळ्याला ठोकले असू शकतात, परंतु कामगार कबूल करतात की प्रारंभिक कट चुकवणा all ्या सर्व पक्ष्यांना पकडणे अशक्य आहे. याचा परिणाम असंख्य कोंबड्यांना दीर्घकाळापर्यंत आणि वेदनादायक मृत्यू सहन करावा लागतो, कारण त्यांचे रक्त हळूहळू त्यांच्या शरीरातून निचरा होते, तरीही ते जागरूक, घाबरून आणि अत्यंत वेदना होत आहेत.

भयपट तिथे संपत नाही. यूएसडीएच्या नोंदीनुसार, दरवर्षी लाखो कोंबडीची डिफेदरिंग टँकच्या स्केल्डिंग-हॉट पाण्यात बुडविली जाते तेव्हा दरवर्षी पूर्णपणे जागरूक असतात. त्यांच्या कत्तलीची ही शेवटची, वेदनादायक पायरी आहे, जिथे गरम पाण्याचे पंख सैल करण्याचा हेतू आहे. तथापि, अद्याप जिवंत असलेल्या कोंबड्यांसाठी ही प्रक्रिया अत्यंत त्रासदायक आहे. स्केल्डिंगचे पाणी त्यांची त्वचा जळते, ज्यामुळे त्यात बुडलेले आहे कारण ते बर्‍याचदा जागरूक असतात आणि वेदना जाणवतात.

क्रूरतेचे हे चक्र पोल्ट्री उद्योगातील मोठ्या आणि प्रणालीगत समस्येचा एक भाग आहे, जिथे कोंबड्यांना आदर आणि करुणा पात्र असणा sens ्या संवेदनशील प्राण्यांऐवजी केवळ वस्तू मानले जाते. कायद्यात त्रुटी, योग्य रक्तस्त्राव होण्याविषयीच्या उद्योगातील मिथक आणि ग्राहकांमध्ये सामान्य जागरूकता नसल्यामुळे या पद्धती सुरू ठेवण्याची परवानगी आहे. परंतु बदल शक्य आहे आणि हा गैरवर्तन संपविण्यात आपल्या सर्वांचा एक भाग आहे.

आपण घेतलेल्या अन्नाबद्दल माहिती असलेल्या निवडी करुन कोंबडीच्या या भयानक उपचारांचा आपण समाप्त करण्यास आपण मदत करू शकता. प्राणी कल्याण संघटनांना पाठिंबा देणे, शेतातील प्राण्यांचे रक्षण करण्यासाठी मजबूत कायद्यांची वकिली करणे आणि वनस्पती-आधारित पर्याय निवडणे या क्रूर पद्धतींविरूद्ध कारवाई करण्याचे सर्व मार्ग आहेत. अशा प्रकारच्या दु: खाला कायम ठेवणार्‍या उद्योगांना पाठिंबा देण्यास नकार देऊन, आपण अशा चळवळीस हातभार लावू शकता ज्या करुणा, उत्तरदायित्व आणि अशा जगाची मागणी करतात जिथे प्राण्यांना यापुढे या भयानक गोष्टींचा सामना करावा लागत नाही. एकत्रितपणे, आम्ही अशा भविष्याकडे कार्य करू शकतो जिथे औद्योगिक कत्तलची क्रूरता ही भूतकाळाची गोष्ट आहे.