मातीची झीज ही कृषी उद्योगातील वाढती चिंता आहे आणि या समस्येतील एक प्रमुख योगदान म्हणजे प्राणी उत्पादनांचा वापर. खतापासून ते पशुखाद्यापर्यंत, या उत्पादनांचा जमिनीच्या आरोग्यावर लक्षणीय परिणाम होतो. या पोस्टमध्ये, आम्ही प्राणी उत्पादने मातीचा ऱ्हास होण्यास कसा हातभार लावतात ते शोधू आणि या प्रभावांना कमी करण्यात मदत करणाऱ्या शाश्वत पद्धतींवर चर्चा करू.
मातीच्या आरोग्यावर पशु उत्पादनांचा प्रभाव
खतासारखी प्राणी उत्पादने, मातीमध्ये अतिरिक्त पोषक तत्वांचा परिचय करून मातीचा ऱ्हास होऊ शकतो.
पशुखाद्याचा वापर जमिनीची मागणी वाढवून जमिनीच्या ऱ्हासास कारणीभूत ठरू शकतो आणि जंगलतोड आणि अधिवास नष्ट होऊ शकतो.
जनावरांच्या चराईमुळे अति चराई आणि माती संकुचित होऊ शकते, ज्यामुळे मातीचे आरोग्य कमी होऊ शकते आणि ऱ्हास होण्यास हातभार लागतो.
प्राण्यांच्या उत्पादनांपासून मातीच्या ऱ्हासाची कारणे
कुक्कुटपालन किंवा औद्योगिक पशुधन कार्य यासारख्या पशु उत्पादनांचा सखोल वापर, माती आणि पाणी दूषित करणारा कचरा मोठ्या प्रमाणात निर्माण करू शकतो.
प्राण्यांच्या उत्पादनांमध्ये प्रतिजैविक आणि हार्मोन्स असू शकतात, जे जमिनीत सोडले जाऊ शकतात आणि मातीच्या सूक्ष्मजीवांवर आणि एकूणच मातीच्या आरोग्यावर परिणाम करतात.
प्राणी उत्पादनांच्या उत्पादनात कृत्रिम खते आणि कीटकनाशकांचा वापर केल्याने मातीमध्ये हानिकारक रसायने येऊ शकतात, ज्यामुळे ऱ्हास होतो.
अति चराई आणि वनस्पतिवत् कव्हरचे नुकसान
पशुधन शेती मातीला हानी पोहोचवण्याच्या प्राथमिक मार्गांपैकी एक म्हणजे अति चरणे. गुरेढोरे, मेंढ्या आणि शेळ्यांसारखे पशुधन, चरण्याच्या व्यवस्थेत मोठ्या प्रमाणात वनस्पती वापरतात. जेव्हा जमिनीच्या विशिष्ट क्षेत्रावर बरेच प्राणी चरतात तेव्हा नैसर्गिक वनस्पतीचे आवरण काढून टाकले जाते, माती उघडी ठेवते. वनस्पतींच्या या अभावामुळे माती पाणी आणि वाऱ्याच्या धूपासाठी अधिक असुरक्षित बनते. गवत आणि इतर वनस्पती नैसर्गिक अडथळे म्हणून काम करतात जे निसर्गाच्या शक्तींपासून मातीचे संरक्षण करतात; या संरक्षणात्मक अडथळ्यांशिवाय, माती धुण्याची किंवा उडून जाण्याची शक्यता जास्त असते.
ओलावा टिकवून ठेवण्याची क्षमता जास्त प्रमाणात ग्राजलेली माती गमावते, ज्यामुळे धूप आणखी वाढते आणि अत्यंत प्रकरणांमध्ये वाळवंटीकरण होते. एकदा माती या प्रमाणात खराब झाली की, ती सुपीकता गमावते, ज्यामुळे कृषी किंवा नैसर्गिक परिसंस्थांना आधार देणे कठीण होते. याव्यतिरिक्त, वाळवंटीकरणामुळे वातावरणात मातीतून संचयित कार्बन सोडून, ग्लोबल वार्मिंग बिघडवून हवामान बदलास हातभार लागतो.
जनावरांच्या कचऱ्याचा मातीच्या गुणवत्तेवर नकारात्मक परिणाम
प्राण्यांच्या उत्पादनांमुळे मातीचा ऱ्हास होतो तो म्हणजे पशुधनाच्या कचऱ्याचे व्यवस्थापन. खताचा वापर सामान्यतः नैसर्गिक खत म्हणून केला जातो, जे शेतजमिनीला नायट्रोजन आणि फॉस्फरसचा पुरवठा करते. तथापि, खताचा जास्त वापर - मग ते पशुधनाच्या अतिउत्पादनाद्वारे किंवा अयोग्य कचरा व्यवस्थापनाद्वारे - पोषक तत्वांचा अपव्यय होऊ शकतो. हे प्रवाह जवळच्या नद्या, तलाव आणि जलमार्गांमध्ये प्रवेश करते, ज्यामुळे जल प्रदूषण होते आणि जलीय परिसंस्थेवर नकारात्मक परिणाम होतो. शिवाय, ते आवश्यक पोषक तत्वांची माती कमी करते, तिची सुपीकता कमी करते.
जेव्हा योग्य प्रक्रिया न करता कचरा जमिनीत मुरतो तेव्हा तो नायट्रोजन आणि फॉस्फरस सारख्या विशिष्ट पोषक तत्वांसह जमीन ओव्हरलोड करून असंतुलन निर्माण करतो. हे असंतुलन मातीची रचना बदलून, पाणी टिकवून ठेवण्याची क्षमता कमी करून आणि मूळ वनस्पती प्रजातींच्या वाढीस प्रतिबंध करून मातीच्या आरोग्याला हानी पोहोचवते. हे परिणाम जमिनीची उत्पादकता कमी करतात आणि दीर्घकाळात कृषी उत्पन्नात तडजोड करतात.
मोनोकल्चर फीड पिके आणि मातीची झीज
पशुधनाची लोकसंख्या टिकवून ठेवण्यासाठी पशु शेती मोठ्या प्रमाणात खाद्य पिकांवर अवलंबून असते. मांस आणि दुग्ध उत्पादनासाठी आवश्यक चारा देण्यासाठी कॉर्न, सोया आणि गहू यांसारखी पिके मोठ्या प्रमाणात घेतली जातात. तथापि, ही फीड पिके बहुधा मोनोकल्चर फार्मिंगचा वापर करून उगवली जातात, ही पद्धत ज्यामध्ये मोठ्या क्षेत्रावर एकाच पिकाची लागवड करणे समाविष्ट असते. मोनोकल्चर्स मातीच्या आरोग्यासाठी विशेषतः हानीकारक असतात कारण ते कालांतराने आवश्यक पोषक तत्वांची जमीन कमी करतात.
जेव्हा फक्त एकाच प्रकारचे पीक वारंवार लावले जाते तेव्हा माती कमी जैवविविध बनते आणि नैसर्गिक पोषक चक्र टिकवून ठेवण्याची क्षमता गमावते. यामुळे सिंथेटिक खतांवर अवलंबून राहते, जे जास्त वापरल्यास मातीची गुणवत्ता आणखी खालावते. शिवाय, पीक विविधतेच्या अनुपस्थितीमुळे कीड, रोग आणि पर्यावरणीय बदलांना प्रतिकार करण्याची जमिनीची क्षमता कमकुवत होते, ज्यामुळे माती ऱ्हास होण्यास अधिक असुरक्षित बनते.
