शाश्वत उत्पादनाच्या जीवनशैलीसह प्राणी कल्याण एकत्रित करणे: शेतीमध्ये समग्र दृष्टिकोन पुढे करणे

कृषी उद्योगात, प्राणी कल्याणाच्या व्याख्येमध्ये सामान्यतः शेतातील टिकावूपणाचे मॉडेल समाविष्ट असतात. लाइफ सायकल असेसमेंट (LCA) हे एक मॉडेल आहे जे शेतातील जनावरांसह बाजारपेठेतील उत्पादनांच्या पर्यावरणीय प्रभावांना परिमाणित मूल्य नियुक्त करण्याचे वचन दर्शवते. सध्याचे पुनरावलोकन मागील LCA मूल्यमापनांनी शेतीवरील कल्याण मूल्यमापनानुसार डेटा मोजमापांना प्राधान्य दिले की नाही यावर लक्ष केंद्रित केले आहे.

पुनरावलोकनाचे लेखक एलसीएला संभाव्य पर्यावरणीय प्रभावांचे मूल्यमापन करण्यासाठी उपलब्ध असलेल्या सर्वोत्तम साधनांपैकी एक म्हणून ओळखतात, उद्योगांमध्ये लागू केलेले “गोल्ड स्टँडर्ड” मॉडेल म्हणून त्याचा व्यापक आंतरराष्ट्रीय अवलंब लक्षात घेऊन. असे असूनही, LCA ला मर्यादा आहेत. सामान्य टीका एलसीएच्या "उत्पादन-आधारित" दृष्टिकोनावर अवलंबून असतात; अशी भावना आहे की LCA दीर्घकालीन टिकाऊपणाच्या किंमतीवर मागणी-साइड सोल्यूशन्सचे मूल्यांकन करण्यावर वजन ठेवते. दीर्घकालीन पर्यावरणीय प्रभाव विचारात न घेता, उच्च उत्पादकता मिळवून देणाऱ्या अधिक गहन पद्धतींना LCA पसंती देते .

पुनरावलोकनाच्या लेखकांनी स्पष्ट केल्याप्रमाणे, अन्नासाठी वापरल्या जाणाऱ्या प्राण्यांचा शेती उद्योगाच्या टिकावू प्रयत्नांचा एक उपाय म्हणून विचार केला जाऊ शकतो. उपलब्ध अभ्यासाचे सर्वेक्षण करताना, लेखक LCA च्या व्यापकतेच्या अभावामुळे टिकाऊपणा मॉडेल्सची पोहोच व्यापक करण्यात मदत करण्याची संधी उपलब्ध करून देते का हे ठरवण्याचा प्रयत्न करतात.

लेखकांनी 1,400 हून अधिक अभ्यासांचे परीक्षण केले, त्यापैकी केवळ 24 एलसीए सह प्राणी कल्याण मूल्यमापन एकत्रित करण्याच्या समावेशक निकषांची पूर्तता करतात आणि अंतिम पेपरमध्ये समाविष्ट केले गेले. या अभ्यासांचे पाच गटांमध्ये वर्गीकरण करण्यात आले, प्रत्येक पशु कल्याण निर्देशकांवर आधारित, मागील अभ्यासांनी शेतीवरील कल्याणाचे मूल्यांकन केले होते. या डोमेनमध्ये पोषण, पर्यावरण, आरोग्य, वर्तणुकीशी संवाद आणि शेती केलेल्या प्राण्यांची मानसिक स्थिती समाविष्ट आहे. लेखकांनी नोंदवले आहे की जवळजवळ सर्व विद्यमान प्राणी कल्याण प्रोटोकॉल फक्त "गरीब कल्याण" वर लक्ष केंद्रित करतात, फक्त नकारात्मक परिस्थितींचे प्रमाण ठरवतात. समजलेल्या नकारात्मक परिस्थितींचा अभाव सकारात्मक कल्याणासाठी समान नाही यावर जोर देऊन ते यावर विस्तार करतात.

पुनरावलोकनात असे दिसून आले की प्रत्येक अभ्यासात वापरलेले संकेतक परिवर्तनशील होते. उदाहरणार्थ, पोषणाच्या अभ्यासाचे मूल्यमापन वैयक्तिक प्राण्यांच्या संख्येच्या प्रमाणात साइटवर मद्यपान करणाऱ्या/खाद्य देणाऱ्यांच्या प्रमाणात, त्यांच्या स्वच्छतेसह विचारात घेण्याची शक्यता होती. तणाव संप्रेरक एकाग्रता निर्धारित करण्यात मदत करण्यासाठी "मानसिक स्थिती" साठी अभ्यासांना प्राण्यांकडून नमुने काढण्याची परवानगी दिली जाते. अभ्यासाच्या बहुसंख्यतेने अनेक कल्याणकारी संकेतकांचा वापर केला; एक लहान अल्पसंख्याक फक्त एक वापरला. लेखकांनी सुचवले आहे की, शेतीवरील टिकावूपणाचे मूल्यमापन करताना पर्यावरणीय प्रभाव आणि प्राण्यांचे कल्याण या दोन्हींचे एकत्र मूल्यांकन करणे श्रेयस्कर ठरेल.

पुनरावलोकनामध्ये पूर्वीच्या अभ्यासांमध्ये समाविष्ट असलेल्या कल्याणकारी मूल्यांकनांच्या श्रेणीचाही शोध घेण्यात आला, प्रत्येक गायी, डुक्कर आणि कोंबड्यांमधील शेतीवरील कल्याणाचे मूल्यांकन करते. काही अभ्यासांनी एकूण कल्याण डेटाचा अहवाल दिला. इतरांमध्ये, LCA च्या पारंपारिक कार्यात्मक मोजमापाच्या एककावर आधारित गुणांमध्ये या डेटाचे परिमाण केले गेले. इतर अभ्यासांनी अधिक गुणात्मक मूल्यमापन वापरले, जसे की स्केल किंवा प्रतीकात्मक रेटिंगवर आधारित स्कोअर.

अभ्यासातील सर्वात वारंवार मूल्यांकन केलेल्या सूचकामध्ये शेती केलेल्या प्राण्यांची पर्यावरणीय स्थिती समाविष्ट आहे; सर्वात दुर्लक्षित मानसिक स्थिती होती. पुनरावलोकनात असे आढळले की काही अभ्यासांनी सर्व निर्देशक निकषांचे एकत्र विश्लेषण केले आहे. लेखकांनी असा युक्तिवाद केला आहे की आंतरराष्ट्रीय मानक नियमांचा वापर केल्याने अधिक वितरित आणि मजबूत डेटा मिळू शकतो - कृषी प्रणालीच्या बारीकसारीक गोष्टी समजून घेण्याच्या गरजेनुसार. एकत्रितपणे, अभ्यासामध्ये कल्याणकारी पद्धती एकत्रित करण्यात कमी सुसंगतता दिसून आली.

प्राणी कल्याण संशोधक आणि वकिलांमध्ये - तसेच कृषी क्षेत्रातील आकडेवारी - प्राणी कल्याणासाठी "सार्वत्रिक" व्याख्या अनुपस्थित आहे यावर एकमत असल्याचे दिसते. एकूणच, साहित्य हे स्पष्ट करते की पर्यावरणीय प्रभावांचे मूल्यांकन करण्यासाठी एक मॉडेल म्हणून LCA ची प्रभावीता इतकी निर्णायकपणे पुष्टी केलेली नाही. लेखक शेवटी प्राणी कल्याणाच्या विचारात आणि टिकाऊपणा प्रकल्प सुधारण्यासाठी त्याचा वापर यांच्यातील विरोधाभास काढतात.

उत्पादनातील पर्यावरणीय प्रभावांचे मूल्यांकन करण्यासाठी LCA ही एक अग्रगण्य पद्धत म्हणून ओळखली जाते. तरीही त्याच्या सर्वसमावेशकतेची सुधारणा हे सतत संशोधन तसेच उद्योग-व्यापी अनुप्रयोग प्रलंबित असलेले लक्ष्य राहिले आहे. LCA ची टिकाऊपणाच्या व्यापक व्याख्यांशी सुसंगतता समजून घेण्यासाठी पुढील अभ्यासाची आवश्यकता आहे — ज्यामध्ये प्राणी कल्याणाच्या क्षेत्रामध्ये समाविष्ट आहे.