ताजा खबर - पहिलो पटक, खेती गरिएको मासु खुद्रा मा बिक्री भइरहेको छ! मे 16 सम्म, खरीददारहरूले सिंगापुरको ह्युबर्स बुचररीमा राम्रो मासु कुखुरा लिन सक्छन्। खेती गरिएको मासु सिधै जनावरको कोशिकाबाट बनाइन्छ, त्यसैले परिणाम वास्तविक मासु हो जुन मारिएको जनावरबाट आएको होइन। गुड मीट ३ भनेर चिनिने यो नयाँ उत्पादनमा थप किफायती विकल्पका लागि प्लान्ट प्रोटिनसँग मिसाइएको ३% खेती गरिएको मासु समावेश छ। जोश टेट्रिक, सह-संस्थापक र सीईओ राम्रो मासु अभिभावक कम्पनी ईट जस्ट, भने:
"यो ऐतिहासिक दिन हो, हाम्रो कम्पनीको लागि, खेती गरिएको मासु उद्योगको लागि, र राम्रो मासु प्रयास गर्न चाहने सिंगापुरवासीहरूका लागि 3। आज भन्दा पहिले, खेती गरिएको मासु नियमित मानिसहरूका लागि खुद्रा पसलहरूमा कहिल्यै उपलब्ध थिएन। किन्नुहोस्, र अब यो छ। यस वर्ष, हामीले खेती गरिएको कुखुराको सर्भरहरू अघिल्लो वर्षको तुलनामा धेरै बिक्री गर्नेछौं। उही समयमा, हामीलाई थाहा छ कि खेती गरिएको मासु ठूलो मात्रामा बनाउन सकिन्छ भनेर प्रमाणित गर्न अझै धेरै काम गर्न बाँकी छ।"
ब्रेकिङ न्युज—पहिलो पटक, खेती गरिएको मासु खुद्रा बिक्रीमा बिक्री हुँदैछ ! मे १६ देखि, किनमेल गर्नेहरूले सिंगापुरको ह्युबर्स बुचरीमा राम्रो मासु कुखुरा किन्न सक्छन्।
खेती गरिएको मासु सिधै जनावरको कोशिकाबाट बनाइन्छ, त्यसैले परिणाम वास्तविक मासु हो जुन मारिएको जनावरबाट आएको होइन। यो नयाँ उत्पादन - GOOD Meat 3 को रूपमा चिनिन्छ - थप किफायती विकल्पको लागि प्लान्ट प्रोटिनसँग 3% खेती गरिएको मासु समावेश गर्दछ। जोश टेट्रिक, सह-संस्थापक र सीईओ गुड मीट अभिभावक कम्पनी ईट जस्ट, यसो भने:
यो हाम्रो कम्पनीको लागि, खेती गरिएको मासु उद्योगको लागि, र राम्रो मासु प्रयास गर्न चाहने सिंगापुरवासीहरूका लागि एक ऐतिहासिक दिन हो 3। आज भन्दा पहिले, खेती गरिएको मासु नियमित मानिसहरूले किन्नको लागि खुद्रा पसलहरूमा कहिल्यै उपलब्ध थिएन, र अहिले यो छ। यस वर्ष, हामीले खेती गरिएको कुखुराको सर्भरहरू अघिल्लो वर्षको तुलनामा धेरै बिक्री गर्नेछौं। एकै समयमा, हामीलाई थाहा छ कि खेती गरिएको मासु ठूलो मात्रामा बनाउन सकिन्छ भनेर प्रमाणित गर्न धेरै काम गर्न बाँकी छ, र हामी त्यो उद्देश्यमा केन्द्रित रहन्छौं।
2024 भरि, पसलहरूले 120-ग्राम प्याकेजको लागि S$7.20 मूल्यको Huber's Butchery को फ्रिजर खण्डमा GOOD Meat 3 पाउन सक्छन्। ह्युबरका कार्यकारी निर्देशक आन्द्रे ह्युबरले भने:
GOOD Meat 3 खेती गरिएको कुखुराको नवीनतम संस्करण खुद्रा बिक्रीको लागि उपलब्ध हुनु भनेको खेती गरिएको मासु ठूलो दर्शकहरूलाई उपलब्ध गराउनको लागि यो यात्राको अर्को चरण हो। मानिसहरूले उत्पादनलाई आफूले चाहेअनुसार तयार गर्ने र घरमा पकाएको खानामा कसरी फिट हुन सक्छ भन्ने अनुभव गर्ने अवसर पाउनेछन्। हामी हाम्रा विवेकी ग्राहकहरूबाट प्रतिक्रिया सुन्न तत्पर छौं ताकि हामी उत्पादनलाई निरन्तर सुधार गर्न राम्रो मासुसँग काम गर्न सक्छौं।
2020 मा, खेती गरिएको मासु उत्पादनको लागि विश्वको पहिलो नियामक स्वीकृति प्राप्त गर्यो त्यस समयमा, टेट्रिकले भने, "म पक्का छु कि कल्चर गरिएको मासुको लागि हाम्रो नियामक स्वीकृति सिंगापुर र विश्वभरका देशहरूमा धेरै मध्ये पहिलो हुनेछ।"
पशु कृषि उद्योगसँग सम्बन्धित धेरै समस्याहरूको बावजुद बिरुवामा आधारित मासुमा स्विच गर्न इच्छुक छैनन् । यसैले कोशिकाहरूबाट वास्तविक जनावरको मासु बनाउन धेरै महत्त्वपूर्ण छ। यदि खेती गरिएको मासु तपाईंको लागि होइन भने पनि, यसले सकारात्मक विश्वव्यापी परिवर्तनलाई बढावा दिने र कारखाना फार्महरूमा अरबौं जनावरहरूलाई पीडाको जीवन बचाउने ठूलो क्षमता छ।
तर पशुहरूको लागि फरक बनाउन सुरु गर्न खेती गरिएको मासुको लागि पर्खनु पर्दैन! धेरै स्वादिष्ट बिरुवा आधारित विकल्पहरू पहिले नै तपाईंको नजिकैको किराना पसलमा उपलब्ध छन्। उत्कृष्ट शाकाहारी भोजन विचारहरू र रेसिपीहरूको लागि, आज नि: शुल्क कसरी शाकाहारी खाने ।
सूचना: यो सामग्री सुरुमा अनुग्रहको साथ प्रकाशित थियो .आगमा प्रकाशित थियो र Humane Foundationविचार झल्काउन सक्दैनौं।