किन ल्याक-बढेको मासुमा अरबौंको लगानी जलवायु परिवर्तनलाई लडिरहेको छ र खाद्य प्रणाली क्रान्तिकारी

विश्व जलवायु परिवर्तनलाई सम्बोधन गर्नको लागि तत्काल आवश्यकतासँग जुधिरहेको बेला, स्पटलाइट बढ्दो रूपमा खाद्य क्षेत्र, विशेष गरी मासु उत्पादन, जुन हरितगृह ग्यास उत्सर्जनमा । एउटा नयाँ रिपोर्टले सुझाव दिन्छ कि स्वच्छ ऊर्जा क्षेत्रबाट सिकेका पाठहरू हाम्रो खाद्य प्रणाली परिवर्तन गर्न निर्णायक हुन सक्छ। 2020 मा, ऊर्जा विभागले नवीकरणीय र सफा उर्जा प्रविधिहरूमा लगभग $ 8.4 बिलियन लगानी गर्‍यो, त्यसपछिका वर्षहरूमा सौर्य र वायु ऊर्जा क्षमतामा उल्लेखनीय वृद्धिलाई उत्प्रेरित गर्दै। तर, खाद्य प्रविधिमा सरकारी लगानी भने निकै पछाडि परेको छ । अन्वेषकहरूले फेला पारे कि ऊर्जा नवीनतामा लगानीले खाद्य प्रविधिहरूमा 49 को कारकले पछाडि पारेको छ, खाद्यान्न, विशेष गरी गाईको मासुको कारणले पर्याप्त जलवायु प्रदूषणको बाबजुद।

खाद्यान्नबाट हुने उत्सर्जनलाई सम्बोधन गर्न, जुन सबै अमेरिकी उत्सर्जनको १० प्रतिशत र विश्वव्यापी उत्सर्जनको एक चौथाई भन्दा बढी हो, खाद्य प्रणालीको नवीनतामा गहिरो सार्वजनिक लगानी महत्त्वपूर्ण छ। ब्रेकथ्रुका अनुसन्धानकर्ता एलेक्स स्मिथ र एमिली बासले युएस डिपार्टमेन्ट अफ एग्रीकल्चर (USDA) ले बोटबिरुवामा आधारित बर्गर र खेती गरिएको कुखुरा जस्ता आविष्कारहरू समावेश गर्न आफ्नो कोषको रणनीतिलाई परिमार्जन गर्न आवश्यक रहेको तर्क गर्छन्।

एउटा आशाजनक दृष्टिकोण भनेको एडभान्स्ड रिसर्च प्रोजेक्ट्स एजेन्सी-एनर्जी (एआरपीए-ई) पछिको कोष कार्यक्रमको मोडल गर्नु हो, जसले २००९ मा स्थापना भएदेखि ५०० भन्दा बढी परियोजनाहरूलाई सफलतापूर्वक वित्त पोषित गरेको छ, जसले विद्युतीय सवारीसाधन चार्जिङमा सफलता हासिल गरेको छ। ब्याट्री, र पवन टर्बाइन प्रविधि। यद्यपि, खाद्य र खेतीका लागि समान एजेन्सी, ‍उन्नत अनुसन्धान प्राधिकरण (AgARDA), ले ARPA-E ले प्राप्त गरेको कोषको एक अंश मात्र प्राप्त गरेको छ, यसको सम्भावित प्रभावलाई सीमित गर्दै।

वैकल्पिक प्रोटिनको सार्वजनिक कोषको मामला बाध्यकारी छ। मटर प्रोटिन बर्गर होस् वा सेल खेती गरिएको साल्मन, वैकल्पिक प्रोटिन क्षेत्र महत्वपूर्ण मोडमा छ। प्रारम्भिक द्रुत वृद्धि सुस्त भएको छ, र पर्याप्त कोषले उच्च परिचालन लागत र बेस्पोक उत्पादन प्रणाली जस्ता वर्तमान चुनौतीहरूलाई पार गर्न मद्दत गर्न सक्छ। ठूला संघीय लगानीले यी कम्पनीहरूलाई विदेशमा सरुवाको सट्टा घरेलु स्तरमा मापन गर्न सक्षम बनाउन सक्छ।

यो पतन, कांग्रेस पुल जील गर्न को लागी अवसर छ ⁣ तत्काल वैकल्पिक प्रोटीन अनुसन्धानमा बढ्दो कोषको लागि सम्भावित रूपमा प्रयोग गर्दै। त्यस्ता लगानीहरूले ग्रीनहाउस ग्यास उत्सर्जन कम गर्न सक्दछ , जैविक विविधतालाई बचाउन, र अरबहरू ल्याब-बृद्धि मासुमा अड्डाहरू लगानी गर्नुपर्दछ।

मासुको मौसम समस्या समाधान गर्न के लाग्छ? त्यहाँ कुनै एकल उत्तर छैन, नयाँ रिपोर्टले सुझाव दिन्छ स्वयं र्प उर्जा क्षेत्रबाट पाठ सिक्न सकिन्छ। ऊर्जा विभागले नवीकरणीय र 2020 मा नवीकरणीय र सफा शक्ति प्रविधिमा 8..4 अर्ब डलर 5..4 अर्ब डलरको नजिक लगानी गर्यो, जसले अर्को चार बर्षमा ठूलो सर्जलाई तर जब हाम्रो खाद्यान्न प्रणालीको आउँदछ, सरकारी लगानीले गति राख्दैन। खाना प्रविधिको तुलनामा 49 times गुणा बढी बढी बढी खर्च गर्यौं , अन्वेषकहरू फेला परेन, खानाको रूपमा, खाद्यान्मा मनपर्दो, विशेष गरी बीम प्रदूषण नियन्त्रणमा रह्यो ।

सबै अमेरिकी उत्सर्जनको १० प्रतिशत विश्वव्यापी उत्सर्जनको एक चौथाई भन्दा बढी बनाउँछ ? फूड सिस्टम इनोभेसनमा गहिरो सार्वजनिक लगानी, ब्रेकथ्रुका अनुसन्धानकर्ता एलेक्स स्मिथ र एमिली बासको , जसले अमेरिकी कृषि विभागले बोटबिरुवामा आधारित बर्गर र कुखुराको खेती सहित नवप्रवर्तनको लागि कोष गर्ने तरिकामा सुधारको प्रयोग गर्न सक्छ भन्ने तर्क गर्छन्।

महत्वाकांक्षी कोषले महत्वाकांक्षी अनुसन्धानलाई प्रोत्साहित गर्न सक्छ

एडभान्स्ड रिसर्च प्रोजेक्ट्स एजेन्सी वा एआरपीए भनिने एउटा अद्वितीय कोष कार्यक्रमको मोडल बनाउने हो । 2009 मा स्थापित, ARPA-E कार्यक्रमले ऊर्जा क्षेत्रबाट उत्सर्जन घटाउने लक्ष्य राखेको छ, जसमा अमेरिकी प्रविधि कम्पनीहरू विश्व बजारमा प्रतिस्पर्धी रहन सुनिश्चित गर्ने लक्ष्य राखिएको छ।

2009 र 2016 को बीचमा, कार्यक्रमले 500 भन्दा बढी परियोजनाहरूलाई वित्त पोषित गर्यो — विद्युतीय सवारीका लागि छिटो चार्जिङ , विद्युतीय ग्रिडका लागि राम्रो ब्याट्री र सुधारिएको पवन टर्बाइन प्रविधि तीन अर्ब डलरभन्दा बढीको लगानीमा।

कार्यक्रमको सफलताको अंश यसले यसको निर्णय निर्माताहरूलाई प्रदान गर्ने लचिलोपनबाट आउँछ, बासले सेन्टेन्टलाई बताउँछन्, जुन संघीय एजेन्सीहरूको लागि सधैं हुँदैन। "लक्ष्यहरू सेट गर्न परियोजना प्रबन्धकहरूलाई धेरै अक्षांश दिइन्छ," उनी भन्छिन्। यदि एजेन्सीले प्रारम्भमा समस्याको लागि तीन फरक समाधानहरू कोष गर्दैछ, तर एउटा मात्र बढी प्रभावकारी रूपमा देखा पर्यो भने, परियोजना प्रबन्धकहरूले वास्तवमा काम गरिरहेकोमा थप लगानी गर्न पिभोट गर्ने निर्णय गर्न सक्छन्।

मोडेलको सफलताको बावजुद, खाना र खेतीका लागि समान एजेन्सीले ARPA-E ले प्राप्त गरेको रकमको एक अंश मात्र प्राप्त गर्दछ, ब्रेकथ्रुका अनुसन्धानकर्ताहरू भन्छन्। पछिल्लो फार्म बिलमा पेश गरिएको, उन्नत अनुसन्धान प्राधिकरण, वा AgARDA , "कृषि क्षेत्रमा उच्च जोखिम, उच्च इनाम अनुसन्धान परियोजनाहरू" कोषको लागि सिर्जना गरिएको थियो, बासले सेन्टेन्टलाई बताए। प्रयोगशाला विकास चरणमा फसेका खाद्य प्रविधि समाधानहरूलाई बजारमा लैजान मद्दत गर्ने परियोजनाहरूमा लगानी गर्ने विचार थियो। तर आजसम्म, पहलले ऊर्जा पक्षमा अर्बौं कोषको तुलनामा प्रति वर्ष $ 1 मिलियन भन्दा बढी प्राप्त गरेको छैन।

त्यहाँ अन्य अमेरिकी कृषि विभागका कार्यक्रमहरू छन् जसले ऋण र कर क्रेडिटहरू सहित कोषको अन्तर पनि भर्न सक्छ। विगतमा, एजेन्सीले बिरुवामा आधारित दही कम्पनीलाई , USDA ऋणको अंशमा धन्यवाद। स्मिथ र बासले वैकल्पिक प्रोटिन स्पेसमा स्टार्टअप अपरेसनहरूको लागि उच्च लागत अफसेट गर्ने तरिकाको रूपमा "दिगो कृषि कर क्रेडिट" सिफारिस गर्दछ।

वैकल्पिक प्रोटीन को सार्वजनिक कोष को लागी मामला

मटर प्रोटिन बर्गर होस् वा सेल खेती गरिएको साल्मन , वैकल्पिक प्रोटिन क्षेत्रले यस क्षणमा निश्चित रूपमा कोष प्रयोग गर्न सक्छ। यी दुवै नवजात उद्योगहरू सुरुमा द्रुत रूपमा वृद्धि गर्न सक्षम थिए , तर आजकल तिनीहरू परम्परागत मासु खपतमा डेन्ट बनाउनबाट धेरै टाढा छन्।

हामीले खाएको केही मासुलाई असम्भव बर्गर जस्ता एनालगहरूसँग बदल्दा जलवायु प्रदूषणमा ठूलो प्रभाव पर्न सक्छ। हामीले उपभोग गर्ने ५० प्रतिशत मासु र दूधलाई बिरुवामा आधारित प्रतिस्थापनले प्रतिस्थापन गरेर, एउटा अध्ययनले हामीले हरितगृह ग्यास उत्सर्जनलाई ३१ प्रतिशतले घटाउन जैविक विविधताको संरक्षण र खेतीका जनावरहरूमा एन्टिबायोटिकको प्रयोग कम गर्नेलगायतका अन्य फाइदाहरू पनि छन् भनी

अहिले कोषको झटकाले उद्योगलाई यसको हालको ठेस लाग्ने ब्लकहरू मार्फत धकेल्न मद्दत गर्न सक्छ। धेरै कम्पनीहरूले उत्पादन र डेलिभरी जस्ता कार्यहरूका लागि आफ्नै बेस्पोक प्रणालीहरू प्रयोग गर्छन् , कहिलेकाहीँ तिनीहरूको व्यापार गोप्य सुरक्षाको आडमा, तर ती छनौटहरूले समय र पैसामा बढी खर्च गर्छन्, र फराकिलो आर्थिक लहर प्रभावहरू छन्।

, "हामीले कम्पनीहरूलाई ठूला स्तरको उत्पादन र परिनियोजन गर्ने बिन्दुमा पुगेका देख्छौं, तिनीहरूको सञ्चालन, तिनीहरूको उत्पादन, तिनीहरूको बिक्री, विदेशमा लैजान्छन्," बास भन्छन्। ठूला संघीय लगानीले कम्पनीहरूलाई यहाँ अमेरिकामा मापन गर्न मद्दत गर्न सक्छ।

फार्म बिलले अगाडिको बाटो प्रदान गर्न सक्छ

पतनमा, कांग्रेससँग थप खाद्य प्रणाली प्रविधिहरू कोष गर्ने अवसर हुनेछ। फार्म बिलको लागि प्रजातान्त्रिक र रिपब्लिकन प्रस्तावहरू बीचको विभाजनलाई पुल गर्न थालेपछि , वैकल्पिक प्रोटीन अनुसन्धानको लागि कोषले दुबै पक्षहरूलाई अपील गर्न सक्छ, किनकि निर्माण र अन्य आपूर्ति श्रृंखला सञ्चालनहरूले पनि नयाँ रोजगारीहरू सिर्जना गर्दछ, चाहे शहरहरूमा वा ग्रामीण समुदायहरूमा।

अर्कोतर्फ, खेती गरिएको मासुको विरोध द्विपक्षीय अडान हुन सक्छ, किनकि हामीले पेन्सिल्भेनियाका डेमोक्र्याटिक सिनेटर जोन फेटरम्यान र फ्लोरिडाका रिपब्लिकन गभर्नर रोन डेसेन्टिसबाट सुनेका छौं, हालै प्रयोगशालामा उत्पादन गरिएको मासुलाई प्रतिबन्धित दुई राज्यहरू ।

नीतिगत अवरोध पनि छन् । टेक्नो-फर्वार्ड ब्रेकथ्रु इन्स्टिच्युटले USDA लाई खाद्य प्रणाली नवाचारको लागि अझ बलियो र समग्र इकोसिस्टममा विकसित भएको हेर्न चाहन्छ। बासले यसलाई थप अगाडी सोच्ने USDA को रूपमा वर्णन गर्दछ, जसले "यी उदीयमान उद्योगहरू के हुन्, तिनीहरू कहाँ छन्, तिनीहरूले कसलाई सेवा दिइरहेका छन् र कसरी तिनीहरूले अर्थतन्त्रहरूलाई समर्थन गरिरहेका छन्" भनेर विचार गर्दछ। अर्को शब्दमा, एक सार्वजनिक एजेन्सी जसले खाद्यान्नको लागि भरपर्दो टेक्नोलोजीहरू मात्र नगद बाहिर निकाल्छ।

यी प्राविधिक समाधानहरू सीमितताहरू बिना छैनन्। तिनीहरूको सफलता ठूलो मात्रामा हस्तक्षेप र कोषमा निर्भर गर्दछ जुन सधैं सम्भव नहुन सक्छ, र अन्वेषण गर्न अन्य नीति रणनीतिहरू छन्। न्यूयोर्क शहरको कूल फूड प्लेजले यस दशकमा खाना सम्बन्धी उत्सर्जनलाई लगभग एक तिहाइले घटाउने लक्ष्य राखेको छ, मुख्यतया खाद्यान्न खरिद नीतिहरू मार्फत जसले शहरहरूलाई गाईको मासु भन्दा बढी बीन बर्गरहरू किन्नतिर । हामीले खाने खानाबाट उत्सर्जनलाई सम्बोधन गर्नका लागि महत्वाकांक्षी नयाँ प्रविधिहरू र हाम्रो खाना छनोटहरू परिवर्तन गर्न थप कुकुर प्रयासहरूको मिश्रणको साथ मासुको जलवायु समस्यालाई सम्बोधन गर्न दुवैको आवश्यकता पर्दछ।

सूचना: यो सामग्री सुरुमा प्रोस्टेटेसीडिया.org मा प्रकाशित भएको थियो र Humane Foundationविचार झल्काउन आवश्यक पर्दैन।