Veganistische atleten: een nieuwe definitie van topprestaties
De wereld van de topsport maakt een historische transformatie door. De tijd dat dierlijke producten als de enige brandstof voor kracht werden beschouwd, is voorbij. Tegenwoordig verbreken top veganistische atleten records en bewijzen ze dat een plantaardig dieet niet zomaar een levensstijl is, maar een prestatievoordeel. Van olympische kampioenen tot ultralopers: succesvolle veganisten in elke discipline laten zien dat je fysieke topprestaties kunt leveren terwijl je leeft in overeenstemming met je waarden.
Maar deze beweging gaat over meer dan alleen persoonlijke records. Door te kiezen voor een plantaardig dieet, pakken deze plantaardige atleten de verborgen kosten van de industriële landbouw aan en nemen ze een standpunt in tegen de dierenmishandeling die inherent is aan traditionele voedselsystemen. Als we de feiten over de bio-industrie bekijken, wordt het duidelijk dat topprestaties niet ten koste hoeven te gaan van het welzijn van de gehouden dieren.
In deze gids duiken we in de wetenschap van plantaardige voeding, eren we de legendes die het voortouw nemen en laten we je zien hoe je je eigen reis naar een succesvolle veganistische atleet kunt vormgeven.
De
Game Changers
-documentaire
Hoe geweldige veganistische atleten de betekenis van kracht herdefiniëren
The Game Changers is een revolutionaire documentaire die het menselijk potentieel herdefinieert door geweldige veganistische atleten te laten zien die hun sport domineren dankzij plantaardige voeding. Door de mythe te ontkrachten dat dierlijke producten noodzakelijk zijn voor kracht, bewijst de film dat veganisten die uitblinken in topsport een superieur herstelvermogen en uithoudingsvermogen ervaren. Naast prestaties laat de film zien hoe de keuze voor een plantaardig dieet plantaardige atleten in staat stelt te excelleren en tegelijkertijd de dierenmishandeling en verborgen kosten van de industriële landbouw, die gepaard gaan met traditionele diëten, actief te verwerpen.
Geweldige veganistische atleten
Atleten die tot de wereldtop behoren, omdat ze wereldkampioenstitels, wereldrecords of de nummer één positie op de wereldranglijst hebben behaald.
Phillip Palmejar
vechter wereld #1
Phillip Palmejar is een professionele vechter en een van de meest vooraanstaande veganistische atleten ter wereld. Door discipline, toewijding en een plantaardige levensstijl heeft hij bewezen dat topprestaties in de sport volledig haalbaar zijn zonder dierlijke voeding.
Titels en ranglijsten:
→ Drie wereldtitels
→ Lid van de Hall of Fame
→ Instructeur van de strijdkrachten
Angelina Berva
Strongman/strongwoman wereld #1
Angelina Berva is een strongwoman van wereldklasse en een van de krachtigste veganistische krachtatletes ter wereld. Door uitzonderlijke toewijding, training op topniveau en een plantaardige levensstijl heeft ze de absolute top van haar sport bereikt en bewezen dat maximale kracht en topprestaties haalbaar zijn met een veganistisch dieet.
Titels en ranglijsten:
→ Vijf keer uitgeroepen tot Sterkste Vrouw van Frankrijk
→ Wereldkampioen, Extinct Games en Static Monsters (tweemaal)
→ Nationale records
→ Powerlifter van wereldklasse
Kristen Santos-Griswold
Wereldtop 1 in wintersport
Kristen Santos-Griswold is een topatlete in de wintersport en al haar hele leven vegetariër. Sinds haar geboorte volgt ze een plantaardig dieet en heeft ze uitmuntende prestaties geleverd in haar sport, waarmee ze heeft bewezen dat uitzonderlijke prestaties en uithoudingsvermogen volledig haalbaar zijn met een vegetarisch dieet. Haar toewijding en prestaties hebben haar een plek in de absolute top van de wintersportwereld bezorgd.
Titels en ranglijsten:
→ Wereldkampioen op de 1000 en 1500 meter, 2023/2024
→ Drie gouden medailles op de Four Continents Championships 2023/2024
→ Amerikaans nationaal recordhouder op de 1500 meter
Mike Jensen
Motorsportcoureur #1 ter wereld
Mike Jensen is een motorsportcoureur van wereldklasse en een van de meest bekwame motorstuntrijders ter wereld. Als meervoudig wereldkampioen heeft hij het publiek keer op keer versteld doen staan met zijn uitzonderlijke vaardigheid, precisie en onverschrokken rijstijl. De autodidactische en zeer gedreven Deense rijder heeft topwedstrijden in heel Europa gedomineerd en zich zo gevestigd als nummer één in deze veeleisende en competitieve sport.
Titels en ranglijsten:
→ Meervoudig wereldkampioen
→ Winnaar van de Irish Freestyle Stunt Series (IFSS)
→ Winnaar van het XDL-kampioenschap
→ Winnaar van Czech Stunt Day
→ Winnaar van German-Stuntdays (GSD)
Maddie McConnell
bodybuilder #1
Maddie McConnell is een bodybuilder van wereldklasse en de nummer één in haar discipline. Ze heeft deelgenomen aan wedstrijden in de categorieën Bodybuilding, Figure en Fitbody en heeft een indrukwekkende staat van dienst opgebouwd door discipline, consistentie en een topconditie. Haar succes op het internationale podium heeft haar gevestigd als een van de meest succesvolle natuurlijke bodybuilders van dit moment.
Titels en ranglijsten:
→ Wereldkampioen WNBF Pro Figure 2022
→ Staatskampioen van Oregon
→ Wereldkampioen OCB Pro Figure 2024
→ Drie WNBF Pro-kaarten (Bodybuilding, Figure, Fitbody)
Leah Coutts
bodybuilder #1
Leah Coutts is een bodybuilder van wereldklasse en een nummer één atlete die in korte tijd opmerkelijk succes heeft behaald. Ze maakte een vliegende start in de competitieve bodybuildingwereld en klom snel op in de professionele rangen, waarbij ze blijk gaf van een uitstekende conditie, podiumpresentatie en consistentie. Haar prestaties op nationale en internationale wedstrijden hebben haar gevestigd als een van de toonaangevende figuren in de professionele natural bodybuilding.
Titels en ranglijsten:
→ Wereldkampioen Natural Olympia Pro Figure
→ Twee podiumplaatsen op de WNBF Wereldkampioenschappen
→ Winnaar van een nationale professionele wedstrijd
→ Meervoudig Pro Card-houder
→ Drievoudig winnaar op de Australische nationale wedstrijd
Verbeterde conditie en uithoudingsvermogen
Een plantaardig dieet helpt atleten zich langer sterk te voelen. Onderzoek toont aan dat het de aerobe capaciteit kan verhogen en vermoeidheid kan vertragen, waardoor je harder kunt trainen en beter kunt presteren bij zowel kracht- als duurtrainingen. De natuurlijke complexe koolhydraten in planten voorzien je spieren van constante energie, terwijl het vermijden van zware dierlijke eiwitten ervoor zorgt dat je lichaam zich lichter en minder vermoeid voelt. Het resultaat is een beter uithoudingsvermogen, een sneller herstel en consistentere prestaties op de lange termijn.
Referenties
Verschillen in cardiorespiratoire fitheid en piekkoppel tussen vegetarische en omnivore duursporters: een dwarsdoorsnedeonderzoek
Is een veganistisch dieet nadelig voor het uithoudingsvermogen en de spierkracht?
De onderlinge samenhang tussen voedingskeuze en langeafstandslopen: resultaten van het onderzoek 'Understanding the Nutrition of Endurance Runners (RUNNER)'
Gezondheidsstatus van vrouwelijke en mannelijke vegetarische en veganistische duursporters vergeleken met omnivoren - Resultaten van de NURMI-studie
Geweldige veganistische atleten
Vivian Kong
vechter wereld #1
Vivian Kong is een schermster van wereldklasse en een van de meest invloedrijke figuren in de internationale schermsport. Als ware pionier in haar sport heeft ze historische successen behaald op het wereldtoneel en is ze tweemaal nummer één van de wereld geworden. Door haar vaardigheid, vastberadenheid en consistentie heeft ze grenzen doorbroken en de schermsport in Hongkong wereldwijde erkenning gegeven, waaronder het behalen van de hoogste onderscheiding in de sport.
Titels en ranglijsten:
→ Nummer 1 van de wereld in schermen (in twee verschillende periodes)
→ Nummer 1 van de wereld in het seizoen 2018-2019 en opnieuw in 2023
→ Tweevoudig Olympiër
Mike Fremont
hardloper wereld #1
Mike Fremont is een hardloper van wereldklasse wiens prestaties de gangbare ideeën over leeftijd en atletische grenzen uitdagen. Hij is een inspirerend voorbeeld van wat mogelijk is en heeft de grenzen van uithoudingsvermogen en levensduur verlegd, met wereldrecords op de halve marathon in zowel de leeftijdscategorie 90 als 91 jaar. Zijn opmerkelijke conditie, gecombineerd met discipline en consistentie, heeft hem tot nummer één van de wereld in zijn categorie gemaakt.
Titels en ranglijsten:
→ Wereldnummer 1 hardloper (leeftijdscategorie)
→ Wereldrecordhouder halve marathon (90 jaar)
→ Competitief hardloper op 99-jarige leeftijd (2021)
Ryan Stills
powerlifter #1 ter wereld
Ryan Stills is een powerlifter van wereldklasse en een nummer één atleet ter wereld die consistent op het hoogste niveau heeft gepresteerd tegen de sterkste lifters in de sport. Hij heeft in de loop der jaren een uitzonderlijke wedstrijdcarrière opgebouwd, waarbij hij blijk gaf van elite kracht, discipline en uithoudingsvermogen. Zijn dominantie in internationale masters-competities heeft hem stevig gevestigd als een van de toonaangevende powerlifters in zijn categorie.
Titels en ranglijsten:
→ Viervoudig IPF Masters Wereldkampioen
→ Acht categorieoverwinningen op nationaal niveau of hoger (2016–2021)
→ Deelnemer aan IPF & USAPL raw divisies (120 kg categorie)
→ Overige internationale categorieoverwinningen en nationale titels
Harvey Lewis
hardloper wereld #1
Harvey Lewis is een hardloper van wereldklasse en de nummer één van de wereld in ultramarathons. Zijn prestaties hebben een blijvende indruk achtergelaten op de duursport. Bekend om zijn buitengewone uithoudingsvermogen en vastberadenheid, heeft hij tweemaal de slopende Badwater Ultramarathon van 217 kilometer (135 mijl) gewonnen, die algemeen wordt beschouwd als de zwaarste hardloopwedstrijd ter wereld.
Titels en ranglijsten:
→ Nummer 1 op de wereldranglijst van ultramarathonlopers
→ Tweevoudig winnaar van de Badwater Ultramarathon (2014, 2021)
→ Wereldrecordhouder (tweemaal), Last Survivor-raceformat
→ Amerikaans record voor de meeste plaatsen in het Amerikaanse 24-uursteam
→ Parcoursrecords op ultramarathons
Unsal Arik
vechter wereld #1
Unsal Arik is een vechter van wereldklasse en de nummer één van de wereld in het boksen. Hij heeft opmerkelijk succes geboekt sinds hij een plantaardige levensstijl heeft aangenomen. In de superweltergewichtklasse heeft hij meerdere titels veroverd, waaronder het IBF Europees Kampioenschap, het WBF Wereldkampioenschap, de WBC Asia-titel en de BDB International Duitse titel. Zijn reis van jonge voetballer in het B-jeugdteam van Bayern München naar professioneel bokskampioen getuigt van zijn veerkracht, vastberadenheid en uitzonderlijke vaardigheid in de ring.
Titels en ranglijsten:
→ IBF Europees kampioen (meerdere keren)
→ Wereldkampioen bij drie verschillende federaties
→ WBC Azië kampioen
→ Voormalig jeugdspeler van Bayern B
→ Diverse andere nationale en internationale titels
Budjargal Byambaa
hardloper wereld #1
Budjargal Byambaa is een ultraloper van wereldklasse en een nummer één atleet ter wereld die uitblinkt in extreme meerdaagse duursportevenementen. Hij legt enorme afstanden af met opmerkelijke snelheden, heeft meerdere parcoursrecords gevestigd en toont consistent uitzonderlijk uithoudingsvermogen, focus en vastberadenheid. In 2022 bereikte hij het hoogtepunt van zijn sport door wereldkampioen te worden op de 48-uurs ultraloop.
Titels en ranglijsten:
→ Tweevoudig winnaar van de 10-daagse Sri Chinmoy-race
→ Parcoursrecord in de 6-daagse Icarus Florida-race
→ Nationaal record voor 24-uurs hardlopen
→ Winnaar van het wereldkampioenschap 48-uurs hardlopen
→ Winnaar van de 6-daagse Xiamen-race
Verbeterde bloeddoorstroming en
zuurstofaanvoer
Een plantaardig dieet kan je lichaam echt helpen efficiënter te werken door de bloedtoevoer en zuurstofvoorziening naar je spieren te verbeteren. Plantaardige voeding, met weinig verzadigde vetten en boordevol vezels en antioxidanten, houdt je bloedvaten gezond, zodat ze soepel kunnen samentrekken en ontspannen. Je bloed stroomt ook gemakkelijker, waardoor zuurstof en voedingsstoffen je spieren sneller bereiken. Bovendien helpen natuurlijke nitraten in groenten – met name in bietensap of groentesap – je bloedvaten te verwijden, waardoor je spieren meer bloed en energie krijgen en je je minder moe voelt tijdens het sporten.
Referenties
Een overzicht van plantaardige diëten ter preventie en behandeling van hartfalen
Plantaardige voeding voor cardiovasculaire veiligheid en prestaties in duursporten
Effecten van suppletie met bietensap op intermitterende, intensieve trainingsinspanningen
Geweldige veganistische atleten
Elena Congost
hardloper wereld #1
Elena Congost is een atlete van wereldklasse en de nummer één van de wereld op de Paralympische Spelen. Ze heeft Spanje vertegenwoordigd op vier Paralympische Spelen (2004, 2008, 2012, 2016). Geboren met een degeneratieve visuele aandoening, komt ze uit in de T12/B2-categorieën en heeft ze opmerkelijke successen behaald op de atletiekbaan, waaronder een gouden medaille op de Paralympische Spelen. Haar vastberadenheid, veerkracht en topprestaties maken haar een inspirerend voorbeeld in de atletiekwereld.
Titels en ranglijsten:
→ Paralympisch gouden medaillewinnaar
→ Nationaal goud op de 1500 meter
→ Heeft Spanje vertegenwoordigd op vier Paralympische Spelen
→ Elite T12/B2-atleet die Spanje vertegenwoordigt
Lewis Hamilton
Motorsportcoureur #1 ter wereld
Lewis Hamilton is een autosportcoureur van wereldklasse en de nummer één van de wereld in de Formule 1, algemeen erkend als een van de grootste in de geschiedenis van de sport. Met ongeëvenaarde vaardigheid, vastberadenheid en consistentie heeft hij talloze races gewonnen en zeven keer het Formule 1-wereldkampioenschap veroverd, waarmee hij zijn status als een waar race-icoon heeft gevestigd.
Titels en ranglijsten:
→ Zevenvoudig Formule 1-wereldkampioen
→ Recordhouder aller tijden voor pole positions en totaal aantal punten
→ Meervoudig Grand Prix-winnaar
Kim Best
Strongman/strongwoman wereld #1
Kim Best is een strongwoman van wereldklasse en een nummer één atlete die haar stempel heeft gedrukt op de uitdagende sport van de krachtsport. Ze woont in Schotland, de thuisbasis van de Highland Games, en heeft snel erkenning gekregen voor haar kracht en vastberadenheid. Ze heeft records gebroken en de grenzen van wat mogelijk is in de sport verlegd. Haar prestaties, waaronder het vestigen van een wereldrecord voor de Yoke Walk, tonen haar uitzonderlijke kracht en toewijding als veganistische atlete aan.
Titels en ranglijsten:
→ Winnaar van Scotland's Strongest Woman
→ Wereldrecordhouder – Yoke Walk
→ Deelnemer aan Highland Games-evenementen
→ Chronische gezondheidsproblemen verlicht met een veganistisch dieet
Diana Taurasi
basketbalspeler nummer 1 ter wereld
Diana Taurasi is een basketbalster van wereldklasse en een van de beste atleten ter wereld, die een onuitwisbare indruk heeft achtergelaten op het vrouwenbasketbal. Gedurende haar roemrijke carrière vestigde ze het WNBA-record voor het hoogste aantal punten aller tijden en won ze zes gouden Olympische medailles. Diana staat bekend om haar vaardigheid, leiderschap en competitieve geest en wordt algemeen beschouwd als een van de grootste basketbalsters aller tijden.
Titels en ranglijsten:
→ Vijf WNBL-topscorerstitels
→ Zesvoudig Olympisch gouden medaillewinnaar
→ WNBA-topscorer aller tijden
→ Derde speler met de meeste punten ooit in het Amerikaanse WK-team
→ Algemeen erkend als de beste aller tijden (GOAT)
Alex Morgan
voetbalspeler nummer 1 ter wereld
Alex Morgan is een voetbalster van wereldklasse en een van de beste atleten ter wereld. Ze wordt algemeen erkend als een van de meest succesvolle speelsters van haar generatie in het vrouwenvoetbal. Haar uitzonderlijke vaardigheden, leiderschap en consistentie hebben haar meerdere belangrijke titels opgeleverd, waarmee ze haar nalatenschap in het internationale voetbal heeft gevestigd.
Titels en ranglijsten:
→ Speelde op meerdere WK's
→ Drievoudig winnaar van het CONCACAF-kampioenschap
→ Tweevoudig wereldkampioen
→ Tweede speler ooit die 20 doelpunten en 20 assists in één seizoen behaalde
→ Uitgeroepen tot Vrouwelijke Atleet van het Jaar
→ Winnaar van de Zilveren Schoen op het WK 2019
Glenda Presutti
powerlifter #1 ter wereld
Glenda Presutti is een powerlifter van wereldklasse en een van de beste atleten ter wereld. Ze heeft ondanks haar latere start met de sport opmerkelijk succes geboekt. Haar kracht, vastberadenheid en focus hebben ertoe geleid dat ze meerdere wereldrecords heeft verbroken, waaronder zes records in één wedstrijd in 2020, gevolgd door nog zeven kort daarna, en het wereldrecord squatten het jaar daarop.
Titels en ranglijsten:
→ Nummer 1 van de wereld in powerlifting
→ Meervoudig wereldrecordhouder
→ 17 nationale, continentale en wereldrecords verbroken tijdens één wedstrijd
→ Geklasseerd als elite door Powerlifting Australia
→ Wereldrecordhouder squat
Sneller herstel en minder ontstekingen
Een plantaardig dieet kan je lichaam echt helpen sneller te herstellen en minder spierpijn te hebben na het sporten. Elke keer dat je traint, raken je spieren en weefsels licht beschadigd, wat van nature ontstekingen veroorzaakt terwijl je lichaam zich herstelt. Het eten van plantaardige voedingsmiddelen vol antioxidanten, gezonde vetten en vezels helpt deze reacties te kalmeren en het herstel te versnellen. Ze verbeteren ook je slaap – dankzij complexe koolhydraten en tryptofaanrijke voedingsmiddelen zoals pompoenpitten, bonen, tofu, haver en bladgroenten – waardoor je spieren de rust krijgen die ze nodig hebben om te regenereren.
Referenties
C-reactief proteïne-respons op een veganistische leefstijlinterventie
Plantaardige voeding voor cardiovasculaire veiligheid en prestaties in duursporten
De wisselwerking tussen slaap en voeding: implicaties voor sporters
Plantaardig dieet en sportprestaties
De invloed van een plantaardig dieet op de slaap: een mini-overzicht
Geweldige veganistische atleten
Yolanda Presswood
powerlifter #1 ter wereld
Yolanda Presswood is een powerlifter van wereldklasse en een nummer één van de wereld die in uitzonderlijk korte tijd de top van de sport heeft bereikt. Door pure kracht, focus en vastberadenheid heeft ze uitstekende prestaties geleverd op het podium, meerdere records gebroken in alle belangrijke onderdelen en zich gevestigd als een dominante kracht in de competitieve powerlifting.
Titels en ranglijsten:
→ Amerikaans nationaal recordhouder squat
→ Wereldrecordhouder squat
→ Wereldrecordhouder deadlift
→ Wereldrecordhouder totaalgewicht in wedstrijden
→ Staats- en nationaal recordhouder (2019)
Lisa Gawthorne
wielrenner hardloper wereld #1
Lisa Gawthorne is een multisportatlete van wereldklasse en een nummer één in zowel wielrennen als hardlopen. Ze vertegenwoordigt Team GB in de duathlon en heeft deelgenomen aan wedstrijden op Europees en wereldniveau, waarbij ze steeds haar grenzen verlegde en indrukwekkende resultaten behaalde. Haar carrière getuigt van toewijding, doorzettingsvermogen en voortdurende vooruitgang in de top van de multisport.
Titels en ranglijsten:
→ Europees duathlonkampioen 2023
→ Wereldkampioen duathlon 2023
→ Lid van het Britse team voor hardloopwedstrijden
→ 3e hoogstgeplaatste Britse atlete in haar leeftijdscategorie
Denis Mikhaylov
hardloper wereld #1
Denis Mikhaylov is een hardloper van wereldklasse en de nummer één van de wereld in duursporten. Zijn weg naar de topsport verliep onconventioneel. Geboren in Rusland en later, in 2006, verhuisd naar New York, begon hij aanvankelijk aan een carrière in de financiële wereld, voordat hij zich volledig wijdde aan gezondheid en fitness. Zijn toewijding wierp op historische wijze vruchten af toen hij in 2019 het wereldrecord voor de 12-uur durende loopband verbrak.
Titels en ranglijsten:
→ Wereldrecordhouder – 12 uur hardlopen op de loopband (2019)
→ Elite langeafstands- en duursporter
→ Ervaren trailrunner met talloze overwinningen en podiumplaatsen
→ Parcoursrecord op 25 km, 54 mijl en 50 km.
Heather Mills
Wereldtop 1 in wintersport
Heather Mills is een topatlete in de wintersport en de nummer één van de wereld in het alpineskiën. Naast haar prominente werk als ondernemer en activist heeft ze uitzonderlijke successen behaald op de piste en zich gevestigd als een van de meest vooraanstaande atleten ter wereld in haar sport. Haar prestaties omvatten onder meer het breken van meerdere wereldrecords in de wintersport voor mensen met een beperking, wat haar vastberadenheid, veerkracht en topprestaties benadrukt.
Titels en ranglijsten:
→ Vijfvoudig wereldrecordhouder in wintersporten voor mensen met een beperking
→ Vijf wereldrecords verbroken in drie maanden
Neil Robertson
snookerspeler nummer 1 ter wereld
Neil Robertson is een snookerspeler van wereldklasse en een nummer één atleet ter wereld die de absolute top van de sport heeft bereikt. Als voormalig wereldkampioen heeft hij de internationale snookerranglijsten aangevoerd en wordt hij algemeen erkend als een van de meest succesvolle en bekendste spelers in de geschiedenis van de sport. Zijn consistentie, precisie en uitmuntende prestaties hebben hem een plaats in de snookerelite verzekerd.
Titels en ranglijsten:
→ Voormalig nummer één van de wereld op de internationale ranglijst
→ Drievoudig winnaar van de World Open
→ Eerste niet-Britse winnaar van de Triple Crown
→ Voltooide 103 century breaks in één seizoen
Tia Blanco
surfer wereld #1
Tia Blanco is een surfster van wereldklasse en een nummer één atlete die al op jonge leeftijd internationale erkenning verwierf. Als lid van het Amerikaanse surfteam presteert ze consistent op het hoogste niveau van de sport, waarbij ze vaardigheid, focus en atletisch vermogen combineert. Haar successen in grote internationale wedstrijden hebben haar gevestigd als een van de toonaangevende figuren in het wedstrijdsurfen.
Titels en ranglijsten:
→ Lid van het Amerikaanse nationale surfteam
→ 3e plaats op het wereldkampioenschap junioren
→ Winnaar van de Ron Jon Jr Pro
→ Winnaar van de World Surfing Games 2016
→ Winnaar van meerdere internationale surfwedstrijden
Hogere metabolische efficiëntie
Plantaardige voeding is makkelijker te verteren, waardoor je lichaam zich kan concentreren op het aanvullen van energie voor de spijsvertering in plaats van zich te richten op het voeden van je spieren en het herstellen ervan. Volwaardige plantaardige voeding levert complexe koolhydraten die je bloedsuikerspiegel stabiel houden, waardoor je de hele dag door een constante energie hebt in plaats van plotselinge pieken en dalen. Studies tonen bovendien aan dat mensen met een veganistisch dieet over het algemeen een betere insulinegevoeligheid hebben dan vleeseters, wat betekent dat hun lichaam energie efficiënter gebruikt en beter beschermd is tegen diabetes type 2.
Referenties
Vegetariërs hebben een lager nuchter insulineniveau en een hogere insulinegevoeligheid dan omnivoren met vergelijkbare kenmerken: een dwarsdoorsnedeonderzoek
Niet-farmacologische behandelingen voor insulineresistentie: Effectieve interventie met plantaardige diëten - een kritische review
Geweldige veganistische atleten
Michaela Copenhaver
roeier #1 ter wereld
Michaela Copenhaver is een roeister van wereldklasse en een van de beste atleten ter wereld in de lichtgewichtklasse. Ze vertegenwoordigt de Verenigde Staten en heeft zowel nationaal als internationaal opmerkelijke resultaten behaald. Zo vestigde ze het wereldrecord indoorroeien over 10.000 meter, waarmee ze haar uithoudingsvermogen, techniek en toewijding aan de sport demonstreerde.
Titels en ranglijsten:
→ 1e plaats – Lichtgewicht dames vier, Royal Canadian Henley Regatta 2012
→ 1e plaats – Open dames vier, Head of the American 2012
→ Beste Amerikaanse – Lichtgewicht dames eenpersoons & 1e plaats – Vier, US Rowing National Championships 2014
Austin Ram
professioneel worstelaar ter wereld #1
Austin Aries is een professionele worstelaar van wereldklasse en een van de beste atleten ter wereld. Hij heeft het opgenomen tegen de besten in de Verenigde Staten. Bekend om zijn atletische vermogen, showmanschap en een repertoire aan spectaculaire kenmerkende moves, heeft hij talloze wereldtitels veroverd en zich gevestigd als een toonaangevende figuur in het professionele worstelen.
Titels en ranglijsten:
→ Meervoudig wereldkampioen
→ Een van slechts vijf worstelaars die ooit de Triple Crown hebben gewonnen
→ TNA Wereldkampioen zwaargewicht en Grand Champion
→ Impact Wereldkampioen
Dustin Watten
Volleybalspeler nummer 1 ter wereld
Dustin Watten is een volleyballer van wereldklasse en een nummer één van de wereld, die een sleutelrol speelde in het Amerikaanse nationale volleybalteam. Gedurende zijn carrière speelde hij op het hoogste internationale niveau, droeg hij bij aan de successen van het team en hielp hij mee aan het behalen van de wereldtitel in 2015.
Titels en ranglijsten:
→ Wereldkampioen (2015)
→ Lid van het Amerikaanse nationale volleybalteam
→ Speelde in prestigieuze competities in Brazilië, Duitsland en Frankrijk
James Southwood
vechter wereld #1
James Southwood is een vechter van wereldklasse en de nummer één van de wereld in Savate, een dynamische sport die Engelse boks- en Franse traptechnieken combineert. Als zeer bekwame wedstrijdvechter en deskundige instructeur heeft hij consistent op het hoogste niveau gepresteerd en gedurende zijn carrière meerdere nationale en internationale titels behaald.
Titels en ranglijsten:
→ Wereldkampioen 2014
→ Vice-wereldkampioen: 2016, 2022, 2024
→ Vice-Europees kampioen: 2007, 2015, 2019
Harri Nieminen
vechter wereld #1
Harri Nieminen is een vechter van wereldklasse en de nummer één van de wereld in het Thaiboksen. Als voormalig wereldkampioen behaalde hij in 1997 een opmerkelijk succes door in Thailand de titel in de gewichtsklasse tot 60 kg te winnen, waarbij hij in de halve finale de Amerikaanse kampioen en in de finale de Thaise kampioen versloeg. Zijn vaardigheid, strategie en vastberadenheid hebben hem tot een prominent figuur in de sport gemaakt.
Titels en ranglijsten:
→ Voormalig wereldkampioen
→ Thaibokskampioen van 1997 (60 kg)
→ Ultramarathonloper (in haar pensioen)
Patrik Baboumian
powerlifter #1 ter wereld
Patrik Baboumian is een powerlifter van wereldklasse en de nummer één strongman ter wereld. Geboren in Iran en woonachtig in Duitsland, heeft hij opmerkelijk succes behaald in zowel powerlifting- als strongmanwedstrijden. Patrik heeft wereldrecords gevestigd in drie verschillende strongmandisciplines, waarmee hij zijn buitengewone kracht, toewijding en atletisch vermogen demonstreert.
Titels en ranglijsten:
→ Wereldrecordhouder – Drie strongman-evenementen
→ Europees kampioen powerlifting 2012
→ Wereldrecordhouder boomstamheffen voor atleten onder de 105 kg
Belangrijke voedingsaspecten voor veganistische atleten
Caloriebehoefte
Als sporter is het essentieel om voldoende te eten om het energieverbruik te compenseren – niet alleen voor je prestaties, maar ook voor je algehele gezondheid en herstel. Plantaardige voeding zit boordevol voedingsstoffen, maar kan minder calorieën bevatten. Daarom is het belangrijk om, als je lange of intensieve trainingen doet, ook calorierijke voedingsmiddelen te eten. Kleine aanpassingen, zoals het toevoegen van een paar geraffineerde granen naast volkorenproducten, kunnen een groot verschil maken.
Eiwitbehoefte
Plantaardige diëten kunnen volledig voldoen aan de eiwitbehoefte van zowel actieve mensen als sporters. Alle plantaardige voedingsmiddelen bevatten eiwitten en leveren de essentiële aminozuren die nodig zijn voor spiergroei en -herstel. Hoogwaardige plantaardige eiwitbronnen zijn onder andere peulvruchten zoals linzen, bonen, kikkererwten, erwten en soja, maar ook noten, zaden en volkorenproducten zoals volkorenbrood, volkorenpasta en zilvervliesrijst. Wetenschappelijk onderzoek toont aan dat plantaardige eiwitten, in combinatie met de juiste krachttraining, net zo effectief zijn als dierlijke eiwitten voor spieropbouw.
Voor de algemene bevolking is de aanbevolen eiwitinname ongeveer 0,86 gram per kilogram lichaamsgewicht per dag, wat neerkomt op ongeveer 65 gram per dag voor een persoon van 75 kg.
Atleten hebben een hogere behoefte, doorgaans variërend van 1,4 tot 2,2 g/kg/dag, wat voor dezelfde persoon kan oplopen tot 165 g per dag. Omdat de aminozuurprofielen van plantaardige eiwitten enigszins verschillen van die van dierlijke bronnen, wordt veganistische atleten aangeraden om te streven naar de bovengrens van dit bereik. Als het lastig is om deze doelen te bereiken met alleen volwaardige voeding, kunnen soja- of erwteneiwitpoeders effectieve supplementen zijn. Plantaardige voedingsmiddelen, geconsumeerd als onderdeel van een gevarieerd en goed gepland dieet, leveren gezamenlijk alle negen essentiële aminozuren, waardoor een veganistisch dieet vanuit eiwitperspectief volledig toereikend is.
Maag-darmproblemen
Maag-darmklachten komen vaak voor bij sporters, vooral tijdens langdurige of intensieve duursporten. Tijdens fysieke inspanning wordt de bloedtoevoer bij voorkeur omgeleid van het maag-darmkanaal naar de werkende spieren, wat de spijsvertering kan belemmeren en de maaglediging kan vertragen. Bij veganistische sporters kan een hoge vezelinname het risico op maag-darmklachten zoals een opgeblazen gevoel, krampen of diarree verder verhogen wanneer voedsel langdurig in de darmen blijft. Onderzoek wijst uit dat het tijdelijk verlagen van de vezelinname tot ongeveer 50 gram per dag of minder, met name in de dagen voorafgaand aan een wedstrijd en op de wedstrijddag zelf, deze klachten kan verlichten. Met een passend voedingsplan, afgestemd op de specifieke sport en trainingseisen, kunnen veganistische diëten de sportprestaties effectief ondersteunen.
Bewustzijn van micronutriënten
Net als bij de eiwitinname is aandacht voor de biologische beschikbaarheid en opname van micronutriënten essentieel bij het samenstellen van een veganistisch dieet voor sportprestaties. Hoewel een goed gepland veganistisch dieet in de micronutriëntenbehoefte kan voorzien, vereisen bepaalde voedingsstoffen nauwlettende controle vanwege de lagere opname uit plantaardige bronnen of de beperkte natuurlijke beschikbaarheid. IJzer en vitamine B12 zijn hierbij met name belangrijk voor veganistische atleten, waarbij ijzer een cruciale factor is voor alle vrouwelijke atleten, ongeacht hun voedingspatroon.
IJzer speelt een essentiële rol bij zuurstoftransport en energieproductie. Het non-heemijzer in plantaardige voedingsmiddelen heeft een lagere biologische beschikbaarheid dan heemijzer uit dierlijke bronnen, wat betekent dat de totale inname vaak hoger moet zijn. In sommige gevallen – met name bij duursporters of menstruerende vrouwen – kan suppletie onder begeleiding van een specialist nodig zijn.
Calcium is een andere belangrijke voedingsstof, vooral omdat zuivelproducten vaak ontbreken in een veganistisch dieet. Voldoende calcium is cruciaal voor gezonde botten en een goede spierfunctie. Niet alle plantaardige melksoorten zijn verrijkt met calcium, dus controleer het etiket op een minimum van 120 mg calcium per 100 ml. Goede veganistische bronnen zijn onder andere verrijkte melkvervangers, bladgroenten, amandelen en tofu waaraan calcium is toegevoegd.
Vitamine B12 komt van nature alleen voor in dierlijke producten. Supplementatie of het consumeren van verrijkte voedingsmiddelen is daarom essentieel voor veganistische sporters. Supplementatie is vaak de meest betrouwbare strategie, hoewel verrijkte voedingsgist, sojamelk en plantaardige vleesvervangers ook kunnen bijdragen aan de inname.
Omega-3- vetzuren zijn essentieel voor de celfunctie, de gezondheid van het hart en de hersenen, omdat het lichaam ze niet zelf kan aanmaken. Hoewel mariene bronnen de meest biologisch beschikbare vormen (EPA en DHA) leveren, kunnen veganistische atleten de voorloper ALA verkrijgen uit lijnzaad, chiazaad, walnoten en koolzaadolie. In sommige gevallen kunnen omega-3-supplementen op basis van algen ook nuttig zijn.
Vitamine D is essentieel voor gezonde botten en de opname van calcium. Hoewel het via blootstelling aan de zon kan worden verkregen, zijn voedingsbronnen beperkt en zelden veganistisch. Dit verhoogt het risico op een vitamine D-tekort voor veganistische sporters, met name voor diegenen die in gebieden met weinig zonlicht, donkere seizoenen of een verhoogd risico op botverlies hebben. Het is daarom raadzaam om de vitamine D-status te controleren en suppletie te overwegen.
Zink heeft een lagere biologische beschikbaarheid in plantaardige voedingsmiddelen en is in relatief kleine hoeveelheden aanwezig, waardoor een adequate inname lastiger is. Dit is met name relevant voor mannelijke sporters vanwege de rol van zink bij de hormoonproductie en de immuunfunctie. Bonen, noten, zaden, haver en voedingsgist zijn nuttige voedingsbronnen; suppletie kan worden overwogen als de inname onvoldoende is.
Kortom, met een goede planning en, waar nodig, professionele ondersteuning kunnen veganistische atleten effectief aan hun behoefte aan micronutriënten voldoen en zowel hun prestaties als hun gezondheid op lange termijn ondersteunen.