ਦੁੱਧ ਉਦਯੋਗ ਬਾਰੇ ਸੱਚਾਈ

ਸ਼ਾਂਤ, ਤਸਵੀਰ-ਪੋਸਟਕਾਰਡ ਚਿੱਤਰ ਜੋ ਅਸੀਂ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਵੇਚਦੇ ਆ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਦੁੱਧ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਇੱਕ ਪੇਸਟੋਰਲ ਸੁਪਨਾ ਹੈ। ਇਹ ਗਾਵਾਂ ਦਾ ਚਿੱਤਰ ਹੈ ਜੋ ਹਰੇ ਭਰੇ, ਹਰੇ ਚਰਾਗਾਹਾਂ 'ਤੇ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਚਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਨਹਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਰ ਉਦੋਂ ਕੀ ਜੇ ਇਹ ਸੁਹਾਵਣਾ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਨਕਾਬ ਹੈ? "ਦੁੱਧ ਉਦਯੋਗ ਬਾਰੇ ਸੱਚ" ਸਿਰਲੇਖ ਵਾਲਾ YouTube ਵੀਡੀਓ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਵਿਨੀਅਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਹਕੀਕਤ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਪਰੀ-ਕਥਾ ਦੇ ਬਿਰਤਾਂਤ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਇੱਕ ਡੇਅਰੀ ਗਾਂ ਦਾ ਜੀਵਨ ਲਗਾਤਾਰ ਕਠਿਨਾਈਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਵੀਡੀਓ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਸੀਮਤ ਹੋਂਦ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਘਾਹ ਦੇ ਮੈਦਾਨਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੰਕਰੀਟ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦੇ ਨਿਰੰਤਰ ਡਿਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਅਤੇ ਫਸੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨਾਂ ਦੇ ਆਜ਼ਾਦ ਗਲੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਲੋਹੇ ਦੀਆਂ ਵਾੜਾਂ. ਇਹ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਡੇਅਰੀ ਗਾਵਾਂ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਕਠੋਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਪਰਦਾਫਾਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗੰਭੀਰ ਸਰੀਰਕ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੌਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਲਗਾਤਾਰ ਗਰਭਪਾਤ ਅਤੇ ਮਾਵਾਂ ਅਤੇ ਵੱਛਿਆਂ ਦੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਦੁਖਾਉਣ ਵਾਲੇ ਵਿਛੋੜੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ, ਕਾਸਟਿਕ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਬੇਹੋਸ਼ ਕਰਨ ਵਰਗੇ ਦੁਖਦਾਈ ਅਭਿਆਸਾਂ ਤੱਕ, ਵੀਡੀਓ ਦੁੱਧ ਦੇ ਹਰੇਕ ਗੈਲਨ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਬੇਅੰਤ ਦਰਦ ਅਤੇ ਪੀੜਾ ਨੂੰ ਸਾਹਮਣੇ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਵਿਆਪਕ ਸਿਹਤ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਹਨਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਗੈਰ-ਕੁਦਰਤੀ ਜੀਵਨ ਹਾਲਤਾਂ ਅਤੇ ਤੀਬਰ ਦੁੱਧ ਦੇਣ ਦੇ ਕਾਰਜਕ੍ਰਮ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਿਪਤਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਾਸਟਾਈਟਸ ਅਤੇ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸੱਟਾਂ ਵਰਗੀਆਂ ਦਰਦਨਾਕ ਲਾਗਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਜੋ ਗੱਲ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗਾਵਾਂ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਹੋਂਦ ਨੂੰ ਦੁਖਦਾਈ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਉਦਯੋਗ ਦੁਆਰਾ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਗਲਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੈ।

ਚਰਾਗਾਹ ਦੀਆਂ ਮਿੱਥਾਂ ਤੋਂ ਅਸਲੀਅਤ ਤੱਕ: ਡੇਅਰੀ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਬਾਰੇ ਸੱਚ

ਕੰਕਰੀਟ ਦੀਆਂ ਜੇਲ੍ਹਾਂ: ਆਧੁਨਿਕ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਕਠੋਰ ਵਾਤਾਵਰਣ

ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਸਰੀਰ: ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੁੱਧ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦਾ ਸਰੀਰਕ ਟੋਲ

ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਚਰਾਗਾਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਂਤਮਈ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚਰਦੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਦਾ ਸੁੰਦਰ ਚਿੱਤਰ ਡੇਅਰੀ ਗਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਪੇਸ਼ ਅਸਲੀਅਤ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਡੇਅਰੀ ਗਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਥਾਂਵਾਂ ਕੰਕਰੀਟ ਦੀਆਂ ਸਲੈਬਾਂ 'ਤੇ ਚੱਲਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ , ਅਤੇ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਦੇ ਲਗਾਤਾਰ ਸ਼ੋਰ ਨਾਲ ਘਿਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ 15 ਗੈਲਨ ਤੱਕ ਦੁੱਧ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਹੈਰਾਨਕੁਨ 14 ਗੈਲਨ ਵੱਧ ਜੋ ਉਹ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੰਗਲੀ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗੀ। ਸਰੀਰਕ ਮਿਹਨਤ ਦਾ ਇਹ ਅਤਿਅੰਤ ਪੱਧਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰਾਂ 'ਤੇ ਤਬਾਹੀ ਮਚਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਗੰਭੀਰ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੌਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

• ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਿਰੰਤਰ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਗਰਭਪਾਤ
• ਜਨਮ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਵੱਛਿਆਂ ਦਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮਾਵਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋਣਾ
• ਗੈਰ-ਸਵੱਛਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਕਲੀ ਖੁਰਾਕ
• ਸਿੰਗ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕਾਸਟਿਕ ਪੇਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਮਾਸਟਾਈਟਸ — ਇੱਕ ਦਰਦਨਾਕ ਛਾਤੀ ਦੀ ਲਾਗ — ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਅਤੇ ਲੱਤਾਂ ਦੀਆਂ ਸੱਟਾਂ ਸਮੇਤ ਕਈ ਸਰੀਰਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਉਪਾਅ ਅਕਸਰ ਫਾਰਮ ਓਪਰੇਟਰਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਅਭਿਆਸ ਇਨ੍ਹਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਦੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਚਿੱਤਰਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਕਠੋਰ ਸੱਚਾਈ ਵਿਚਕਾਰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਾੜੇ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਮਾਵਾਂ ਟੁੱਟ ਗਈਆਂ: ਗਾਵਾਂ ਅਤੇ ਵੱਛਿਆਂ ਦਾ ਦਿਲ ਦਹਿਲਾਉਣ ਵਾਲਾ ਵੱਖਰਾ

ਨਕਾਬ ਦੇ ਪਿੱਛੇ: ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਵਿੱਚ ਛੁਪੀ ਹੋਈ ਤਕਲੀਫ਼ ਅਤੇ ਕਾਨੂੰਨੀ ਬੇਰਹਿਮੀ

ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ "ਦੁੱਧ ਉਦਯੋਗ ਬਾਰੇ ਸੱਚ" ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਡੂੰਘੇ ਡੁਬਕੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸੁਹੱਪਣ ਵਾਲੇ ਚਿੱਤਰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਕਠੋਰ ਹਕੀਕਤ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਡੇਅਰੀ ਗਾਵਾਂ ਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ, ਬੰਜਰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਨਿਰੰਤਰ ਚੱਕਰਾਂ ਤੱਕ ਸੀਮਤ, ਸਾਨੂੰ ਵੇਚੇ ਗਏ ਪੇਸਟੋਰਲ ਸੁਪਨਿਆਂ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਉਲਟ ਹੈ। ਲਗਾਤਾਰ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਦੇ ਦਰਦਨਾਕ ਸਰੀਰਕ ਟੋਲ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਆਪਣੇ ਵੱਛਿਆਂ ਤੋਂ ਵਿਛੋੜੇ ਦੇ ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਦੁੱਖ ਤੱਕ, ਦੁੱਖਾਂ ਦੇ ਇਹ ਬਿਰਤਾਂਤ ਦੁੱਧ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਚਮਕਦਾਰ ਸਤਹ ਨੂੰ ਵਿਰਾਮ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਇਹਨਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਬਾਰੇ ਗੰਭੀਰ ਸੱਚਾਈ ਸਾਨੂੰ ਪ੍ਰਸੰਨ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣਾਂ ਤੋਂ ਪਰੇ ਦੇਖਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ 'ਤੇ ਸਵਾਲ ਉਠਾਉਣ ਦੀ ਤਾਕੀਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਸੀਂ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਜੋ ਕੁਝ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ ਉਸਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਕੇ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਹਰੇਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਲੁਕੀਆਂ ਗੁੰਝਲਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ।

ਇਸ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਤ ਯਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ। ਆਉ ਇਸ ਨਵੇਂ ਲੱਭੇ ਗਿਆਨ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਸੂਚਿਤ ਚੋਣਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਅਣਦੇਖੇ ਜੀਵਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਹਮਦਰਦੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ।