ਸੋਇਆ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਖਤਰੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਚਰਚਾ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਰਹੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਫਾਈਟੋਸਟ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਕਾਰਨ। ਫਾਈਟੋਏਸਟ੍ਰੋਜਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਇਆ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਆਈਸੋਫਲਾਵੋਨਸ, ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਰਸਾਇਣਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ ਵਰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਹਾਰਮੋਨ ਜੋ ਕੁਝ ਕੈਂਸਰਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਅਨੁਮਾਨਾਂ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨਾਲ ਸਨਸਨੀਖੇਜ਼ ਸੁਰਖੀਆਂ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਾਰੇ ਵਿਆਪਕ ਚਿੰਤਾ ਪੈਦਾ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਾਲੀਆ ਖੋਜ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਤਸਵੀਰ ਪੇਂਟ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸੋਇਆ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

Phytoestrogens ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ

ਫਾਈਟੋਏਸਟ੍ਰੋਜਨ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ ਵਰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਮਾਦਾ ਸੈਕਸ ਹਾਰਮੋਨ। ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਢਾਂਚਾਗਤ ਸਮਾਨਤਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਫਾਈਟੋਏਸਟ੍ਰੋਜਨ ਐਂਡੋਜੇਨਸ ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹਾਰਮੋਨਲ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਫਾਈਟੋਏਸਟ੍ਰੋਜਨ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਆਈਸੋਫਲਾਵੋਨਸ, ਲਿਗਨਾਨ ਅਤੇ ਕੋਮੇਸਟਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਆਈਸੋਫਲਾਵੋਨਸ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹਨ।

Phytoestrogens ਆਪਣੇ ਰਸਾਇਣਕ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਕਾਰਨ ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ ਰੀਸੈਪਟਰਾਂ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਬਾਈਡਿੰਗ ਸਾਂਝ ਕੁਦਰਤੀ ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਹੁਤ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹਾਰਮੋਨਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ ਨਾਲ ਇਸ ਸਮਾਨਤਾ ਨੇ ਹਾਰਮੋਨ-ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਸਥਿਤੀਆਂ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ, ਜੋ ਕਿ ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, 'ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।

Phytoestrogens ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

⚫️ ਆਈਸੋਫਲਾਵੋਨਸ: ਸੋਇਆ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਆਈਸੋਫਲਾਵੋਨਸ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੈਨੀਸਟੀਨ ਅਤੇ ਡੇਡਜ਼ੀਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਫਾਈਟੋਸਟ੍ਰੋਜਨ ਹਨ। ਉਹ ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ ਰੀਸੈਪਟਰਾਂ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਪਣੀ ਸਮਰੱਥਾ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਖੋਜ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

⚫️ ਲਿਗਨਾਨ: ਬੀਜਾਂ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਫਲੈਕਸਸੀਡਜ਼), ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ, ਲਿਗਨਾਨ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੁਆਰਾ ਐਂਟਰੌਲੀਗਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਲਕੀ ਐਸਟ੍ਰੋਜਨਿਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

⚫️ ਕੂਮੇਸਟਨ: ਇਹ ਘੱਟ ਆਮ ਹਨ ਪਰ ਐਲਫਾਲਫਾ ਸਪਾਉਟ ਅਤੇ ਸਪਲਿਟ ਮਟਰ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕੂਮੇਸਟਨ ਦੇ ਵੀ ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ ਵਰਗੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਘੱਟ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਮਿੱਥਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨਾ: ਖੋਜ ਖੋਜ

ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ

ਸੋਇਆ ਦੇ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਖੋਜ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਰੂਪ ਹੈ। ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਨਿਰੀਖਣ ਅਧਿਐਨ, ਜਿੱਥੇ ਸੋਇਆ ਦੀ ਖਪਤ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚੀ ਹੈ, ਪੱਛਮੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ ਦੀਆਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਦਰਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਦਿਲਚਸਪ ਨਿਰੀਖਣ ਨੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਦੇ ਸੇਵਨ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧਾਂ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ।

ਵਿਆਪਕ ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸੋਇਆ ਦੀ ਖਪਤ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਵਿੱਚ 20-30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀ ਕਮੀ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਇਹ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸੋਇਆ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਆਈਸੋਫਲਾਵੋਨਸ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਹਾਰਮੋਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਸੋਇਆ ਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੋਇਆ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੰਭਾਵੀ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਛਾਤੀ ਦਾ ਕੈਂਸਰ

ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਦੀ ਖਪਤ ਬਾਰੇ ਸਬੂਤ ਬਰਾਬਰ ਉਤਸ਼ਾਹਜਨਕ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਲਗਾਤਾਰ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਸੋਇਆ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਗਰੱਭਾਸ਼ਯ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਘੱਟ ਘਟਨਾ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜੋ ਔਰਤਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇੱਕ ਕੱਪ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਾਂ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਟੋਫੂ ਖਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਸੋਇਆ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ 30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਸੋਇਆ ਦੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਜੀਵਨ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਪੱਸ਼ਟ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਸ਼ੋਰ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਛਾਤੀ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿਕਲਪ ਇਸ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸੋਇਆ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਛੋਟੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਵੂਮੈਨਜ਼ ਹੈਲਥੀ ਈਟਿੰਗ ਐਂਡ ਲਿਵਿੰਗ ਸਟੱਡੀ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਜੋ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਮੁੜ ਹੋਣ ਅਤੇ ਮੌਤ ਦਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਘਟਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੋਇਆ ਜੀਵਨ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੜਾਵਾਂ ਦੌਰਾਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।

ਖੋਜ ਇਸ ਮਿੱਥ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸੋਇਆ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸ ਵਿਚਾਰ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਅਤੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦੇਖੇ ਗਏ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੇ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਰੇਖਾਂਕਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਜੋਂ ਇਸਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਬੂਤ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੋਇਆ ਦੇ ਆਈਸੋਫਲਾਵੋਨਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਨਤੀਜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸੋਇਆ ਨੂੰ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਹਿਮਤੀ ਅਤੇ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ

ਸੋਇਆ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਬਾਰੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਮਝ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਅੱਪਡੇਟ ਕੀਤੀਆਂ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਝਲਕਦੀ ਹੈ। ਕੈਂਸਰ ਰਿਸਰਚ ਯੂਕੇ ਹੁਣ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਦੋ ਮੁੱਖ ਖੁਰਾਕ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੀ ਵਕਾਲਤ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਦਲਣਾ ਅਤੇ ਸੋਇਆ, ਮਟਰ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਵਰਗੇ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਆਈਸੋਫਲਾਵੋਨਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ। ਇਹ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਸਬੂਤਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਧ ਰਹੀ ਸੰਸਥਾ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਜੋ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕਾਂ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦੇ ਬਿਹਤਰ ਨਤੀਜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।