تاسو هغه څه یاست چې تاسو یې خورئ ': د Netflix نوي لړۍ څخه 5 کلیدي ټکي

په داسې یو عمر کې چیرې چې د رژیم پریکړې د مایکروسکوپ لاندې وي د دوی اغیزې په شخصي روغتیا او سیارې دواړو باندې ، د Netflix نوي سندونه "تاسو هغه څه یاست چې تاسو یې خورئ: یو دوه اړخیزه تجربه" زموږ د خواړو انتخابونو د پام وړ اغیزو په اړه یوه زړه راښکونکې څیړنه وړاندې کوي. دا څلور برخې لړۍ چې د سټینفورډ میډیسن لخوا په مخکښې مطالعې کې ریښې لري، د اتو اونیو په اوږدو کې د 22 جوړه ورته جوړه جوړه ژوند تعقیبوي - یو جوړه د ویګان رژیم ته غاړه کیږدي پداسې حال کې چې بل هر ډول خواړه ساتي. د جالونو په تمرکز کولو سره، د لړۍ موخه د جینیاتي او د ژوند طرزالعملونو له منځه وړل دي، یو روښانه انځور وړاندې کوي چې څنګه یوازې خواړه د روغتیا پایلو اغیزه کوي.

لیدونکي د مطالعې څخه څلور جوړه جوړه جوړه معرفي کیږي، د پام وړ روغتیا ښه والی څرګندوي چې د سبزیجاتو غذا سره تړاو لري، لکه د زړه روغتیا ته وده ورکول او د ویسریل غوړ کمول. مګر دا لړۍ د انفرادي روغتیایی ګټو څخه بهر ده، زموږ د غذایی عادتونو پراخو اغیزو باندې رڼا اچوي، په شمول د چاپیریال تخریب او د څارویو د هوساینې مسلې. د فابریکې فارمونو کې له سختو شرایطو څخه د څارویو کرنې له امله رامینځته شوي چاپیریال ویجاړتیا پورې ، "تاسو هغه څه یاست چې تاسو یې خورئ" د نبات پراساس خواړو لپاره یوه جامع قضیه رامینځته کوي.

دا لړۍ ټولنیز مسلې هم په ګوته کوي لکه د چاپیریال توکم پالنه، په ځانګړې توګه په هغو سیمو کې چې د څارویو د تغذیې عملیات لوړ کثافت لري. د نیو یارک ښار ښاروال ایریک اډمز په څیر د نفوذ لرونکي شخصیتونو څخه څرګندیدل ، څوک چې د نبات پراساس رژیم له لارې د خپل شخصي روغتیا بدلون په اړه بحث کوي ، لړۍ د ریښتیني نړۍ مدافع وکیل او بدلون یو پرت اضافه کوي.

لکه څنګه چې "تاسو هغه څه یاست چې تاسو یې خورئ" په ډیری هیوادونو کې د Netflix ترټولو لیدل شوي نندارتونونو کې لوړیږي، دا لیدونکو ته بلنه ورکوي چې د دوی د خواړو عادتونو او د دوی د خواړو انتخابونو پراخه پایلو باندې بیا غور وکړي. که تاسو وقف شوي غوښه خوړونکي یاست یا په ساده ډول لیواله یاست، دا لړۍ به په دې اړه یو تلپاتې تاثیر پریږدي چې تاسو څنګه خواړه او زموږ په نړۍ باندې د هغې اغیزې پیژنئ.
په داسې دوره کې چې زموږ د رژیم انتخابونه په روغتیا او چاپیریال باندې د دوی د اغیزو لپاره په زیاتیدونکي ډول څیړل کیږي، د Netflix نوې څلور برخې لړۍ، "تاسو هغه څه یاست چې تاسو یې خورئ: یو دوه اړخیزه تجربه" د ژورو اغیزو په اړه د زړه پورې سپړنې وړاندیز کوي. د هغه څه څخه چې موږ یې مصرفوو. د سټینفورډ میډیسن لخوا د یوې مهمې مطالعې پراساس، دا مستند د 22 جوړو ورته جوړو ماشومانو ژوند ته اشاره کوي، چې یو یې د ویګن غذا غوره کوي او بل یې د اتو اونیو په اوږدو کې د هر ډول خوړو ساتنه کوي. دا لړۍ، چې د سټینفورډ د تغذيې ساینس پوه کریسټوفر ګارډنر بصیرت وړاندې کوي، موخه دا ده چې د جینیاتي او د ژوندانه طرز بدلونونو لپاره په دوه ګونی تمرکز کولو سره کنټرول کړي.

د لړۍ په اوږدو کې، لیدونکي د مطالعې څخه څلور جوړه جوړه جوړه معرفي شوي، د ویګین غذا سره تړلې د پام وړ روغتیا ګټې په ګوته کوي، پشمول د زړه روغتیا ښه کول او د عصبي غوړ کمول. د شخصي روغتیا هاخوا، دا لړۍ زموږ د خواړو انتخابونو پراخه اغیزې هم روښانه کوي، لکه د چاپیریال تخریب او د څارویو د هوساینې اندیښنې. د فابریکې په فارمونو کې د زړه راښکونکي شرایطو څخه د څارویو کرنې چاپیریال زیانونو ته ، "تاسو هغه څه یاست چې تاسو یې خورئ" د نباتاتو پراساس خوړلو لپاره څو اړخیز دلیل وړاندې کوي.

دا لړۍ یوازې د روغتیا او چاپیریال اغیزو ته نه رسیږي. دا په ټولنیزو مسلو لکه چاپیریالي نژاد پرستۍ باندې هم تماس لري، په ځانګړې توګه په هغو سیمو کې چې د څارویو د تغذیې عملیات لوړ تمرکز لري. د پام وړ شخصیتونو څخه څرګندیدو سره لکه د نیویارک ښار ښاروال ایریک اډمز، چې د نبات پر بنسټ د خوړو له لارې د خپل شخصي روغتیا بدلون شریکوي، دا لړۍ د ریښتینې نړۍ مدافع وکیل او بدلون یو پرت اضافه کوي.

لکه څنګه چې "تاسو هغه څه یاست چې تاسو یې خورئ" په ډیری هیوادونو کې د Netflix ترټولو لیدل شوي خپرونو کې درجه بندي کوي، دا لیدونکي ننګوي چې د دوی د خواړو عادتونو او د دوی د خواړو انتخابونو لرې پایلو باندې بیا غور وکړي. که تاسو یو غښتلی ټولګیوال یاست یا یو لیدونکي لیدونکي یاست، دا لړۍ ژمنه کوي چې تاسو څنګه خواړه ګورئ او زموږ په نړۍ باندې د هغې اغیزې په اړه یو تلپاتې تاثیر پریږدي.

که تاسو لا تر اوسه ویګان نه یاست، تاسو ممکن د نوي څلور برخې Netflix لړۍ له لیدو وروسته اوسئ 'تاسو هغه څه چې تاسو یې خورئ: یو دوه ګونی تجربه' . سټینفورډ میډیسن لخوا د تیر نومبر په میاشت کې د 22 جوړه ورته جوړو په اړه خپره شوې مطالعې پراساس ده او د خواړو انتخابونو اغیزې معاینه کوي - یو دوه جوړه د اتو اونیو لپاره ویګان خواړه خوري پداسې حال کې چې بل د هری خواړو رژیم تعقیبوي. د سټینفورډ د تغذیې ساینس پوه، کریسټوفر ګارډنر ، د جینیکیک او ورته ژوند طرز انتخابونو لپاره د کنټرول لپاره د جالونو سره کار کول غوره کړل.

مستندونه د مطالعې څخه څلور دوه جالونه ښیي او د ویګان خوړلو ډیری روغتیایی ګټې په ګوته کوي ، پشمول دا ثبوت چې په اتو اونیو کې د ویګان رژیم د زړه روغتیا ښه کوي. په هرصورت، دا لړۍ د څارویو کرنې څخه زموږ د ځمکې د چاپیریال ویجاړولو په اړه هم ده او د کرنې څارویو خورا لوی رنځونه زغمي. دا مسلې دي، د نبات پر بنسټ د خوړو د روغتیا ګټو سربیره، چې دا د لیدلو لړۍ جوړوي.

1. د نباتاتو خوړل د څارویو د خوړلو په پرتله صحي دي

لیدونکي په زړه پوري او ډیری وختونه مسخره ورته جوړو ته معرفي کیږي ځکه چې دوی طبي ارزونه کوي. د لومړیو څلورو اونیو لپاره، برخه اخیستونکي چمتو شوي خواړه ترلاسه کوي او د وروستیو څلورو لپاره، دوی پخپله پلوري او خواړه چمتو کوي پداسې حال کې چې دوی ټاکل شوي رژیم ته غاړه کیږدي. جالونه د دوی په روغتیا او میټریکونو کې د بدلونونو لپاره په پراخه کچه څارل کیږي. د اتو اونیو په پای کې د سبزیجاتو په رژیم کې جوړو ماشومانو په اوسط ډول د هری خواړو په پرتله 4.2 ډیر پونډه له لاسه ورکړي او د پام وړ ټیټ کولیسټرول یې درلود .

سبزیجاتو د روژه نیولو انسولین کې 20٪ کمښت ، دا خورا مهم دی ځکه چې د انسولین لوړه کچه د شکر ناروغۍ پراختیا لپاره د خطر فکتور دی. د سبزیجاتو دوه ویشت مایکرو بایوم د دوی د هری خور ورو ورو په پرتله په ښه روغتیا کې و او د دوی د غړو شاوخوا زیان رسونکي غوړ ، د ویسریل غوړ د پام وړ کم شوی و ، برعکس د هری خور دوه سره. په ټولیزه توګه موندنې ښیي چې د نبات پر بنسټ صحي خواړه "د صحي هر اړخیز خواړو په پرتله د پام وړ محافظتي کارتیو میټابولیک ګټې لري."

د نیویارک ښار ښاروال ایریک اډمز په لړۍ کې ډیری څرګندونې کوي او ژوندی ثبوت دی چې د بوټو خوړل د څارویو خوړلو په پرتله صحي دي. د نبات پر بنسټ رژیم ته بدلول د آدم ټایپ 2 ډایبایټس معاف کړی، د هغه سترګې یې بیرته راګرځولې، او د هغه د ژوند ژغورلو کې یې مرسته وکړه. د ویګن جمعې تر شا ځواک دی او "د نبات پر اساس خواړه یې د دوی د 11 عامه روغتونونو شبکې کې د ټولو داخل ناروغانو لپاره ډیفالټ اختیار جوړ کړی" ، چې د نبات پراساس تړون خوندي او عادلانه راپور کې بیان شوی.

2. د انسان ناروغۍ او چاپیریال توکم پالنه

په شمالي کارولینا کې د خنزیرونو شمیر د خلکو له شمیر څخه ډیر دی چې د څارویو تغذیه کولو ډیری متمرکز عملیات (CAFO's) لري ، ځینې یې تر 60,000 پورې څاروي لري. د انسان رنځ په مستقیم ډول د څارویو کرنې سره تړاو لري، چې په نړۍ کې د "خنزیر" یو له لوی تولیدونکو څخه دی. د فابریکې کرل شوي خنزیر د ژوندي پاتې کیدو لپاره مبارزه کوي چې په ویرونکي شرایطو کې یوځای شوي.

د انځور کریډیټ: د څارویو لپاره رحم / ګیټی

د خنزیر فارمونه په پراخه کچه کثافات تولیدوي او د خلاصې هوا لوی تالارونه د ملا او ادرار څخه ډک شوي. دا لاګون د اوبو محلي سرچینې ککړوي، د اوبو ایکوسیستم ته زیان رسوي، او د خلکو لپاره د روغتیا پیچلتیا لامل کیږي. د خنزیر کثافات په حقیقت کې د کورنیو کورونو ته نږدې د سپرینلرونو لخوا په هوا کې سپریږي، چې ډیری یې اقلیتونه دي چې په ټیټ عاید ګاونډیو کې موقعیت لري.

ګارډین تشریح کوي، "هغه کورنۍ چې د هاګ CAFOs سره نږدې ژوند کوي د انیمیا، د پښتورګو ناروغۍ، او نري رنځ له امله د ماشومانو د مړینې او مړینې لوړه کچه لیدلې." دوی ادامه ورکوي، "دا مسلې په 'غیر متناسب ډول' د رنګونو خلکو اغیزه کوي: افریقایي امریکایان، اصلي امریکایان، او لاتیني ډیر احتمال لري چې CAFOs ته نږدې ژوند وکړي."

3. د فابریکې په فارمونو کې ځپل شوي څاروي

لیدونکي د فابریکې فارمونو کې دننه په سفر کې وړل کیږي چې د څارویو سره ډک شوي چې ناروغه ، مړه ، ټپي شوي او په خپلو کثافاتو کې ژوند کوي. د چرګانو له یوه پخواني فارمر سره د مرکو له لارې، موږ پوهیږو چې دا ښکلي، نرم مرغان څنګه "یوازې د رنځ لپاره" نسل ورکول کیږي او په کثافاتو کوچنیو ځایونو ته اړ ایستل کیږي چیرې چې دوی د لمر وړانګې نه ویني او خپل وزرونه نشي خپرولی. نن ورځ چرګان په جینیکي ډول نسل کیږي چې لوی سینې لري او د دوی غړي او ټول کنکال سیسټم نشي کولی د دوی ملاتړ وکړي.

په ملیونونو کبان د سالمون فارمونو پورې محدود دي د ککړتیا لامل کیږي او وحشي کبونه د ورکیدو لامل کیږي. دا لوی فارمونه له یو ملیون څخه ډیر کبان ساتي او د فوټبال څلور ډګرونه لري. کرل شوي سالمن په لویو حوضونو کې دومره ډک شوي چې دا د کثافاتو، فاضله موادو او ناروغیو د بادونو له امله روغتیا او چاپیریال ناورین کیږي. د اوبو په فارمونو کې د ناروغو، ناروغو او مړو کبانو ویډیوګانې ځورول کیږي - نن ورځ په سوپرمارکیټونو کې پلورل شوي 50٪ څخه ډیر کبونه په نړیواله کچه کرل کیږي.

سالمون په سختو او ناروغو شرایطو کې ډک دي. انځور: د میز څخه بهر

4. د شنو خونو ګازونه او د اقلیم بدلون

په متحده ایالاتو کې د غواګانو 96٪ د دوی د غوښې لپاره د صنعتي فیډلوټونو څخه راځي. غواګانې نشي کولی په آزاده توګه حرکت وکړي او ورځ په ورځ هلته ودریږي، خورا لوړ کالوري خواړه لکه جوار او سویا خوري ترڅو ژر غوړ شي. د پرچون پلورنځي په الماریو کې د سیلفین ریپرونو کې د غوا د غوښې عکس له لیدونکو سره مرسته کوي چې دا اړیکې رامینځته کړي چې دا محصولات د ژوندیو تنفسي مخلوقاتو څخه راغلي. د ایمیزون باران ځنګل کې د ځنګلونو د تخریب عکسونه او د فیډلوټونو هوایی لید ټکان ورکوونکی دی.

غواګانې په فیډلوټ کې. انځور: حساس رسنۍ

جورج مونبیوټ ، ژورنالیست او د نبات پر بنسټ د تړون ملاتړی، تشریح کوي چې د غوښې صنعت "په پراخه کچه ککړتیا" تولیدوي. غواګانې میتان، د شنو خونو ګاز د کاربن ډای اکسایډ په پرتله خورا بد دی. مونبیوټ تشریح کوي چې کرهنیز صنعت په ځمکه کې د شنو خونو ګازونو ترټولو لوی سرچینه ده - د اقلیم بدلون اصلي چلونکی. "د څارویو سکتور د نړیوال ترانسپورت سکتور په پرتله ډیر زرغون ګاز تولیدوي."

5. د ویګانونو لپاره د اوږد ژوند تمه

بیولوژیکي عمر دا دی چې ستاسو حجرې څومره عمر لري، ستاسو د تاریخي عمر سره مخالف چې هغه شمیره ده چې تاسو یې د زیږون په ورځ لمانځئ. د مطالعې په لومړۍ ورځ، د ګډون کونکي ټیلومیر په ورته اوږدوالي اندازه شوي. (Telomeres "ځانګړي DNA-پروټین جوړښتونه چې د هر کروموزوم په دواړو سرونو کې موندل شوي." ) د مطالعې په پای کې، د ویګن غذا کې ټول جوړ شوي ټیلومیرونه اوږده ټیلومیرونه درلودل او اوس د بیولوژیکي پلوه د هریو خواړو په رژیم کې د دوی د خویندو څخه کوچني وو. telomeres بدلون نه دی کړی. د زاړه عمر دا نښه دا ثابتوي چې تاسو کولی شئ خپل بیولوژي په ژوره توګه بدله کړئ یوازې د کافي لنډ وخت لپاره ستاسو د رژیم طرز بدلولو سره.

وروسته له هغه چې کیمرې ودرول شوې ، د جالونو څلور سیټونه یا د نباتاتو پر بنسټ خواړه خوري، د پخوا په څیر نیمایي غوښه خوري، ډیری یې سور غوښه پرې کړې، یا اوس سبزيجات دي. 'تاسو هغه څه چې تاسو یې خورئ' اوس مهال د کاناډا، متحده ایالاتو او انګلستان په ګډون په 71 هیوادونو کې په غوره 10 ډیر لیدل شوي نندارتونونو کې تمایل لري.

نور بلاګونه ولولئ:

د څارویو د ژغورنې غورځنګ سره ټولنیز ترلاسه کړئ

موږ ټولنیز ترلاسه کول خوښوو، له همدې امله تاسو به موږ په ټولو لوی ټولنیزو رسنیو پلیټ فارمونو کې ومومئ. موږ فکر کوو چې دا د آنلاین ټولنې جوړولو لپاره یوه غوره لار ده چیرې چې موږ کولی شو خبرونه، نظرونه او عملونه شریک کړو. موږ خوښ یو چې تاسو زموږ سره یوځای شئ. هلته به ګورو!

د څارویو د ژغورنې غورځنګ خبر پاڼې ته لاسلیک وکړئ

د نړۍ له ګوټ ګوټ څخه د ټولو وروستي خبرونو ، کمپاین تازه معلوماتو او عمل خبرتیاو لپاره زموږ د بریښنالیک لیست سره یوځای شئ.

تاسو په بریالیتوب سره ګډون کړی دی!

د څارویو خوندي کولو خوځښت باندې خپره شوې Humane Foundation نظریات منعکس نکړي .