Nos Estados Unidos, a dança intrincada entre a indústria da carne e a política federal é uma força poderosa e muitas vezes aproveitada, moldando a paisagem agrícola do país. O setor de agricultura animal, "Indústrias de gado, carne e laticínios abrangentes, us us alimentos" políticas de produção. Essa influence se manifesta através de contribuições políticas substanciais, esforços agressivos de lobby e relações públicas estratégicas campanhas destinadas a moldar a opinião pública e a política em seu sabor.
Um excelente exemplo desta interação é o projeto de lei agrícola, um pacote legislativo abrangente que governa e financia vários aspectos da agricultura americana. Reautorizou a cada cinco anos, o projeto de lei agrícola afeta não apenas as fazendas, mas também os programas nacionais de alimentos Programas, iniciativas de prevenção de incêndios florestais e esforços de conservação do USDA. O impacto da indústria de carnes nessa legislação ressalta sua influência mais ampla na política dos EUA, como o agronegócio lobby intensamente para moldar as disposições da conta.
Além das contribuições financeiras direcionadas, a indústria de carnes se beneficia dos subsídios federais, que, ao contrário da crença popular, não são o principal motivo da acessibilidade da carne. Instead, efficient production methods and the 'cheaper food paradigm' drive down costs, while environmental and health-related expenses are externalized and borne by society.
A influência política do setor é ainda mais aprovada por suas despesas de lobby -lobby -substancial e financiamento estratégico de candidatos políticos, favorecendo predominantemente os republicanos. Esse suporte financeiro ajuda a garantir que os resultados legislativos alinhem com os interesses do setor, como visto no debate em andamento sobre a Proposição 12 da Califórnia, que busca proibir o confinamento extremo do gado.
Além disso, a Meat Industry investe fortemente na formação da percepção pública através de pesquisas e programas acadêmicos financiados pelo setor, projetados para combater narrativas negativas sobre o impacto ambiental da carne. Iniciativas como o Dublin declaration e o Masters Of Beef Advocacy Program ilustram como a indústria procura manter sua imagem favorável e influenciar o comportamento do consumidor.
A influência mútua entre a indústria da carne e a política dos EUA é uma relação complexa e multifacetada que afeta significativamente as políticas agrícolas, a saúde pública e a sustentabilidade ambiental. Compreender esse dynamic é crucial para compreender as implicações mais amplas da produção de alimentos na América.
Nos EUA, a produção de alimentos é governada e restrita por uma série de leis, regulamentos e programas promulgados pelo governo federal. Essas políticas desempenham um grande papel na determinação do sucesso ou fracasso dos negócios agrícolas e, naturalmente, os membros da indústria tentam influenciar como são essas políticas. Como resultado desses incentivos, a indústria da agricultura animal molda a política americana em uma extensão muito maior do que muitos americanos imaginam e tem um papel enorme na determinação de quais alimentos acabam em nossas placas.
As indústrias em questão - especificamente as indústrias de gado, carne e laticínios - exercem influência de várias maneiras, algumas mais diretas que outras. Além de gastar muito dinheiro em contribuições políticas e lobby, eles também tentam moldar a opinião pública em torno de seus produtos e combater narrativas negativas que podem prejudicar suas vendas ou influenciar os formuladores de políticas.
A conta da fazenda
Um dos melhores exemplos de como a agricultura animal afeta a política dos EUA é a conta agrícola.
O projeto de lei agrícola é um pacote de legislação de longo alcance que governa, fundos e facilita os setores agrícolas da América. Ele precisa ser autorizado a cada cinco anos e, dada sua centralidade à produção de alimentos americanos, é considerada uma legislação "obrigatória" nos Estados Unidos.
Apesar do nome, a conta agrícola afeta muito mais do que apenas fazendas . Uma parte significativa da política federal é promulgada, financiada e regulamentada por meio do projeto de lei agrícola, incluindo o Programa Nacional de Carimbales de Alimentos, Iniciativas de Prevenção de Incêndios Wildfire e os programas de conservação do USDA. Ele também regula os vários benefícios e serviços financeiros que os agricultores recebem do governo federal, como subsídios, seguro de colheita e empréstimos.
Como o verdadeiro custo da agricultura animal é subsidiado
Os subsídios são pagamentos que o governo dos EUA dá aos agricultores de certas mercadorias, mas, apesar do que você pode ter ouvido, os subsídios não são a razão pela qual a carne é acessível. É verdade que uma alta parcela desses pagamentos públicos vai para a indústria de carne: todos os anos, os produtores de gado dos EUA recebem mais de US $ 50 bilhões em subsídios federais, de acordo com o livro de David Simon Meatonomics . Isso é muito dinheiro, mas não é a razão pela qual a carne é barata e abundante.
Os custos para o cultivo de milho e alimentação de soja, bem como os custos para aumentar os próprios animais, especialmente frango, mas também porco, são incrivelmente eficientes. Algo chamado ' paradigma de comida mais barato ' descreve como isso se desenrola. Quando uma sociedade produz mais comida, a comida se torna mais barata. Quando a comida se torna mais barata, as pessoas comem mais, o que, por sua vez, impulsiona os custos de alimentos ainda mais baixos. De acordo com um relatório de 2021 Chatham House, "mais produzimos, a comida mais barata se torna e mais consumimos".
Enquanto isso, os custos restantes associados à carne industrializada - ar sujo, água poluída, aumento dos custos de saúde e solos degradados, para citar alguns - não são pagos pela indústria de carne.
Os EUA têm uma das maiores taxas de consumo de carne do mundo , e o governo dos EUA incentiva o consumo de carne de várias maneiras. Tome almoços escolares, por exemplo. As escolas públicas podem comprar comida de almoço do governo com desconto, mas apenas de uma lista pré-selecionada de alimentos fornecidos pelo USDA. As escolas são obrigadas por lei a servir leite leiteiro aos seus alunos e, embora não sejam obrigados a servir carne, elas precisam incluir proteínas em seus menus - e, como se vê, a esmagadora maioria de proteínas na lista de alimentos do USDA é carne .
Como o lobby do agronegócio afeta a conta da fazenda
A conta agrícola atrai muita atenção e recursos quando chegar a hora de autorizá -la novamente. O agronegócio lobby os legisladores incansavelmente, na tentativa de moldar o projeto (mais sobre isso mais tarde), e esses parlamentares brigam sobre o que o projeto de lei deveria e não deve incluir. A última conta agrícola foi aprovada no final de 2018; Desde então, o agronegócio gastou US $ 500 milhões em esforços de lobby para tentar moldar o próximo, de acordo com uma análise da união de cientistas preocupados.
O Congresso está no meio de deliberar a próxima conta agrícola . Desta vez, um importante ponto de discórdia é a Proposição 12, uma proposta de votação da Califórnia que proíbe o extremo confinamento do gado e, além disso, proíbe a venda de carne que foi produzida usando extremo confinamento. Ambas as partes publicaram sua versão proposta da próxima conta da fazenda. Os legisladores republicanos querem que o projeto de lei agrícola inclua uma disposição que anulasse essencialmente essa lei, enquanto os democratas não têm essa disposição em sua proposta.
Como a indústria da agricultura animal financia políticos
A versão final do projeto de lei agrícola é determinada pelos legisladores, e muitos desses legisladores recebem contribuições da indústria de carnes. Essa é outra maneira pela qual a agricultura animal afeta a política dos EUA: doações políticas. Legalmente, as empresas não podem dar dinheiro diretamente aos candidatos a cargos federais, mas isso não é tão restritivo quanto parece.
Por exemplo, as empresas ainda podem doar para comitês de ação política (PACS) que apóiam candidatos específicos ou, alternativamente, estabelecer seus próprios PACs através dos quais fazer doações políticas . Funcionários ricos de empresas, como proprietários e CEOs, são livres para doar para candidatos federais como indivíduos, e as empresas são livres para administrar anúncios em apoio a certos candidatos. Em alguns estados, as empresas podem doar diretamente aos candidatos a cargos estaduais e locais ou comitês de partidos estaduais.
Tudo isso é um longo caminho de dizer que não há escassez de maneiras para a indústria-neste caso, a indústria de carne e laticínios-apoiar financeiramente candidatos políticos e agressores. Graças ao site de rastreamento de contribuição financeira, segredos abertos, podemos ver quanto os maiores players da indústria de carnes doaram aos políticos e para quais políticos eles doaram.
Desde 1990, as empresas de carne fizeram mais de US $ 27 milhões em contribuições políticas, de acordo com segredos abertos. Isso inclui doações diretas a candidatos e contribuições para o PACS, partidos políticos do estado e outros grupos externos. Em 2020, o setor ganhou mais de US $ 3,3 milhões em doações políticas. Lembre-se, no entanto, que esses números são de grandes empresas de carne como Smithfield e grupos como o Instituto de Meates da América do Norte, mas os grupos da indústria de alimentos também são influentes, fazendo lobby recentemente para uma nova lei para acelerar os chamados aditivos da indústria de alimentos para "clima-smart" , por exemplo.
Os destinatários e beneficiários desse dinheiro foram principalmente republicanos. Enquanto os índices flutuam de ano para ano, a tendência geral tem sido consistente: em qualquer ciclo eleitoral, cerca de 75 % do dinheiro da indústria da agricultura animal vai para republicanos e grupos conservadores e 25 % vão para democratas e grupos liberais.
Por exemplo, durante o ciclo eleitoral de 2022 - o mais recente para os quais os dados completos estão disponíveis - a indústria de carne e laticínios deu US $ 1.197.243 aos candidatos republicanos e grupos conservadores e US $ 310.309 a candidatos democratas e grupos liberais, de acordo com segredos abertos.
Influência política através do lobby
As contribuições políticas são uma maneira de as indústrias de gado, carne e laticínios influenciam os legisladores dos EUA e a forma das leis dos EUA. O lobby é outro.
Os lobistas são essencialmente intermediários entre indústrias e legisladores. Se uma empresa desejar que certa legislação seja aprovada ou bloqueada, ele contratará um lobista para se encontrar com os legisladores relevantes e tentará convencê -los a passar ou bloquear a legislação em questão. Na maioria das vezes, os próprios lobistas realmente escrevem legislação e a "propõem" aos legisladores.
De acordo com segredos abertos, a indústria de carnes gastou mais de US $ 97 milhões em lobby desde 1998. Isso significa que, durante o último quarto de século, o setor gastou mais de três vezes mais dinheiro em lobby do que sobre contribuições políticas.
Como a indústria da agricultura animal molda a opinião pública
Embora o papel do dinheiro na política não deva ser subestimado, os legisladores também são influenciados pela opinião pública. Como tal, as indústrias de carne e laticínios gastaram tempo e dinheiro significativos tentando moldar a opinião pública e, especificamente, a opinião pública em torno do impacto ambiental da carne.
Não importa como você o corta, a produção de carne industrializada é terrível para o meio ambiente. Esse fato tem recebido maior atenção da mídia ultimamente, e a indústria de carne, por sua vez, está tentando muito confundir as águas científicas.
'Ciência' financiada pela indústria
Uma maneira de fazer isso é disseminar estudos que pintam a indústria sob uma luz positiva. Esta é uma tática política comum usada em muitas indústrias; Talvez o exemplo mais notório seja o Big Tobacco , que desde a década de 1950 criou organizações inteiras e financiou inúmeros estudos que minimizam os impactos negativos à saúde do tabaco para fumar.
Na indústria da carne, um exemplo disso é algo chamado Declaração de Cientistas de Dublin sobre o papel social do gado . Publicado em 2022, a Declaração de Dublin é um pequeno documento que destaca o que afirma ser os benefícios de saúde, ambiental e social da agricultura animal industrializada e consumo de carne. Ele afirma que os sistemas de gado "são muito preciosos para a sociedade para se tornar vítima de simplificação, reducionismo ou fanatismo" e que "devem continuar a ser incorporados e têm ampla aprovação da sociedade".
O documento foi inicialmente assinado por quase 1.000 cientistas, emprestando um ar de credibilidade. Mas a maioria desses cientistas tem laços com a indústria de carne ; Um terço deles não tem experiência relevante em ciências ambientais ou de saúde, e pelo menos uma dúzia deles é diretamente empregada pela indústria de carnes .
No entanto, a declaração de Dublin foi divulgada ansiosamente por aqueles da indústria de carnes e recebeu atenção significativa da mídia , muitas das quais simplesmente repetiu as reivindicações dos signatários sem investigar a veracidade dessas reivindicações.
Programas de financiamento 'acadêmico'
Enquanto isso, a National Cattlemen's Beef Association, a organização principal de lobby da indústria de carne bovina, criou um programa acadêmico falso chamado The Masters of Beef Advocacy , ou MBA para abreviar (veja o que eles fizeram?). É efetivamente um curso de treinamento para influenciadores, estudantes e outros possíveis propagandistas de carne bovina, e fornece estratégias para repreender a alegação (correta) de que a produção de carne bovina é ambientalmente prejudicial. Mais de 21.000 pessoas “se formaram” no programa até agora.
De acordo com um jornalista guardião que obteve seu "MBA" (o programa não fornece diplomas), os inscritos são incentivados a "se envolver proativamente com os consumidores on -line e offline sobre tópicos ambientais" e recebem pontos de discussão e infografia para ajudá -los a fazê -los.
Esta não é a única vez que os produtores de carne lançam o que é essencialmente uma campanha de relações públicas encobertas em um verniz da academia. No início deste ano, a indústria de carne de porco colaborou com as universidades públicas para lançar algo chamado "Consórcio Real de Carne de Porco", uma série de programas destinados a reabilitar a imagem pública do setor. Este foi apenas o exemplo mais recente da indústria de carnes colaborando com universidades públicas com o objetivo final de incentivar o consumo de carne e reforçar a indústria de carne.
Amarrando todas essas influências juntas
As indústrias de gado, carne e laticínios tentam influenciar a política dos EUA de várias maneiras que são claras de se ver. O que é mais difícil de discernir é exatamente o sucesso desses esforços. Não é realmente possível desenhar uma linha causal direta entre, digamos, uma contribuição para a campanha de um político e o voto do político em uma parte da legislação, pois não há como saber como eles teriam votado sem essa contribuição.
Em termos gerais, porém, é justo dizer que as indústrias em questão tiveram pelo menos algum impacto significativo na política e na política dos EUA. Os subsídios maciços que o governo dos EUA dá aos produtores agrícolas em geral, e a indústria de carnes especificamente, são um exemplo disso.
A luta atual sobre a Proposição 12 também é um estudo de caso útil. A indústria de carnes tem se opô fortemente ao Prop 12 desde o primeiro dia , pois aumenta significativamente seus custos de produção . Os legisladores republicanos são os maiores beneficiários de doações políticas da indústria de carnes e, agora, os legisladores republicanos estão tentando revogar a Proposição 12 por meio da lei agrícola .
Tentar quantificar a influência do setor na opinião pública é ainda mais difícil, mas, novamente, podemos ver sinais de sua campanha de desinformação. Em maio, dois estados dos EUA proibiram a venda de carne cultivada em laboratório . Ao justificar a proibição de seu estado, o governador da Flórida, Ron DeSantis, implicava repetidamente que há uma conspiração liberal para abolir toda a produção de carne (não há).
Uma pessoa que expressou apoio à proibição de carne cultivada em laboratório foi o senador da Pensilvânia, John Fetterman. Não foi uma surpresa: a Flórida e a Pensilvânia têm grandes indústrias de gado e, embora a carne cultivada em laboratório em seu estado atual esteja longe de ser uma ameaça a essas indústrias, é verdade que os Fetterman e DeSantis têm um incentivo político para "permanecer" com os constituintes de criação de gado e opor a carne de laboratório.
Tudo isso é um longo caminho de dizer que muitos políticos - incluindo alguns, como DeSantis e Fetterman, em estados de balanço - apoiam a agricultura animal por uma razão política bastante básica: obter votos.
A linha inferior
Para o bem ou para o mal, a agricultura animal é uma parte central da vida americana e provavelmente permanecerá assim por algum tempo. As meios de subsistência de muitas pessoas dependem do sucesso dessa indústria, e não é surpresa que elas tentem moldar as leis que a governam.
Mas enquanto todos precisam comer, as taxas de consumo dos EUA são insustentáveis e nosso apetite por carne está contribuindo significativamente para as mudanças climáticas. Infelizmente, a natureza da política alimentar dos EUA serve principalmente para consolidar e reforçar esses hábitos - e é exatamente assim que o agronegócio deseja.
Aviso: Este conteúdo foi publicado inicialmente no sentientmedia.org e pode não refletir necessariamente as opiniões da Humane Foundation.