O consumo de carnes processadas tem sido um tópico de preocupação com a saúde, e as descobertas recentes adicionaram uma nova dimensão à discussão. Um estudo abrangente revelado na Conferência Internacional da Associação de Alzheimer revelou uma ligação significativa entre carne vermelha processada e um risco aumentado de demência. A pesquisa, que abrange mais de quatro decades e envolveu 130.000 enfermeiros e outros profissionais de saúde dos EUA, ressalta os benefícios cognitivos potenciais das mudanças alimentares. Ao substituir carnes procesos de vermelho, como bacon, cachorro -quente, salsichas e salame com alternativas mais saudáveis, como nozes, legumes ou tofu, os indivíduos podem reduzir significativamente o risco de desenvolver Demeência. Este estudo não destaca apenas as implicações à saúde a longo prazo das escolhas alimentares , mas também fornece informações acionáveis para mitigar o risco de declínio cognitivo.
Pesquisas recentes fornecem mais informações sobre os impactos negativos da carne processada. Um estudo abrangente apresentado na Conferência Internacional da Associação de Alzheimer descobriu que a substituição de carne vermelha processada por opções mais saudáveis, como nozes, legumes ou tofu, pode reduzir o risco de demência . Os pesquisadores examinaram a saúde de 130.000 enfermeiros e outros profissionais de saúde dos EUA, monitorando -os por 43 anos e coletando informações sobre seus hábitos alimentares a cada dois a cinco anos. Especificamente, os participantes foram questionados sobre a ingestão de carne vermelha processada, como bacon, cachorros -quentes, salsichas, salame e outras carnes de delicatessen. Eles também foram questionados sobre o consumo de nozes e legumes, e os resultados indicam que a escolha de proteínas mais saudáveis à base de plantas poderia beneficiar a saúde do cérebro .
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O estudo identificou mais de 11.000 casos de demência. As descobertas revelaram que o consumo de duas porções de carne vermelha processada por semana estava ligada a uma probabilidade de 14% aumentada de habilidades reduzidas de memória e pensamento. Mas a substituição de uma porção diária de carne vermelha processada por nozes, feijões ou tofu pode reduzir o risco de demência em 23%significativo, uma maneira tangível de capacitar os indivíduos para manter sua própria saúde cerebral.
Estudos anteriores vincularam a ingestão de grandes quantidades de carne vermelha, especialmente a carne processada, durante um período prolongado a maior risco de doenças cardíacas, câncer colorretal e diabetes tipo 2 em homens e mulheres. Priorizar nossa saúde e agir agora é crucial. A incorporação de alimentos à base de plantas em suas refeições pode ser uma acessível, sustentável e saudável de desenvolver hábitos alimentares mais gentis. Com planejamento de refeições atenciosas e alguns ajustes na sua lista de compras, você pode saborear vários pratos veganos que o elevarão e o nutrirão.
Aviso: Este conteúdo foi publicado inicialmente no Mercyforanimals.org e pode não refletir necessariamente as opiniões da Humane Foundation.