Для животных
Вместе мы строим мир, в котором куры, коровы, свиньи и все животные будут признаны разумными существами, способными чувствовать и заслуживающими свободы. И мы не остановимся, пока этот мир не будет создан.
Молчаливое страдание
За закрытыми дверями промышленных ферм миллиарды животных живут во тьме и боли. Они чувствуют, боятся и хотят жить, но их крики никогда не слышны.
Ключевые факты:
- Крошечные, грязные клетки, не позволяющие животным свободно двигаться или проявлять естественное поведение.
- Матери разлучались с новорожденными в течение нескольких часов, что вызывало сильнейший стресс.
- Жестокие методы, такие как отрезание клюва, купирование хвоста и принудительное разведение.
- Использование гормонов роста и неестественного кормления для ускорения производства.
- Убой до достижения ими естественной продолжительности жизни.
- Психологическая травма от заключения и изоляции.
- Многие умирают от невылеченных травм или болезней, вызванных халатностью.
Они чувствуют. Они страдают. Они заслуживают лучшего .
Положить конец жестокому обращению с животными и страданиям животных на промышленном животноводстве
По всему миру миллиарды животных страдают на промышленных фермах. Их держат взаперти, причиняют им вред и игнорируют ради прибыли и традиций. Каждая цифра символизирует реальную жизнь: свинью, которая хочет играть, курицу, которая боится, корову, которая формирует тесные связи. Эти животные — не машины и не продукты. Они — разумные существа, наделенные эмоциями, и они заслуживают уважения и сострадания.
Эта страница рассказывает о том, что приходится выносить этим животным. Она раскрывает жестокость, с которой сталкиваются промышленные животноводческие хозяйства и другие отрасли пищевой промышленности, эксплуатирующие животных в огромных масштабах. Эти системы не только вредят животным, но и наносят вред окружающей среде, угрожая здоровью населения. Что ещё важнее, это призыв к действию. Узнав правду, мы не сможем её игнорировать. Поняв их страдания, мы сможем помочь, сделав выбор в пользу устойчивого развития и перейдя на растительное питание. Вместе мы можем уменьшить страдания животных и создать более добрый и справедливый мир.
Внутри промышленного животноводства
Чего они не хотят, чтобы вы видели
Введение в промышленное животноводство
Что такое промышленное животноводство?
Ежегодно во всем мире более 100 миллиардов животных убивают ради мяса, молочных продуктов и других продуктов животного происхождения. Это сотни миллионов животных ежедневно. Большинство этих животных выращиваются в стесненных, грязных и стрессовых условиях. Такие предприятия называются агропромышленными фермами.
Животноводство на фермах — это промышленный метод выращивания животных, ориентированный на эффективность и прибыль, а не на их благополучие. В Великобритании сейчас действует более 1800 таких ферм, и это число продолжает расти. Животные на этих фермах содержатся в переполненных помещениях, практически без каких-либо дополнительных удобств, зачастую не отвечая даже самым элементарным стандартам благополучия.
Универсального определения агропромышленного комплекса не существует. В Великобритании животноводческое хозяйство считается «интенсивным», если на нём содержится более 40 000 кур, 2 000 свиней или 750 свиноматок. Крупнорогатые фермы в этой системе практически не регулируются. В США такие крупные предприятия называются предприятиями концентрированного откорма животных (CAFO). На одном предприятии может содержаться 125 000 цыплят-бройлеров, 82 000 кур-несушек, 2 500 свиней или 1 000 голов крупного рогатого скота.
По оценкам, во всем мире почти три из четырех сельскохозяйственных животных выращиваются на агропромышленных фермах, что в любой момент времени составляет около 23 миллиардов животных.
Хотя условия различаются в зависимости от вида и страны, промышленное животноводство, как правило, лишает животных естественного поведения и естественной среды обитания. Современное животноводство, когда-то основанное на небольших семейных фермах, превратилось в модель, ориентированную на получение прибыли, похожую на конвейерное производство. В таких системах животные могут вообще не видеть дневного света, не ходить по траве и не вести себя естественно.
Для повышения продуктивности животных часто селекционируют, чтобы они росли крупнее или производили больше молока или яиц, чем их организм может выдержать. В результате многие испытывают хроническую боль, хромоту или отказ органов. Недостаток пространства и гигиены часто приводит к вспышкам заболеваний, что обуславливает широкое применение антибиотиков, чтобы сохранить жизнь животных до убоя.
Промышленное животноводство оказывает серьёзное воздействие не только на благополучие животных, но и на нашу планету и наше здоровье. Оно наносит ущерб окружающей среде, способствует появлению устойчивых к антибиотикам бактерий и создаёт риск потенциальных пандемий. Промышленное животноводство — это кризис, затрагивающий как животных, так и людей и экосистемы.
Что происходит на агропромышленных фермах?
Бесчеловечное обращение
Промышленное животноводство часто использует методы, которые многие считают по своей сути бесчеловечными. Хотя руководители отрасли могут преуменьшать жестокость, распространённые практики, такие как отлучение телят от матерей, болезненные процедуры, такие как кастрация без обезболивания, и лишение животных возможности выходить на улицу, рисуют мрачную картину. Для многих сторонников индустриального животноводства повседневные страдания животных в таких системах свидетельствуют о том, что промышленное животноводство и гуманное обращение с животными принципиально несовместимы.
Животные находятся взаперти
Крайняя степень ограничения свободы — ключевая особенность промышленного животноводства. Она вызывает у животных скуку, разочарование и сильный стресс. Молочные коровы в стойлах с привязью заперты на одном месте днём и ночью, практически не имея возможности двигаться. Даже в стойлах с беспривязным содержанием они проводят всю свою жизнь в помещении. Исследования показывают, что животные, находящиеся в заточении, страдают гораздо сильнее, чем те, что выращиваются на пастбищах. Кур-несушек держат в клеточных батареях, где каждой отводится не больше места, чем листу бумаги. Племенных свиней держат в клетках для беременных, настолько маленьких, что они не могут даже повернуться, и с этим ограничением сталкиваются большую часть своей жизни.
Дебикуляция кур
Куры используют клювы для исследования окружающей среды, подобно тому, как мы используем руки. Однако на перенаселённых птицеводческих фермах их естественное клевание может стать агрессивным, приводя к травмам и даже каннибализму. Вместо того, чтобы предоставить птице больше места, производители часто отрезают часть клюва горячим лезвием, что называется дебикированием. Это вызывает как немедленную, так и длительную боль. Куры, живущие в естественной среде, не нуждаются в этой процедуре, что показывает, что промышленное животноводство создаёт те самые проблемы, которые оно пытается решить.
Коровам и свиньям купируют хвосты.
Животным на промышленных фермах, таким как коровы, свиньи и овцы, регулярно удаляют хвосты — процесс, известный как купирование хвоста. Эта болезненная процедура часто проводится без анестезии, вызывая значительные страдания. В некоторых регионах она полностью запрещена из-за опасений по поводу долгосрочных страданий. У свиней купирование хвоста предназначено для уменьшения кусания хвоста — поведения, вызванного стрессом и скукой в условиях скученности. Считается, что удаление кисточки хвоста или причинение боли снижает вероятность того, что свиньи будут кусать друг друга. У коров эта практика в основном применяется для того, чтобы облегчить доение работникам. Хотя некоторые представители молочной промышленности утверждают, что это улучшает гигиену, многочисленные исследования ставят под сомнение эти преимущества и показывают, что процедура может принести больше вреда, чем пользы.
Генетическая манипуляция
Генетические манипуляции на промышленных фермах часто включают в себя селективное разведение животных для выработки признаков, благоприятных для производства. Например, цыплят-бройлеров разводят с необычно большой грудью для удовлетворения потребительского спроса. Но этот неестественный рост вызывает серьезные проблемы со здоровьем, включая боли в суставах, отказ органов и снижение подвижности. В других случаях коров разводят без рогов, чтобы вместить больше животных в тесноте. Хотя это может повысить эффективность, это игнорирует естественную биологию животных и снижает качество их жизни. Со временем такие методы разведения уменьшают генетическое разнообразие, делая животных более уязвимыми к болезням. В больших популяциях практически идентичных животных вирусы могут распространяться быстрее и легче мутировать, что представляет опасность не только для животных, но и для здоровья человека.
Какие животные выращиваются на промышленных фермах?
Куры, безусловно, являются наиболее интенсивно выращиваемыми наземными животными в мире. В любой момент времени на Земле обитает более 26 миллиардов кур, что более чем в три раза превышает численность населения Земли. В 2023 году во всем мире было забито более 76 миллиардов кур. Подавляющее большинство этих птиц проводит свою короткую жизнь в переполненных сараях без окон, где им отказывают в естественном поведении, достаточном пространстве и элементарном благополучии.
Свиньи также широко распространены в промышленном животноводстве. По оценкам, по меньшей мере половина свиней в мире выращивается на промышленных фермах. Многие из них рождаются в тесных металлических клетках и проводят всю свою жизнь в огороженных загонах, практически не имея места для движения, прежде чем их отправят на убой. Эти высокоинтеллектуальные животные постоянно лишены возможности обогащения среды обитания и страдают как от физических, так и от психологических страданий.
Страдает и крупный рогатый скот, выращиваемый как для молока, так и для мяса. Большинство коров в промышленных хозяйствах содержатся в помещениях в грязных и скученных условиях. У них нет доступа к пастбищам, и они не могут пастись. Им не хватает социального взаимодействия и возможности заботиться о своём молодняке. Их жизнь полностью сосредоточена на достижении производственных целей, а не на собственном благополучии.
Помимо этих наиболее известных видов, на промышленном животноводстве выращивают и множество других животных. Кролики, утки, индейки и другие виды домашней птицы, а также рыба и моллюски всё чаще выращиваются в аналогичных промышленных условиях.
В частности, аквакультура – разведение рыбы и других водных животных – в последние годы стремительно развивается. Хотя её часто упускают из виду в разговорах о животноводстве, в настоящее время аквакультура по объёму мирового производства превосходит рыболовство. В 2022 году из 185 миллионов тонн водных животных, произведённых в мире, 51% (94 миллиона тонн) приходилось на рыбоводческие хозяйства, а 49% (91 миллион тонн) – на выловленную в дикой природе рыбу. Рыбу, как правило, выращивают в переполненных бассейнах или морских загонах с низким качеством воды, высоким уровнем стресса и ограниченным пространством для свободного плавания.
Будь то на суше или в воде, расширение промышленного животноводства продолжает вызывать серьёзную обеспокоенность по поводу благополучия животных, экологической устойчивости и общественного здравоохранения. Понимание того, какие животные страдают от этого, — важнейший первый шаг к реформированию производства продуктов питания.
Рекомендации
- Наш мир в данных. 2025. Сколько животных выращивается на промышленных фермах? Доступно по ссылке:
https://ourworldindata.org/how-many-animals-are-factory-farmed - Наш мир в данных. 2025. Численность кур с 1961 по 2022 год. Доступно по адресу:
https://ourworldindata.org/explorers/animal-welfare - FAOSTAT. 2025. Продукция растениеводства и животноводства. Доступно по ссылке:
https://www.fao.org/faostat/en/ - Сострадание в мировом фермерстве. Благополучие свиней к 2025 году. 2015. Доступно по адресу:
https://www.ciwf.org.uk/farm-animals/pigs/pig-welfare/ - Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО). 2018. Состояние мирового рыболовства и аквакультуры в 2024 году. Доступно по адресу:
https://www.fao.org/publications/home/fao-flagship-publications/the-state-of-world-fisheries-and-aquaculture/en
Количество убитых животных
Сколько животных убивают во всем мире каждый год ради мяса, рыбы или моллюсков?
Ежегодно около 83 миллиардов наземных животных гибнут ради мяса. Кроме того, уничтожаются бесчисленные триллионы рыб и моллюсков — цифры настолько огромные, что их часто измеряют по весу, а не по количеству жизней.
Наземные животные
Куры
75,208,676,000
Индюки
515,228,000
Овцы и ягнята
637,269,688
Свиньи
1,491,997,360
Крупный рогатый скот
308,640,252
Утки
3,190,336,000
Гусь и цесарка
750,032,000
Козы
504,135,884
Лошади
4,650,017
Кролики
533,489,000
Водные животные
Дикая рыба
1,1–2,2 триллиона
Исключает незаконный промысел, выбросы и ловлю рыбы-призрака.
Дикие моллюски
Многие триллионы
Выращенная рыба
124 миллиарда
Выращиваемые ракообразные
от 253 до 605 миллиардов
Рекомендации
- Муд А. и Брук П. 2024. Оценка мирового количества рыб, вылавливаемых в дикой природе ежегодно с 2000 по 2019 год. Благополучие животных. 33, e6.
- Численность выращиваемых десятиногих ракообразных.
https://fishcount.org.uk/fish-count-estimates-2/numbers-of-farmed-decapod-crustaceans.
Убой: как убивают животных?
Каждый день около 200 миллионов наземных животных, включая коров, свиней, овец, кур, индеек и уток, отправляются на бойни. Ни одно из них не идёт туда по своей воле, и никто не уходит оттуда живым.
Что такое бойня?
Бойня — это предприятие, где сельскохозяйственных животных убивают, а их тела перерабатывают в мясо и другие продукты. В основе этих предприятий лежит эффективность, скорость и производительность ставятся выше благополучия животных.
Независимо от того, что написано на этикетке конечного продукта — «свободный выгул», «органический» или «выращен на пастбище», — результат один и тот же: ранняя смерть животного, которое не хотело умирать. Ни один метод убоя, независимо от того, как он рекламируется, не способен избавить животных от боли, страха и травм, которые они испытывают в последние мгновения своей жизни. Многие из убитых — молодые люди, часто младенцы или подростки по человеческим меркам, а некоторые даже беременны на момент убоя.
Как убивают животных на бойнях?
Убой крупных животных
Правила бойни требуют, чтобы коровы, свиньи и овцы были «оглушены» перед тем, как им перережут горло, чтобы вызвать смерть от потери крови. Однако методы оглушения, изначально разработанные как летальные, часто болезненны, ненадёжны и не всегда приводят к желаемому результату. В результате многие животные остаются в сознании, истекая кровью.
Оглушение ударом затвора
Удар с выдвигающимся стержнем — распространённый метод оглушения коров перед убоем. Он заключается в ударе металлическим стержнем в череп животного, чтобы вызвать травму мозга. Однако этот метод часто оказывается неэффективным, требуя многократных попыток и оставляя некоторых животных в сознании и испытывая боль. Исследования показывают, что этот метод ненадёжен и может привести к тяжёлым страданиям перед смертью.
Электрическое оглушение
При этом методе свиней обливают водой, а затем подвергают воздействию электрического тока в голову, чтобы вызвать потерю сознания. Тем не менее, этот подход неэффективен в 31% случаев, в результате чего многие свиньи остаются в сознании во время перерезания горла. Этот метод также применяется для отстрела слабых или нежелательных поросят, что представляет серьёзную угрозу благополучию животных.
Оглушение газом
Этот метод предполагает помещение свиней в камеры, наполненные высоким содержанием углекислого газа (CO₂), чтобы лишить их сознания. Однако этот процесс медленный, ненадёжный и крайне мучительный. Даже если он работает, вдыхание концентрированного CO₂ вызывает сильную боль, панику и затруднение дыхания, приводящее к потере сознания.
Убой птицы
Электрическое оглушение
Кур и индеек приковывают кандалами вниз головой, что часто приводит к переломам костей, а затем протаскивают через водяную баню под напряжением, чтобы оглушить их. Этот метод ненадёжен, и многие птицы остаются в сознании, когда им перерезают горло или когда они попадают в ошпаренную ванну, где некоторых варят заживо.
Газовое убийство
На птицебойнях ящики с живой птицей помещают в газовые камеры, в которых используется углекислый газ или инертные газы, например, аргон. Хотя CO₂ более болезненный и менее эффективен для оглушения, чем инертные газы, он дешевле, поэтому остаётся предпочтительным вариантом в отрасли, несмотря на причиняемые им дополнительные страдания.
Почему промышленное животноводство — это плохо?
Промышленное животноводство представляет серьёзную угрозу для животных, окружающей среды и здоровья человека. Широко признано, что это неустойчивая система, которая может привести к катастрофическим последствиям в ближайшие десятилетия.
Благополучие животных
Промышленное животноводство лишает животных даже самых элементарных потребностей. Свиньи не чувствуют земли под собой, коров отрывают от телят, а уток не пускают в воду. Большинство животных убивают ещё младенцами. Никакая этикетка не скроет страданий — за каждой наклейкой «высокое благополучие» скрывается жизнь, полная стресса, боли и страха.
Воздействие на окружающую среду
Промышленное животноводство разрушительно для планеты. На его долю приходится около 20% мировых выбросов парниковых газов и потребление огромного количества воды — как для животных, так и для их корма. Эти фермы загрязняют реки, создают мёртвые зоны в озёрах и приводят к масштабной вырубке лесов, поскольку треть всех зерновых культур выращивается исключительно для корма животных, часто на вырубленных лесах.
Общественное здравоохранение
Промышленное животноводство представляет серьёзную угрозу для здоровья населения мира. Около 75% антибиотиков в мире используется для сельскохозяйственных животных, что приводит к развитию устойчивости к антибиотикам, которая к 2050 году может превзойти рак по числу смертей в мире. Тесные, антисанитарные фермы также создают идеальные условия для размножения будущих пандемий, потенциально более смертоносных, чем COVID-19. Прекращение промышленного животноводства не только этичное, но и необходимое условие для нашего выживания.
Рекомендации
- Сюй Х., Шарма П., Шу С. и др. 2021. Глобальные выбросы парниковых газов от продуктов животного происхождения вдвое превышают выбросы от продуктов растительного происхождения. Nature Food. 2, 724–732. Доступно по адресу:
http://www.fao.org/3/a-a0701e.pdf - Уолш, Ф. 2014. Супербактерии к 2050 году будут убивать «больше, чем рак». Доступно по ссылке:
https://www.bbc.co.uk/news/health-30416844
Галерея изображений
Предупреждение
Следующий раздел содержит наглядный контент, который может показаться некоторым зрителям неприятным.
Факты
Франкенченкенс
Рассматриваемые для получения прибыли, мясные цыплята растут так быстро, что их тела терпят неудачу. Многие страдают от коллапса органов - отсюда и название «Frankenchicens» или «Plofkips» (взрывающиеся цыплята).
За решеткой
В ловушке ящиков, едва ли больше, чем их тела, беременные свиньи терпят целую беременность, неспособную двигаться - в целом заключение для умных, разумных существ.
Тихая резня
На молочных фермах почти половину телят убивают просто потому, что они самцы: поскольку они не способны давать молоко, их считают бесполезными и забивают на телятину в течение нескольких недель или месяцев после рождения.
Ампутации
Клювы, хвосты, зубы и пальцы отрезают без анестезии, чтобы животным было легче содержаться в тесноте и стрессе. Страдания не случайны — они заложены в систему.
Животные в сельском хозяйстве животных
Игнорируемые проблемы
Жестокое обращение с животными
Тестирование на животных
Одежда
Животные-компаньоны
Заключение
Развлечение
Практика промышленного ведения сельского хозяйства
Еда
Убой
Транспорт
Дикая природа
Последний
Эксплуатация животных — распространённая проблема, преследующая наше общество на протяжении веков. Использование животных в пищу, для производства одежды, для развлечений...
По мере того, как растет понимание негативного воздействия наших повседневных потребительских привычек на окружающую среду и благополучие животных, этические...
В последние годы термин «обниматель кроликов» используется для насмешки и унижения тех, кто выступает за права животных...
Океан покрывает более 70% поверхности Земли и является средой обитания разнообразных водных организмов. В...
Веганство — это больше, чем просто выбор диеты, это глубокая этическая и моральная приверженность уменьшению вреда и содействию...
Промышленное животноводство стало широко распространенной практикой, которая изменила способ взаимодействия людей с животными и сформировала наши отношения с ними...
Чувство животных
Промышленное животноводство стало широко распространенной практикой, которая изменила способ взаимодействия людей с животными и сформировала наши отношения с ними...
Кролики, как правило, здоровые, активные и общительные животные, но, как и любые домашние животные, они могут заболеть. Будучи добычей,...
Бойни — это места, где животных перерабатывают на мясо и другие продукты животного происхождения. Хотя многие люди не знают об...
Свиньи давно ассоциируются с фермерской жизнью, часто представляясь стереотипом о грязных и неразумных животных. Однако недавние исследования ставят это под сомнение...
Благополучие и права животных
Эксплуатация животных — распространённая проблема, преследующая наше общество на протяжении веков. Использование животных в пищу, для производства одежды, для развлечений...
По мере того, как растет понимание негативного воздействия наших повседневных потребительских привычек на окружающую среду и благополучие животных, этические...
В последние годы термин «обниматель кроликов» используется для насмешки и унижения тех, кто выступает за права животных...
Веганство — это больше, чем просто выбор диеты, это глубокая этическая и моральная приверженность уменьшению вреда и содействию...
Взаимосвязь прав животных и прав человека уже давно является предметом философских, этических и юридических дискуссий. Хотя...
В последние годы концепция клеточного сельского хозяйства, также известного как выращенное в лабораторных условиях мясо, привлекла значительное внимание как потенциальная...
Вед `ение сельского хозяйства промышленными методами
Океан покрывает более 70% поверхности Земли и является средой обитания разнообразных водных организмов. В...
Куры, выжившие в ужасных условиях содержания в бройлерных курятниках или клеточных батареях, часто подвергаются еще большей жестокости...
Фабричное животноводство, также известное как индустриальное сельское хозяйство, стало нормой в производстве продуктов питания во всем мире. Хотя...
Проблемы
Эксплуатация животных — распространённая проблема, преследующая наше общество на протяжении веков. Использование животных в пищу, для производства одежды, для развлечений...
Промышленное животноводство стало широко распространенной практикой, которая изменила способ взаимодействия людей с животными и сформировала наши отношения с ними...
Жестокое обращение с детьми и его долгосрочные последствия тщательно изучены и документированы. Однако есть один аспект, который часто остаётся незамеченным:
Жестокое обращение с животными — широко распространенная проблема, преследующая общество уже много веков. Бесчисленное множество невинных существ становятся жертвами насилия...
Промышленное животноводство, представляющее собой высокоиндустриальный и интенсивный метод выращивания животных для производства продуктов питания, стало серьезной экологической проблемой...
