В последние годы в повествовании о «диетах наших древних предков» в основном подчеркивался образ жизни, ориентированный на мясо, - идея, которая повлияла на современные диетические тенденции, такие как диеты Палео и плотоядных животных. Эти современные интерпретации предполагают, что древние люди в первую очередь полагались на охоту на крупных млекопитающих, отводя потребление растений на второстепенную роль. Однако революционное исследование, опубликованное 21 июня 2024 года, бросает вызов этим предположениям, представляя убедительные доказательства того, что некоторые ранние человеческие общества, особенно в Андском регионе Южной Америки, процветали на преимущественно растительной диете .
Это исследование, проведенное группой исследователей, включая Чена, Альдендерфера и Эркенса, изучает пищевые привычки охотников-собирателей архаического периода (9000–6500 лет назад) с использованием анализа стабильных изотопов. Этот метод позволяет ученым напрямую изучать типы потребляемой пищи, анализируя элементы, сохранившиеся в костных останках человека. Результаты этого анализа, по сравнению с останками растений и животных на местах раскопок, дают более детальное понимание древних диет.
Результаты исследования показывают, что традиционный взгляд на древних людей как на «в первую очередь охотников» может быть искажен чрезмерным акцентом на артефактах, связанных с охотой, в археологических записях. Эта точка зрения еще больше усложняется потенциальными гендерными предубеждениями, которые исторически преуменьшали роль добывания растительной пищи. Проливая свет на богатую растениями диету древних андских обществ, это исследование предлагает переоценку нашего понимания питания доисторического человека и бросает вызов парадигмам, в которых преобладает мясо, которые доминируют как в исторических интерпретациях, так и в современных диетических практиках.
Резюме: Доктор С. Марек Мюллер | Оригинальное исследование: Chen, JC, Aldenderfer, MS, Eerkens, JW и др. (2024) | Опубликовано: 21 июня 2024 г.
Ранние человеческие останки из Андского региона Южной Америки указывают на то, что некоторые общества охотников-собирателей питались в основном растительной пищей.
Предыдущие исследования показывают, что наши древние предки человека были охотниками-собирателями, которые в значительной степени полагались на поедание животных. Эти предположения были воспроизведены в популярных «причудливых» диетах, таких как Палео и Хищник, которые подчеркивают рацион предков человека и поощряют употребление большого количества мяса. Однако наука о доисторических диетах остается неясной. Действительно ли древние люди отдавали приоритет охоте на животных и добывали растения только при необходимости?
Согласно авторам этого исследования, исследования по этой теме обычно опираются на косвенные доказательства. Предыдущие ученые раскопали предметы, такие как копья и стрелы, каменные инструменты и крупные фрагменты костей животных и предположили, что большая охота на млекопитающих была нормой. Тем не менее, другие раскопки предполагают, что растительные продукты также были частью ранних человеческих диет, включая исследования стоматологических остатков человека. Авторы задаются вопросом, имело ли чрезмерное представление артефактов, связанных с охотой в раскопках, наряду с гендерными предубеждениями надуло важность охоты.
В этом исследовании исследователи проверили гипотезу о том, что люди-охотники-собиратели в высокогорье Анд в Южной Америке в основном полагались на охоту на крупных млекопитающих. Они использовали более прямой метод исследования, называемый анализом стабильных изотопов. Он включает в себя изучение определенных элементов в останках человеческих костей, чтобы выяснить, какую пищу ели древние люди. Они также сравнили эту информацию с останками растений и животных, найденными на месте раскопок. Они взяли образцы костей 24 человек, живших на территории современного Перу в архаический период (9000–6500 лет до настоящего времени).
Исследователи предположили, что их результаты покажут разнообразную диету с акцентом на потребление крупных животных. Однако, вопреки предыдущим исследованиям, анализ костей показал, что растения доминировали в древних диетах в области Анд, составляя от 70 до 95% потребления питания. Растения диких клубней (например, картофель) были основным источником растений, в то время как крупные млекопитающие играли вторичную роль. Между тем, мясо из мелких млекопитающих, птиц и рыб, а также других типов растений играли гораздо меньшую диетическую роль.
Авторы приводят несколько причин, почему мясо крупных млекопитающих не могло быть основным источником пищи для их испытуемых. Вполне возможно, что древние люди охотились на этих животных на протяжении тысячелетий, исчерпали животные ресурсы и соответствующим образом скорректировали свой рацион. Однако также возможно, что крупные млекопитающие прибыли в этот регион позже или что люди просто не охотились так часто, как предполагали исследователи ранее.
Последнее объяснение состоит в том, что ранние популяции Анд охотились на крупных млекопитающих, но также включали растительное содержимое желудков этих животных (так называемое «дигеста») в свой рацион. Требуются дополнительные исследования, чтобы определить, какое из этих объяснений является наиболее вероятным.
В целом, это исследование предполагает, что андские общества архаического периода, возможно, больше полагались на растения, чем предполагали предыдущие исследователи. Защитники животных могут использовать эти результаты, чтобы бросить вызов популярным представлениям о том, что наши предки человека всегда полагались на охоту и поедание животных. Хотя рацион человека, вероятно, различается в зависимости от изучаемого региона и периода времени, важно не делать общих предположений о том, что все охотники-собиратели всех доисторических периодов придерживались одной (мясной) диеты.
Примечание: этот контент был первоначально опубликован на faunalytics.org и не обязательно отражать взгляды Humane Foundation.