Промышленное животноводство раскрывает скрытые реалии современного животноводства — системы, построенной на максимизации прибыли в ущерб благополучию животных, здоровью окружающей среды и этической ответственности. В этом разделе мы рассмотрим, как такие животные, как коровы, свиньи, куры, рыбы и многие другие, выращиваются в тесных индустриальных условиях, рассчитанных на эффективность, а не на сострадание. От рождения до убоя с этими разумными существами обращаются как с единицами производства, а не как с индивидуумами, способными страдать, формировать связи или вести себя естественно.
Каждая подкатегория исследует специфические способы воздействия промышленного животноводства на различные виды. Мы раскрываем жестокость, лежащую в основе производства молочных продуктов и телятины, психологические мучения, испытываемые свиньями, жестокие условия содержания птицы, игнорируемые страдания водных животных и коммерциализацию коз, кроликов и других сельскохозяйственных животных. Будь то генетические манипуляции, перенаселенность, увечья без анестезии или быстрый рост, приводящий к болезненным уродствам, промышленное животноводство ставит производительность выше благополучия.
Разоблачая эти практики, этот раздел бросает вызов устоявшемуся представлению об индустриальном сельском хозяйстве как о необходимом или естественном. Он предлагает читателям оценить цену дешёвого мяса, яиц и молочных продуктов — не только с точки зрения страданий животных, но и с точки зрения ущерба окружающей среде, рисков для здоровья населения и моральной непоследовательности. Промышленное животноводство — это не просто метод ведения сельского хозяйства; это глобальная система, требующая безотлагательного анализа, реформирования и, в конечном итоге, перехода к более этичным и устойчивым продовольственным системам.
В последние годы исчезновение пчел стало глобальной проблемой, поскольку их роль опылителей имеет решающее значение для здоровья и стабильности нашей экосистемы. Поскольку, по оценкам, одна треть наших запасов продовольствия прямо или косвенно зависит от опыления, сокращение популяции пчел вызвало тревогу по поводу устойчивости нашей продовольственной системы. Хотя существуют различные факторы, которые способствуют сокращению численности пчел, главным виновником считается практика промышленного ведения сельского хозяйства. Использование пестицидов и методов монокультурного земледелия не только нанесло прямой вред популяциям пчел, но также нарушило их естественную среду обитания и источники пищи. Это привело к эффекту домино, затронувшему не только пчел, но и другие виды, а также общий баланс нашей окружающей среды. Поскольку мы по-прежнему полагаемся на промышленное сельское хозяйство для удовлетворения растущего спроса на продукты питания, важно изучить влияние этих…
