Эта категория исследует человеческое измерение эксплуатации животных — то, как мы, как личности и общества, оправдываем, поддерживаем или сопротивляемся системам жестокости. От культурных традиций и экономической зависимости до общественного здравоохранения и духовных убеждений, наши отношения с животными отражают наши ценности и структуры власти, в которых мы живём. Раздел «Человек» исследует эти связи, показывая, насколько тесно наше благополучие переплетено с жизнью, в которой мы доминируем.
Мы рассматриваем, как мясная диета, промышленное сельское хозяйство и глобальные цепочки поставок вредят питанию человека, психическому здоровью и местной экономике. Кризисы общественного здравоохранения, отсутствие продовольственной безопасности и экологический коллапс — не отдельные события, а симптомы неустойчивой системы, которая ставит прибыль выше людей и планеты. В то же время эта категория освещает надежду и трансформацию: веганские семьи, спортсмены, сообщества и активисты переосмысливают отношения между человеком и животными и строят более устойчивый, сострадательный образ жизни.
Противостоя этическим, культурным и практическим последствиям эксплуатации животных, мы также сталкиваемся с самими собой. Частью какого общества мы хотим быть? Как наш выбор отражает или предает наши ценности? Путь к справедливости — как для животных, так и для людей — один и тот же. Благодаря осознанности, сочувствию и действию мы можем начать устранять разобщенность, которая порождает столько страданий, и двигаться к более справедливому и устойчивому будущему.
Сельское хозяйство животных уже давно является краеугольным камнем глобального производства продуктов питания, но его влияние выходит далеко за рамки экологических или этических проблем. Все чаще связь между животным сельским хозяйством и социальной справедливостью привлекает внимание, поскольку практика отрасли пересекается с такими проблемами, как трудовые права, продовольственное правосудие, расовое неравенство и эксплуатация маргинализированных сообществ. В этой статье мы исследуем, как животное сельское хозяйство влияет на социальную справедливость и почему эти пересечения требуют срочного внимания. 1. Трудовые права и эксплуатация работники в сельском хозяйстве животных, особенно в бойнях и фабричных фермах, часто подвергаются экстремальной эксплуатации. Многие из этих работников происходят из маргинализированных общин, включая иммигрантов, людей цвета и семей с низким доходом, которые имеют ограниченный доступ к защите труда. На фабричных фермах и заводах по паданию мяса работники терпят опасные условия труда - воздействуют на опасное оборудование, физическое насилие и токсичные химические вещества. Эти условия не только угрожают их здоровью, но и нарушают их основные права человека. …
