Эта категория исследует человеческое измерение эксплуатации животных — то, как мы, как личности и общества, оправдываем, поддерживаем или сопротивляемся системам жестокости. От культурных традиций и экономической зависимости до общественного здравоохранения и духовных убеждений, наши отношения с животными отражают наши ценности и структуры власти, в которых мы живём. Раздел «Человек» исследует эти связи, показывая, насколько тесно наше благополучие переплетено с жизнью, в которой мы доминируем.
Мы рассматриваем, как мясная диета, промышленное сельское хозяйство и глобальные цепочки поставок вредят питанию человека, психическому здоровью и местной экономике. Кризисы общественного здравоохранения, отсутствие продовольственной безопасности и экологический коллапс — не отдельные события, а симптомы неустойчивой системы, которая ставит прибыль выше людей и планеты. В то же время эта категория освещает надежду и трансформацию: веганские семьи, спортсмены, сообщества и активисты переосмысливают отношения между человеком и животными и строят более устойчивый, сострадательный образ жизни.
Противостоя этическим, культурным и практическим последствиям эксплуатации животных, мы также сталкиваемся с самими собой. Частью какого общества мы хотим быть? Как наш выбор отражает или предает наши ценности? Путь к справедливости — как для животных, так и для людей — один и тот же. Благодаря осознанности, сочувствию и действию мы можем начать устранять разобщенность, которая порождает столько страданий, и двигаться к более справедливому и устойчивому будущему.
Заводское сельское хозяйство, метод интенсивного сельского хозяйства животных, долгое время ассоциируется с многочисленными экологическими и этическими проблемами, но одним из наиболее коварных и часто упущенных воздействий является загрязнение, которое он генерирует в воздухе. Расширяющие промышленные операции, где животные хранятся в тесных, антисанитарных условиях, производят значительные количества загрязнителей воздуха, которые способствуют деградации окружающей среды, проблемам общественного здравоохранения и изменению климата. В этой статье рассматривается, как заводское сельское хозяйство напрямую ответственен за загрязнение воздуха и далеко идущие последствия, которые оно имеет в нашем здоровье, окружающей среде и благополучии вовлеченных животных. Загрязняющие вещества фабричных фермерских хозяйств или концентрированных операций по кормлению животных (CAFO) находятся на тысячах животных в ограниченных пространствах, где они производят отходы в больших объемах. Эти объекты являются важным источником загрязнения воздуха, выпуская различные вредные газы и твердые частицы в атмосферу. Наиболее распространенные загрязнители включают: аммиак (NH3):…
