Животные
Растительное питание более гуманно, поскольку уменьшает страдания животных .
Переход на растительную диету — это не просто вопрос личного здоровья или ответственности за окружающую среду, это мощный акт сострадания. Поступая так, мы выступаем против широко распространённых страданий животных, которые подвергаются эксплуатации и жестокому обращению в современных промышленных системах животноводства.
По всему миру, на огромных фермах, часто называемых «промышленными фермами», животные с богатой эмоциональной жизнью и индивидуальными личностями превращаются в простой товар. Эти разумные существа, способные испытывать радость, страх, боль и привязанность, лишены самых элементарных прав. Их ценят только за мясо, молоко или яйца, которые они могут произвести, а не за жизнь, которой они обладают по природе.
Устаревшие законы и отраслевые нормы продолжают поддерживать системы, игнорирующие эмоциональное и психологическое благополучие этих животных. В таких условиях доброта отсутствует, а страдания считаются нормой. Естественное поведение и потребности коров, свиней, кур и бесчисленного множества других животных систематически подавляются — всё это во имя эффективности и прибыли.
Но каждое животное, независимо от вида, заслуживает жизни, свободной от жестокости, — жизни, где его уважают и заботятся о нём, а не эксплуатируют. Для миллиардов животных, которых ежегодно выращивают и убивают ради еды, это остаётся несбыточной мечтой, которая не осуществится без фундаментального изменения нашего отношения к ним и обращения с ними.
Выбирая растительную пищу, мы отвергаем представление о том, что животные принадлежат нам и могут ими пользоваться. Мы утверждаем, что их жизни важны — не из-за того, что они могут нам дать, а из-за того, кем они являются. Это простой, но глубокий переход: от господства к состраданию, от потребления к сосуществованию.
Сделать этот выбор — значимый шаг на пути к более справедливому и чуткому миру для всех живых существ.
200 животных.
Вот сколько жизней может сэкономить каждый год, став веганом.
Веганы меняют мир.
Веганы меняют мир к лучшему. Каждое растительное блюдо снижает спрос на животных, выращенных на промышленных фермах, и спасает сотни жизней каждый год. Выбирая сострадание, веганы помогают создать более добрый мир, где животные могут жить без страданий и страха.
Животные — личности
Которые имеют ценность, независимую от их полезности для других.
Все животные заслуживают доброты и достойной жизни, но миллионы животных, выращиваемых для еды, по-прежнему страдают от устаревших методов. Каждое растительное блюдо помогает снизить спрос на продукты животного происхождения, которые способствуют развитию этих вредных практик.
Неадекватное питание и уход
Многие сельскохозяйственные животные получают рацион, не отвечающий их естественным потребностям в питании, часто разработанный исключительно для максимизации роста или продуктивности, а не для здоровья. Наряду с плохими условиями содержания и минимальным ветеринарным уходом, такое пренебрежение приводит к болезням, недоеданию и страданиям.
Бесчеловечные методы убоя
Забой животных часто проводится в спешке и без достаточных мер по минимизации боли и страданий. В результате бесчисленные животные испытывают страх, боль и продолжительные страдания в последние мгновения своей жизни, лишённые чувства собственного достоинства и сострадания.
Жизнь в неестественных и стесненных условиях
Миллионы животных, выращиваемых для еды, живут в переполненных, тесных помещениях, где они не могут демонстрировать естественные формы поведения, такие как бродить, искать корм или общаться. Длительное пребывание взаперти вызывает огромный физический и психологический стресс, серьёзно подрывая их благополучие.
Для многих людей употребление в пищу животных — это скорее привычка, передаваемая из поколения в поколение, чем осознанное решение. Выбирая сострадание, вы можете включить животных в свой круг доброты и способствовать созданию более сострадательного мира.
Человек
Растительное питание более полезно, поскольку оно богато натуральными питательными веществами .
Животные — не единственные, кто будет благодарен вам за употребление растительной пищи. Ваш организм, вероятно, тоже выразит свою благодарность. Рацион, богатый цельными растительными продуктами, обеспечивает изобилие необходимых питательных веществ — витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов, — которые поддерживают оптимальное здоровье. В отличие от многих продуктов животного происхождения, растительная пища от природы содержит мало насыщенных жиров и холестерина, что помогает снизить риск развития хронических заболеваний.
Многочисленные научные исследования показали, что диеты, основанные на фруктах, овощах, цельнозерновых продуктах, бобовых, орехах и семенах, могут значительно улучшить здоровье сердца, помочь контролировать вес, регулировать уровень сахара в крови и снизить риск развития таких заболеваний, как диабет, некоторые виды рака и ожирение. Помимо профилактики заболеваний, растительная диета также способствует улучшению пищеварения, уменьшает воспаление и укрепляет иммунную систему.
Выбор растительной пищи — это не только сострадательное решение по отношению к животным и окружающей среде, но и действенный способ напитать свой организм и улучшить общее самочувствие.
Планета
Растительное питание более экологично, поскольку оно снижает воздействие на окружающую среду .
Переход на растительное питание может сократить ваш углеродный след до 50%. Это связано с тем, что производство растительных продуктов генерирует гораздо меньше парниковых газов по сравнению с производством мяса и молочных продуктов. Животноводство ответственно за глобальное потепление почти в той же степени, что и весь мировой транспорт вместе взятый. Основной вклад в это оказывает метан — газ, вырабатываемый коровами и овцами, — который в 25 раз более эффективен, чем углекислый газ (CO₂).
Более 37% обитаемых земель в мире используется для разведения скота. В Амазонии почти 80% вырубленных лесов расчищено под выпас скота. Эти изменения в землепользовании в значительной степени способствуют разрушению среды обитания, что является одной из основных причин вымирания диких животных. Всего за последние 50 лет мы потеряли 60% мировых популяций диких животных, во многом из-за расширения промышленного животноводства.
Экологические издержки не ограничиваются землей. Животноводство потребляет около трети всех запасов пресной воды на планете. Например, для производства всего одного килограмма говядины требуется более 15 000 литров воды, в то время как многие альтернативные методы производства на растительной основе используют лишь малую часть этого количества. В то же время более миллиарда человек испытывают трудности с доступом к чистой воде, что подчёркивает острую необходимость в более устойчивой продовольственной системе.
Кроме того, около 33% мирового урожая зерновых культур используется в качестве корма для сельскохозяйственных животных, а не для людей. Это зерно могло бы прокормить до 3 миллиардов человек во всем мире. Выбирая больше растительной пищи, мы не только уменьшаем ущерб окружающей среде, но и приближаемся к будущему, в котором земля, вода и продовольствие используются более справедливо и эффективно — как для людей, так и для планеты.
Животноводство признано Организацией Объединенных Наций одним из наиболее существенных факторов, способствующих возникновению серьезных экологических проблем, включая:
Потеря биоразнообразия
Животноводство способствует превращению лесов, лугов и водно-болотных угодий в пастбища и монокультуры кормовых культур. Разрушение естественной среды обитания приводит к резкому сокращению разнообразия видов растений и животных, разрушая хрупкие экосистемы и сокращая глобальное биоразнообразие.
Вымирание видов
По мере того, как естественные места обитания расчищаются для скота и его корма, бесчисленные виды теряют свои дома и источники пищи. Эта быстрая потеря среды обитания является одной из основных причин вымирания видов по всему миру, угрожая существованию находящихся под угрозой исчезновения животных и растений.
Уничтожение тропических лесов
Тропические леса, такие как леса Амазонки, вырубаются с пугающей скоростью, в первую очередь для выпаса скота и производства сои (большая часть которой идёт на корм скоту, а не людям). Эта вырубка лесов не только приводит к огромным выбросам CO₂, но и уничтожает богатейшие экосистемы планеты.
«Мертвые зоны» океана
Сточные воды с животноводческих ферм, богатые азотом и фосфором, попадают в реки и, в конечном итоге, в океан, создавая «мёртвые зоны» с низким содержанием кислорода, где морская жизнь не может существовать. Эти зоны нарушают рыболовство и морские экосистемы, угрожая продовольственной безопасности и биоразнообразию.
Изменение климата
Разведение животных для производства продовольствия является одним из основных источников парниковых газов, особенно метана от коров и закиси азота от навоза и удобрений. Эти выбросы значительно мощнее, чем углекислый газ, что делает животноводство одним из основных факторов изменения климата.
Дефицит пресной воды
Производство мяса и молочных продуктов требует больших водозатрат. Животноводство потребляет огромную долю мировой пресной воды, от выращивания кормов для животных до обеспечения скота питьевой водой и уборки промышленных ферм, при этом более миллиарда человек не имеют постоянного доступа к чистой воде.
Потеря среды обитания диких животных
Природные территории, которые когда-то были средой обитания разнообразной фауны, превращаются в сельскохозяйственные угодья для скота или выращивания таких культур, как кукуруза и соя. Не имея возможности укрыться, многие дикие животные сталкиваются с сокращением численности популяции, обострением конфликтов между человеком и дикой природой или вымиранием.
Загрязнение воздуха, воды и почвы
Промышленное животноводство производит огромное количество отходов, загрязняющих воздух, реки, грунтовые воды и почву. Аммиак, метан, антибиотики и патогены, выбрасываемые в окружающую среду, вредят здоровью человека, разрушают природные ресурсы и повышают устойчивость к противомикробным препаратам.
Переходите на растительную пищу, потому что вас зовет более здоровый, устойчивый, добрый и мирный мир.
На растительной основе, потому что будущее нуждается в нас.
Более здоровое тело, более чистая планета и более добрый мир — всё это начинается с наших тарелок. Выбор растительной пищи — важный шаг к уменьшению вреда, исцелению природы и жизни в гармонии с состраданием.
Растительный образ жизни — это не только еда, это призыв к миру, справедливости и устойчивому развитию. Это наш способ проявить уважение к жизни, к земле и будущим поколениям.
