Pocit rýb: Odhalenie etických problémov pri rybolove a praktikách akvakultúry

Myšlienka, že ryby sú necitlivé bytosti, ktoré nie sú schopné cítiť bolesť, už dlho formovala praktiky rybolovu a akvakultúry. Nedávne vedecké štúdie však túto predstavu spochybňujú a poskytujú presvedčivý dôkaz, že ryby majú neurologické a behaviorálne mechanizmy potrebné na prežívanie bolesti. Toto odhalenie nás núti konfrontovať etické dôsledky komerčného rybolovu, rekreačného rybolovu a chovu rýb, teda odvetví, ktoré každoročne prispievajú k utrpeniu miliárd rýb.

Veda o bolesti rýb

Neurologický dôkaz

Ryby majú nociceptory, čo sú špecializované senzorické receptory, ktoré detegujú škodlivé alebo potenciálne škodlivé podnety, podobné tým, ktoré sa nachádzajú u cicavcov. Tieto nociceptory sú integrálnou súčasťou rybieho nervového systému a sú schopné detegovať mechanické, tepelné a chemické škodlivé podnety. Početné štúdie poskytli presvedčivé dôkazy, že ryby reagujú na fyzické zranenie fyziologickou a behaviorálnou reakciou, ktorá odráža vnímanie bolesti. Napríklad výskum zahŕňajúci pstruha dúhového odhalil, že keď boli vystavené škodlivým stimulom, ako sú kyseliny alebo vysoké teploty, ryby vykazovali zvýšenie hladín kortizolu - čo naznačuje stres a bolesť - spolu s pozoruhodnými zmenami správania. Tieto behaviorálne reakcie zahŕňajú trenie postihnutej oblasti o povrchy alebo nepravidelné plávanie, správanie v súlade s úzkosťou a zámerný pokus o zmiernenie nepohodlia. Prítomnosť týchto stresových markerov silne podporuje tvrdenie, že ryby majú neurologické dráhy potrebné na prežívanie bolesti.

Indikátory správania

Okrem fyziologických dôkazov ryby vykazujú celý rad komplexných správaní, ktoré poskytujú ďalší pohľad na ich schopnosť vnímať bolesť. Po poranení alebo vystavení škodlivým stimulom ryby zvyčajne vykazujú zníženie príjmu potravy, zvýšenú letargiu a zrýchlené dýchanie, čo sú všetky charakteristické znaky nepohodlia alebo úzkosti. Tieto zmenené správanie presahuje jednoduché reflexné akcie, čo naznačuje, že ryba môže prežívať vedomé uvedomenie si bolesti, a nie len reagovať na podnet. Okrem toho štúdie zahŕňajúce analgetiká - ako je morfín - preukázali, že ryby liečené liekmi na zmiernenie bolesti sa vracajú k svojmu normálnemu správaniu, ako je obnovenie kŕmenia a prejavovanie znížených známok stresu. Toto zotavenie ďalej potvrdzuje tvrdenie, že ryby, podobne ako mnohé iné stavovce, sú schopné pociťovať bolesť spôsobom porovnateľným s cicavcami.

Súhrnne, neurologické aj behaviorálne dôkazy podporujú záver, že ryby majú potrebné biologické mechanizmy na vnímanie bolesti a reakciu na ňu, čo spochybňuje zastaraný názor, že sú jednoducho reflexne poháňané organizmy.

Dôkazy bolesti a strachu u rýb: Rastúci počet výskumov spochybňuje staré predpoklady

Štúdia publikovaná v časopise Applied Animal Behavior Science odhalila, že ryby vystavené bolestivému teplu prejavujú známky strachu a ostražitosti, čo podčiarkuje predstavu, že ryby nielen pociťujú bolesť, ale tiež si ju uchovávajú v pamäti. Tento prelomový výskum prispieva k rozširujúcemu sa súboru dôkazov, ktoré spochybňujú dlhodobé predpoklady o rybách a ich schopnosti vnímať bolesť.

Jedna z významných štúdií vykonaných výskumníkmi z Queen's University Belfast preukázala, že ryby, rovnako ako iné zvieratá, sú schopné naučiť sa vyhýbať bolesti. Rebecca Dunlopová, vedúca vedkyňa v štúdii, vysvetlila: „Tento dokument ukazuje, že vyhýbanie sa bolesti u rýb sa nezdá byť reflexnou reakciou, ale skôr reakciou, ktorú sa človek naučí, zapamätá si a prispôsobí ju rôznym okolnostiam. Preto, ak ryby dokážu vnímať bolesť, potom rybolov nemôže byť naďalej považovaný za nekrutý šport.“ Toto zistenie vyvolalo kritické otázky o etike rybolovu, čo naznačuje, že praktiky, ktoré boli kedysi považované za neškodné, môžu skutočne spôsobiť značné utrpenie.

Podobne výskumníci z University of Guelph v Kanade vykonali štúdiu, ktorá dospela k záveru, že ryby pociťujú strach, keď sú prenasledované, čo naznačuje, že ich reakcie presahujú jednoduché reflexy. Dr. Duncan, vedúci výskumník, uviedol: „Ryby sú vystrašené a... radšej sa neľakajú,“ zdôraznil, že ryby, podobne ako iné zvieratá, prejavujú zložité emocionálne reakcie. Toto zistenie nielen spochybňuje vnímanie rýb ako tvorov riadených inštinktom, ale tiež podčiarkuje ich schopnosť báť sa a túžbu vyhnúť sa stresujúcim situáciám, čo ďalej zdôrazňuje potrebu zvážiť ich emocionálnu a psychickú pohodu.

V správe z roku 2014 Výbor pre dobré životné podmienky hospodárskych zvierat (FAWC), poradný orgán britskej vlády, potvrdil: „Ryby sú schopné odhaliť škodlivé podnety a reagovať na ne a FAWC podporuje rastúci vedecký konsenzus, že pociťujú bolesť. Toto tvrdenie je v súlade s rastúcim počtom výskumov, ktoré naznačujú, že ryby majú schopnosť vnímať škodlivé podnety, čím spochybňujú zastarané názory, ktoré rybám dlho odopierali schopnosť bolesti. Uznaním, že ryby môžu pociťovať bolesť, sa FAWC pripojila k širšej vedeckej komunite a vyzvala na prehodnotenie toho, ako zaobchádzame s týmito vodnými živočíchmi, a to ako vo vedeckom výskume, tak aj v každodenných ľudských činnostiach.

Doktor Culum Brown z Macquarie University, ktorý preskúmal takmer 200 výskumných prác o kognitívnych schopnostiach rýb a ich zmyslových vnemoch, naznačuje, že stres, ktorý ryby prežívajú, keď sa vyberú z vody, môže prevýšiť ľudské utopenie, pretože znášajú dlhotrvajúcu a pomalú smrť kvôli svojej neschopnosti dýchať. To zdôrazňuje dôležitosť humánnejšieho zaobchádzania s rybami.

Doktor Culum Brown na základe svojho výskumu dospel k záveru, že ryby, ktoré sú kognitívne a behaviorálne zložité stvorenia, by nemohli prežiť bez schopnosti cítiť bolesť. Zdôrazňuje tiež, že miera krutosti, ktorú ľudia páchajú na rybách, je skutočne ohromujúca.

Krutosť komerčného rybolovu

Vedľajší úlovok a nadmerný rybolov

Komerčné rybolovné praktiky, ako je lov vlečnými sieťami a lov s dlhými lovnými šnúrami, sú zásadne nehumánne a spôsobujú morskému životu obrovské utrpenie. Pri love vlečnými sieťami sa po dne oceánu ťahajú veľké siete, ktoré bez rozdielu zachytávajú všetko, čo im stojí v ceste, vrátane rýb, bezstavovcov a zraniteľných morských druhov. Dlhé lovné šnúry, kde sú háčiky s návnadou umiestnené na masívnych šnúrach, ktoré sa tiahnu na míle ďaleko, často zapletú necieľové druhy vrátane morských vtákov, korytnačiek a žralokov. Ryby ulovené týmito metódami sú často vystavené dlhodobému uduseniu alebo vážnemu fyzickému traumu. Problém vedľajšieho úlovku — neúmyselného odchytu necieľových druhov — znásobuje túto krutosť, ktorá každoročne vedie k zbytočnej smrti miliónov morských živočíchov. Tieto necieľové druhy vrátane nedospelých rýb a ohrozených morských živočíchov sa často vyhadzujú mŕtve alebo umierajúce, čo ešte viac zhoršuje ničivý vplyv na morskú biodiverzitu.

Zabíjacie praktiky

Zabíjanie rýb ulovených na ľudskú spotrebu často zahŕňa praktiky, ktoré nie sú ani zďaleka humánne. Na rozdiel od suchozemských zvierat, ktoré môžu podstúpiť omráčenie alebo iné procedúry na zmiernenie bolesti, sú ryby často vypitvané, vykrvácané alebo sa nechajú udusiť, kým sú stále pri vedomí. Tento proces môže trvať niekoľko minút až niekoľko hodín, v závislosti od druhu a podmienok. Napríklad mnohé ryby sú často vyťahované z vody, ich žiabre lapajú po vzduchu a potom sú vystavené ďalšiemu poškodeniu. Pri absencii dôsledného regulačného dohľadu môžu byť tieto postupy mimoriadne kruté, pretože ignorujú schopnosť rýb trpieť a biologický stres, ktorý znášajú. Nedostatok štandardizovaných, humánnych metód zabíjania rýb poukazuje na rozšírené ignorovanie ich dobrých životných podmienok, napriek rastúcemu uznaniu potreby etického zaobchádzania so všetkými cítiacimi bytosťami.

Tieto postupy spolu odrážajú významné etické a ekologické výzvy, ktoré predstavuje komerčný rybolov, čo si vyžaduje väčšiu pozornosť udržateľným a humánnym alternatívam v tomto odvetví.

Etické obavy v akvakultúre

Preplnenosť a stres

Chov rýb alebo akvakultúra je jedným z najrýchlejšie rastúcich odvetví v globálnom potravinárskom priemysle, ale je plný vážnych etických obáv. V mnohých akvakultúrnych zariadeniach sú ryby obmedzené na preplnené nádrže alebo ohrady, čo vedie k rôznym zdravotným problémom a zdravotným problémom. Vysoká hustota rýb v týchto stiesnených priestoroch vytvára prostredie neustáleho stresu, kde je bežná agresia medzi jednotlivcami a ryby sa často uchyľujú k sebapoškodzovaniu alebo zraneniu, keď súperia o priestor a zdroje. Toto preľudnenie spôsobuje, že ryby sú zraniteľnejšie voči prepuknutiu chorôb, pretože patogény sa v takýchto podmienkach rýchlo šíria. Používanie antibiotík a chemikálií na zvládnutie týchto ohnísk ešte viac zhoršuje etické problémy, pretože nadmerné používanie týchto látok nielen ohrozuje zdravie rýb, ale môže viesť k rezistencii na antibiotiká, čo v konečnom dôsledku predstavuje riziko pre ľudské zdravie. Tieto podmienky zvýrazňujú krutú prirodzenú krutosť systémov intenzívneho chovu rýb, kde sú dobré životné podmienky zvierat ohrozené v prospech maximalizácie produkcie.

Neľudský zber

Metódy zberu používané v akvakultúre často dodávajú tomuto odvetviu ďalšiu vrstvu krutosti. Bežné techniky zahŕňajú omráčenie rýb elektrinou alebo ich vystavenie vysokým koncentráciám oxidu uhličitého. Obe metódy sú určené na privedenie rýb do bezvedomia pred zabitím, ale štúdie naznačujú, že sú často neúčinné. Výsledkom je, že ryby pred smrťou často prežívajú dlhotrvajúci strach a utrpenie. Proces omračovania elektrickým prúdom nemusí spôsobiť riadnu stratu vedomia, takže ryby budú pri vedomí a počas procesu zabíjania pociťujú bolesť. Podobne môže vystavenie oxidu uhličitému spôsobiť vážne nepohodlie a stres, pretože ryby sa snažia dýchať v prostredí, kde sa vyčerpáva kyslík. Nedostatok konzistentných a spoľahlivých humánnych metód zabíjania rýb z farmových chovov je naďalej hlavným etickým problémom v akvakultúre, keďže tieto postupy nezohľadňujú schopnosť rýb trpieť.

Čo môžeš urobiť

Nechajte ryby z vidličiek. Ako sme videli prostredníctvom rastúceho množstva vedeckých dôkazov, ryby nie sú bezduché stvorenia, o ktorých sa kedysi myslelo, že sú bez emócií a bolesti. Prežívajú strach, stres a utrpenie hlbokými spôsobmi, podobne ako iné zvieratá. Krutosť, ktorá im bola spôsobená, či už prostredníctvom rybárskych praktík alebo držania v uzavretom prostredí, je nielen zbytočná, ale aj hlboko neľudská. Výber rastlinného životného štýlu, vrátane vegánstva, je jedným z účinných spôsobov, ako prestať prispievať k tejto škode.

Prijatím vegánstva robíme vedomé rozhodnutie žiť spôsobom, ktorý minimalizuje utrpenie všetkých cítiacich bytostí, vrátane rýb. Rastlinné alternatívy ponúkajú chutné a výživné možnosti bez etických dilem spojených s vykorisťovaním zvierat. Je to príležitosť zosúladiť naše činy so súcitom a rešpektom k životu, čo nám umožňuje robiť rozhodnutia, ktoré chránia blaho stvorení planéty.

Prechod na vegánstvo nie je len o jedle na našom tanieri; je to o prevzatí zodpovednosti za vplyv, ktorý máme na svet okolo nás. Tým, že necháme ryby z vidličiek, obhajujeme budúcnosť, kde sa so všetkými zvieratami, veľkými alebo malými, bude zaobchádzať s láskavosťou, ktorú si zaslúžia. Naučte sa, ako sa stať vegánom už dnes, a pripojte sa k hnutiu smerom k súcitnejšiemu a udržateľnejšiemu svetu.