V zadnjih letih je pripoved o prehrani naših starodavnih človeških prednikov v veliki meri poudarjala življenjski slog, osredotočen na meso, idejo, ki je vplivala na sodobne prehranske trende, kot sta paleo in mesojeda dieta. Te sodobne interpretacije kažejo, da so se zgodnji ljudje v prvi vrsti zanašali na lov na velike sesalce, uživanje rastlin pa je postavilo na sekundarno vlogo. Vendar prelomna študija, objavljena 21. junija 2024, izpodbija te domneve s predstavitvijo prepričljivih dokazov, da so nekatere zgodnje človeške družbe, zlasti tiste v regiji Andov v Južni Ameriki, uspevale na pretežno rastlinski prehrani .
Izvedla jo je skupina raziskovalcev, vključno s Chenom, Aldenderferjem in Eerkensom, ta študija se poglablja v prehranjevalne navade lovcev-nabiralcev iz arhaičnega obdobja (pred 9000–6500 leti) z uporabo analize stabilnih izotopov. Ta metoda omogoča znanstvenikom, da neposredno preučijo vrste zaužite hrane z analizo elementov, ohranjenih v ostankih človeških kosti. Ugotovitve te analize v primerjavi z rastlinskimi in živalskimi ostanki na mestih izkopavanj zagotavljajo bolj niansirano razumevanje starodavnih diet.
Rezultati študije kažejo, da je tradicionalni pogled na zgodnje ljudi kot predvsem lovce lahko izkrivljen zaradi pretiranega poudarka na artefaktih, povezanih z lovom, v arheoloških zapisih. Ta perspektiva je dodatno zapletena zaradi morebitnih spolnih pristranskosti, ki so v preteklosti omalovaževale vlogo iskanja rastlin. Z osvetlitvijo rastlinsko bogate prehrane starodavnih andskih družb ta raziskava vabi k ponovnemu vrednotenju našega razumevanja prazgodovinske prehrane ljudi in izziva paradigme, ki vsebujejo veliko mesa, ki prevladujejo tako v zgodovinskih razlagah kot v sodobnih prehranjevalnih praksah.
Povzetek Avtor: Dr. S. Marek Muller | Izvirna študija Avtor: Chen, JC, Aldenderfer, MS, Eerkens, JW, et al. (2024) | Objavljeno: 21. junij 2024
Zgodnji človeški ostanki iz regije Andov v Južni Ameriki kažejo, da so se nekatere družbe lovcev in nabiralcev prehranjevale predvsem rastlinsko.
Prejšnje raziskave kažejo, da so bili naši starodavni človeški predniki lovci in nabiralci, ki so se v veliki meri zanašali na prehranjevanje z živalmi. Te predpostavke so bile ponovljene v priljubljenih »modnih« dietah, kot sta Paleo in Carnivore, ki poudarjajo prehrano človeških prednikov in spodbujajo veliko uživanje mesa. Vendar znanost o prazgodovinskih dietah ostaja nejasna. Ali so starodavni ljudje res dajali prednost lovu na živali in so krmo za rastlinami iskali le, kadar je bilo to potrebno?
Po mnenju avtorjev te študije raziskave na to temo običajno temeljijo na posrednih dokazih. Prejšnji učenjaki so izkopavali predmete, kot so sulice in puščične konice, kamnita orodja in velike fragmente živalskih kosti, in domnevali, da je bil lov na velike sesalce norma. Vendar pa druga izkopavanja kažejo, da je bila rastlinska hrana tudi del zgodnje človeške prehrane, vključno s študijami človeških zobnih ostankov. Avtorji se sprašujejo, ali je prevelika zastopanost artefaktov, povezanih z lovom, pri izkopavanjih, skupaj s spolnimi pristranskostmi, povečala pomen lova.
V tej študiji so raziskovalci preizkusili hipotezo, da so se človeški lovci-nabiralci v Andskem višavju v Južni Ameriki zanašali predvsem na lov na velike sesalce. Uporabili so bolj neposredno raziskovalno metodo, imenovano analiza stabilnih izotopov - to vključuje preučevanje določenih elementov v ostankih človeških kosti, da bi razkrili, kakšne vrste hrane so starodavni ljudje jedli. Te informacije so primerjali tudi z rastlinskimi in živalskimi ostanki, najdenimi na mestu izkopavanja. Vzorčili so kosti 24 ljudi, ki so živeli na ozemlju današnjega Perua v arhaičnem obdobju (9000–6500 let pred sedanjostjo).
Raziskovalci so domnevali, da bodo njihovi rezultati pokazali raznoliko prehrano s poudarkom na uživanju velikih količin živali. Vendar pa je v nasprotju s prejšnjimi raziskavami analiza kosti pokazala, da so v starodavni prehrani v regiji Andov prevladovale rastline, ki so predstavljale med 70–95 % prehranske porabe. Divje gomoljnice (kot je krompir) so bile glavni rastlinski vir, medtem ko so veliki sesalci igrali stransko vlogo. Medtem pa je imelo meso malih sesalcev, ptic in rib ter drugih rastlinskih vrst veliko manjšo prehransko vlogo.
Avtorji navajajo več razlogov, zakaj meso velikih sesalcev morda ni bilo glavni vir hrane za njihove osebe. Možno je, da so starodavni ljudje tisoče let lovili te živali, jim je zmanjkalo živalskih virov in so temu prilagodili svojo prehrano. Možno pa je tudi, da so veliki sesalci v regijo prispeli šele pozneje ali da ljudje preprosto niso lovili toliko, kot so raziskovalci domnevali prej.
Zadnja razlaga je, da so zgodnje andske populacije res močno lovile velike sesalce, vendar so v svojo prehrano vključevale tudi rastlinsko vsebino iz želodcev teh živali (imenovano "digesta"). Potrebnih je več raziskav, da bi ugotovili, katera od teh razlag je najverjetnejša, če sploh katera.
Na splošno ta raziskava kaže, da so se andske družbe iz arhaičnega obdobja morda bolj zanašale na rastline, kot so domnevali prejšnji raziskovalci. Zagovorniki živali lahko te ugotovitve uporabijo za izpodbijanje priljubljenih pripovedi, da so se naši človeški predniki vedno zanašali na lov in uživanje živali. Čeprav se človeška prehrana verjetno razlikuje glede na regijo in časovno obdobje, ki ga proučujemo, je pomembno, da ne sklepamo na splošno, da so vsi lovci-nabiralci iz vseh prazgodovinskih obdobij sledili eni sami (mesni) prehrani.
OBVESTILO: Ta vsebina je bila sprva objavljena na faunalytics.org in morda ne odraža nujno stališč Humane Foundation.