I tausaga talu ai nei, o loʻo faʻateleina le faʻamamafa i le ola i se olaga e sili atu ona gafataulimaina, ma mo mafuaaga lelei. Fa'atasi ai ma le fa'amata'u fa'amata'u o suiga o le tau ma le mana'oga fa'anatinati e fa'aitiitia a tatou kasa, ua sili atu le taua nai lo se isi lava taimi le va'ai i filifiliga tatou te faia i o tatou olaga i aso uma e saofagā i lo tatou tulagavae kaponi. E ui o le toʻatele o tatou o loʻo nofouta i le aʻafiaga o felauaiga ma le faʻaaogaina o le malosi i le siosiomaga, o a tatou meaʻai o se isi mea taua e masani ona le amanaiaina. O le mea moni, o suʻesuʻega ua faʻaalia ai o meaʻai tatou te 'ai e mafai ona oʻo atu i le kuata o tatou tulagavae kaponi atoa. O lea ua mafua ai le faʻatupulaia o taumafa faʻalelei, o se gaioiga e taulaʻi i le faia o filifiliga taumafa e le gata ina manuia ai lo tatou soifua maloloina ae faʻapea foʻi ma le paneta. I totonu o lenei tusiga, o le a tatou suʻesuʻeina le manatu o le 'ai e faʻaleleia le siʻosiʻomaga ma le auala e mafai ai e a tatou filifiliga meaʻai ona i ai se aafiaga taua i la tatou tulagavae kaponi. Mai le su'esu'ega i le tapenaga ma le taumafaina, o le a tatou su'esu'e i auala eseese e mafai ai e a tatou mea'ai ona saofagā i se lumana'i gafataulimaina. Sauni e su'esu'e le malosi ole 'ai fa'alelei ma pe fa'apefea ona faia se suiga lelei mo lo tatou paneta.
Malamalama i le sootaga i le va o meaʻai ma le carbon emissions
A o'o mai i le fa'aitiitia o le a'afiaga o le si'osi'omaga, e taua le mafaufau i itu uma o lo tatou olaga i aso ta'itasi, e aofia ai a tatou filifiliga o mea'ai. Fa'amatala pe fa'afefea ona saofagā filifiliga o mea'ai a tagata ta'ito'atasi i tulagavae kaponi a le tagata lava ia ma pe fa'apefea ona fa'aitiitia le a'afiaga o le si'osi'omaga o le fa'aaogaina o mea'ai e fa'atatau i la'au. O le gaosiga, felauaiga, ma le fa'agaioiina o mea'ai e saofagā uma i le kasa oona, fa'atasi ai ma oloa fa'atatau i manu e masani ona i ai le maualuga o tulagavae kaponi nai lo isi mea e fa'atatau i la'au. Fa'ato'aga lafumanu, mo se fa'ata'ita'iga, ose puna tele lea o le methane, ose kesi fa'atosina malosi. E le gata i lea, o le ta'atiaga o le vaomatua mo lafumanu ma le gaosiga o fafaga e atili fa'ateteleina ai le kasa. E ala i le filifilia o se meaʻai e faʻavae i laʻau, e mafai e tagata taʻitoʻatasi ona faʻaitiitia a latou tulagavae kaponi e ala i le faʻaitiitia o latou sao i nei faiga. O mea'ai e fa'atatau i la'au e le gata ina ofoina mai ai se vaifofo gafataulimaina e fa'aitiitia ai le fa'aosoina o le kaponi ae maua ai fo'i le tele o fa'amanuiaga tau soifua maloloina. E ala i le malamalama i le sootaga i le va o mea'ai ma le carbon emissions, e mafai e tagata taitoatasi ona faia filifiliga malamalama e saofagā i se lumanaʻi gafataulimaina.
Aano o manu, susu, ma ou tulagavae
E le o se mea lilo o le taumafaina o aano o manufasi ma meaʻai susu e iai sona aʻafiaga tele i la tatou tulagavae kaponi. O le gaosiga o nei oloa faʻavae manu e manaʻomia ai le tele o punaoa, e aofia ai fanua, vai, ma meaʻai. O le faagasologa o le tausiaina o lafumanu mo aano o manufasi ma susu e fesoasoani foi i le faaleagaina o vaomatua, ona o le tele o fanua o loʻo faʻamamaina ina ia maua ai avanoa e fafaga ai ma fafaga ai fua. E le gata i lea, o le methane e fa'aoso mai povi ma isi manu fagafao ose sao tele i le kasa oona. O le filifili e fa'aitiitia pe fa'ate'aina aano o manufasi ma susu mai a tatou mea'ai e mafai ona i ai se aafiaga loloto i o tatou tulagavae kaponi ta'ito'atasi. E ala i le fa'aogaina o mea'ai e fa'atatau i la'au, e mafai ai ona fa'aitiitia le a'afiaga o le si'osi'omaga ma fesoasoani i se lumana'i gafataulimaina.
O aoga o le alu i la'au
Fa'amatala pe fa'afefea ona saofagā filifiliga o mea'ai a tagata ta'ito'atasi i tulagavae kaponi a le tagata lava ia ma pe fa'apefea ona fa'aitiitia le a'afiaga o le si'osi'omaga o le fa'aaogaina o mea'ai e fa'atatau i la'au. I le faaopoopo atu i aafiaga lelei i luga o tatou tulagavae kaponi, o le alu i luga o laau e ofoina atu le tele o faamanuiaga mo lo tatou soifua maloloina ma le soifua manuia o manu. O mea'ai e fa'atatau i la'au e mauoa i alava, vitamini, ma minerale, e maua ai le tele o mea'ai e lagolago ai le soifua maloloina lelei. O suʻesuʻega ua faʻaalia ai o tagata taʻitoʻatasi e mulimuli i meaʻai e faʻavae i laʻau e foliga mai e maualalo le fua o le puta, maʻi fatu, ma nisi ituaiga o kanesa. E ala i le faʻaumatia poʻo le faʻaitiitia o le taumafaina o meaʻai manu, matou te saofagā foi i le faʻaitiitia o le faʻaleagaina o manu ma faʻalauiloaina le amio pulea o manu. E le gata i lea, o mea'ai e fa'atatau i la'au e mafai ona sili atu le taugofie ma tumau, aua o mea'ai fa'avae e masani ona sili atu le taugofie ma e mana'omia ai le itiiti ifo o punaoa e gaosia. I le aotelega, o le fa'aaogaina o mea'ai e fa'atatau i la'au e le gata ina fesoasoani e fa'aitiitia ai a tatou tulagavae kaponi, ae maua ai fo'i le tele o fa'amanuiaga mo lo tatou soifua maloloina ma le manuia o manu.
Suia aano o manufasi i isi mea e faavae i laau
O le suia o aano o manufasi i isi mea e fa'atatau i la'au, ose auala aoga ma aoga e fa'aitiitia ai a tatou tulagavae kaponi ma saofagā i se lumana'i gafataulimaina. O isi mea e fa'atatau i la'au, e pei o le tofu, tempeh, ma le seitan, e ofo mai ai se tofo fa'atusa ma aano o aano o manufasi, ma avea ai ma sui talafeagai i ipu eseese. E le gata o isi mea e fa'atatau i la'au e mana'omia ai le itiiti o alagaoa e gaosia, ae fa'apea fo'i le fa'amama fa'aitiitia o kasa fa'ato'aga pe a fa'atusatusa ile pisinisi lafumanu. E tusa ai ma suʻesuʻega, o se meaʻai e faʻavae i laʻau e mafai ona faʻaitiitia ai le carbon footprint o le tagata e oʻo atu i le 50%, ma avea ai ma meafaigaluega malosi i le tetee atu i suiga o le tau. E ala i le tu'ufa'atasia o isi mea e fa'atatau i la'au i totonu o a tatou mea'ai, e mafai ai ona tatou faia se aafiaga lelei i le si'osi'omaga ma fa'alauiloa ai le soifua maloloina ma sili atu le amio sa'o.
Ole matafaioi ole felauaiga ile taumafa
E taua tele le sao o felauaiga i le faigamalaga o mea'ai mai lea faatoaga i lea ipu, ma e tele sona sao i le tulagavae o le kaponi a le tagata. Fa'amatala pe fa'afefea ona saofagā filifiliga o mea'ai a tagata ta'ito'atasi i tulagavae kaponi a le tagata lava ia ma pe fa'apefea ona fa'aitiitia le a'afiaga o le si'osi'omaga o le fa'aaogaina o mea'ai e fa'atatau i la'au. O le felauaiga o meaai e aofia ai vaega eseese, e aofia ai le seleseleina, afifiina, ma le tufatufaina atu, o ia mea uma e manaʻomia ai le malosi ma maua ai le kasa oona. A malaga mamao mea'ai, aemaise lava i tuaoi, e saofagā i le maualuga o le kasa ona o le fa'aogaina o suau'u fa'atosina i ta'avale ma va'alele. E ala i le filifilia o fuala'au fa'alotoifale ma fua fa'atausaga, e mafai e tagata ta'ito'atasi ona fa'aitiitia le mamao e mana'omia ona faimalaga ai mea'ai, ma fa'aitiitia ai le a'afiaga o le si'osi'omaga o felauaiga. E le gata i lea, o le lagolagoina o faifaato'aga i le lotoifale ma fa'ato'aga e lagolagoina e nuu ma alalafaga e fa'alauiloa ai se faiga e sili atu ona gafatia mea'ai ma fa'aitiitia ai le fa'alagolago i felauaiga mamao.
Aisea e taua ai le lotoifale ma le vaitau
O le lagolagoina o taumafa i le lotoifale ma le vaitau e le gata e aoga mo le siosiomaga ae faapea foi mo le soifua maloloina o le tagata lava ia ma le tamaoaiga o le atunuu. A matou filifilia fua o le lotoifale, matou te lagolagoina le au faifaatoaga ma pisinisi lata ane, e saofagā i se faiga e sili atu ona maufetuunaʻi ma gafataulimaina. 'A'ai fa'avaitaimi e mafai ai ona tatou fiafia i mea'ai i lo latou maualuga fou ma le aoga o mea'ai, aua o nei mea'ai e selesele ma fa'aaoga pe a tupu fa'anatura i lo tatou itulagi. E ala i le taliaina o taumafa i le lotoifale ma le vaitau, e mafai ai ona tatou faʻaitiitia le manaʻomia mo le faʻapipiʻiina lautele ma le pusaaisa, faʻaititia atili ai o tatou tulagavae kaponi. E le gata i lea, o le taumafaina o mea'ai i le vaitau e mautinoa ai le eseese ma le eseese o taumafa, aua o fualaau aina ma fualaau faisua eseese e olaola i taimi eseese o le tausaga. O lea la, e ala i le faia o filifiliga atamai e uiga i meaai tatou te taumafaina, e mafai ona tatou maua se aafiaga lelei i lo tatou siosiomaga, lo tatou soifua maloloina, ma o tatou nuu.
Faʻaitiitia meaʻai otaota, faʻaitiitia le faʻafefe
Fa'amatala pe fa'afefea ona saofagā filifiliga o mea'ai a tagata ta'ito'atasi i tulagavae kaponi a le tagata lava ia ma pe fa'apefea ona fa'aitiitia le a'afiaga o le si'osi'omaga o le fa'aaogaina o mea'ai e fa'atatau i la'au. O se tasi o itu e masani ona le amana'iaina o le 'ai fa'alelei o le fa'aitiitia o otaota o mea'ai, lea e tele sona sao i le fa'aosoina o le carbon. Pe a tatou faamaimauina meaai, tatou te faamaimauina foi punaoa na alu i le gaosia, e aofia ai vai, eleele, ma le malosi. E le gata i lea, a o pala mea'ai i lapisi, e fa'amatu'u mai ai kasa oona leaga, e sao i suiga o le tau. E ala i le fa'aeteete i le taumafaina o mea'ai ma le fa'atinoina o ta'iala e fa'aitiitia ai otaota, e pei o le fuafuaina o mea'ai, teuina lelei, ma le fa'aogaina lelei o mea'ai, e mafai ai ona fa'aitiitia lo tatou sao i le fa'aoso. O le taliaina o se meaʻai e faʻavae i laʻau, lea e taulaʻi i fualaau 'aina, fualaau faisua, fatu, ma leki, e faʻaleleia atili ai a tatou taumafaiga. O mea'ai e fa'atatau i la'au, e maualalo le tulagavae o le kaponi pe a fa'atusatusa i mea'ai e fa'alagolago tele i mea'ai a manu, ona o le gaosiga o aano o manufasi ma susu e mana'omia ai le tele o punaoa ma fa'atupuina ai le tele o fa'aoso. E ala i le faia o filifiliga mataalia ma le taliaina o mea'ai fa'atatau i la'au, e mafai ona tatou faia se aafiaga taua i le fa'aitiitia o fa'apogai ma fa'alauiloa se lumana'i gafataulimaina.
Ma'eu ni suiga laiti e faia ai ni a'afiaga tetele
E ala i le faia o ni suiga laiti ia tatou masaniga ma filifiliga i aso taitasi, e mafai ona tatou faia ni aafiaga taua i lo tatou siosiomaga. Pe o le filifili mo ato toe faʻaaogaina nai lo mea e tasi e faʻaaogaina palasitika, filifili e savali pe uila nai lo le ave taavale mamao, poʻo le faʻaitiitia o lo tatou faʻaaogaina o le malosi e ala i le tapeina o moli ma le tatalaina o mea eletise pe a le faʻaaogaina, o nei suiga laiti e mafai ona faʻaopoopoina i luga. aoga tele mo le paneta. E taua le manatua o gaioiga uma a le tagata lava ia e saofagā i le tele o taumafaiga faʻatasi i le faʻaitiitia o suiga o le tau ma le faʻasaoina o a tatou punaoa faʻanatura. E ala i le mataala i taunuuga o le siosiomaga o a tatou gaioiga ma le faia o filifiliga maaleale, e mafai ona tatou faia se eseesega moni i le fausiaina o se lumanaʻi sili atu ona gafataulimaina mo tupulaga a sau.
Le a'afiaga o le fa'aogaina o le vai
O le fa'aogaina o le vai o le isi lea itu taua e mafaufau i ai pe a su'esu'eina a tatou tulagavae kaponi ma aafiaga ole si'osi'omaga. Fa'amatala pe fa'afefea ona saofagā filifiliga o mea'ai a tagata ta'ito'atasi i tulagavae kaponi a le tagata lava ia ma pe fa'afefea ona fa'aitiitia le a'afiaga o le si'osi'omaga o le fa'aaogaina o mea'ai e fa'atatau i la'au. O le gaosiga o aano o manufasi ma oloa susu e manaʻomia ai le tele o punaoa o le suavai, mai le faʻasusuina o fualaʻau mo fafaga manu i le vai e manaʻomia mo le faʻamamaina ma le faʻamamaina o lafumanu. I le isi itu, o meaʻai e faʻavae i laʻau e foliga mai e sili atu le lelei o le vai, aua o le totoina o fualaau 'aina, fualaau faisua, fatu, ma lekimo e masani ona manaʻomia le itiiti o le vai. E ala i le fa'aitiitia o lo tatou taumafaina o mea tau manu ma le taliaina o isi mea e fa'atatau i la'au, e mafai ai ona tatou fa'aitiitia le fa'alavelave i puna'oa ma fesoasoani i le fa'asaoina o lenei punaoa taua ma le gata. E le gata i lea, o le siitia o le silafia e uiga i le aafiaga o le faaaogaina o le suavai e mafai ona uunaia ai tagata taitoatasi e fai filifiliga sili atu ona gafataulimaina ma faalauiloa faiga tau pulea lelei o le suavai i pisinisi eseese.
Taumafa gafataulimaina mo le paneta
O le fa'atinoina o se faiga fa'atumauina taumafa e taua tele mo le fa'aitiitia o a'afiaga o le si'osi'omaga o a tatou mea'ai. O le faia o filifiliga mataalia e uiga i mea tatou te taumafaina e mafai ona matua faʻaitiitia ai o tatou tulagavae kaponi. Ua tula'i mai taumafa fa'atatau i la'au e fai ma fofo lelei i lea tulaga. E ala i le filifili mo isi mea e fa'atatau i la'au nai lo aano o manufasi ma oloa susu, e mafai e tagata ta'ito'atasi ona fa'aititia tele lo latou sao i le kasa oona, fa'ato'aga, ma le fa'aleagaina o le vai. O le gaosiga o meaola manu e manaʻomia tele le tele o eleele, vai, ma le malosi. I se fa'afeagai, o mea'ai fa'avae i la'au e matua maualalo lava tulagavae fa'alesiosiomaga ona latou te mana'omia le itiiti o punaoa e gaosia. E ala i le taliaina o faiga taumafa gafataulimaina ma le agai atu i se taumafa e faavae i laau, e mafai ai e tagata taitoatasi ona faia se sao malosi i le faasaoina o le paneta mo tupulaga o le lumanai.
I le fa'ai'uga, o a tatou filifiliga o mea'ai e iai sona a'afiaga tele i le si'osi'omaga, aemaise lava pe a o'o mai i la tatou tulagavae kaponi. E ala i le faia o nai suiga laiti i a tatou meaʻai ma le filifilia atili o filifiliga faʻalelei, e mafai ona faʻaitiitia lo tatou aʻafiaga i luga o le paneta ma saofagā i se lumanaʻi maloloina, sili atu ona gafataulimaina. Ia tatou taumafai uma e fai filifiliga mafaufau ma malamalama pe a oo i a tatou taumafataga, mo le lelei o lo tatou lava soifua maloloina ma le soifua maloloina o le paneta. Fa'atasi, e mafai ona tatou fausia se faiga e sili atu ona gafataulimaina ma fa'alelei le si'osi'omaga.
FAQ
E fa'afefea ona fa'aitiitia e le 'aina o fuala'au fa'ato'aga ma aano o manufasi lou tulagavae kaponi pe a fa'atusatusa i le taumafaina o mea'ai mai fafo?
O le taumafaina o fuala'au fa'ato'aga ma aano o manufasi e fa'aitiitia ai lou tulagavae kaponi pe a fa'atusatusa i le taumafaina o mea'ai mai fafo ona o mea'ai a le atunu'u e feololo mamao atu e o'o atu ia te oe, e mana'omia ai le fa'aitiitia o suau'u mo felauaiga. Ole mea lea e fa'aitiitia ai le kasa oona e feso'ota'i ma felauaiga mamao ma fa'a'aisa. E le gata i lea, e masani ona fa'aogaina e faifa'ato'aga fa'apitonu'u faiga fa'atumauina e fa'aitiitia ai le a'afiaga o le si'osi'omaga, ma fa'aitiitia atili ai le kasa. E ala i le lagolagoina o faiga tau taumafa i le lotoifale, o lo'o e fa'aititia ai le aofa'i o le fa'aaogaina o le malosi ma le fa'aosoina e feso'ota'i ma lau taumafa taumafa, ma fa'apea ona saofagā i se fa'asologa o mea'ai e sili atu le fa'alelei ma le gafataulimaina.
O a nisi mea e maua mai ai porotini fa'alelei fa'alelei e maualalo le a'afiaga o le si'osi'omaga nai lo aano o manufasi masani?
O polotini e fa'atatau i la'au e pei o leki (pi, lentils), tofu, tempeh, quinoa, ma nati o ni mea lelei fa'alelei fa'alelei i mea tau aano o manu. O nei fa'apogai e mana'omia ai le itiiti ifo o le eleele, vai, ma le fa'aitiitia o le kasa oona fa'atusatusa i le fa'afaileleina o lafumanu mo aano o manufasi. E le gata i lea, o polotini e faavae i algae ma polotini e faavae i iniseti o loo tulai mai o ni filifiliga gafataulimaina ma le maualalo o aafiaga o le siosiomaga. O le agai atu i nei puna porotini e mafai ona fesoasoani e faʻaitiitia ai le faʻalavelave i le siosiomaga e mafua mai i faʻatoaga manu.
E fa'afefea ona fai se sao o le fa'aitiitia o otaota o mea'ai i le fa'atupuina o masaniga tau taumafa ma fa'aititia ai lou tulagavae kaponi?
O le fa'aitiitia o otaota o mea'ai e taua tele mo le fa'atupuina o masaniga tau taumafa ma fa'aititia ai lou tulagavae kaponi ona o mea'ai fa'ama'imau e le gata e fa'ailoa mai ai le fa'ama'imau o puna'oa ma le malosi o lo'o fa'aaogaina i le gaosiga, ae e saofagā fo'i i le fa'aosoina o methane pe a pala i uta. E ala i le fa'aitiitia o otaota o mea'ai, e mafai ona tatou fesoasoani e fa'asaoina le vai, malosi, ma puna'oa o lo'o fa'aaogaina i le gaosiga o mea'ai ae fa'aitiitia fo'i le kasa oona. O le mea lea, e fesoasoani i le fausiaina o se faiga e sili atu ona gafataulimaina ma faʻaitiitia le aʻafiaga lautele o le siosiomaga o a tatou masaniga taumafa.
O a nisi o auala e tu'ufa'atasia ai le tele o mea'ai e fa'atatau i la'au i au mea'ai e fa'aitiitia ai le kasa oona e feso'ota'i ma fa'ato'aga manu?
Ina ia tu'ufa'atasia le tele o mea'ai e fa'atatau i la'au i au mea'ai ma fa'aitiitia le kasa oona mai fa'ato'aga manu, e mafai ona e amata i le suia malie o aano o manu i polotini fa'avae e pei o leki, tofu, ma le tempeh. Fa'aofi nisi fualaau 'aina, fualaau faisua, ma saito atoa i au mea'ai e fa'ateleina ai le 'ese'ese ma mea'ai. Fa'ata'ita'i i fuala'au fa'atatau i la'au ma fa'ata'ita'i mea fou e fa'amanaia ma tofo ai mea'ai. Fa'aitiitia le taumafaina o susu e ala i le fesuia'i i isi mea e fa'atatau i la'au e pei o le almond po'o le susu oat. Talia le Aso Gafua e leai ni aano o manufasi po o isi aso e leai ni aano o manufasi e faʻaitiitia ai le faʻalagolago i meaʻai manu ma saofagā i se faiga e sili atu ona gafatia meaʻai.
E fa'afefea ona saofagā le filifilia o mea'ai fa'alenatura ma ola fa'atumauina i se taumafa ma le olaga e sili atu le fa'aleleia o le si'osi'omaga?
O le filifilia o mea'ai fa'aola ma ola fa'atumauina e mafai ona saofagā i le fa'aleleia atili o le si'osi'omaga ma le olaga e ala i le fa'aitiitia o le fa'aogaina o vaila'au fa'ato'aga ma vaila'au, fa'aleleia le soifua maloloina o le eleele ma meaola eseese, fa'asaoina o vai ma le malosi, ma le lagolagoina o faifa'ato'aga i le lotoifale o lo'o fa'aogaina faiga fa'alelei. O nei mea'ai e masani ona maualalo le kaponi tulagavae ona o le fa'aitiitia o felauaiga ma le fa'agaioiina o mana'oga, e o'o atu ai i se faiga e sili atu ona gafataulimaina e puipuia punaoa faanatura ma fa'aitiitia ai a'afiaga o le si'osi'omaga. O le faia o nei filifiliga, e mafai ai e tagata taʻitoʻatasi ona fesoasoani i le lagolagoina o se paneta soifua maloloina ma saofagā i se lumanaʻi gafataulimaina.