10 teori që mbështesin rrënjët tona të bazuara në bimë

Zoologu Jordi Casamitjana parashtron 10 hipoteza që ndihmojnë për të mbështetur nocionin se njerëzit e hershëm kishin një dietë kryesisht me bazë bimore..

Paleoantropologjia është një shkencë e ndërlikuar.

Duhet ta di, sepse gjatë studimeve të mia për diplomën time në zoologji, të cilën e kam kryer në Kataloni para se të emigroja në MB, zgjodha Paleoantropologjinë si një nga lëndët për vitin e fundit të kësaj diplome pesëvjeçare (aty në vitet 1980 shumë diploma shkencore ishin më të gjata se sa janë sot, kështu që ne mund të studionim një gamë më të gjerë lëndësh). Për të pa iniciuarit, Paleoantropologjia është shkenca që studion speciet e zhdukura të familjes njerëzore, kryesisht nga studimi i fosileve të mbetjeve njerëzore (ose hominideve). Është një degë e specializuar e Paleontologjisë, e cila studion të gjitha speciet e zhdukura, jo vetëm ato të primatëve afër njerëzve modernë.

Ka tre arsye pse paleoantropologjia është e ndërlikuar. Së pari, sepse duke studiuar veten (pjesën "antropologji" të fjalës) ne ka të ngjarë të jemi të njëanshëm dhe t'i atribuojmë elementë të njerëzve modernë specieve të mëparshme të hominidëve. Së dyti, bazohet në studimin e fosileve (pjesa "paleo" e fjalës) dhe këto janë të rralla dhe shpesh të fragmentuara dhe të shtrembëruara. Së treti, sepse, ndryshe nga degët e tjera të paleontologjisë, na ka mbetur vetëm një specie njerëzore, kështu që nuk kemi luksin të bëjmë atë lloj analize krahasuese që mund të bëjmë me studimin e bletëve parahistorike, për shembull, ose parahistorike. krokodilët.

Pra, kur duam t'i përgjigjemi pyetjes se cila ishte dieta e paraardhësve tanë hominid, bazuar në përshtatjet e tyre anatomike dhe fiziologjike, gjejmë se shumë nga hipotezat e mundshme janë të vështira për t'u vërtetuar me një nivel bindëse sigurie. Nuk ka dyshim se shumica e prejardhjes sonë kishin një dietë kryesisht me bazë bimore (gjithsesi, 32 milionë vitet tona të fundit apo më shumë) pasi ne jemi një lloj majmuni dhe të gjithë majmunët janë kryesisht me bazë bimore, por ka pasur mosmarrëveshje në lidhje me dietat e paraardhësve në fazat më të fundit të evolucionit tonë, në rreth 3 milionë vitet e fundit.

Megjithatë, vitet e fundit, përparimet në aftësinë për të studiuar ADN-në fosile, si dhe përparimi në të kuptuarit e gjenetikës, fiziologjisë dhe metabolizmit, kanë dhënë më shumë informacion që gradualisht po na lejon të reduktojmë pasigurinë që shkaktoi mosmarrëveshjet. Një nga gjërat që kemi kuptuar në dekadat e fundit është se ideja e thjeshtuar e modës së vjetër se njerëzit e hershëm kishin një dietë të theksuar mishngrënëse ka të ngjarë të jetë e gabuar. Gjithnjë e më shumë shkencëtarë (përfshirë mua) tani janë të bindur se dieta kryesore e shumicës së njerëzve të hershëm, veçanërisht atyre të linjës sonë të drejtpërdrejtë, ishte me bazë bimore.

Megjithatë, paleoantropologjia është ajo që është, me gjithë bagazhin e trashëguar që mbart kjo disiplinë e ndërlikuar shkencore, ende nuk është arritur një konsensus midis shkencëtarëve të saj, kështu që shumë hipoteza mbeten pikërisht ato, hipoteza, të cilat pavarësisht se sa premtuese dhe emocionuese mund të jenë, ende nuk janë vërtetuar.

Në këtë artikull, unë do të prezantoj 10 nga këto hipoteza premtuese që mbështesin nocionin se njerëzit e hershëm kishin një dietë kryesisht me bazë bimore, disa prej të cilave tashmë me të dhëna për t'i mbështetur ato, ndërsa të tjerat janë ende vetëm një ide që kërkon studim të mëtejshëm ( dhe disa nga këto mund të jenë edhe ide fillestare që më kanë lindur kur iu përgjigja disa komenteve nga njerëz që kishin lexuar një artikull të mëparshëm që kam shkruar për këtë temë).

1. Vrapimi i qëndrueshmërisë evoluoi për të shmangur grabitqarët

Ne i përkasim nën-specieve Homo sapiens sapiens të specieve Homo sapiens , por megjithëse kjo është e vetmja specie e mbetur nga hominidi, ka pasur shumë lloje të tjera në të kaluarën (më shumë se 20 të zbuluara deri më tani ), disa pjesë direkt të prejardhjes sonë , ndërsa të tjerët nga degët pa rrugëdalje që nuk lidhen drejtpërdrejt me ne.

Hominidët e parë që ne njohim nuk i përkisnin as të njëjtës gjini si ne (gjinia Homo ), por gjinisë Ardipithecus . Ata u shfaqën midis 6 dhe 4 milion vjet më parë, dhe ne nuk dimë shumë rreth tyre pasi kemi gjetur shumë pak fosile. Megjithatë, duket se Ardipithecus ka shumë tipare afër bonobos (të afërmit tanë më të afërt të gjallë që dikur quheshin shimpanze pigme) dhe ende jetonin kryesisht në pemë, dhe për këtë arsye ka të ngjarë që ata të ishin ende një specie frungrënëse si ata. Midis 5 dhe 3 milion vjet më parë, Ardipithecus evoluoi në një grup tjetër hominidësh të gjinisë Australopithecus (të gjitha speciet e të cilëve njihen zakonisht si Australopithecines), dhe speciet e para të gjinisë Homo evoluan nga disa prej llojeve të tyre, kështu që ata janë në linjën tonë të drejtpërdrejtë. Besohet se australopitekët ishin hominidët e parë që u zhvendosën nga pemët për të jetuar kryesisht në tokë, në këtë rast, savana afrikane, dhe të parët që ecën kryesisht me dy këmbë.

Ka pasur studime që sugjerojnë se shumë nga përshtatjet anatomike dhe fiziologjike të Australopitekinëve janë një përshtatje ndaj gjuetisë së lodhjes (ose gjuetisë së durimit), që do të thotë vrapim në distanca të gjata duke ndjekur kafshët derisa lutja të mos mund të vrapojë më për shkak të rraskapitjes), dhe kjo është përdorur për të mbështetur idenë se ata kaluan nga ngrënia e bimëve te ngrënia e mishit (dhe kjo shpjegon pse ne jemi ende vrapues të mirë maratonë).

Megjithatë, ekziston një hipotezë alternative që shpjegon evolucionin e vrapimit të qëndrueshmërisë pa e lidhur atë me gjuetinë dhe ngrënien e mishit. Nëse provat tregojnë se evolucioni i bëri australopitekinët vrapues të mirë në distanca të gjata, pse të arrijmë në përfundimin se vrapimi lidhej me gjuetinë? Mund të jetë e kundërta. Mund të lidhet me vrapimin nga grabitqarët, jo me gjahun. Duke lëvizur nga pemët në savanën e hapur, papritmas u ekspozuam ndaj grabitqarëve të rinj që gjuanin duke vrapuar, si gatopardët, luanët, ujqit etj. Kjo nënkuptonte presion shtesë për të mbijetuar, gjë që do të çonte në një specie të suksesshme vetëm nëse gjenin të reja mënyra për të mbrojtur veten nga këta grabitqarë të rinj.

Ata hominidët e parë të savanës nuk zhvilluan kurriz, dhëmbë të gjatë të mprehtë, predha, helm, etj. I vetmi mekanizëm mbrojtës që ata zhvilluan që nuk e kishin më parë është aftësia për të vrapuar. Pra, vrapimi mund të jetë thjesht një përshtatje e re kundër grabitqarëve të rinj, dhe për shkak se shpejtësia nuk do të ishte kurrë më e lartë se vetë grabitqarët pasi kishim vetëm dy këmbë, vrapimi i qëndrueshmërisë (me djersën shoqëruese siç e bëmë në savanat e hapura të nxehta) do të ishte opsioni i vetëm që mund edhe shanset e grabitqarit/gjahut. Mund të jetë se ka pasur një grabitqar të veçantë i cili u bë i specializuar në gjuetinë e njerëzve (si një lloj luani sabredhëmbë) por ky grabitqar hoqi dorë nga ndjekja e njerëzve pas një distancë të gjatë , kështu që hominidët e hershëm mund të kenë evoluar aftësinë për të vrapuar dhe për të vazhduar vrapimin për për një kohë të gjatë kur ata pikasën një nga këta luanë, gjë që do t'i bënte luanët të dorëzoheshin.

2. Dhëmbët e njeriut janë përshtatur për të ngrënë bimë

Dhëmbët e njerëzve të ditëve moderne janë më të ngjashme me atë të majmunëve antropoidë sesa çdo dhëmbëz tjetër i çdo kafshe tjetër. Majmunët antropoidë përfshijnë gibonin, siamangun, orangutanin, gorilën, shimpanzenë dhe bonobo, dhe asnjë prej këtyre majmunëve nuk është kafshë mishngrënëse. Të gjithë ata janë ose folivore (gorilla) ose frugivore (pjesa tjetër). Kjo tashmë po na tregon se ne nuk jemi një specie mishngrënëse dhe se gjasat që njerëzit të kenë një përshtatje frugngrënëse është më e madhe sesa të kenë një përshtatje gjethrënëse/barngrënëse.

Megjithatë, ka dallime të rëndësishme midis dhëmbëve të njeriut dhe atyre të majmunëve të mëdhenj. Që kur u ndamë nga majmunët e tjerë rreth 7 milionë vjet më parë, evolucioni ka ndryshuar dhëmbët e linjës së hominidëve. Dhëmbët e qenit tepër të mëdhenj, të ngjashëm me kamë, të parë tek majmunët e mëdhenj meshkuj u mungojnë paraardhësve njerëzorë për të paktën 4.5 milionë vjet . Meqenëse qentë e gjatë te primatët janë më të lidhur me statusin sesa me zakonet e të ushqyerit, kjo sugjeron që paraardhësit e njerëzve meshkuj u bënë më pak agresivë me njëri-tjetrin në të njëjtën kohë, ndoshta sepse femrat preferonin bashkëshortë më pak agresivë.

Njerëzit e ditëve moderne kanë katër qen , një në çdo çerek nofulla, dhe meshkujt kanë proporcionalisht qentë më të vegjël nga të gjithë majmunët e mëdhenj meshkuj, por ata kanë rrënjë të mëdha, që është një mbetje e qenit të madh të majmunëve. Evolucioni i hominoideve nga Mioceni në periudhën e Pliocenit (5-2.5 milion vjet më parë) pa një reduktim gradual të gjatësisë së qenit, trashësisë së smaltit të molarëve dhe lartësive kuspale. Rreth 3.5 milionë vjet më parë, dhëmbët e paraardhësve tanë ishin të renditur në rreshta që ishin pak më të gjerë në pjesën e pasme sesa përpara, dhe 1.8 milionë vjet më parë, qentë e paraardhësve tanë ishin bërë të shkurtër dhe relativisht të mprehtë si tonat.

Në të gjithë dhëmbët, evolucioni i homininës tregoi një zvogëlim të madhësisë së kurorës dhe rrënjës, me të parën që ndoshta i paraprin të dytës . Një ndryshim në dietë mund të ketë reduktuar ngarkesat funksionale në kurorat e dhëmbëve duke shkaktuar një reduktim të mëvonshëm të morfologjisë dhe madhësisë së rrënjëve. Megjithatë, kjo nuk do të thotë domosdoshmërisht që hominidet të bëhen më mishngrënës (pasi lëkura, muskujt dhe kockat janë të forta, kështu që do të prisnit një rritje në madhësinë e rrënjëve), por mund të jetë drejt ngrënies së frutave më të buta (të tilla si manaferrat), gjetja e metodave të reja për të thyejnë arrat (si p.sh. me gurë), apo edhe gatimin e ushqimit (zjarri u zotërua nga njerëzit rreth 2 milionë vjet më parë), gjë që do t'u jepte disponueshmëri ushqimeve të reja bimore (të tilla si rrënjët dhe disa kokrra).

Ne e dimë se, te primatët, qentë kanë dy funksione të mundshme, njëra është të heqin lëvozhgën e frutave dhe farave dhe tjetra është për t'u shfaqur në takimet antagoniste ndërspecifike, kështu që kur hominidet u zhvendosën nga pemët në savanë duke ndryshuar dinamikën e tyre sociale dhe riprodhuese. si dhe pjesë e dietës së tyre, nëse kjo ishte me të vërtetë një lëvizje drejt mishngrënies, do të kishte pasur dy forca të kundërta evolucionare që ndryshonin madhësinë e qenit, një drejt zvogëlimit të saj (më pak nevojë për shfaqje antagoniste) dhe tjetra drejt rritjes së tij (për të përdorur qentë. për gjuetinë ose grisjen e mishit), kështu që madhësia e qenve me siguri nuk do të kishte ndryshuar shumë. Sidoqoftë, ne gjetëm një reduktim të konsiderueshëm në madhësinë e qenit, duke sugjeruar se nuk kishte asnjë forcë evolucionare "mishngrënëse" për të rritur madhësinë e qenit kur ata ndryshuan habitatin dhe hominidet vazhduan të ishin kryesisht me bazë bimore.

3. Acidet yndyrore omega-3 janë marrë nga burime jo shtazore

Ka pasur teori që sugjerojnë se njerëzit e hershëm hëngrën shumë peshq dhe kafshë të tjera ujore, dhe madje se disa nga morfologjia jonë mund të kenë evoluar nga përshtatjet ujore në peshkim (siç është mungesa e qimeve të trupit dhe prania e yndyrës nënlëkurore). Biologu detar britanik Alister Hardy propozoi për herë të parë këtë hipotezë "Majmuni Ujor" në vitet 1960. Ai shkroi, "Teza ime është se një degë e këtij aksioni majmuni primitiv u detyrua nga konkurrenca nga jeta në pemë për t'u ushqyer në brigjet e detit dhe për të gjuajtur për ushqim, butakë, iriq deti etj., në ujërat e cekëta jashtë bregdetit. .

Ndërsa hipoteza ka njëfarë popullariteti me publikun laik, ajo përgjithësisht është injoruar ose klasifikuar si pseudoshkencë nga paleoantropologët. Megjithatë, ekziston ende një fakt që përdoret për ta mbështetur atë, ose të paktën për të mbështetur idenë se paraardhësit tanë të hershëm hanin kaq shumë kafshë ujore saqë fiziologjia jonë ndryshoi për shkak të tij: nevoja jonë për të konsumuar acide yndyrore Omega-3.

Shumë mjekë rekomandojnë pacientët e tyre të hanë peshq, sepse ata thonë se njerëzit modernë duhet t'i marrin këto yndyrna thelbësore nga ushqimi dhe kafshët ujore janë burimet më të mira. Ata gjithashtu këshillojnë veganët të marrin disa suplemente Omega 3, pasi shumë besojnë se mund të përfundojnë me mungesë nëse nuk hanë ushqim deti. Prandaj, pamundësia për të sintetizuar drejtpërdrejt disa acide Omega 3 është përdorur për të pretenduar se nuk jemi një specie me bazë bimore, sepse duket se duhet të hamë peshq për ta marrë atë.

Megjithatë, kjo është e pasaktë. Ne mund të marrim Omega-3 edhe nga burimet bimore. Omega janë yndyrna thelbësore dhe përfshijnë Omega-6 dhe Omega-3. Ekzistojnë tre lloje të Omega-3: një molekulë më e shkurtër e quajtur acid alfa-linolenik (ALA), një molekulë e gjatë e quajtur acid docosahexaenoic (DHA) dhe një molekulë e ndërmjetme e quajtur acid eicosapentaenoic (EPA). DHA është bërë nga EPA, dhe EPA është bërë nga ALA. ALA gjendet në farat e lirit, farat chia dhe arrat dhe është e pranishme në vajrat bimore, si vajrat e lirit, sojës dhe farave të rapit, dhe është lehtësisht e arritshme nga veganët nëse i konsumojnë ato në ushqim. Megjithatë, DHA dhe EPA janë të vështira për t'u marrë pasi trupi e ka shumë të vështirë të konvertojë ALA në to (mesatarisht, vetëm 1 deri në 10% e ALA konvertohet në EPA dhe 0.5 deri në 5% në DHA), dhe kjo është arsyeja pse disa mjekët (madje edhe mjekët veganë) rekomandojnë veganët të marrin suplemente me DHA.

Pra, nëse duket e vështirë për të marrë mjaftueshëm Omega-3 me zinxhirë të gjatë nëse nuk vjen nga konsumimi i kafshëve ujore ose marrja e suplementeve, a sugjeron kjo që njerëzit e hershëm nuk ishin kryesisht me bazë bimore, por ndoshta peskatarianë?

Jo domosdoshmërisht. Një hipotezë alternative është se burimet jo shtazore të Omega-3 me zinxhirë të gjatë ishin më të disponueshme në dietën e paraardhësve tanë. Së pari, fara të veçanta që përmbajnë Omega-3 mund të kenë qenë më të bollshme në dietën tonë në të kaluarën. Sot, ne hamë vetëm një shumëllojshmëri shumë të kufizuar bimësh në krahasim me atë që mund të kenë ngrënë paraardhësit tanë, sepse i kemi kufizuar në ato që mund t'i kultivojmë lehtësisht. Është e mundur që ne kemi ngrënë shumë më tepër fara të pasura me Omega 3 atëherë sepse ato ishin të bollshme në savanë, kështu që ne ishim në gjendje të sintetizonim mjaftueshëm DHA sepse hëngrëm shumë ALA.

Së dyti, e vetmja arsye pse ngrënia e kafshëve ujore siguron shumë Omega-3 me zinxhirë të gjatë është se kafshë të tilla hanë algat, të cilat janë organizmat që sintetizojnë DHA. Në fakt, suplementet Omega-3 që marrin veganët (përfshirë mua) vijnë direkt nga algat e kultivuara në tanke. Atëherë është e mundur që njerëzit e hershëm të hëngrën gjithashtu më shumë alga se ne, dhe nëse ata dolën në brigje, kjo nuk do të thotë domosdoshmërisht se ata ishin pas kafshëve atje, por mund të kenë qenë pas algave - pasi nuk kishin pajisje peshkimi, do të kishte qenë jashtëzakonisht e vështirë për hominidët e hershëm për të kapur peshk, por shumë e lehtë për të kapur algat.

4. Karbohidratet me bazë bimore nxitën evolucionin e trurit të njeriut

Për ca kohë, besohej se kur Australopithecus evoluoi në speciet e hershme të gjinisë Homo (Homo rudolfensis dhe Homo habilis ) rreth 2.8 milion vjet më parë, dieta u zhvendos me shpejtësi drejt ngrënies së mishit pasi veglat e reja prej guri që ata prodhuan e bënë të mundur. për të prerë mishin, por studimet e fundit që përfshijnë izotopet e karbonit sugjerojnë se nuk kishte një ndryshim të tillë atëherë, por shumë më vonë - dëshmia më e hershme e ngrënies së mishit të vertebrorëve të mëdhenj te homininët daton rreth 2.6 milionë vjet më parë. Në çdo rast, mund të themi se pikërisht në këtë kohë fillon "eksperimenti i mishit" në prejardhjen njerëzore, duke filluar të përfshijë më shumë ushqim nga kafshët më të mëdha.

Megjithatë, paleoantropologët nuk besojnë se këto specie të hershme të Homo ishin gjahtarë. Mendohet se H. habilis ishte ende duke ngrënë ushqim kryesisht me bazë bimore, por gradualisht po bëhej më shumë një pastrues dhe jo një gjuetar dhe duke vjedhur vrasje nga grabitqarët më të vegjël si çakejtë ose cheetah. sugjeron erozioni dentar në përputhje me ekspozimin e përsëritur ndaj . Bazuar në analizën e strukturës së mikro-veshjeve dentare, Homo ishte diku mes atyre që hanin ushqim të ashpër dhe ngrënësve të gjetheve .

Ajo që ndodhi pas këtyre specieve të hershme Homo është ajo që i ka ndarë shkencëtarët. Ne e dimë se speciet pasuese të Homo-s që çuan tek ne morën trurin gjithnjë e më të madh dhe u bënë më të mëdhenj, por ekzistojnë dy hipoteza për ta shpjeguar këtë. Nga njëra anë, disa besojnë se rritja e konsumit të mishit lejoi që zorrët e mëdha dhe të shtrenjta për kalori të zvogëloheshin në madhësi duke lejuar që kjo energji të devijohej në rritjen e trurit. Nga ana tjetër, të tjerët besojnë se një klimë e thatë me opsione më të pakta ushqimi i bëri ata të mbështeten kryesisht në organet e ruajtjes së bimëve nëntokësore (të tilla si zhardhokët dhe rrënjët e pasura me niseshte) dhe ndarjen e ushqimit, gjë që lehtësoi lidhjen shoqërore midis anëtarëve të grupit meshkuj dhe femra - e cila nga ana e saj çoi në trurin më të madh komunikues që ushqehej nga glukoza e siguruar nga niseshteja.

Nuk ka dyshim që truri i njeriut ka nevojë për glukozë për të funksionuar. Ai gjithashtu mund të ketë nevojë për proteina dhe yndyrë për t'u rritur, por sapo truri të formohet në një të mitur, atëherë ai ka nevojë për glukozë, jo proteina. Ushqyerja me gji mund të ketë siguruar të gjithë yndyrën e nevojshme për zhvillimin e trurit (ka gjasa që foshnjat njerëzore të ushqehen me gji për shumë më gjatë se njerëzit modernë), por atëherë truri do të kishte nevojë për shumë input të vazhdueshëm të glukozës për të gjithë jetën e individëve. Prandaj, ushqimi kryesor duhet të ketë qenë frutat, drithërat, zhardhokët dhe rrënjët e pasura me karbon, jo kafshët.

5. Zotërimi i zjarrit rriti aksesin në rrënjë dhe kokrra

Forca më e rëndësishme lëvizëse në ndryshimet evolucionare të lidhura me dietën në speciet Homo ka të ngjarë të ishte zotërimi i zjarrit dhe gatimi pasues i ushqimit. Megjithatë, kjo nuk nënkupton vetëm gatimin e mishit, por mund të nënkuptojë edhe gatimin e perimeve.

Ka pasur zbulime që sugjerojnë se pas Homo habilis ka pasur lloje të tjera të hershme të Homo-s , si Homo ergater, paraardhësi Homo dhe Homo Naledi , por ishte Homo Erectus , i cili u shfaq për herë të parë rreth 2 milion vjet më parë, ai që vodhi shfaqjen. pasi ishte i pari që la Afrikën drejt Euroazisë dhe zotëroi zjarrin, duke filluar të hante ushqim të gatuar qysh 1.9 milionë vjet më parë. Si pasojë, shumë fosile dhe artefakte arkeologjike janë gjetur të Homo Erectus në shumë vende, dhe për shumë vite shkencëtarët kanë sugjeruar që kjo specie hante shumë më shumë mish se speciet e mëparshme, duke bërë një zhvendosje të qartë nga e kaluara jonë me bazë bimore. Epo, rezulton se kanë gabuar.

Një studim i vitit 2022 i vendeve arkeologjike në Afrikë sugjeroi se teoria se Homo erektus hëngri më shumë mish sesa hominidet e menjëhershme nga ata evoluan mund të ishte e rreme pasi mund të jetë rezultat i një problemi në mbledhjen e provave .

Në vend të aksesit në më shumë mish, aftësia për të gatuar mund t'i ketë dhënë Homo erectus qasje në zhardhokët dhe rrënjët që përndryshe nuk janë të ngrënshme. Ata ndoshta evoluan aftësinë për të tretur më mirë niseshtën, pasi këta hominidë ishin të parët që u futën në gjerësinë e butë të planetit ku bimët prodhojnë më shumë niseshte (për të ruajtur energjinë në habitatet me më pak diell dhe shi). Enzimat e quajtura amilaza ndihmojnë në ndarjen e niseshtës në glukozë me ndihmën e ujit dhe njerëzit modernë i prodhojnë ato në pështymë. Shimpanzetë kanë vetëm dy kopje të gjenit të amilazës së pështymës, ndërsa njerëzit kanë mesatarisht gjashtë. Ndoshta ky ndryshim filloi me Australopithecus kur ata filluan të hanin drithëra dhe u bë më i theksuar me Homo Erectus kur ata u zhvendosën në Euroazinë e pasur me niseshte.

6. Njerëzit mishngrënës u zhdukën

Nga të gjitha llojet dhe nënllojet e hominidëve që ekzistonin, ne jemi të vetmit që kemi mbetur. Tradicionalisht, kjo është interpretuar si njerëzit janë drejtpërdrejt përgjegjës për zhdukjen e tyre. Meqë ne kemi qenë përgjegjës për zhdukjen e kaq shumë specieve, ky është një supozim logjik.

Megjithatë, çka nëse arsyeja kryesore për zhdukjen e të gjithëve, përveç nesh, është se shumë veta u zhvendosën në ushqimin e mishit dhe vetëm ata që iu rikthyen ushqimit të bimëve mbijetojnë? Ne e dimë se pasardhësit e të afërmve që hanë bimë, me të cilët kemi prejardhjen tonë përpara se të transferoheshim në savanë, janë ende përreth (majmunët e tjerë, si bonobos, shimpanzetë dhe gorillat), por të gjithë ata që erdhën pas tyre u zhdukën (përveç ne). Ndoshta kjo është për shkak se ata e zhvendosën dietën e tyre duke përfshirë më shumë produkte shtazore, dhe kjo ishte një ide e keqe sepse trupi i tyre nuk ishte projektuar për to. Ndoshta vetëm ne mbijetuam sepse iu kthyem ushqimit të bimëve, dhe përkundër faktit që shumë njerëz hanë mish sot, ky është një fenomen shumë i fundit dhe shumica e dietës së njerëzve anatomikisht modernë nga parahistoria ishte me bazë bimore.

Për shembull, shikoni Neandertalët . Homo neanderthalensis (ose Homo sapiens neanderthalensis ), njerëzit arkaikë tashmë të zhdukur që jetuan në Euroazi nga 100,000 vjet më parë deri rreth 40,000 vjet më parë, gjuanin qartë vertebrorët e mëdhenj dhe hanin mish, me disa komunitete që banonin në stepa në gjerësi më të ftohta. mish. Megjithatë, nuk dihet nëse Homo sapiens sapiens , specia jonë e cila u shfaq rreth 300,000 vjet më parë dhe erdhi në Euroazi nga Afrika përsëri (diaspora jonë e dytë jashtë Afrikës) duke bashkëjetuar me Neandertalët për një kohë, hëngri aq mish sa ishte më parë. mendimi. Hulumtimi nga Eaton dhe Konner në 1985 dhe Cordain et al. në vitin 2000 vlerësoi se rreth 65% e dietave të njerëzve të paleolitit para-bujqësor mund të kenë ardhur ende nga bimët. Është interesante se njerëzit anatomikisht modernë besohet se kanë më shumë kopje të gjeneve që tresin niseshtenë sesa Neandertalët dhe Denisovanët (një tjetër specie ose nënlloje e zhdukur e njeriut arkaik që shtrihej në të gjithë Azinë gjatë Paleolitit të Ulët dhe të Mesëm), duke sugjeruar se aftësia për të tretur niseshteja ka qenë një shtytës i vazhdueshëm i evolucionit njerëzor po aq sa ecja drejt, të kesh tru të madh dhe të folur të artikuluar.

Tani e dimë se, megjithëse kishte disa ndërthurje, linja e Neandertalit më mishngrënës nga Veriu i ftohtë u zhduk dhe ata njerëz që mbijetuan, paraardhësit tanë të drejtpërdrejtë, njerëzit anatomikisht modernë Homo sapiens sapiens (i njohur ndryshe si Njeriu i Hershëm Modern ose EMH) nga Jugu, ka të ngjarë që ende hante kryesisht bimë (të paktën më shumë se Neandertalët).

Kishte lloje të tjera të lashta njerëzore bashkëkohëse të H.sapiens sapiens të cilët gjithashtu u zhdukën, si Homo floresiensis, i cili jetoi në ishullin Flores, Indonezi, nga rreth një milion vjet më parë deri në ardhjen e njerëzve modern rreth 50,000 vjet më parë, dhe Denisovanët e përmendur tashmë (ende, nuk ka marrëveshje nëse do t'i emërtojmë H. denisova ose H. altaiensis , ose Hsdenisova ), të cilët mund të ishin zhdukur deri në 15,000 vjet më parë në Guinenë e Re, por të gjithë janë zbuluar në 20 vitet e fundit dhe ende nuk ka prova të mjaftueshme për të ditur për dietën e tyre. Megjithatë, pyes veten nëse, si pasardhës të drejtpërdrejtë të H. erectus, këto specie mund të kenë ngrënë më shumë mish dhe kjo mund t'i ketë vënë ata në disavantazh me Hssapiens që përfunduan duke i zhvendosur. Ndoshta ky hominid afrikan (ne) ishte më i shëndetshëm për shkak se ishte më me bazë bimore, dhe ishte bërë më i mirë në shfrytëzimin e vegjetacionit (ndoshta në tretjen e niseshtës edhe më mirë), hante më shumë karbohidrate që ushqenin trurin dhe i bënin ata më të zgjuar dhe gatuan më shumë bishtaja që përndryshe do të nuk kanë qenë të ngrënshme.

Pra, ndoshta "eksperimenti i mishit" i hominidëve dështoi pasi të gjitha llojet e Homos që e provuan atë më shumë u zhdukën dhe ndoshta e vetmja specie që mbijetoi është ajo që iu rikthye një diete më të bazuar në bimë, siç ishte dieta e shumicës. të prejardhjes së saj.

7. Shtimi i rrënjëve në fruta ishte i mjaftueshëm për njerëzit parahistorikë

Unë nuk jam i vetmi me mendimin se pas "eksperimentit të mishit" të hominidëve, mishngrënia e njerëzve parahistorikë nuk u bë dieta kryesore e njerëzve të hershëm modernë, të cilët mund të kishin ruajtur përshtatjen e tyre të mëparshme me bazë bimore ndërsa vazhduan të hanin. kryesisht bimët. Në janar 2024, Guardian botoi një artikull të titulluar " Gjuetarët-mbledhës ishin kryesisht grumbullues ", thotë arkeologu. Ai i referohet studimit të mbetjeve të 24 individëve nga dy vende varrimi në Andet peruane që datojnë midis 9,000 dhe 6,500 vjet më parë, dhe arriti në përfundimin se patatet e egra dhe perimet e tjera me rrënjë mund të kenë qenë ushqimi i tyre dominues. Dr Randy Haas nga Universiteti i Wyoming-ut dhe autori i vjetër i studimit tha: " Dituria konvencionale thotë se ekonomitë e hershme njerëzore u përqendruan në gjuetinë - një ide që ka çuar në një sërë modash dietike me proteina të larta, siç është dieta paleo. Analiza jonë tregon se dietat përbëheshin nga 80% lëndë bimore dhe 20% mish… Nëse do të më flisnit përpara këtij studimi, do të kisha marrë me mend se mishi përbën 80% të dietës. Është një supozim mjaft i përhapur se dietat njerëzore dominoheshin nga mishi.”

Hulumtimet kanë konfirmuar gjithashtu se do të kishte mjaft bimë të ngrënshme në Evropë për të mbështetur njerëzit përpara bujqësisë, pa qenë nevoja të mbështetemi te mishi. Një studim i vitit 2022 nga Rosie R. Bishop mbi rolin e karbohidrateve në dietat e kaluara të gjuetarëve-mbledhësve në Evropën e butë arriti në përfundimin se karbohidratet dhe përmbajtja energjitike e rrënjëve/rizomave të egra mund të jetë më e lartë se në patatet e kultivuara, duke treguar se ato mund të kishin dhënë një karbohidrate dhe burim energjie për gjuetarët-mbledhës në Evropën Mesolitike (midis 8800 pes deri në 4500 pes). Ky përfundim është mbështetur nga studime më të fundit që gjetën mbetje të disa prej 90 bimëve evropiane me rrënjë dhe zhardhokë të ngrënshëm në një zonë mezolitike të gjahtarëve-mbledhësve në Harris, në Ishujt Perëndimorë të Skocisë. Shumë nga këto ushqime bimore ka të ngjarë të jenë të nënpërfaqësuara në gërmimet arkeologjike pasi ato janë të brishta dhe do të ishin të vështira për t'u ruajtur.

8. Rritja e qytetërimit njerëzor ishte ende kryesisht me bazë bimore

Rreth 10,000 vjet më parë, filloi Revolucioni Bujqësor dhe njerëzit mësuan se në vend që të lëviznin përreth mjedisit duke mbledhur fruta dhe bimë të tjera, ata mund të merrnin farat prej tyre dhe t'i mbillnin rreth banesave të tyre. Kjo përshtatet mirë me njerëzit sepse roli ekologjik i primatëve frungrënës është kryesisht shpërndarja e farës , kështu që meqë njerëzit kishin ende përshtatjen e frutangrënësve, mbjellja e farave nga një vend në banesën e tyre të re në një vend tjetër ishte pikërisht në kabinën e tyre ekologjike. Gjatë këtij revolucioni, një pjesë e vogël e kafshëve filluan të zbuten dhe të kultivohen, por në përgjithësi, revolucioni ishte me bazë bimore, pasi qindra bimë të ndryshme përfunduan duke u kultivuar.

Kur qytetërimet e mëdha njerëzore filluan disa mijëvjeçarë më parë, ne kaluam nga parahistoria në histori, dhe shumë supozojnë se kjo është kur ngrënia e mishit pushtoi kudo. Megjithatë, një hipotezë alternative është se qytetërimi njerëzor që lëviz nga parahistoria në histori mbeti kryesisht i bazuar në bimë.

Mendoni për këtë. Ne e dimë se nuk ka pasur kurrë një qytetërim njerëzor që nuk bazohej në farat e bimëve (duke qenë farat e barishteve si gruri, elbi, tërshëra, thekra, meli ose misri, ose të bimëve të tjera kryesore si fasulet, kasava ose kungulli ), dhe asnjë nuk bazohet vërtet në vezë, mjaltë, qumësht ose mish derri, lopë ose kafshë të tjera. Nuk ka pasur asnjë perandori që të mos ishte farkëtuar mbi kurrizin e farave (që janë ato të çajit, kafesë, kakaos, arrëmyshkut, specit, kanellës ose opiumit), por asnjë të mos farkëtuar në pjesën e pasme të mishit. Shumë kafshë janë ngrënë në këto perandori dhe speciet e zbutura lëviznin nga njëra në tjetrën, por ato kurrë nuk u bënë shtysat ekonomike dhe kulturore të qytetërimeve të mëdha që homologët e tyre me bazë bimore bënë.

Përveç kësaj, ka pasur shumë komunitete në histori që u larguan nga ngrënia e produkteve shtazore. Ne e dimë se komunitete të tilla si Taoistët e lashtë, Fitagorianët, Jainët dhe Ajivikasit; Nazareas hebrenj ; brahminët dhe vaishnavistët hindu; ebionitët e krishterë, bogomilët, katarët dhe adventistët; dhe Dorrelitët veganë, Grahamitët dhe Konkorditët, zgjodhën rrugën e bazuar në bimë dhe ia kthyen shpinën ngrënies së mishit.

Kur i shikojmë të gjitha këto, duket se edhe historia njerëzore, jo vetëm parahistoria, mund të ketë qenë kryesisht me bazë bimore. Vetëm pas Revolucionit Industrial nja dy shekuj më parë u rigjallërua eksperimenti i dështuar i mishit të hominidëve dhe mishi dhe produktet e tjera shtazore pushtuan njerëzimin dhe ngatërruan gjithçka.

9. Nuk ka mungesë të vitaminës B12 tek paraardhësit e njeriut me bazë bimore

Në kohët moderne, veganët duhet të marrin vitaminën B12 në formën e suplementeve ose ushqimeve të fortifikuara, sepse dietat moderne njerëzore janë të mangëta në të, dietat vegane aq më tepër. Kjo është përdorur për të pohuar se njerëzit janë kryesisht mishngrënës, ose se, të paktën, ne dikur ishim mishngrënës në prejardhjen tonë pasi humbëm aftësinë për të sintetizuar B12, dhe nuk ka burime bimore të B12 - ose kështu thoshin njerëzit derisa thjerrëzat e ujit u zbuluan kohët e fundit.

Megjithatë, një hipotezë alternative mund të jetë se mungesa e përgjithshme e B12 tek njerëzit modern është një fenomen modern dhe njerëzit e hershëm nuk e kishin këtë problem, edhe nëse ata ishin ende kryesisht me bazë bimore. Fakti kryesor që mbështet këtë teori është se kafshët vetë nuk e sintetizojnë B12, por e marrin atë nga bakteret, të cilat janë ato që e sintetizojnë atë (dhe suplementet B12 krijohen nga kultivimi i baktereve të tilla).

Pra, një teori pretendon se higjiena moderne dhe larja e vazhdueshme e ushqimit është ajo që po shkakton mungesën e B12 në popullatat njerëzore, pasi ne po lajmë bakteret që e bëjnë atë. Paraardhësit tanë nuk do ta lanin ushqimin, kështu që ata do të gëlltitnin më shumë nga këto baktere. Megjithatë, disa shkencëtarë që e kanë shqyrtuar këtë mendojnë se nuk është e mundur të ngopemi edhe duke gëlltitur rrënjë "të pista" (gjë që do të bënin paraardhësit). Ata pretendojnë se diku gjatë rrugës, ne humbëm aftësinë për të thithur vitaminën B12 në zorrën e trashë (ku ende kemi baktere që e prodhojnë atë, por nuk e thithim mirë).

Një hipotezë tjetër mund të jetë se ne dikur hanim më shumë bimë ujore si thjerrëzat e ujit (aka duckweed) që ndodhin të prodhonin B12. Në vitin 2019, vitamina B12 u zbulua në e thjerrëzave të ujit të Parabel USA , e cila përdoret për prodhimin e përbërësve të proteinave bimore. Testimi i pavarur i palëve të treta tregoi se 100 g thjerrëza me ujë të thatë përmbajnë afërsisht 750% të vlerës ditore të rekomanduar nga SHBA të formave bioaktive të B12. Mund të ketë më shumë bimë që e prodhojnë atë, të cilat paraardhësit tanë i kanë konsumuar edhe nëse njerëzit modernë nuk i bëjnë më, dhe që, së bashku me insektet e rastësishme që do të hanin (me qëllim ose ndryshe), mund të kenë prodhuar mjaftueshëm B12 për ta.

Ekziston një hipotezë më e mirë që do të doja të sugjeroja. Mund të jetë një çështje e ndryshimeve në mikrobiomën tonë të zorrëve. Unë mendoj se bakteret që prodhojnë B12 jetonin rregullisht në zorrët tona në atë kohë dhe hynë duke ngrënë rrënjë të pista, si dhe fruta dhe arra të rëna. Unë mendoj se është shumë e mundur që apendikset tona të zorrëve të ishin më të mëdha (tani e dimë se një nga përdorimet e mundshme të kësaj veçorie të zorrëve është ruajtja e disa baktereve në zorrë kur humbasim shumë gjatë diarresë) dhe është e mundur që në vite ne eksperimentuam me ngrënien e mishit nga Homo erectus te njerëzit e hershëm anatomikisht modernë (një periudhë nga rreth 1.9 milion vjet më parë deri në rreth 300,000 vjet më parë) ne ngatërruam mikrobiomën tonë dhe krijuam presion negativ evolucionar për të mbajtur një apendiks të madh, kështu që kur u kthyem në një dietë me bazë bimore me Homo sapiens sapiens ne kurrë nuk gjetëm mikrobiomën e duhur.

Mikrobioma jonë është në një marrëdhënie reciproke me ne (që do të thotë se ne përfitojmë nga njëri-tjetri duke qenë së bashku), por bakteret gjithashtu evoluojnë, dhe më shpejt se ne. Pra, nëse e prishim partneritetin tonë për një milion vjet, mund të ndodhë që bakteret që dikur ishin reciproke me ne të lëvizin dhe të na braktisin. Ndërsa bashkë-evolucioni i njerëzve dhe baktereve lëviz me një ritëm të ndryshëm, çdo ndarje, qoftë edhe relativisht e shkurtër, mund të ketë thyer partneritetin.

Më pas, bujqësia që kemi zhvilluar rreth 10,000 vjet më parë mund ta ketë përkeqësuar atë, sepse mund të kemi përzgjedhur kulturat që kalben më pak, ndoshta më rezistente ndaj baktereve që na japin B12. E gjithë kjo e kombinuar mund të ketë ndryshuar mikrobiomën tonë të zorrëve në atë mënyrë që ka çuar në problemin e mungesës së B12 (i cili nuk është vetëm një problem për veganët, por për shumicën e njerëzimit, madje edhe mishngrënësit që tani duhet të hanë mish që ishte rritur duke dhënë Suplementet B12 për kafshët e fermës).

10. Të dhënat fosile janë të njëanshme drejt ngrënies së mishit

Së fundi, hipoteza e fundit që dua të prezantoj për të mbështetur idenë se paraardhësit e njeriut hanin kryesisht dieta me bazë bimore është se shumë nga studimet që sugjeruan të kundërtën mund të kenë qenë të njëanshme drejt një paradigme të ngrënies së mishit që pasqyronte zakonet e shkencëtarëve, jo realitetin e lëndëve që studionin.

Ne kemi përmendur tashmë një studim të vitit 2022 të vendeve arkeologjike në Afrikë, i cili sugjeroi se teoria se Homo erectus hëngri më shumë mish sesa hominidët nga evoluuan menjëherë, mund të ishte e rreme. Paleontologët në të kaluarën kanë pohuar se kanë gjetur më shumë fosile të eshtrave të shënuara të kafshëve rreth fosileve të Homo erectus sesa rreth fosileve të hominidëve të mëparshëm, por studimi i ri ka treguar se kjo ndodhi vetëm sepse u bënë më shumë përpjekje për gjetjen e tyre në vendet e Homo erectus jo sepse ato janë më të zakonshme.

Dr WA Barr, autori kryesor i studimit, i tha Muzeut të Historisë Natyrore : “ Gjenerata të tëra paleoantropologësh kanë shkuar në vende të famshme të ruajtura mirë në vende si Gryka e Olduvait, duke kërkuar dhe gjetur prova të drejtpërdrejta marramendëse të njerëzve të hershëm që hanë mish. duke e çuar më tej këndvështrimin se ka pasur një shpërthim të mishngrënies pas dy milionë vjetësh. Megjithatë, kur sintetizoni në mënyrë sasiore të dhënat nga vende të shumta në të gjithë Afrikën Lindore për të testuar këtë hipotezë, siç bëmë këtu, narrativa evolucionare "mishi na bëri njerëz" fillon të zbërthehet."

Studimi mbuloi 59 vende në nëntë zona të Afrikës Lindore që datojnë midis 2.6 dhe 1.2 milion vjet më parë dhe zbuloi se vendet që paraprinë shfaqjen e H. Erectus mungonin dhe sasia e përpjekjeve të bëra për marrjen e mostrave ishte e lidhur me rikuperimin e kockat të cilat treguan dëshmi të konsumimit të mishit. Kur numri i eshtrave u rregullua nga sasia e përpjekjeve të bëra për gjetjen e tyre, studimi zbuloi se niveli i ngrënies së mishit mbeti përgjithësisht i njëjtë.

Pastaj, kemi problemin se kockat e kafshëve ruhen më lehtë në formë fosile sesa bimët, kështu që paleoantropologët e hershëm thjesht menduan se njerëzit e hershëm hanin më shumë mish, sepse është më e lehtë të gjesh mbetjet e një vakti të kafshëve sesa të një vakti me bazë bimore.

Gjithashtu, më shumë fosile mund të jenë gjetur nga hominidët që hanë më shumë mish sesa ata që hanë më shumë bimë. Për shembull, neandertalët që hanë më shumë mish shpesh jetonin në zona të ftohta, madje edhe gjatë akullnajave kur planeti ishte shumë më i ftohtë, kështu që ata mbështeteshin në shpella për të mbijetuar (prandaj edhe termi "njeri i shpellave") pasi temperatura brenda mbetej pak a shumë konstante. Shpellat janë vende perfekte për të ruajtur fosilet dhe arkeologjinë, kështu që ne kemi shumë më tepër mbetje nga neandertalët më mishngrënës sesa nga njerëzit ndoshta më shumë bimëngrënës nga jugu (pasi ata do të kishin më shumë akses në bimët e ngrënshme), duke shtrembëruar pamjen të asaj që hëngrën "njerëzit parahistorikë" (pasi paleoantropologët e hershëm i grumbulluan së bashku).

Si përfundim, jo ​​vetëm që ka shumë prova që sugjerojnë se njerëzit e hershëm dhe paraardhësit e tyre ishin kryesisht ngrënës të bimëve, por shumë nga faktet që përdoren për të mbështetur një prejardhje mishngrënëse kanë hipoteza alternative që mbështesin një prejardhje frugngrënëse.

Paleoantropologjia mund të jetë e ndërlikuar, por gjithsesi synon të vërtetën.

Nënshkruani zotimin për të qenë vegan për jetën: https://drove.com/.2A4o