** No Majat që nga viti 1968: Përqafimi A Stili i jetës me bazë bimore me Jill Nussinow, rd **
Ushqimi është më shumë se karburant - është mënyra e jetesës, një reflektim of vlerat, dhe, për shumë njerëz, një rrugë për të better Health dhe një planet më të shëndetshëm. Në botën e pionierëve me bazë bimore, pak kanë një histori po aq unike dhe frymëzuese sa Jill Nussinow, i njohur gjithashtu si "The Veggie queen". Një avokat i regjistruar dietolog dhe me përvojë për gatimin me bazë bimore, Jill ka ndihmuar njerëzit të lundrojnë botën e gjallë të perimeve për dekadat.
Në diskutimin e saj të sinqertë, Jill ndan udhëtimin e saj nga përqafimi -Ushqimi i bazuar, ose mendimet her -duke rritur fëmijët si vegjetariane, Jill i trajton të gjitha me mençuri praktike dhe -një perspektivë të afrueshme. Kurioz për dietat me pak yndyrë, rolin e arrave dhe farave, ose të lundrojnë motivimet etike dhe mjedisore si vegan? Jill offers Insights u bazuan si në përvojën e saj personale ashtu edhe në ekspertizë profesionale.
Bashkohuni me ne si ne zhyten më thellë në wisdom of Jill Nussinow, duke eksploruar se çfarë do të thotë-të lulëzojmë në një dietë me bazë plantash, fëmijë Vegan në një botë non-vegan, dhe të kultivosh zakone më të mirë-për veten tonë dhe planetin . Pavarësisht nëse jeni një kohë e gjatë, një vegjetarian kurioz, ose thjesht dikush që kërkon këshilla për një mënyrë jetese më të shëndetshme, ka diçka në tregimin e Jill për të gjithë. Gati për të marrë një kafshim? Le të gërmojmë.
Evolucioni i një udhëtimi me bazë bimore nga vegjetarian në vegan
Transformimi nga një vegjetarian në stilin e jetës vegan nuk është gjithmonë një udhëtim linear, por përkundrazi një evolucion i formuar nga përvojat personale, mirëkuptimi më i thellë dhe shifting priorities. Për Jill Nussinow, Rd, kjo Transition fillimisht ishte e paqëllimshme, e ndezur nga një shqetësim - për mish në moshën e re. Koha e tepërt, arsyet e saj u zgjeruan, duke përfshirë - jo vetëm shqetësime etike për kafshët, por edhe mjedisin - dhe shëndetin e saj. Sot, Health mbetet forca e saj më kritike - sepse, siç shpjegon ajo, të qenit i shëndetshëm është themelor - për gjithçka tjetër që aspiron të bëjë.
Miratimi i një diete vegane me bazë bimore also përfshin eksperimentimin me atë që funksionon më mirë për trupin tuaj. Jill ndan se ndërsa ajo i përmbahet një diete kryesisht yndyrore, nuk do të largohet nga opsionet e pasura me lëndë ushqyese si ** arra, Seeds, olives dhe avokados **. Filozofia e saj ka të bëjë me gjetjen e ekuilibrit - dhe të qenit i ndërgjegjshëm - çfarë përputhet me qëllimet e saj të shëndetit. Për ata që rritin fëmijët vegan, Jill thekson qëndrueshmërinë e saj, duke theksuar empatinë natyrore që fëmijët shpesh kanë për kafshët. Në fakt, ajo vëren, mësimi i parimeve vegan për fëmijët mund të thjeshtohet duke u përqëndruar në qasjet gjithëpërfshirëse të gatimit, duke siguruar që të dyja nevojat e tyre ushqyese dhe instinktet etike janë mbështetur.
| Aspekti | Qasja e Jill |
|---|---|
| Fokusi në dietë | Me pak yndyrë, me bazë bimore me yndyrna të shëndetshme (arra, fara, ullinj). |
| Prioritetet kryesore | Shëndeti, mjedisi, etika. |
| Rritja e fëmijëve vegan | Promovoni empatinë, thjeshtoni vaktet për përfshirje, mbështesni choices për fëmijë. |
Prioritizimi i shëndetit dhe-mjedisi ndërsa përqafon stilin e jetës me pak yndyrë
Miratimi i një stili të ulët me pak yndyrë mund të jetë një step transformues drejt shëndetit më të mirë dhe a një planet më të qëndrueshëm. Jill Nussinow, rd, i njohur me dashuri si "Mbretëresha Veggie", ka përqafuar - kjo udhëton nëpër decada e saj të të jetuarit vegjetarian dhe vegan. Për Jill, zgjedhja për të dhënë përparësi në një dietë vegan me pak yndyrë shkon përtej preferencës personale. Shtë një komproment i qëllimshëm për vetëdijen shëndetësore dhe mjedisore. Ajo shpjegon se minimizimi i yndyrnave të shtuara përputhet me atë që ndjehet mirë për trupin e saj, duke thënë, "Fat ... nuk pajtohet me të vërtetë me trupin tim, kështu që unë thjesht nuk ha aq shumë nga". Ky parim ka formuar jo vetëm zakonet e saj të ngrënies, por edhe qasjen e saj për të mësuar të tjerët. , Jill demonstron sesi mund të arrihet ekuilibri - pa kompromentuar aromë ose ushqim.
Për ta bërë më të thjeshtë ngrënien e ndërgjegjshme dhe efektive, Jill nxjerr në pah ushqimet që përafrojnë-me filozofinë e saj me yndyrë të ulët ndërsa siguron ushqimin e shëndetshëm:
- ** Arrat dhe farat ** -të gjithanshme, të pasura me lëndë ushqyese dhe të kënaqshme, kur konsumohen me mendje.
- ** Ullinjtë ** - Një burim natyral i yndyrave pa shtesa të përpunuara.
- ** Avokados ** - të mbushura me Fiber dhe yndyrna të shëndetshme për një dietë të ekuilibruar.
- ** Bimët e plota ** - Themeli i çdo meal, duke mbështetur shëndetin dhe qëndrueshmërinë.
Bilanci, ashtu si philosophy i Jill, është thelbësor për një stil jetese me pak yndyrë-më pak për rregulla të rrepta dhe më shumë rreth nderimit të asaj që funksionon më mirë si për trupin tuaj ashtu edhe për planetin.
| Ushqimi | Përmbajtja e yndyrës (g/100g) | Përfitime të dukshme |
|---|---|---|
| Avokado | 15 g | Fibra me fibra dhe yndyrna të shëndetshme nga zemra |
| Bajame të papërpunuara | 50g | I pasur me vitaminë E & minerale |
| Ullinjtë e Zi (të konservuar) | 11g | Burimi natyror i yndyrave të pangopura |
| Farat Chia | 31G | I lartë në omega-3 dhe antioksidantë |
Balancimi i yndyrave me arra, fara dhe avokado pa tepruar
Kur synoni të mirëmbani një dietë të ekuilibruar me yndyrna të shëndetshme, përfshirja e ushqimeve të tëra si arra, farëra dhe avokados është ideale. Këto options të pasura me lëndë ushqyese Provojnë yndyrnat thelbësore, vitamina, dhe minerale pa nevojën për vajra ose aditivë të përpunuar. Sidoqoftë, modifikimi-është kyç për të shmangur mbingarkesën dhe një ngarkesë të kalorive të tepruara, iciale veçanërisht për ata që ndjekin një mënyrë jetese me pak yndyrë ose të ndërgjegjshme për peshën.
- Arra: almonds, walnuts, dhe fëstëk janë zgjedhje të shkëlqyera për shkak të yndyrnave të tyre të shëndetshme në zemër dhe përmbajtjes së proteinave. Ngjituni në një pjesë të vogël të vogël (rreth 1 oz) për shërbim.
- Farërat: Farërat e lirit, farat e kërpit dhe farat chia janë të gjithanshme të fuqishme të omega-3s. Spërkatni ato në bollgur, sallata ose smoothie për cilësi dhe ushqim të shtuar.
- Avokadot: Perfekt për creamy zhytje, të copëtuara në sallata ose përhapen në dolli me drithëra. Kufizoni në gjysmën e një avokado për vakt Nëse po e mbani marrjen e ulët.
| Ushqimi | Shërbimi i rekomanduar | Lëndë ushqyese kryesore |
|---|---|---|
| Bajame | 1 oz (përafërsisht 23 nuts) | Vitamina E |
| Farat Chia | 1 tbsp | Omega-3 |
| Avokado | ½ avokado e mesme | Yndyrna të pangopura |
Duke u përqëndruar në burimet e të gjithë ushqimit të kontrolluar nga pjesa-si këto, ju do të shijoni përfitimet e tyre pa kompromentuar qëllimet tuaja-ose preferencat e dietës. Prioritizimi i opsioneve të kësaj, siguron që marrja juaj e yndyrës të vijë nga burime të shëndetshme të bazuara në bimë, të cilat janë në një mënyrë jetese të ekuilibruar .Vegan.
Rritja e fëmijëve vegan: Nxitja e empatisë dhe zakonet e ngrënies së ndërgjegjshme
Rritja e fëmijëve vegan është një mundësi për të ushqyer lidhjen e tyre natyrore ndaj kafshëve, mjedisit dhe konsumit të ndërgjegjshëm. Shumë fëmijë kanë një dashuri të qenësishme për kafshët, shpesh duke formuar lidhje - me kafshë shtëpiake ose kories që ata shohin rreth tyre. Paraqitja e një jetese vegan u lejon fëmijëve të përafrojnë dhembshurinë e tyre me zakonet e tyre të ngrënies. Fëmijët janë natyrisht kuriozë, dhe që përfshijnë them në aktivitete -like pazar ushqimore, përgatitja e një maniale, ose kopshtaria mund ta bëjë procesin e të këndshëm dhe edukativ. Shtë duke nxitur një qasje të zhytur në mendime për ushqim, të gjithë duke siguruar që ata të kuptojnë value të shëndetit dhe qëndrueshmërinë.
Nga perspektiva praktike, fëmijët vegan mund të zhvillojnë shpejt një vetëdije për atë që është në vaktet e tyre. Për shembull, Të mësosh të pyesni, ”*A ka kjo vezë ose bulmetë? Më poshtë është një udhëzues i mirë për ushqimet që mund të ndihmojnë në plotësimin e nevojave ushqyese ndërsa ofrojnë shumëllojshmëri dhe krijimtari - vaktet e vakteve:
| Grup ushqimor | Zgjedhje ushqyese |
|---|---|
| Proteina | Bishtajore, tofu, thjerrëza, arra dhe fara |
| Yndyrna të shëndetshme | Avokados, nut Butters, Liria e Flashës dhe Ullinjtë |
| Kalciumi | Qumësht të fortifikuar të bimëve, tahini dhe zarzavate me gjethe |
Inkurajimi i fëmijëve për të eksploruar këto mundësi mund të ndërtojnë autonominë e tyre dhe të ushqejnë një marrëdhënie pozitive me food. ** Zakonet e ndërgjegjshme-fillimi i ri **, dhe një edukim i dhembshur, i bazuar në bimë mund të hedhë themelin për shëndetin dhe vetëdijen.
Mësimdhënia Dieta me bazë të plotë: Përmbushja e nevojave të ndryshme dietike me thjeshtësi
Mësimdhënia e dietave me bazë bimore ofron një qasje të thjeshtë por të fuqishme për adresimin e nevojave të ndryshme dietike, duke e bërë atë një zgjedhje incikluzive për individët nga të gjitha sferat e jetës. Jill Nussinow, i njohur si "Mbretëresha Veggie", nxjerr në pah lehtësinë e mësimit të dietave vegan pasi ato natyrisht mbulojnë shqetësime të zakonshme të alergjisë, siç janë qumështi ose intoleranca e vezëve. Transcimicioni në ngrënien e bazuar në bimë thjeshton planifikimin e vaktit-sepse heq alergjenët e zakonshëm ndërsa promovon opsione të pasura me lëndë ushqyese.
- Pa produkte të kafshëve: ideale për - kjo me shqetësime etike ose simpatitë mjedisore.
- Opsione të ndryshme për çdo qiellzë: nga ullinjtë dhe avokadot To nuts dhe Seeds, shumëllojshmëria - kjo është e shtrirë dhe e personalizueshme.
- Thjeshtësia e përqendruar në shëndetin: provon zakonet e ngrënies me pak yndyrë dhe të shëndetshme të shëndetshme që përputhen me mirëqenien afatgjatë.
Kur u mëson kësaj qasje fëmijëve, Jill përmend prirjen e tyre natyrore për t'u lidhur me kafshët dhe "të kuptojë zgjedhjet e ushqimit në mënyrë intuitive. Diets të bazuara në bimë jo vetëm që ushqejnë këtë marrëdhënie pozitive, por gjithashtu nxisin një vetëdije për të bërë pyetje thelbësore-Përbërësit e ushqimit-Përbërësit e ushqimit- Një aftësi që u sjell dobi atyre gjatë gjithë jetës. Më poshtë është një fotografi e shpejtë e opsioneve të gjithanshme të ushqimit me bazë bimore:
| Kategoria | Shembuj |
|---|---|
| Proteina | Thjerrëzat, qiqrat, tofu |
| Yndyrna të shëndetshme | Avokados, arra, fara |
| Perime | Kale, spinaq, patate të ëmbla |
Në përmbledhje
AS Ne e mbështjellim këtë eksplorim të udhëtimit të Jill Nussinow në ingving të bazuar në bimë, na mbetet një portret bindës i një jete të përqendruar në zgjedhje të ndërgjegjshme-për shëndetin personal, për mjedisin, dhe për tretment evjecës etike të kafshëve. Duke qenë pa mish, që nga adoleshencat e saj të hershme dhe zyrtarisht Vegan Since 2002, story i Jill kujton kjo ndryshim shpesh fillon me një vendim personal, por efektet e tij të rrepta prekin tema të panumërta më të gjera, nga qëndrueshmëria deri te gjenerimi i gjeneratave të ardhshme.
Qasja e saj e nuancuar ndaj dietës-duke theksuar ushqimet me pak yndyrë, por duke përqafuar yndyrna të shëndetshme si arra, fara dhe avokados-ilustron fleksibilitetin brenda ushqimit të bazuar në bimë. Ndërkohë, pasqyra e saj për rritjen e fëmijëve me energji bimore pasqyrojnë besimin e saj në rëndësinë e vlerave të përafrimit me zgjedhjet e ushqimit, të "sjelljes me kujdes dhe mirëkuptim.
Sipas fjalëve dhe veprimeve të Jill, ne gjejmë frymëzim për të rimenduar jo atë që hamë, por pse e hamë. Pavarësisht nëse po konsideroni një zhvendosje të vogël drejt vakteve të bazuara në bimë ose duke zhytur kokën e detit në jetesën e veganit, historia Her vërteton se-është e mundur të thing në një dietë që është po aq e mirë për-planeti sa është për trupin tuaj. .
Pra, çfarë hapi do të marrësh sot "për të rivlerësuar pjatën tënde? Në fund të fundit, udhëtimi drejt shëndetit dhe qëndrueshmërisë fillon me një zgjedhje single - një që do të formojë thjesht të ardhmen në mënyra që nuk e imagjinonit kurrë.
