Откривање скривене злоупотребе: антибиотици и хормони у сточарству

Јорди Цасамитјана, аутор књиге „Етички веган“, разматра како се антибиотици и хормони користе у сточарству и како то негативно утиче на човечанство

Не знам колико сам их често имао.

Када сам одрастао у 60-им и 70-им годинама, сваки пут када бих имао било какву инфекцију било које врсте, родитељи би ми давали антибиотике (преписане од стране лекара), чак ни код вирусних инфекција антибиотици не могу да престану (у случају да опортунистичке бактерије преузму маха). Иако не могу да се сетим колико је година прошло откако ми није било прописано, сигурно сам их имала и као одрасла особа, посебно пре него што сам постала веган пре више од 20 година. Постали су неизоставни лекови да ме излече од случајева када су „лоше“ бактерије заузеле делове мог тела и угрозиле моју егзистенцију, од упале плућа до зубобоље.

У глобалу, откако их је модерна наука „открила“ 1920-их година – иако су се већ користили миленијумима широм света, а да људи то нису схватили, знали шта су или разумели како делују – антибиотици су постали кључно средство за борбу против болести. , који је помогао милијардама људи. Међутим, након њихове широке употребе (и злоупотребе) током толико година, може се догодити да ускоро више нећемо моћи да их користимо јер су се бактерије против којих се боре постепено прилагодиле да им се одупру, а уколико не откријемо нове, они које сада имамо можда више неће бити ефикасни. Овај проблем је погоршала сточарска индустрија.

С друге стране, нисам узимао никакве хормоне као одрасла особа — или барем вољно — али их моје тело производи природно јер су то биохемијски молекули неопходни за наш развој, расположење и функционисање наше физиологије. Међутим, велике су шансе да сам невољно уносио хормоне пре него што сам постао веган, и јео сам животињске производе који су их имали, што је можда утицало на моје тело на начин на који то није било предвиђено. Овај проблем је погоршала и сточарска индустрија.

Истина је да они који конзумирају животињске производе мисле да знају шта једу, али то није тако. Животиње узгајане у сточарској индустрији, посебно у интензивним погонима, рутински добијају и хормоне и антибиотике, а то значи да неки од њих могу на крају бити унети од стране људи који једу ове животиње или њихове излучевине. Поред тога, масовна употреба ових других убрзава еволуцију патогених бактерија ка томе да постаје теже зауставити њихово ширење када се заразимо.

У већини земаља употреба антибиотика и хормона у пољопривреди није ни нелегална ни тајна, али већина људи не зна много о томе и како то утиче на њих. Овај чланак ће се мало позабавити овим питањем.

Шта су антибиотици?

Антибиотици су супстанце које спречавају размножавање бактерија тако што ометају њихову репродукцију (чешће) или их директно убијају. Често се налазе у природи као део одбрамбених механизама живих организама против бактерија. Неке гљиве, биљке, делови биљака (као што су чахуре неких дрвећа), па чак и животињски секрети (као што је пљувачка сисара или пчелињи мед) имају антибиотска својства и вековима су их људи користили за борбу против неких болести не разумејући како се радио. Међутим, у једном тренутку, научници су схватили како спречавају размножавање бактерија и могли су да их производе у фабрикама и од њих праве лекове. Данас, дакле, људи мисле о антибиотицима као о лековима за борбу против инфекција, али их можете наћи и у природи.

Технички говорећи, антибиотици су антибактеријске супстанце које се производе природно (од стране једног микроорганизма који се бори против другог) које можемо да трансформишемо у лекове култивисањем организама који их производе и изоловањем антибиотика од њих, док не-антибиотски антибактеријски (као што су сулфонамиди и антисептици) ) и дезинфекциона средства су потпуно синтетичке супстанце створене у лабораторијама или фабрикама. Антисептици су супстанце које се примењују на живо ткиво да би се смањила могућност сепсе, инфекције или труљења, док дезинфекциона средства уништавају микроорганизме на неживим објектима стварајући за њих токсичну средину (превише киселу, превише алкалну, превише алкохолну, итд.).

Антибиотици делују само на бактеријске инфекције (као што су инфекције које изазивају туберкулозу или салмонелозу), не и на вирусне инфекције (као што су грип или ЦОВИД), инфекције протозоа (као што су маларија или токсоплазмоза) или гљивичне инфекције (као што је аспергилоза), али раде не заустављају директно инфекције, већ смањују шансе да се бактерије неконтролисано размножавају изван онога са чиме наш имуни систем може да се носи. Другим речима, наш имуни систем је тај који лови све бактерије које су нас заразиле да бисмо их се решили, али антибиотици му помажу тако што спречавају бактерије да се умножавају изнад броја са којима наш имуни систем може да се носи.

Многи антибиотици који се користе у савременој медицини потичу од гљивица (јер се лако гаје у фабрикама). Прва особа која је директно документовала употребу гљивица за лечење инфекција због њихових антибиотских својстава био је Џон Паркинсон у 16. ^веку . Шкотски научник Александар Флеминг открио је савремени пеницилин 1928. године из Penicillium , који је можда најпознатији и најраспрострањенији антибиотик.

Антибиотици као лекови би деловали на многе врсте, тако да се исти антибиотици који се користе на људима такође користе и на другим животињама, као што су животиње пратиоци и животиње на фарми. У фабричким фармама, које су средине у којима се инфекције брзо шире, рутински се користе као превентивне мере и додају у храну за животиње.

Проблем са употребом антибиотика је тај што неке бактерије могу да мутирају и постану отпорне на њих (што значи да их антибиотик више не спречава да се размножавају), а пошто се бактерије веома брзо размножавају, те отпорне бактерије могу на крају заменити све друге своје врсте. тај одређени антибиотик више није користан за ту бактерију. Ово питање је познато као антимикробна резистенција (АМР). Откривање нових антибиотика биће начин да се заобиђе АМР, али не делују сви антибиотици против исте врсте бактерија, тако да је могуће да останете без антибиотика који делују на одређене болести. Како бактерије мутирају брже од брзине откривања нових антибиотика, може доћи до тачке у којој се враћамо у средњовековна времена када их нисмо имали за борбу против већине инфекција.

Већ смо дошли до почетка овог ванредног стања. Светска здравствена организација је класификовала резистенцију на антимикробне лекове као широко распрострањену „ озбиљну претњу [која] више није предвиђање за будућност, дешава се управо сада у сваком региону света и има потенцијал да утиче на било кога, било које године, у било која земља". Ово је веома озбиљан проблем који се погоршава. Студија из 2022. је закључила да је глобална људска смрт која се може приписати отпорности на антибиотике износила 1,27 милиона у 2019. Према америчким центрима за контролу и превенцију болести, сваке године се у САД догоди најмање 2,8 милиона инфекција отпорних на антибиотике, а више од 35.000 људи умре као резултат.

Шта су хормони?

Хормони су врста молекула које производе вишећелијски организми (животиње, биљке и гљиве) који се шаљу у органе, ткива или ћелије да регулишу физиологију и понашање. Хормони су од суштинског значаја за координацију онога што различити делови тела раде и да би организам натерао да кохерентно и ефикасно одговори као јединица (не само као неколико ћелија заједно) на унутрашње и спољашње изазове. Као последица тога, они су неопходни за развој и раст, али и за репродукцију, полни диморфизам, метаболизам, варење, зарастање, расположење, мисао и већину физиолошких процеса – имају превише или премало хормона, или га отпуштају прерано или прекасно, може имати много негативних ефеката на све ово.

Захваљујући хормонима и нашем нервном систему (који блиско сарађује са њима), наше ћелије, ткива и органи раде у хармонији једни са другима јер хормони и неурони носе информације које су им потребне, али док неурони могу да шаљу ове информације веома брзо, веома циљано и врло кратко, хормони то раде спорије, мање циљано, а њихови ефекти могу трајати дуже - да су неурони еквивалент телефонским позивима за преношење информација, хормони би били еквивалент словима поштанског система.

Иако информације које преносе хормони трају дуже него што их нервни систем могу носити (иако мозак има системе памћења да неке информације дуже чува), то не траје заувек, па када хормони пренесу информације свуда у телу које треба да добију. У том случају, они се уклањају или тако што их излучују из тела, секвестрирају у нека ткива или масноћу, или их метаболишу у нешто друго.

Многи молекули се могу класификовати као хормони, као што су еикозаноиди (нпр. простагландини), стероиди (нпр. естроген), деривати аминокиселина (нпр. епинефрин), протеини или пептиди (нпр. инсулин) и гасови (нпр. азот оксид). Хормони се такође могу класификовати као ендокрини (ако делују на циљне ћелије након пуштања у крвоток), паракрини (ако делују на оближње ћелије и не морају да улазе у општу циркулацију), аутокрини (утичу на типове ћелија које луче то и изазива биолошки ефекат) или интракрини (делују интрацелуларно на ћелије које су га синтетизовале). Код кичмењака, ендокрине жлезде су специјализовани органи који луче хормоне у ендокрини сигнални систем.

Многи хормони и њихови аналози се користе као лекови за решавање развојних или физиолошких проблема. На пример, естрогени и гестагени се користе као методе хормонске контрацепције, тироксин за борбу против хипотиреозе, стероиди за аутоимуне болести и неколико респираторних поремећаја, а инсулин за помоћ дијабетичарима. Међутим, како хормони утичу на раст, они се такође користе не из медицинских разлога, већ за слободно време и хобије (као што су спорт, бодибилдинг, итд.), како легално тако и илегално.

У пољопривреди, хормони се користе да утичу на раст и репродукцију животиња. Пољопривредници их могу наносити на животиње са јастучићима, или их давати уз храну, како би животиње раније полно сазреле, да би чешће овулације, да би присилили на рад, да би подстакли производњу млека, да би брже расту, да би они расту једну врсту ткива преко друге (као што су мишићи преко масти), да би променили своје понашање, итд. Због тога се хормони у пољопривреди не користе као део терапија већ као средство за повећање производње.

Злоупотреба употребе антибиотика у сточарству

Антибиотици су први пут коришћени у пољопривреди пред крај Другог светског рата (почело је са ињекцијама пеницилина у млечне жлезде за лечење говеђег маститиса). Четрдесетих година прошлог века почела је употреба антибиотика у пољопривреди у друге сврхе осим за само сузбијање инфекција. Студије на различитим фармским животињама показале су побољшан раст и ефикасност исхране када су укључили ниске (суб-терапијске) нивое антибиотика у храну за животиње (вероватно због утицаја на цревну флору , или зато што са антибиотицима животиње не морају да имају много активни имуни систем који стално држи микроорганизме на одстојању и они могу искористити уштеђену енергију за раст).

Затим се сточарство померило ка фабричком узгоју где је број животиња које се држе заједно нагло порастао, па се повећао ризик од ширења заразних болести. Како би такве инфекције убиле животиње пре него што би могле да буду послате на клање, или би заражене животиње учиниле неприкладним за људску исхрану, индустрија је користила антибиотике не само као начин за борбу против инфекција које су се већ дешавале. већ као превентивне мере које се рутински дају животињама без обзира да ли ће се заразити. Ова употреба у профилакси, плус употреба за повећање раста, значи да је огромна количина антибиотика дата животињама на фармама, што је довело до еволуције бактерија ка отпорности.

Извештај из 2001. године показао је да је скоро 90% укупне употребе антимикробних средстава у САД било у нетерапеутске сврхе у пољопривредној производњи. У извештају је процењено да произвођачи животиња на фарми у САД сваке године користе 24,6 милиона фунти антимикробних средстава у одсуству болести у нетерапеутске сврхе, укључујући око 10,3 милиона фунти код свиња, 10,5 милиона фунти код птица и 3,7 милиона фунти код крава. Такође је показано да се око 13,5 милиона фунти антимикробних средстава забрањених у Европској унији користи у пољопривреди САД у нетерапеутске сврхе сваке године. У 2011. години, 1.734 тоне антимикробних средстава је коришћено за животиње у Немачкој, у поређењу са 800 тона за људе.

Пре експанзије фабричке пољопривреде од 1940-их па надаље, већина антибиотика коришћена је можда била код људи, и то само ако су се појединци борили против инфекција или епидемија. То је значило да, чак и ако су се резистентни сојеви увек појављивали, откривено је довољно нових антибиотика да се носе са њима. Али употреба антибиотика код узгојених животиња у много већим количинама и њихова рутинска употреба све време за профилаксу, не само када постоје избијања, и да би помогли у расту, значи да бактерије могу развити отпорност брже, много брже него што наука може да открије нови антибиотици.

Већ је научно доказано да је примена антибиотика у сточарству повећала број резистенције на антибиотике јер када се таква употреба значајно смањи резистенција се смањује. Студија о употреби антибиотика из 2017. каже: „Интервенције које ограничавају употребу антибиотика код животиња које производе храну повезане су са смањењем присуства бактерија отпорних на антибиотике код ових животиња. Мањи број доказа указује на сличну повезаност у проучаваним људским популацијама, посебно онима које су биле директно изложене животињама које производе храну.

Проблем са АМР-ом ће се погоршати

Студија из 2015. године проценила је да ће се глобална употреба антибиотика у пољопривреди повећати за 67% од 2010. до 2030. године, углавном због повећања употребе у Бразилу, Русији, Индији и Кини. Употреба антибиотика у Кини, мерено у мг/PCU, је више од 5 пута већа од међународног просека. Стога је Кина постала један од главних доприноса антимикробној резистентности јер има огромну индустрију сточарства која користи много антибиотика. Међутим, неке корективне мере . Неколико кључних владиних политика које се користе за решавање овог проблема укључују праћење и контролу максималног нивоа остатака, дозвољене листе, правилно коришћење каренце и употребу само на рецепт.

Законодавство за смањење употребе антибиотика код домаћих животиња сада се уводи у неколико земаља. На пример, Уредба о ветеринарским лековима ( Уредба (ЕУ) 2019/6 ) ажурирала је правила о одобравању и употреби ветеринарских лекова у Европској унији када је почела да се примењује 28. ^{јануара} 2022. године. Ова уредба наводи: „ Антимикробни лекови се не смеју користити за профилаксу осим у изузетним случајевима, за давање појединачној животињи или ограниченом броју животиња када је ризик од инфекције или заразне болести веома висок и када је вероватно да ће последице бити тешке. У таквим случајевима, употреба антибиотских лекова за профилаксу биће ограничена на давање само појединачној животињи.“ Употреба антибиотика у сврху подстицања раста забрањена је у Европској унији 2006. године . Шведска је била прва земља која је забранила сву употребу антибиотика као стимулатора раста 1986. године.

Године 1991. Намибија је постала прва афричка нација која је забранила рутинску употребу антибиотика у својој индустрији крава. Промотори раста на бази хуманих терапеутских антибиотика забрањени су у Колумбији , што такође забрањује употребу било каквих ветеринарских терапеутских антибиотика као промотера раста код говеда. Чиле је забранио употребу промотера раста заснованих на свим класама антибиотика за све врсте и производне категорије. Канадска агенција за инспекцију хране (ЦФИА) спроводи стандарде обезбеђујући да произведена храна не садржи антибиотике на нивоу који ће нанети штету потрошачима.

У САД, Центар за ветеринарску медицину (CVM) Америчке агенције за храну и лекове развио је 2019. године петогодишњи акциони план за подршку управљању антимикробним средствима у ветеринарским установама, а циљ му је био да ограничи или преокрене резистенцију на антибиотике која настаје услед употребе антибиотика код животиња које нису људи. 1. ^{јануара} 2017. године, употреба субтерапеутских доза медицински важних антибиотика у сточној храни и води за подстицање раста и побољшање ефикасности хране постала је илегална у САД . Међутим, до сада проблем и даље постоји јер ће се без употребе антибиотика огромна сточарска пољопривреда у земљи урушити јер је немогуће спречити ширење инфекција у све скученијим условима фабричког узгоја, тако да свако смањење употребе (уместо потпуне забране њихове употребе) неће решити проблем, већ ће само одложити време када постане катастрофалан.

Студија из 1999. године о економским трошковима ограничавања употребе свих антибиотика код узгојних животиња од стране ФДА закључила је да би ограничење коштало приближно 1,2 до 2,5 милијарди долара годишње у смислу губитка прихода, а пошто индустрија сточарства има моћне лобисте, мало је вероватно да ће политичари ићи на потпуне забране.

Стога се чини да, иако се проблем признаје, покушаји решења нису довољно добри јер индустрија сточарства блокира њихову пуну примену и наставља да погоршава проблем АВР. Ово би само по себи требало да буде разлог заснован на људима да се постане веган и да се не даје никакав новац таквој индустрији, јер подршка њој може вратити човечанство у еру пре антибиотика и претрпети много више инфекција и смрти од њих.

Злоупотреба употребе хормона у сточарству

Од средине 1950-их, сточарска индустрија користи хормоне и друге природне или синтетичке супстанце које показују хормонску активност како би повећала „продуктивност“ меса, јер када се дају животињама на фарми, повећавају стопу раста, а ефикасност конверзије хране (FCE) је већа, што доводи до повећања дневних прираста од 10–15% . Први који су коришћени код крава били су DES (диетилстилбестрол) и хексоестрол у САД и Великој Британији, респективно, било као адитиви за храну или као имплантати, а постепено су постајале доступне и друге врсте супстанци.

Говеђи соматотропин (бСТ) је хормон који се такође користи за повећање производње млека код млечних крава. Овај лек је заснован на соматотропину који се природно производи код говеда у хипофизи. Рана истраживања 1930-их и 1940-их у Русији и Енглеској открила су да се производња млека код крава повећава убризгавањем екстракта хипофизе говеда. тек 1980-их постало је технички могуће производити велике комерцијалне количине бСТ-а. 1993. године, америчка ФДА је одобрила бСТ производ са брендом „Посилац™“ након што је закључила да би његова употреба била сигурна и ефикасна.

Из истих разлога су им даване хормоне и другим фармским животињама, укључујући овце, свиње и кокошке. „Класични“ природни стероидни полни хормони који се користе у сточарству су естрадиол-17β, тестостерон и прогестерон. Од естрогена, деривати стилбена диетилстилбоестрол (ДЕС) и хексоестрол су најшире коришћени, орално и са имплантатима. Од синтетичких андрогена, најчешће се користе тренболон ацетат (ТБА) и метил-тестостерон. Од синтетичких гестагена, меленгестрол ацетат, који стимулише раст код јуница, али не и код јунади, такође се широко користи. Хексоестрол се користи као имплант за говеда, овце, телад и кокошке, док се ДЕС + метил-тестостерон користи као додатак храни за свиње.

Ефекти ових хормона на животиње су да их приморавају да или пребрзо расту или да се чешће размножавају, што оптерећује њихова тела и самим тим их чини патњом, јер се третирају као производне машине, а не као свесна бића. Међутим, употреба хормона има и неке нежељене ефекте које индустрија не жели. На пример, већ 1958. године примећено је да употреба естрогена код јунаца изазива промене у конформацији тела, као што су феминизација и подигнути репови. булирање (абнормално сексуално понашање код мужјака) јавља са повећаном учесталошћу. У студији о ефекту реимплантације естрогена код јунаца, свим животињама је дат имплантат од 30 мг ДЕС-а при живој тежини од 260 кг, а затим им је реимплантиран 91 дан касније, или са 30 мг ДЕС-а или Синовекс С. Након друге имплантације, учесталост синдрома јунаца-булер (једног јунаца, булера, други јунци јашу и стално га јашу) била је 1,65% за ДЕС-ДЕС групу и 3,36% за ДЕС-Синовекс С групу.

1981. године, Директивом 81/602/ЕЕЦ , ЕУ је забранила употребу супстанци које имају хормонско дејство за промоцију раста код домаћих животиња, као што су естрадиол 17ß, тестостерон, прогестерон, зеранол, тренболон ацетат и меленгестрол ацетат (МГА). Ова забрана се подједнако односила на државе чланице и на увоз из трећих земаља.

Бивши Научни комитет за ветеринарске мере у вези са јавним здрављем (СЦВПХ) закључио је да се естрадиол 17ß мора сматрати потпуним канцерогеном. Директива ЕУ 2003/74/ЕЦ потврдила је забрану супстанци које имају хормонско дејство за промоцију раста код домаћих животиња и драстично смањила околности под којима се естрадиол 17ß може давати у друге сврхе животињама за производњу хране.

„Говеђи“ „Хормонски рат

Да би краве брже расле, индустрија сточарства је дуги низ година користила „вештачке хормоне раста говедине“, посебно естрадиол, прогестерон, тестостерон, зеранол, меленгестрол ацетат и тренболон ацетат (последња два су синтетичка и не постоје у природи). Узгајивачима крава је било законски дозвољено да дају синтетичке верзије природних хормона ради смањења трошкова и да синхронизују циклусе еструса код млечних крава.

Осамдесетих година прошлог века потрошачи су почели да изражавају забринутост због безбедности употребе хормона, а у Италији је било неколико разоткривања „хормонских скандала“, тврдећи да деца која су јела месо крава које су примале хормоне показују знаке прераног почетка пубертета. У накнадној истрази нису пронађени конкретни докази који повезују превремени пубертет са хормонима раста, делом зато што узорци сумњивих оброка нису били доступни за анализу. Године 1980. откривено је присуство диетилстилбестрола (ДЕС), другог синтетичког хормона, у храни за бебе на бази телетине.

Сви ови скандали, иако нису дошли са научним консензусом заснованим на непобитним доказима да су људи који су конзумирали месо животиња којима су давани такви хормони имали више нежељених ефеката од људи који су конзумирали месо животиња којима хормони нису давани, то је било довољно за политичаре ЕУ да покуша да контролише ситуацију. Европска унија је 1989. забранила увоз меса које је садржавало вештачке хормоне раста говедине одобрене за употребу и које се примењују у Сједињеним Државама, што је створило тензије између обе јурисдикције са оним што је познато као „рат хормона говедине“ (ЕУ често примењује принцип предострожности у погледу безбедности хране, док САД то не чине). Првобитно, забрана је само привремено забранила шест хормона раста крава, али је 2003. трајно забранила естрадиол-17β. Канада и Сједињене Државе су се успротивиле овој забрани, одвевши ЕУ пред Тело за решавање спорова СТО, које је 1997. пресудило против ЕУ.

Научни комитет ЕУ за ветеринарске мере које се односе на јавно здравље (СЦВПХ) је 2002. године закључио да употреба хормона раста говеђег меса представља потенцијални здравствени ризик за људе, а 2003. године ЕУ је донела Директиву 2003/74/ЕЦ да измени своју забрану, али су САД и Канада одбациле да је ЕУ испунила стандарде СТО за научну процену ризика. ЕК је такође пронашла велике количине хормона у околним подручјима интензивних фарми крава, у води, што утиче на водене путеве и дивљу рибу. Једна од хипотеза зашто би синтетички хормони могли изазвати негативне ефекте код људи који једу месо животиња које су их примиле, али то можда није случај са природним хормонима, јесте да природна метаболичка инактивација хормона од стране тела може бити мање ефикасна. за синтетичке хормоне, пошто тело животиње не поседује неопходне ензиме за елиминацију ових супстанци, па оне опстају и могу завршити у људском ланцу исхране.

Понекад се животиње експлоатишу за производњу хормона, а затим се користе у пољопривреди животиња. „Крвне фарме“ у Уругвају и Аргентини се користе за екстракцију гонадотропина из серума трудних кобила (ПМСГ), такође познатог као коњски хорионски гонадотропин (еЦГ), од коња да би га продали као хормон плодности који се користи на фабричким фармама у другим земљама. Било је позива да се забрани спољна трговина овим хормонима у Европи, али у Канади је већ одобрен за употребу од стране фабричких фарми које желе да преваре тела мајки свиња да имају већа легла.

Тренутно је употреба хормона у сточарству и даље легална у многим земљама, али многи потрошачи покушавају да избегну месо са фарми које их користе. У 2002. години, студија је показала да 85% испитаника у САД жели обавезно означавање меса крава произведеног хормонима раста, али чак и ако су многи показали склоност према органском месу, месо произведено стандардним методама остаје већина конзумираног.

Употреба антибиотика и хормона у пољопривреди животиња сада је постала облик злоупотребе, јер сам број укључених ствара разне врсте проблема. Проблеми за узгајане животиње чији су животи збркани да би их приморали у неприродне медицинске и физиолошке ситуације због којих пате; проблеми за природна станишта која окружују фарме где ове супстанце могу на крају да загаде животну средину и негативно утичу на дивље животиње; и проблеми за људе јер не само да би њихова тела могла да буду негативно погођена конзумирањем меса животиња којима су фармери дали такве супстанце, већ ускоро можда више неће моћи да користе антибиотике за борбу против бактеријских инфекција јер индустрија пољопривреде животиња ствара отпорност на антимикробне лекове проблем достиже критични праг који можда нећемо моћи да превазиђемо.

Постати веган и престати подржавати индустрију пољопривреде животиња није само прави етички избор за животиње и планету, већ је то разуман избор за оне који су забринути за људско здравље.

Индустрија сточарства је токсична.