Jua la kiangazi linapotupendeza kwa kukumbatia kwa joto, hamu ya kupata chakula chepesi, chenye kuburudisha, na kisicho na bidii huwa hitaji la kupendeza. Weka Mkate wa Tuscan na Saladi ya Nyanya—mlo mzuri na wa kupendeza unaojumuisha mlo wa majira ya kiangazi. Kichocheo hiki cha hatua nne kinaahidi kubadilisha meza yako ya chakula cha jioni kuwa karamu ya rangi ya ladha na textures, kamili kwa jioni hizo tulivu wakati jambo la mwisho unalotaka ni kukwama katika jikoni moto.
Katika makala haya, tunafichua siri za kutengeneza saladi nzuri ya panzanella, kipendwa cha kitamaduni cha Kiitaliano ambacho huchanganya haiba ya croutons ya baguette iliyokaushwa na maelezo mapya ya nyanya ya cheri, arugula na mizeituni yenye chumvi. Kwa dakika 30 tu za muda wa maandalizi na hatua chache rahisi, unaweza kuunda sahani ambayo sio tu ya kuridhisha palate lakini pia hulisha nafsi.
Jiunge nasi tunapokuongoza katika mchakato wa kutengeneza saladi hii ya kupendeza, iliyokamilika na vazi laini la Dijon Vinaigrette ambalo huunganisha viungo vyote pamoja katika msururu wa ladha.
Iwe unaandaa soirée ya kiangazi au unatafuta tu chaguo la haraka na bora la chakula cha jioni, Saladi hii ya Mkate wa Tuscan na Nyanya bila shaka itakuwa kichocheo chako cha matumizi kwa msimu huu. Jua la kiangazi linapotupamba kwa kukumbatia kwake joto, hamu ya kupata chakula chepesi, chenye kuburudisha, na kisicho na juhudi huwa hitaji la kupendeza. Weka Mkate wa Tuscan na Saladi ya Nyanya—mlo mzuri na wa kupendeza unaojumuisha kiini cha mlo wa majira ya kiangazi. Kichocheo hiki cha hatua nne kinaahidi kubadilisha meza yako ya chakula cha jioni kuwa karamu ya rangi ya ladha na miundo, inayofaa zaidi kwa jioni hizo tulivu wakati wa mwisho. kitu unachotaka ni kukwama kwenye jikoni moto.
Katika makala haya, tunafichua siri za kutengeneza panzanella saladi, saladi ya kitamaduni ya Kiitaliano inayopendwa ambayo inachanganya haiba ya rustic ya croutons za baguette zilizokaushwa na maelezo mapya ya nyanya za cheri, arugula na zaituni zenye chumvi. Ukiwa na dakika 30 tu za muda wa maandalizi na hatua chache rahisi, unaweza kuunda mlo ambao sio tu wa kuridhisha kaakaa bali pia kurutubisha nafsi.
Jiunge nasi tunapokuongoza katika mchakato wa kutengeneza saladi hii ya kupendeza, iliyokamilika na vazi la Dijon Vinaigrette ambalo huunganisha viungo vyote katika msururu wa ladha. Iwe unaandaa soirée ya kiangazi au unatafuta tu chaguo la chakula cha jioni cha haraka na chenye lishe, Saladi hii ya Tuscan Bread & Tomato bila shaka itakuwa kichocheo chako cha matumizi ya msimu huu.
Mikate hii ya Hatua Nne ya Tuscan & Saladi ya Nyanya Hufanya Chakula cha Jioni cha Majira ya joto kiwe Kipepeo
Tuna kichocheo chako cha kufuata kwa saladi ya majira ya joto iliyojaa ladha, lishe na rangi angavu.
Katika saladi hii ya panzanella, furahia ladha ya zeituni zenye chumvi, arugula, na nyanya za cheri, huku croutons za baguette zilizokaushwa hutoa uboreshaji kamili.
Sherehekea majira ya kiangazi mapema kidogo mwaka huu kwa kila kukicha kwa saladi hii ya kuridhisha.
Wakati wa maandalizi: dakika 30
Wakati wa Kuoka: Dakika 20-25 (ili kuoka mkate)
Hufanya: Resheni 4 za chakula cha jioni au sahani 8 za upande
Viungo:
Kwa saladi :
1 kubwa , kata ndani ya cubes ya inchi 3 kabla ya kukaanga
1 kubwa la mtindo wa Uropa, iliyokatwa na kukatwa
vikombe 4 vya arugula, saizi ya kuuma iliyokatwa
pini 2 nyanya za cheri za rangi nyingi, nusu ya
mioyo ya artichoke
16 oz 12 za kalamata
zilizokatwa capers
6 oz kikombe ¼ kikombe cha basil iliyokatwa
¼ kikombe kilichokatwa iliki safi
1 tsp chumvi
Kwa mavazi ya Dijon Vinaigrette :
Shaloti
1 vikombe 2 vya mafuta
ya ziada ya bikira Vijiko 3 maji ya limao
Vijiko 2 vya divai nyekundu au siki ya tufaa
1 Kijiko haradali ya Dijon kijiko
1 cha chumvi
Bana ya Pilipili Nyeusi
Hiari: 1 tsp sukari.
Maagizo:
- Kwa mkate : Preheat oveni hadi 300 ° F. Oka mkate kwenye karatasi ya kuoka kwa takriban dakika 20-25 kwa joto la 300 ° F, au hadi uoka kidogo.
- Kwa nyanya : Weka nyanya kwenye colander kwenye bakuli kubwa. Nyunyiza na chumvi na uiruhusu ikae kwa kama dakika 10 ili kuteka maji.
- Kwa mavazi : Weka viungo vyote (isipokuwa mafuta ya mizeituni) kwenye bakuli kubwa la kuchanganya. Kwa whisk ya waya, ongeza mafuta ya mzeituni kwenye mkondo wa polepole na kuchanganya hadi kuingizwa.
- Kwa mkutano wa saladi : Changanya viungo vyote vya saladi kwenye bakuli kubwa. Ongeza Vinaigrette ya Dijon na koroga hadi kuingizwa kabisa. Funika na uweke kwenye jokofu kwa angalau saa 1. Kutumikia na kufurahia!
Kila wakati unapochagua mlo wa mboga mboga kama saladi hii ya kupendeza, inayoshiba, na ladha, unasaidia kujenga ulimwengu mzuri wa wanyama wa shambani na mfumo wa chakula wa haki na endelevu .
Kusaidia Vyakula vinavyotokana na Mimea
Je, ungependa kufanya kitu kingine ili kusaidia kuunda mfumo bora wa chakula? Chukua hatua leo kwa kuuliza Congress kuunga mkono Sheria ya MIMEA!
Mipango iliyopo ya USDA inaweza na inapaswa kufanya zaidi kusaidia vyakula vinavyotokana na mimea. Sheria ya MIMEA ni sheria muhimu ambayo itahakikisha wakulima na makampuni yanayozalisha vyakula vinavyotokana na mimea yanastahiki usaidizi wa USDA.
Tumia fomu yetu inayofaa kuzungumza leo . Inachukua chini ya dakika moja!
Chukua Hatua Sasa
Ilani: Yaliyomo haya yalichapishwa hapo awali kwenye FarmSanctuary.org na haiwezi kuonyesha maoni ya Humane Foundation.