கோழி (கோழிகள், வாத்துகள், வான்கோழிகள், வாத்து)

உலகில் மிகவும் தீவிரமாக வளர்க்கப்படும் விலங்குகளில் கோழிகளும் அடங்கும். ஒவ்வொரு ஆண்டும் பில்லியன் கணக்கான கோழிகள், வாத்துகள், வான்கோழிகள் மற்றும் வாத்து இனப் பறவைகள் வளர்க்கப்பட்டு கொல்லப்படுகின்றன. தொழிற்சாலைப் பண்ணைகளில், இறைச்சிக்காக வளர்க்கப்படும் கோழிகள் (பிராய்லர்கள்) இயற்கைக்கு மாறாக வேகமாக வளர மரபணு ரீதியாக மாற்றியமைக்கப்படுகின்றன. இது வலிமிகுந்த குறைபாடுகள், உறுப்பு செயலிழப்பு மற்றும் சரியாக நடக்க இயலாமைக்கு வழிவகுக்கிறது. முட்டையிடும் கோழிகள் வேறு வகையான சித்திரவதையை அனுபவிக்கின்றன. அவை பேட்டரி கூண்டுகளிலோ அல்லது நெரிசலான கொட்டகைகளிலோ அடைக்கப்படுகின்றன. அங்கு அவற்றால் தங்கள் இறக்கைகளை விரிக்கவோ, இயற்கையான நடத்தைகளில் ஈடுபடவோ, அல்லது இடைவிடாத முட்டை உற்பத்தியின் அழுத்தத்திலிருந்து தப்பிக்கவோ முடிவதில்லை. வான்கோழிகளும்
வாத்துகளும் இதேபோன்ற கொடுமையை எதிர்கொள்கின்றன; அவை வெளிப்புறத்திற்கு மிகக் குறைந்த அல்லது அணுகல் இல்லாத குறுகிய கொட்டகைகளில் வளர்க்கப்படுகின்றன. விரைவான வளர்ச்சிக்காக செய்யப்படும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இனப்பெருக்கம், எலும்புப் பிரச்சனைகள், நொண்டி நடத்தல் மற்றும் சுவாசக் கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. குறிப்பாக, வாத்து இனப் பறவைகள் ஃபோய் கிராஸ் உற்பத்தி போன்ற நடைமுறைகளுக்காகச் சுரண்டப்படுகின்றன. அங்கு, வலுக்கட்டாயமாக உணவூட்டுவது கடுமையான துன்பத்தையும் நீண்டகால உடல்நலப் பிரச்சனைகளையும் ஏற்படுத்துகிறது. அனைத்து கோழி வளர்ப்பு முறைகளிலும், சுற்றுச்சூழல் செறிவூட்டல் மற்றும் இயற்கையான வாழ்விடச் சூழல்கள் இல்லாததால், அவற்றின் வாழ்க்கை அடைத்துவைத்தல், மன அழுத்தம் மற்றும் அகால மரணம் ஆகிய சுழற்சிகளுக்குள் தள்ளப்படுகிறது. அவற்றைக்
கொல்லும் முறைகள் இந்தத் துன்பத்தை மேலும் கூட்டுகின்றன. பறவைகள் பொதுவாகத் தலைகீழாகக் கட்டப்பட்டு, மயக்கமடையச் செய்யப்படுகின்றன—பெரும்பாலும் திறனற்ற முறையில்—பின்னர் அதிவேக உற்பத்தி வரிசைகளில் கொல்லப்படுகின்றன; இந்தச் செயல்பாட்டின் போது பல பறவைகள் சுயநினைவுடன் இருக்கின்றன. இந்த அமைப்பு ரீதியான துஷ்பிரயோகங்கள், விலங்குகளின் நலன் மற்றும் தொழிற்துறைப் பண்ணை வளர்ப்பினால் ஏற்படும் பரந்த சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பு ஆகிய இரண்டின் அடிப்படையிலும், கோழிப் பொருட்களின் மறைக்கப்பட்ட விலையை எடுத்துக்காட்டுகின்றன.
கோழிகளின் அவலநிலையை ஆராய்வதன் மூலம், இந்த விலங்குகளுடனான நமது உறவை மறுபரிசீலனை செய்ய வேண்டியதன் அவசரத் தேவையை இந்தப் பிரிவு அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது. இது அவற்றின் உணர்வுத்திறன், சமூக மற்றும் உணர்ச்சிப்பூர்வமான வாழ்க்கை, மற்றும் அவற்றின் சுரண்டல் பரவலாக இயல்பாக்கப்படுவதை முடிவுக்குக் கொண்டுவருவதற்கான தார்மீகப் பொறுப்பு ஆகியவற்றின் மீது கவனத்தை ஈர்க்கிறது.

பிராய்லர் கொட்டகைகள் அல்லது பேட்டரி கூண்டுகளின் கொடூரமான நிலைமைகளில் இருந்து தப்பிப்பிழைக்கும் கோழிகள் பெரும்பாலும் இறைச்சி கூடத்திற்கு கொண்டு செல்லப்படும்போது இன்னும் அதிக கொடுமைக்கு ஆளாகின்றன. இறைச்சி உற்பத்திக்காக விரைவாக வளர வளர்க்கப்படும் இந்த கோழிகள், கடுமையான சிறைவாசம் மற்றும் உடல் ரீதியான துன்பங்களைத் தாங்குகின்றன. கொட்டகைகளில் நெரிசலான, அழுக்கு சூழ்நிலைகளைத் தாங்கிய பிறகு, இறைச்சி கூடத்திற்குச் செல்லும் அவற்றின் பயணம் ஒரு கனவாகவே உள்ளது. ஒவ்வொரு ஆண்டும், பல்லாயிரக்கணக்கான கோழிகள் போக்குவரத்தின் போது தாங்கும் கடினமான கையாளுதலால் உடைந்த இறக்கைகள் மற்றும் கால்களால் பாதிக்கப்படுகின்றன. இந்த உடையக்கூடிய பறவைகள் பெரும்பாலும் சுற்றி வீசப்பட்டு தவறாகக் கையாளப்படுகின்றன, இதனால் காயம் மற்றும் துயரம் ஏற்படுகிறது. பல சந்தர்ப்பங்களில், அவை இரத்தக்கசிவு ஏற்பட்டு இறக்கின்றன, நெரிசலான பெட்டிகளில் அடைக்கப்படுவதால் ஏற்படும் அதிர்ச்சியைத் தாங்க முடியாமல் இறக்கின்றன. நூற்றுக்கணக்கான மைல்கள் வரை நீண்டு செல்லும் இறைச்சி கூடத்திற்குச் செல்லும் பயணம் துயரத்தை அதிகரிக்கிறது. கோழிகள் நகர இடமில்லாமல் கூண்டுகளில் இறுக்கமாக அடைக்கப்படுகின்றன, மேலும் ..

ஒவ்வொரு ஆண்டும், மில்லியன் கணக்கான பண்ணை விலங்குகள் உலகளாவிய கால்நடை வர்த்தகத்தில் கடுமையான பயணங்களை மேற்கொள்கின்றன, பொதுமக்களின் பார்வையில் இருந்து மறைக்கப்பட்டாலும் கற்பனை செய்ய முடியாத துன்பங்களால் நிறைந்துள்ளன. நெரிசலான லாரிகள், கப்பல்கள் அல்லது விமானங்களில் நெரிசலில் சிக்கித் தவிக்கும் இந்த உணர்வுள்ள உயிரினங்கள், கடுமையான வானிலை, நீரிழப்பு, சோர்வு போன்ற கடுமையான நிலைமைகளை எதிர்கொள்கின்றன - போதுமான உணவு அல்லது ஓய்வு இல்லாமல். பசுக்கள் மற்றும் பன்றிகள் முதல் கோழிகள் மற்றும் முயல்கள் வரை, உயிருள்ள விலங்கு போக்குவரத்தின் கொடுமையிலிருந்து எந்த இனமும் தப்பவில்லை. இந்த நடைமுறை ஆபத்தான நெறிமுறை மற்றும் நலன்புரி கவலைகளை எழுப்புவது மட்டுமல்லாமல், மனிதாபிமான சிகிச்சை தரங்களை செயல்படுத்துவதில் முறையான தோல்விகளையும் எடுத்துக்காட்டுகிறது. நுகர்வோர் இந்த மறைக்கப்பட்ட மிருகத்தனத்தைப் பற்றி மேலும் அறிந்தவுடன், மாற்றத்திற்கான அழைப்பு சத்தமாக வளர்கிறது - விலங்குகளின் உயிர்களை இழப்பில் லாபத்தால் இயக்கப்படும் ஒரு தொழிலுக்குள் பொறுப்புக்கூறல் மற்றும் இரக்கத்தைக் கோருகிறது

லாபத்தை மட்டுமே மையமாகக் கொண்ட ஒரு தொழிலில் விலங்குகளின் கண்ணியம் பறிக்கப்பட்டு, பொருட்களாக நடத்தப்படும் தொழிற்சாலை விவசாயத்தின் கடுமையான யதார்த்தத்திற்குள் நுழையுங்கள். அலெக் பால்ட்வின் விவரித்த *மீட் யுவர் மீட்*, தொழில்துறை பண்ணைகளுக்குப் பின்னால் மறைந்திருக்கும் கொடுமையை, உணர்வுள்ள உயிரினங்கள் அனுபவிக்கும் துன்பங்களை வெளிப்படுத்தும் கவர்ச்சிகரமான காட்சிகள் மூலம் அம்பலப்படுத்துகிறது. இந்த சக்திவாய்ந்த ஆவணப்படம் பார்வையாளர்கள் தங்கள் உணவுத் தேர்வுகளை மறுபரிசீலனை செய்ய சவால் விடுகிறது மற்றும் விலங்கு நலன் மற்றும் நெறிமுறை பொறுப்புக்கு முன்னுரிமை அளிக்கும் இரக்கமுள்ள, நிலையான நடைமுறைகளை ஆதரிக்கிறது

தொழிற்சாலை விவசாயம் மிகவும் மறைக்கப்பட்ட மற்றும் சர்ச்சைக்குரிய தொழில்களில் ஒன்றாக உள்ளது, பொதுமக்களின் கண்காணிப்பிலிருந்து வெகு தொலைவில் இயங்குகிறது, அதே நேரத்தில் விலங்குகளை கற்பனை செய்ய முடியாத துன்பங்களுக்கு ஆளாக்குகிறது. கவர்ச்சிகரமான திரைப்படங்கள் மற்றும் இரகசிய விசாரணைகள் மூலம், தொழில்துறை விவசாயத்தில் பசுக்கள், பன்றிகள், கோழிகள் மற்றும் ஆடுகள் எதிர்கொள்ளும் இருண்ட யதார்த்தங்களை இந்தக் கட்டுரை ஆராய்கிறது. பால் பண்ணைகளில் இடைவிடாத சுரண்டல் முதல் ஆறு வாரங்களுக்குள் படுகொலைக்காக வளர்க்கப்படும் பிராய்லர் கோழிகளின் துயரமான வாழ்க்கை வரை, இந்த வெளிப்பாடுகள் விலங்கு நலனை இழப்பில் லாபத்தால் இயக்கப்படும் உலகத்தை வெளிப்படுத்துகின்றன. இந்த மறைக்கப்பட்ட நடைமுறைகளை அம்பலப்படுத்துவதன் மூலம், நமது நுகர்வுப் பழக்கங்களைப் பற்றி சிந்திக்கவும், இந்த அமைப்பிற்குள் சிக்கியுள்ள உணர்வுள்ள உயிரினங்கள் மீது அவற்றின் நெறிமுறை தாக்கத்தைக் கருத்தில் கொள்ளவும் நாம் வலியுறுத்தப்படுகிறோம்

நன்றி செலுத்துதல் என்பது நன்றியுணர்வு, குடும்பக் கூட்டங்கள் மற்றும் சின்னமான வான்கோழி விருந்து ஆகியவற்றுடன் ஒத்ததாகும். ஆனால் பண்டிகை மேசைக்குப் பின்னால் ஒரு தொந்தரவான யதார்த்தம் உள்ளது: வான்கோழிகளின் தொழில்துறை விவசாயம் மகத்தான துன்பத்தையும் சுற்றுச்சூழல் சீரழிவையும் தூண்டுகிறது. ஒவ்வொரு ஆண்டும், இந்த மில்லியன் கணக்கான புத்திசாலித்தனமான, சமூகப் பறவைகள் நெரிசலான சூழ்நிலைகளுக்குள் அடைக்கப்பட்டு, வலிமிகுந்த நடைமுறைகளுக்கு உட்படுத்தப்பட்டு, அவற்றின் இயற்கையான ஆயுட்காலத்தை அடைவதற்கு முன்பே படுகொலை செய்யப்படுகின்றன - இவை அனைத்தும் விடுமுறை தேவையை பூர்த்தி செய்வதற்காக. விலங்கு நலக் கவலைகளுக்கு அப்பால், தொழில்துறையின் கார்பன் தடம் நிலைத்தன்மை பற்றிய அழுத்தமான கேள்விகளை எழுப்புகிறது. கவனமுள்ள தேர்வுகள் எவ்வாறு மிகவும் இரக்கமுள்ள மற்றும் சுற்றுச்சூழல் உணர்வுள்ள எதிர்காலத்தை உருவாக்க முடியும் என்பதை ஆராயும் அதே வேளையில், இந்த பாரம்பரியத்தின் மறைக்கப்பட்ட செலவுகளை இந்தக் கட்டுரை வெளிப்படுத்துகிறது

தொழிற்சாலை விவசாயம் கவனமாக கட்டமைக்கப்பட்ட முகப்பில் இயங்குகிறது, செயல்திறன் என்ற பெயரில் விலங்குகளுக்கு ஏற்படும் பரவலான துன்பங்களை மறைக்கிறது. எங்கள் கவர்ச்சிகரமான மூன்று நிமிட அனிமேஷன் வீடியோ இந்த மறைக்கப்பட்ட யதார்த்தங்களை வெளிப்படுத்துகிறது, வழக்கமான ஆனால் வேதனையான நடைமுறைகளான கொக்கை வெட்டுதல், வால் நறுக்குதல் மற்றும் கடுமையான அடைப்பு போன்றவற்றை வெளிச்சம் போட்டுக் காட்டுகிறது. சிந்தனையைத் தூண்டும் காட்சிகள் மற்றும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் கதைசொல்லலுடன், இந்த குறும்படம் பார்வையாளர்களை நவீன விலங்கு விவசாயத்தின் நெறிமுறை சங்கடங்களை எதிர்கொள்ளவும், கனிவான மாற்று வழிகளைக் கருத்தில் கொள்ளவும் அழைக்கிறது. இந்தக் கொடுமைகளைச் சுற்றியுள்ள மௌனத்தைக் கலைத்து, அனைத்து விலங்குகளுக்கும் மனிதாபிமான சிகிச்சையை நோக்கி அர்த்தமுள்ள மாற்றத்திற்காக வாதிடுவோம்

கோழித் தொழில் ஒரு பயங்கரமான உண்மையை மறைக்கிறது: குஞ்சு பொரித்த சில மணி நேரங்களுக்குள் தேவைக்கு அதிகமாகக் கருதப்படும் ஆண் குஞ்சுகளை முறையாகக் கொல்வது. பெண் குஞ்சுகள் முட்டை உற்பத்திக்காக வளர்க்கப்பட்டாலும், அவற்றின் ஆண் சகாக்கள் வாயுவை வெளியேற்றுதல், அரைத்தல் அல்லது மூச்சுத் திணறல் போன்ற முறைகள் மூலம் கடுமையான விதியைத் தாங்குகின்றன. இந்தக் கட்டுரை, விலங்கு நலனை இழப்பில் லாபத்தால் இயக்கப்படும் பாலின வரிசைப்படுத்தலின் கடுமையான யதார்த்தங்களை வெளிப்படுத்துகிறது மற்றும் அதன் நெறிமுறை தாக்கங்களை ஆராய்கிறது. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இனப்பெருக்கம் முதல் பெருமளவில் அகற்றும் நுட்பங்கள் வரை, கவனிக்கப்படாத கொடுமையை நாங்கள் அம்பலப்படுத்துகிறோம், மேலும் தகவலறிந்த நுகர்வோர் தேர்வுகள் மற்றும் தொழில்துறை மாற்றங்கள் இந்த மனிதாபிமானமற்ற சுழற்சியை முடிவுக்குக் கொண்டுவர எவ்வாறு உதவும் என்பதை ஆராய்வோம்

தொழிற்சாலை விவசாயத்தில், செயல்திறன் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகிறது. விலங்குகள் பொதுவாக பெரிய, வரையறுக்கப்பட்ட இடங்களில் வளர்க்கப்படுகின்றன, அங்கு அவை ஒரு குறிப்பிட்ட பகுதியில் வளர்க்கக்கூடிய விலங்குகளின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்க இறுக்கமாக ஒன்றாக நிரம்பியுள்ளன. இந்த நடைமுறை அதிக உற்பத்தி விகிதங்களையும் குறைந்த செலவுகளையும் அனுமதிக்கிறது, ஆனால் இது பெரும்பாலும் விலங்கு நலனின் இழப்பில் வருகிறது. இந்தக் கட்டுரையில், தொழிற்சாலை விவசாய நடைமுறைகளைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் நீங்கள் கண்டுபிடிப்பீர்கள். அமெரிக்காவில் தொழிற்சாலை விவசாயம் என்பது பசுக்கள், பன்றிகள், கோழிகள், கோழிகள் மற்றும் மீன்கள் உட்பட பல்வேறு வகையான விலங்குகளை உள்ளடக்கியது. பசுக்கள் பன்றிகள் மீன் கோழிகள் கோழிகள் தொழிற்சாலை பண்ணை கோழிகள் & கோழிகள் கோழிகளின் தொழிற்சாலை வளர்ப்பு இரண்டு முக்கிய வகைகளை உள்ளடக்கியது: இறைச்சி உற்பத்திக்காக வளர்க்கப்பட்டவை மற்றும் முட்டையிடும் நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்படும். தொழிற்சாலை பண்ணைகளில் பிராய்லர் கோழிகளின் வாழ்க்கை இறைச்சிக்காக வளர்க்கப்படும் கோழிகள், அல்லது பிராய்லர் கோழிகள், பெரும்பாலும் தங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் கடுமையான நிலைமைகளைத் தாங்கும். இந்த நிலைமைகளில் நெரிசலான மற்றும் சுகாதாரமற்ற வாழ்க்கை இடங்கள் அடங்கும், இது ..

விடுமுறை விருந்துகள் மற்றும் பல்பொருள் அங்காடி அலமாரிகளின் மேற்பரப்பிற்குக் கீழே வான்கோழி வளர்ப்பு பற்றிய ஒரு தொந்தரவான உண்மை உள்ளது. இந்த உணர்வுள்ள, சமூக விலங்குகள் நெரிசலான சூழ்நிலைகள், வேதனையான நடைமுறைகள் மற்றும் விரைவான வளர்ச்சியால் ஏற்படும் உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு ஆளாகின்றன - இவை அனைத்தும் செயல்திறன் மற்றும் லாபத்திற்காக. தொழில்துறை வசதிகளில் குஞ்சு பொரிப்பதில் இருந்து இறைச்சிக் கூடங்களில் அவற்றின் இறுதி தருணங்கள் வரை, வான்கோழிகள் பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படாமல் போகும் மகத்தான துன்பங்களைத் தாங்குகின்றன. இந்தக் கட்டுரை தொழிற்சாலை விவசாயத்தின் கடுமையான யதார்த்தங்களை அம்பலப்படுத்துகிறது, அதன் நெறிமுறை தாக்கங்கள், சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பு மற்றும் சுகாதாரக் கவலைகளை ஆராய்கிறது, அதே நேரத்தில் வசதியை விட இரக்கத்திற்கு முன்னுரிமை அளிக்கும் மனிதாபிமான தேர்வுகளை ஊக்குவிக்கிறது

மலிவான மற்றும் ஏராளமான இறைச்சிக்கான தேவையால் இயக்கப்படும் இறைச்சி உற்பத்தியில் தொழிற்சாலை விவசாயம் ஒரு ஆதிக்கம் செலுத்தும் முறையாக மாறியுள்ளது. இருப்பினும், பெருமளவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் இறைச்சியின் வசதிக்குப் பின்னால் விலங்கு கொடுமை மற்றும் துன்பத்தின் இருண்ட யதார்த்தம் உள்ளது. தொழிற்சாலை விவசாயத்தின் மிகவும் துன்பகரமான அம்சங்களில் ஒன்று, மில்லியன் கணக்கான விலங்குகள் படுகொலை செய்யப்படுவதற்கு முன்பு தாங்கும் கொடூரமான சிறைவாசம் ஆகும். இந்த கட்டுரை தொழிற்சாலையில் வளர்க்கப்படும் விலங்குகள் எதிர்கொள்ளும் மனிதாபிமானமற்ற நிலைமைகளையும் அவற்றின் அடைப்பின் நெறிமுறை தாக்கங்களையும் ஆராய்கிறது. வளர்க்கப்படும் விலங்குகளை அறிந்துகொள்வது பெரும்பாலும் அவற்றின் இறைச்சி, பால், முட்டைகளுக்காக வளர்க்கப்படும் இந்த விலங்குகள் தனித்துவமான நடத்தைகளை வெளிப்படுத்துகின்றன மற்றும் தனித்துவமான தேவைகளைக் கொண்டுள்ளன. சில பொதுவான பண்ணை விலங்குகளின் கண்ணோட்டம் இங்கே: பசுக்கள், நம் அன்பான நாய்களைப் போலவே, செல்லமாக வளர்க்கப்படுவதை விரும்புகின்றன மற்றும் சக விலங்குகளுடன் சமூக தொடர்புகளைத் தேடுகின்றன. அவற்றின் இயற்கையான வாழ்விடத்தில், அவை வாழ்நாள் முழுவதும் நட்பைப் போன்ற மற்ற பசுக்களுடன் நீடித்த பிணைப்புகளை அடிக்கடி உருவாக்குகின்றன. கூடுதலாக, அவர்கள் தங்கள் மந்தையின் உறுப்பினர்களிடம் ஆழ்ந்த பாசத்தை அனுபவிக்கிறார்கள், ஒரு ... போது துக்கத்தை வெளிப்படுத்துகிறார்கள்