உலகளாவிய தொழிற்சாலைப் பண்ணைத் தொழிலில் கால்நடைகள், பன்றிகள், கோழிகள் மற்றும் மீன்கள் ஆதிக்கம் செலுத்தினாலும், ஆடுகள், செம்மறி ஆடுகள், முயல்கள் மற்றும் அவ்வளவாக அறியப்படாத இனங்கள் உட்பட எண்ணற்ற பிற விலங்குகளும் தீவிரப் பண்ணை முறைகளுக்கு உட்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த விலங்குகள் பொது விவாதங்களில் பெரும்பாலும் புறக்கணிக்கப்படுகின்றன, ஆனாலும் அவையும் அதே கொடுமைகளில் பலவற்றை எதிர்கொள்கின்றன: நெரிசலான இருப்பிடங்கள், கால்நடை மருத்துவப் பராமரிப்பின்மை, மற்றும் நலனை விட இலாபத்திற்கு முன்னுரிமை அளிக்கும் நடைமுறைகள். முக்கியமாக அவற்றின் பால், இறைச்சி மற்றும் கம்பளிக்காகச் சுரண்டப்படும் ஆடுகளும் செம்மறி ஆடுகளும், மேய்தல், சுற்றித் திரிதல் மற்றும் தாய் பாசம் போன்ற இயற்கையான நடத்தைகள் மறுக்கப்படும் கடுமையான சூழல்களில் அடிக்கடி அடைக்கப்படுகின்றன.
இறைச்சி மற்றும் உரோமத்திற்காக உலகில் அதிகம் வளர்க்கப்படும் இனங்களில் ஒன்றான முயல்கள், தொழில்துறை விவசாயத்தில் மிகவும் கட்டுப்பாடான சில நிலைமைகளைச் சகித்துக்கொள்கின்றன. பொதுவாகச் சிறிய கம்பிக் கூண்டுகளில் அடைக்கப்படும் அவை, மோசமான வாழ்க்கை நிலைமைகள் மற்றும் போதுமான இடமின்மை காரணமாக மன அழுத்தம், காயங்கள் மற்றும் நோய்களால் பாதிக்கப்படுகின்றன. கோழிச் சந்தைகளுக்கு வெளியே வளர்க்கப்படும் வாத்துகள், கினிப் பன்றிகள் மற்றும் சில பிராந்தியங்களில் உள்ள அயல்நாட்டு இனங்கள் போன்ற பிற விலங்குகளும் இதேபோல் வணிகமயமாக்கப்பட்டு, அவற்றின் தனித்துவமான உயிரியல் மற்றும் உணர்ச்சித் தேவைகளைப் புறக்கணிக்கும் நிலைமைகளின் கீழ் வளர்க்கப்படுகின்றன.
அவற்றின் பன்முகத்தன்மை இருந்தபோதிலும், இந்த விலங்குகள் ஒரு பொதுவான யதார்த்தத்தைப் பகிர்ந்து கொள்கின்றன: செயல்திறனை அதிகரிப்பதற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட அமைப்புகளுக்குள் அவற்றின் தனித்தன்மையும் உணர்வுத்திறனும் புறக்கணிக்கப்படுகின்றன. பொதுவான கவனத்தில் அவற்றின் துன்பம் புலப்படாமல் இருப்பது, அவற்றின் சுரண்டலை இயல்பாக்குவதையே நிலைநிறுத்துகிறது. தொழிற்சாலைப் பண்ணை வளர்ப்பின், பெரும்பாலும் மறக்கப்பட்ட இந்த பாதிக்கப்பட்டவர்கள் மீது வெளிச்சம் பாய்ச்சுவதன் மூலம், கண்ணியம், கருணை மற்றும் பாதுகாப்புக்குத் தகுதியான உயிரினங்களாக அனைத்து விலங்குகளையும் பரந்த அளவில் அங்கீகரிக்க வேண்டும் என்று இந்தப் பிரிவு அழைப்பு விடுக்கிறது.
குதிரைப் பந்தயத் தொழில் என்பது மனித பொழுதுபோக்கிற்காக விலங்குகளை துன்புறுத்துவதாகும். குதிரைப் பந்தயம் பெரும்பாலும் ஒரு சிலிர்ப்பூட்டும் விளையாட்டாகவும், மனித-விலங்கு கூட்டாண்மையை வெளிப்படுத்துவதாகவும் காதல் மிக்கதாக சித்தரிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், அதன் கவர்ச்சியான வெளிப்பாட்டின் கீழ் கொடுமை மற்றும் சுரண்டலின் யதார்த்தம் உள்ளது. வலி மற்றும் உணர்ச்சியை அனுபவிக்கும் திறன் கொண்ட உணர்வுள்ள உயிரினங்களான குதிரைகள், அவற்றின் நல்வாழ்வை விட லாபத்தை முன்னுரிமைப்படுத்தும் நடைமுறைகளுக்கு உட்படுத்தப்படுகின்றன. குதிரைப் பந்தயம் இயல்பாகவே கொடூரமானது என்பதற்கான சில முக்கிய காரணங்கள் இங்கே: குதிரைப் பந்தயப் பந்தயத்தில் ஏற்படும் அபாயகரமான அபாயங்கள் குதிரைகளை காயத்தின் குறிப்பிடத்தக்க அபாயங்களுக்கு ஆளாக்குகின்றன, பெரும்பாலும் கடுமையான மற்றும் சில நேரங்களில் பேரழிவு தரும் விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும், இதில் உடைந்த கழுத்துகள், உடைந்த கால்கள் அல்லது பிற உயிருக்கு ஆபத்தான காயங்கள் போன்றவை அடங்கும். இந்த காயங்கள் ஏற்படும் போது, அவசரகால கருணைக்கொலை பெரும்பாலும் ஒரே வழி, ஏனெனில் குதிரை உடற்கூறியல் தன்மை அத்தகைய காயங்களிலிருந்து மீள்வதை மிகவும் சவாலானதாகவோ, சாத்தியமற்றதாகவோ ஆக்குகிறது. பந்தயத் துறையில் குதிரைகளுக்கு எதிராக வாய்ப்புகள் பெரிதும் அடுக்கி வைக்கப்பட்டுள்ளன, அங்கு அவற்றின் நலன் பெரும்பாலும் லாபத்திற்குப் பின்னால் செல்கிறது ..









