தள ஐகான் Humane Foundation

சைவ உணவில் உங்கள் உடல் எவ்வாறு மாறுகிறது

சைவ உணவில் உங்கள் உடல் எவ்வாறு மாறுகிறது

**நம்பமுடியாத பயணம்: சைவ உணவில் உங்கள் உடல் எவ்வாறு மாறுகிறது**

தாவர அடிப்படையிலான மாற்றுகளுக்கு விலங்கு தயாரிப்புகளை மாற்றியமைக்கும் ஒரு சமையல் பயணத்தைத் தொடங்குவது என்பது ஒரு புதிய உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது மட்டுமல்ல; இது செல்லுலார் மட்டத்தில் உங்கள் இருப்பை மாற்றுவதாகும். ஒவ்வொரு உணவும் ஏற்படுத்தும் ஆழமான மாற்றங்களைப் புரிந்துகொண்டு, உங்கள் உடலில் ஏற்படும் மாற்றங்களுடன் நீங்கள் நெருக்கமாக இருக்கும் உலகத்தை கற்பனை செய்து பாருங்கள். இன்றைய இடுகையில், மைக்கின் யூடியூப் வீடியோவில், “சைவ உணவில் உங்கள் உடல் எவ்வாறு மாறுகிறது” என்ற தலைப்பில் பகிரப்பட்ட வெளிப்பாடுகளை ஆராய்வோம்.

வெற்றிக் கதைகள் அல்லது பரபரப்பான எடை-குறைப்புக் கூற்றுகளை நம்புவதற்குப் பதிலாக, மைக் மிகவும் அறிவியல் பாதையில் செல்கிறது. சுமார் எட்டு மருத்துவ பரிசோதனைகள் மற்றும் அர்ப்பணிப்புள்ள சைவ உணவு உண்பவர்கள் பற்றிய பல ஆய்வுகளைப் பயன்படுத்தி—வெறுமனே தாவர அடிப்படையிலான உணவுமுறைகளில் ஈடுபடுபவர்கள் அல்ல—நாம் சீரான சைவ வாழ்க்கை முறையைக் கடைப்பிடிக்கும்போது நமக்குள் உண்மையில் என்ன நடக்கிறது என்பதைப் பற்றிய நுண்ணறிவுகளை மைக் வழங்குகிறது. பசுவின் பாலை நீக்கும் போது ஏற்படும் ஹார்மோன் மாற்றங்கள் முதல் விலங்குப் பொருட்களால் தூண்டப்படும் வீக்கத்தைக் குறைப்பது வரை, இந்த வீடியோ ஒரு விரிவான படத்தை வரைகிறது.

நிச்சயமாக, உணவுமுறை மாற்றங்கள் அவற்றின் சொந்த சவால்கள் மற்றும் நுணுக்கங்களுடன் வருகின்றன. உதாரணமாக, புதிதாகக் கிடைத்த நார்ச்சத்து உட்கொள்ளல், குறிப்பாக பீன்ஸ் போன்றவற்றின் வாயு அதிகரிப்பு போன்ற ஆரம்ப செரிமான மாற்றங்களைப் பற்றி பலர் பயப்படுகிறார்கள். ஆனால் நீங்கள் கண்டுபிடிப்பது போல், இந்த அறிகுறிகள் தற்காலிகமானவை மற்றும் நீண்ட கால நன்மைகளுக்கு வழி வகுக்கும்.

எனவே, விஞ்ஞான சான்றுகள் மற்றும் மருத்துவ அவதானிப்புகளின் அடிப்படையில் நீங்கள் சைவ உணவு முறைக்கு மாறும்போது உங்கள் உடலில் ஏற்படும் மாற்றங்களின் காலவரிசையை நாங்கள் ஆராய்கிறோம். நீங்கள் ஒரு அனுபவமுள்ள சைவ உணவு உண்பவராக இருந்தாலும் அல்லது மாற்றத்தைப் பற்றி சிந்திக்கத் தொடங்கினாலும், இந்த ஆய்வு கணிசமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை உறுதியளிக்கும் உணவுப் புரட்சியைப் பற்றிய மதிப்புமிக்க நுண்ணறிவுகளை வழங்குகிறது.

உடனடி ஹார்மோன் மாற்றங்கள்: பாலூட்டிகளின் ஹார்மோன் குறுக்கீட்டிற்கு குட்பை கூறுதல்

உங்கள் முந்தைய உணவில் பசுவின் பால் குடிப்பதாக இருந்தால், உங்கள் சொந்த ஹார்மோன்களைக் கையாளும் பாலூட்டிகளின் ஹார்மோன்கள் இனி உங்களுக்கு இருக்காது. பால் குடித்த பிறகு - USDA பரிந்துரைக்கும் தினசரி அளவை விட குறைவாக - ஈஸ்ட்ரோனில் 25% அதிகரிப்பு (ஈஸ்ட்ரோஜன்) மற்றும் டெஸ்டோஸ்டிரோனில் 20% குறைவு என்று இந்த ஆய்வு பால் பொருட்களுக்கு குட்பை சொல்வது உங்கள் ஹார்மோன் நிலப்பரப்பை உடனடியாக மாற்றிவிடும்.

முக்கிய மாற்றங்கள் அடங்கும்:

  • **குறைக்கப்பட்ட எஸ்ட்ரோன் அளவு**
  • **நிலைப்படுத்தப்பட்ட டெஸ்டோஸ்டிரோன் அளவுகள்**
  • **ஹார்மோனால் தூண்டப்பட்ட அழற்சியின் குறைவு**
  • ஹார்மோன் மாற்றம் ஆதாரம்
    எஸ்ட்ரோன் ⬆️ 25% பால் நுகர்வு
    டெஸ்டோஸ்டிரோன் ⬇️ 20% பால் நுகர்வு

விலங்கு தயாரிப்புகளை அகற்றுவதன் மூலம், சைவ உணவுகள் உணவுக்குப் பிறகு ** அழற்சி பதில்களைக் குறைக்கும்** என்பதும் குறிப்பிடத்தக்கது. தொத்திறைச்சி மற்றும் முட்டை மஃபின்களை சாப்பிட்ட இரண்டு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு கிட்டத்தட்ட உடனடி வீக்கம் போன்ற நிகழ்வுகளுக்கு நீங்கள் விடைபெறலாம். சைவ உணவு முறைக்கு மாறுவது ⁢அத்தகைய அழற்சி எதிர்வினைகளைக் குறைத்து, உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஹார்மோன் மற்றும் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிக்கிறது.

ஆரம்பகால மாற்றங்கள்: சில மணிநேரங்களில் விலங்குப் பொருட்களிலிருந்து வீக்கம் குறைக்கப்பட்டது

சைவ உணவைப் பின்பற்றிய சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு ஏற்படும் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க மாற்றம், முன்பு விலங்கு பொருட்களால் தூண்டப்பட்ட வீக்கத்தைக் குறைப்பதாகும். உதாரணமாக, தொத்திறைச்சி மற்றும் முட்டை மஃபின்களை உட்கொண்ட இரண்டு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, ஒரு ஆய்வில், ஒரு அழற்சி எதிர்வினை வெளிப்படுத்தப்பட்டது. இத்தகைய உணவுகளை நீக்குவதன் மூலம், இந்த கிட்டத்தட்ட உடனடி அழற்சி எதிர்வினைகளுக்கு நீங்கள் விடைபெறலாம்.

மற்றொரு உடனடி நன்மை ஹார்மோன் சமநிலையை உள்ளடக்கியது. பசுவின் பாலில் இருந்து மாறுவது பாலூட்டிகளின் ஹார்மோன் குறுக்கீட்டை நிறுத்துவதற்கு வழிவகுக்கிறது. ஒரு ஆய்வில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டபடி, USDA பரிந்துரைத்த தினசரி அளவை விடவும் குறைவாக பசுவின் பால் உட்கொள்வதால், ஈஸ்ட்ரோன் (ஈஸ்ட்ரோஜன்) 25% அதிகரித்து, டெஸ்டோஸ்டிரோன் அளவுகளில் 20% சரிவு ஏற்பட்டது. இந்த விலங்கிலிருந்து பெறப்பட்ட ஹார்மோன்கள் இல்லாமல், உங்கள் உட்புற ஹார்மோன் சமநிலை படிப்படியாக மீண்டும் சீரமைக்கப்படும்.

ஃபைபர் உட்கொள்ளல்⁤ ஸ்பைக்: தற்காலிக அசௌகரியம், நீண்ட கால நன்மைகள்

**நார்ச்சத்து உட்கொள்வதில் திடீர் கூர்முனை** சைவ உணவில் மூழ்கும்போது மிகவும் பொதுவான ஆரம்ப அனுபவங்களில் ஒன்றாகும். இந்த விரைவான அதிகரிப்பு வீக்கம் அல்லது வாயு போன்ற சில தற்காலிக அசௌகரியங்களை ஏற்படுத்தும், குறிப்பாக உங்கள் முந்தைய உணவில் நார்ச்சத்து குறைவாக இருந்தால். ஏனென்றால், உங்கள் தினசரி உட்கொள்ளல் அமெரிக்க சராசரியான 15 கிராம் முதல் 30 கிராம் அல்லது அதற்கும் அதிகமாக இருக்கலாம்.

  • **அதிகரித்த வாயு**: ஒரு சிறிய சதவீதம் (சுமார் 3%) மக்கள் மட்டுமே வாயுவில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பை அனுபவிக்கின்றனர்.
  • **குறுகிய கால அறிகுறிகள்**: இந்த அறிகுறிகள் பொதுவாக சுமார் 48 மணி நேரத்தில் மறைந்துவிடும்.

ஆரம்ப அசௌகரியம் இருந்தபோதிலும், நீண்ட கால நன்மைகள் மதிப்புக்குரியவை. **பருப்பு வகைகள்**, உதாரணமாக, மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உண்மையில், ஆய்வுகள் அவற்றை நீண்ட ஆயுளுக்கான ஒரு முக்கிய அங்கமாக எடுத்துக்காட்டுகின்றன, குறிப்பாக உலகெங்கிலும் உள்ள வயதான மக்களில். **அறிவியல் தெளிவாக உள்ளது**: நீங்கள் சில தற்காலிக அசௌகரியங்களை அனுபவிக்கும் போது, ​​உங்கள் எதிர்காலம் நார்ச்சத்து நுகர்வு அதிகரித்ததற்கு நன்றி தெரிவிக்கும்.

வாயுவை நீக்கும் கட்டுக்கதைகள்: அதிகரித்த ஃபைபர் நுகர்வுக்கு ஏற்ப சரிசெய்தல்

சைவ உணவைப் பற்றிய சில கட்டுக்கதைகள், குறிப்பாக அதிக நார்ச்சத்து உட்கொள்வதால் அதிகரித்த வாயுவைச் சுற்றியுள்ளவை, மக்களை பயமுறுத்துகின்றன. நார்ச்சத்து குறைவாக உள்ள சராசரி அமெரிக்க உணவில் இருந்து, சமச்சீர் சைவ உணவு போன்ற நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுக்கு வியத்தகு மாற்றம் தற்காலிகமான செரிமான மாற்றங்களுக்கு வழிவகுக்கும் என்பது உண்மைதான். இது முதன்மையாக ஏனெனில் நார்ச்சத்து உட்கொள்ளல் ஒரு நாளைக்கு 15 கிராமிலிருந்து 30 கிராமுக்கு மேல் உயரும். சைவ உணவில் அதிக பீன்ஸ் மற்றும் பிற பருப்பு வகைகளை சேர்ப்பது, ஆரம்பத்தில் ஒரு சிறிய சதவீத மக்களுக்கு வாயுவை சிறிது அதிகரிக்க வழிவகுக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன; இருப்பினும், இந்த சரிசெய்தல் கட்டம் பொதுவாக இரண்டு நாட்கள் மட்டுமே நீடிக்கும்.

  • இந்த நிகழ்வு குறுகிய காலம் மற்றும் பொதுவாக 48 மணி நேரத்திற்குள் மறைந்துவிடும்.
  • பெரும்பாலான தனிநபர்கள் வாயுவில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பை அனுபவிக்கவில்லை.
  • சுருக்கமான சரிசெய்தல் காலத்திற்குப் பிறகு, பெரும்பாலான மக்கள் அதிக நார்ச்சத்துள்ள உணவின் நீண்ட கால ஆரோக்கிய நன்மைகளை அனுபவிக்கிறார்கள்.
ஃபைபர் ஆதாரம் ஆரம்ப வாயு அதிகரிப்பு நீண்ட கால பலன்கள்
பீன்ஸ் 3% மேம்படுத்தப்பட்ட செரிமானம்
முழு தானியங்கள் குறைந்தபட்சம் இதய ஆரோக்கியம்
காய்கறிகள் அரிதான ஆக்ஸிஜனேற்ற பூஸ்ட்

சுருக்கமாக: சைவ உணவுக்கு மாறுவது நிரந்தர வாயுவுக்கு வழிவகுக்கும் என்ற கட்டுக்கதை பெரும்பாலும் மிகைப்படுத்தப்பட்டதாகும். எந்தவொரு சிறிய பிரச்சனையும் விரைவாக மறைந்துவிடுவதை பெரும்பாலான மக்கள் பார்ப்பார்கள், இது ஆரோக்கியமான மற்றும் நிலையான வாழ்க்கை முறைக்கு வழி வகுக்கும்.

நாள்பட்ட ஆரோக்கிய மேம்பாடுகள்: பருப்பு வகைகளின் நீண்ட ஆயுள் நன்மைகள்

உங்கள் உணவில் பருப்பு வகைகளை அதிகரிப்பது பல நீண்ட கால ஆரோக்கிய நலன்களை அளிக்கும், குறிப்பாக வயதானவர்களுக்கு. பீன்ஸ் மற்றும் பருப்பு நிறைந்த உணவு, நீண்ட ஆயுளுடன் வலுவாக தொடர்புடையது என்பதை ஆய்வுகள் உறுதிப்படுத்துகின்றன. இந்த அடக்கமான உணவுகளின் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்து-அடர்த்தியான பண்புகளைக் கருத்தில் கொண்டு இது ஆச்சரியமல்ல.

  • குறைக்கப்பட்ட அழற்சி: விலங்கு பொருட்களால் ஏற்படும் உடனடி அழற்சியைப் போலன்றி, பருப்பு வகைகள் உங்கள் உடலில் ஒரு சீரான அழற்சியை பராமரிக்க உதவுகின்றன.
  • பணக்கார ஊட்டச்சத்து விவரம்: புரதம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் நிரம்பிய பருப்பு வகைகள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் உயிர்ச்சக்தியையும் ஆதரிக்கும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் ஆற்றல் மையமாகும்.
  • மேம்படுத்தப்பட்ட செரிமானம்: ' நார்ச்சத்து உட்கொள்ளலில் ஆரம்ப அதிகரிப்பு தற்காலிக செரிமான மாற்றங்களை ஏற்படுத்தலாம், ஆனால் ஆய்வுகள் ஒரு சிறிய சதவீத தனிநபர்கள் மட்டுமே அதிகரித்த வாயுவை அனுபவிக்கின்றனர், இது 48 மணி நேரத்திற்குள் குறைகிறது.
பலன் தாக்கம்
குறைக்கப்பட்ட வீக்கம் சீரான அழற்சி எதிர்வினையை ஊக்குவிக்கிறது
பணக்கார ஊட்டச்சத்து விவரக்குறிப்பு ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் உயிர்ச்சக்தியையும் ஆதரிக்கிறது
மேம்படுத்தப்பட்ட செரிமானம் சிறிய, தற்காலிக வாயு அதிகரிப்பு

முன்னோக்கி செல்லும் வழி

சைவ உணவைத் தொடங்கும்போது உங்கள் உடலில் ஏற்படும் பன்முக மாற்றத்தைப் பற்றிய ஒரு புதிரான ஆய்வு உங்களிடம் உள்ளது. ஹார்மோன் மாற்றங்கள் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைப்பது முதல் ஃபைபர் உட்கொள்ளல் பற்றிய வேடிக்கையான மற்றும் பெரும்பாலும் மிகைப்படுத்தப்பட்ட கவலைகள் வரை, பயணம் விஞ்ஞான ரீதியாக கவர்ச்சிகரமானதாகவும் ஆழமான தனிப்பட்டதாகவும் உள்ளது. ஒவ்வொரு உடலின் எதிர்வினையும் தனிப்பட்டதாக இருக்கும், தனிப்பட்ட தொடக்க புள்ளிகள் மற்றும் உணவு பழக்கவழக்கங்களால் வடிவமைக்கப்படும்.

ஆனால் சரிசெய்தலின் உடனடி நாட்களுக்கு அப்பால், மேம்பட்ட உடல்நலக் குறிப்பான்கள் மற்றும் மேம்பட்ட ஆயுட்காலம் ஆகியவற்றால் முன்னிலைப்படுத்தப்பட்ட சாத்தியமான நீண்ட கால நன்மைகள், சாகசத்தை கருத்தில் கொள்ளத்தக்கதாக ஆக்குகின்றன. அதிக அளவில் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் இல்லாத, நன்கு சீரான சைவ உணவு, மருத்துவ சான்றுகள் மற்றும் பல்வேறு ஆய்வுகளால் ஆதரிக்கப்படும் கணிசமான நேர்மறையான மாற்றங்களுக்கு வழிவகுக்கும் என்பது தெளிவாகிறது.

எப்பொழுதும் போல, உணவு முறை மாற்றங்களை திறந்த மனதுடன் அணுகுவது மற்றும் எந்த ஒரு உணவும் அனைவருக்கும் பொருந்தாது என்ற அங்கீகாரத்துடன் அணுகுவது முக்கியம். நீங்கள் சைவ உணவை ஆராய்வதற்குத் தேர்வுசெய்தால், நிபுணர்களால் பகிரப்பட்ட அறிவு மற்றும் நுண்ணறிவுகளுடன், அறிவியல் ஆராய்ச்சி மூலம் சரிபார்க்கப்பட்ட சிந்தனையுடன் அதைச் செய்யுங்கள்.

எனவே, நீங்கள் மாறுவதற்கு உத்வேகம் பெற்றிருந்தாலும் அல்லது ஆரோக்கியத்தில் உணவுத் தேர்வுகளின் ஆழமான தாக்கத்தைப் பற்றி ஆர்வமாக இருந்தாலும், தொடர்ந்து ஆராய்ந்து, தகவலறிந்தபடி இருங்கள், மேலும் உங்கள் உடல் உங்களுக்கு எது சரியானது என்று உங்களுக்கு வழிகாட்டட்டும்.

இந்த அறிவூட்டும் பயணத்தில் எங்களுடன் இணைந்ததற்கு நன்றி. உங்களுக்கு ஏதேனும் எண்ணங்கள், கேள்விகள் அல்லது தனிப்பட்ட அனுபவங்கள் இருந்தால், கீழே உள்ள கருத்துகளில் அவற்றைப் பகிர தயங்க வேண்டாம். அடுத்த முறை வரை, ஆர்வமாக இருங்கள் மற்றும் உங்கள் உடலில் அன்பாக இருங்கள்!

இந்த இடுகையை மதிப்பிடவும்
மொபைல் பதிப்பிலிருந்து வெளியேறு