விலங்கு விவசாயம் சுற்றுச்சூழலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது: நிலையான உணவுத் தேர்வுகளை மறுபரிசீலனை செய்தல்
Humane Foundation
கால்நடை விவசாயம் என்பது நமது அன்றாட வாழ்வில் குறிப்பிடத்தக்க பங்கை வகிக்கும் ஒரு பரவலான தொழிலாகும். இருப்பினும், இது சுற்றுச்சூழலில் ஆழமான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது, மாசுபாடு, காடழிப்பு மற்றும் காலநிலை மாற்றத்திற்கு பங்களிக்கிறது. இந்த இடுகையில், விலங்கு விவசாயத்தின் சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பை ஆராய்ந்து, நமது உணவுத் தேர்வுகளை மறுவரையறை செய்வதன் அவசியத்தைப் பற்றி விவாதிப்போம்.
சுற்றுச்சூழலில் விலங்கு விவசாயத்தின் தாக்கம்
சுற்றுச்சூழல் சீரழிவு மற்றும் மாசுபாட்டிற்கு கால்நடை விவசாயம் ஒரு முக்கிய பங்களிப்பாகும். தொழில்துறையின் நடைமுறைகள் சுற்றுச்சூழலில் பரந்த அளவிலான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகின்றன, அவற்றுள்:
பசுமை இல்ல வாயு வெளியேற்றம்: மீத்தேன் மற்றும் நைட்ரஸ் ஆக்சைடு உள்ளிட்ட பசுமை இல்ல வாயு வெளியேற்றத்திற்கு விலங்கு விவசாயம் காரணமாகும். இந்த வாயுக்கள் வளிமண்டலத்தில் வெப்பத்தை தக்கவைத்துக்கொள்வதில் கார்பன் டை ஆக்சைடை விட மிகவும் சக்தி வாய்ந்தவை, இது காலநிலை மாற்றத்திற்கு பங்களிக்கிறது.
காடழிப்பு மற்றும் வாழ்விட இழப்பு: விலங்கு விவசாயத்திற்காக பெருமளவிலான நிலங்கள் அழிக்கப்படுகின்றன, இது காடழிப்புக்கும் எண்ணற்ற வனவிலங்கு இனங்களின் முக்கிய வாழ்விடங்கள் அழிவுக்கும் வழிவகுக்கிறது.
மண் மற்றும் நீர் மாசுபாடு: தொழிற்சாலை பண்ணைகளில் இருந்து வெளியேறும் விலங்குக் கழிவுகள் மண்ணையும் நீரையும் மாசுபடுத்தி, கடுமையான உடல்நல அபாயங்களை ஏற்படுத்துகின்றன. கால்நடை வளர்ப்பிலிருந்து வெளியேறும் கழிவுகள் ஆறுகள், ஏரிகள் மற்றும் நிலத்தடி நீரையும் மாசுபடுத்துகின்றன.
கால்நடை வளர்ப்பின் சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பை கவனிக்காமல் விட முடியாது. இந்தப் பிரச்சினைகளைத் தீர்ப்பதும், நமது கிரகத்தில் ஏற்படும் எதிர்மறை விளைவுகளைத் தணிக்க நிலையான மாற்று வழிகளைக் கண்டறிவதும் மிக முக்கியம்.
விலங்கு விவசாயத்திற்கும் காலநிலை மாற்றத்திற்கும் இடையிலான தொடர்பு
கால்நடை வளர்ப்பு, பசுமை இல்ல வாயு வெளியேற்றத்திற்கு ஒரு முக்கிய காரணமாகும், இது போக்குவரத்துத் துறையையும் மிஞ்சும். கால்நடைகளால் உற்பத்தி செய்யப்படும் மீத்தேன், வளிமண்டலத்தில் வெப்பத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதில் கார்பன் டை ஆக்சைடை விட 25 மடங்கு அதிக சக்தி வாய்ந்தது. கால்நடை தீவன உற்பத்திக்கான காடழிப்பு, கார்பன் மூழ்குவதைக் குறைத்து, சேமிக்கப்பட்ட கார்பனை வெளியிடுவதன் மூலம் காலநிலை மாற்றத்திற்கு பங்களிக்கிறது. இறைச்சி நுகர்வு குறைப்பது கார்பன் வெளியேற்றத்தைக் கணிசமாகக் குறைத்து, காலநிலை மாற்றத்தைக் குறைக்க உதவும்.
பசுமை இல்ல வாயு வெளியேற்றத்திற்கு கால்நடை விவசாயம் ஒரு முக்கிய காரணமாகும்
கால்நடைகளால் உற்பத்தி செய்யப்படும் மீத்தேன், கார்பன் டை ஆக்சைடை விட 25 மடங்கு அதிக சக்தி வாய்ந்தது
கால்நடை தீவன உற்பத்திக்காக காடழிப்பு காலநிலை மாற்றத்திற்கு பங்களிக்கிறது
இறைச்சி நுகர்வு குறைப்பது கார்பன் வெளியேற்றத்தை கணிசமாகக் குறைக்கும்
நீர் வளங்களில் விலங்கு விவசாயத்தின் பேரழிவு விளைவுகள்
கால்நடை விவசாயம் நீர் மாசுபாட்டின் முக்கிய ஆதாரமாகும், விலங்குகளின் கழிவுகள் மற்றும் ஓடைகள் ஆறுகள், ஏரிகள் மற்றும் நிலத்தடி நீரை மாசுபடுத்துகின்றன. கால்நடைகளை வளர்ப்பதற்கு அதிகப்படியான நீர் பயன்பாடு பல பகுதிகளில் நீர் பற்றாக்குறைக்கு வழிவகுக்கிறது. கால்நடை வளர்ப்பிற்கு தீவன பயிர்களுக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்வதற்கும், விலங்குகளுக்கு குடிநீருக்கும் அதிக அளவு தண்ணீர் தேவைப்படுகிறது. தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை ஏற்றுக்கொள்வது நீர் வளங்களைச் சேமிக்கும் மற்றும் விலங்கு விவசாயத்திலிருந்து வரும் நீர் மாசுபாட்டைக் குறைக்கும்.
விலங்கு விவசாயத்தால் இயற்கை சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளின் அழிவு
காடழிப்புக்கு கால்நடை வளர்ப்பு ஒரு முக்கிய காரணமாகும், இது எண்ணற்ற வனவிலங்கு இனங்களின் முக்கிய வாழ்விடங்களை அழிக்கிறது. விலங்கு வளர்ப்பின் விரிவாக்கம் பெரும்பாலும் பூர்வீக தாவரங்களை அழிப்பதை உள்ளடக்கியது, இது பல்லுயிர் இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது.
கூடுதலாக, பெரிய அளவிலான கால்நடை வளர்ப்பு மண் அரிப்பு மற்றும் சீரழிவுக்கு பங்களிக்கிறது, நிலத்தின் வளத்தையும் உற்பத்தித்திறனையும் சமரசம் செய்கிறது. விலங்கு விவசாயத்துடன் தொடர்புடைய நீடித்து நிலைக்கும் நடைமுறைகள் இயற்கை சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளின் ஆரோக்கியத்திற்கும் மீள்தன்மைக்கும் அச்சுறுத்தலாக அமைகின்றன.
மேலும் நிலையான விவசாய நடைமுறைகளுக்கு மாறுவதன் மூலமும், விலங்கு பொருட்களுக்கான தேவையைக் குறைப்பதன் மூலமும், இயற்கை சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளைப் பாதுகாக்கவும், பல்லுயிரியலைப் பாதுகாக்கவும் நாம் உதவ முடியும். விலங்கு விவசாயத்தின் அழிவுகரமான தாக்கத்தைக் குறைக்க, சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த மாற்றுகளை நோக்கிய மாற்றத்தை ஊக்குவிப்பது மிகவும் முக்கியம்.
விலங்கு விவசாயத்தின் சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பைக் குறைக்க நிலையான உணவுத் தேர்வுகளை ஊக்குவித்தல்
தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை ஊக்குவிப்பது விலங்கு பொருட்களுக்கான தேவையைக் குறைக்கவும், விலங்கு விவசாயத்தின் சுற்றுச்சூழல் தாக்கத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.
நிலையான மற்றும் மீளுருவாக்கம் செய்யும் விவசாய நடைமுறைகளைப் பயன்படுத்தும் விவசாயிகளை ஆதரிப்பது விலங்கு விவசாயத்தின் எதிர்மறை விளைவுகளைத் தணிக்க உதவும்.
உணவுத் தேர்வுகளின் சுற்றுச்சூழல் விளைவுகள் குறித்து நுகர்வோருக்குக் கல்வி கற்பிப்பது, நிலையான மாற்றுகளுக்கான தேவையை அதிகரிக்கும்.
விலங்கு விவசாயத்தின் சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பு மறுக்க முடியாதது. இது காடழிப்பு, வாழ்விட இழப்பு, பசுமை இல்ல வாயு வெளியேற்றம், நீர் மாசுபாடு மற்றும் இயற்கை சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளின் அழிவுக்கு பங்களிக்கிறது. இருப்பினும், நமது உணவுத் தேர்வுகளை மறுவரையறை செய்வதன் மூலம், இந்த விளைவுகளைத் தணிப்பதில் நாம் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்த முடியும்.
இறைச்சி நுகர்வைக் குறைத்து, தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளைத் தழுவுவது கார்பன் வெளியேற்றத்தை பெருமளவில் குறைத்து நீர் வளங்களைப் பாதுகாக்கும். நிலையான மற்றும் மீளுருவாக்கம் செய்யும் விவசாய நடைமுறைகளைப் பயன்படுத்தும் விவசாயிகளை ஆதரிப்பதும் விலங்கு விவசாயத்தின் எதிர்மறை விளைவுகளைத் தணிக்க உதவும்.
மேலும் நிலையான மாற்றுகளுக்கான நுகர்வோர் தேவையை அதிகரிப்பதில் கல்வி முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. உணவுத் தேர்வுகளின் சுற்றுச்சூழல் விளைவுகள் குறித்து தனிநபர்களுக்குத் தெரிவிப்பதன் மூலம், மேலும் நிலையான நடைமுறைகளைப் பின்பற்ற தொழில்துறையின் மீது அழுத்தம் கொடுக்க முடியும்.
கூடுதலாக, நிலையான உணவுத் தேர்வுகளை ஊக்குவிப்பதிலும், விலங்கு விவசாயத்தின் சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பைக் குறைப்பதிலும் அரசாங்கக் கொள்கைகள் மற்றும் ஊக்கத்தொகைகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. விதிமுறைகளை செயல்படுத்துவதன் மூலமும், நிலையான விவசாய நடைமுறைகளுக்கு ஊக்கத்தொகைகளை வழங்குவதன் மூலமும், நாம் மிகவும் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த உணவு முறையை .
நாம் உட்கொள்ளும் உணவைப் பற்றி நனவான தேர்வுகளை மேற்கொள்வது நம் ஒவ்வொருவரின் பொறுப்பாகும். நமது உணவுமுறைகளில் சிறிய மாற்றங்களைச் செய்வதன் மூலமும், நிலையான விவசாயத்தை ஆதரிப்பதன் மூலமும், விலங்கு விவசாயத்தின் சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பைக் குறைப்பதில் நாம் கூட்டாக குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்த முடியும்.
